Рецепт жаркого из говядины в красном вине.

Одним из самых знаменитых блюд в испанской кухне является гаспачо: холодный овощной суп. В Испании гаспачо считают скорее напитком, чем супом, и поэтому могут подать к столу не только в суповой чаше, но и в стакане.
Существует множество вариантов приготовления гаспачо, так как во многих испанских семьях существует свой "семейный" рецепт этого блюда.


Ингридиенты:
 
- помидоры - 450 гр
- огурцы - 1-2 шт
- перец красный - 1 шт
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка - 1 пучок
- гренки из белого хлеба - 100 гр
- соль - 1 ч.л.
- перец-паприка - 1/2 ч.л.
- масло оливковое
- уксус винный

«А без денег – жизнь плохая, а без денег – никуда!» – это всем хорошо известно. Задолго до того, как появились первые бизнес-тренинги, обучающие искусству обращения со «средством осуществления меновых отношений», наш изобретательный народ накопил множество самых оригинальных рецептов «тугого кошелька».



Что, когда и откуда взялось – непостижимо, как сама русская душа. Однако замечаю, что с развитием финансового кризиса соблюдать «денежные» приметы ринулись даже вполне серьезные люди, еще вчера гордо заявлявшие: «Все это ерунда и суеверия». Может быть, и вправду помогает? Вот я и решила сделать подборку избранных рекомендаций.

Сегодня я готовил "Рататуй", сейчас разгар сезона кабачков, баклажанов и помидоров, хотя если быть точным до конца то у нас в Израиле круглый год свежие овощи и фрукты. Союирают по 2 а то и по 3 уражая в год.

Для "Рататуя" понадобится - лук,  перец гамба, помидор, кабачок, баклажан, чеснок, зелень, томатный соус - количество сколько есть.


Режем лук кольцами или полукольцами

Если вам неуютно и тревожно в собственном доме, значит, пора проводить энергетическую уборку. Ссоры, завистливые гости, просто недоброжелательные люди нанесли вам в дом энергетическую грязь, она и забирает покой, вселяет беспокойство в душу, не дает спокойно спать.


Для начала возьмите обыкновенную соль. Она имеет обыкновение впитывать отрицательную энергию. Насыпьте соли во множество самых разных солонок, чашечек, пиалок и расставьте по всем углам, на полки, на технику — словом, везде.

Чеснок нередко называют одним из чудес природы. И когда возникает угроза простудных заболеваний, а поблизости «маячит» эпидемия гриппа, врачи-натуропаты, фитотерапевты настойчиво советуют не забывать о природных защитниках нашего организма, к которым, без сомнения, в первую очередь принадлежит чеснок. Он очень популярен, растет почти на каждом огороде и есть на каждой кухне.



За что так ценят чеснок? В фитотерапевтических справочниках указывается, что в чесночных головках есть эфирные масла, фитостерин, витамины С, В₁, В₂, В₆, никотиновая кислота (витамин РР), органические кислоты, углеводы. Есть в нем и йод, калий, кальций, медь, магний, фосфор, железо, цинк и другие необходимые для жизни микроэлементы.

Нужно:

4 куриных грудки (бонфиле)
 

200 гр шампиньон

1 луковица
 

1 болгарский перец
 

2 столовые ложки растительного масла
 

примерно 100-150 гр твёрдого сыра

Нужно:

750 гр говяжьего фарша
 

4 баклажана
 

5-6 штук зеленого острого перца
 

3 помидора
 

1 луковица

1-2 зубчика чеснока
 

полпучка петрушки
 

Ягоды, много много ягод и еще кислые яблоки, у меня лично ассоциируются исключительно с выпечкой.
В честь хорошего настроения вчера был испечен плодово-ягодный пирог.

Для теста понадобится:
 

- пачка масла или маргарина

- 200 гр. сметаны

- стакан сахара
 

- 1 яйцо
 

- 400 го. муки
 

- соль

- разрыхлитель для теста
 

- ванилин
 

В эту суботту   был у родителей. Вот решил сделать тортик несложный и быстрый. Получилось очень вкусно и красиво. (Где-то на лиру нашел этот тортик, так что автор необижайся)

Совсем простой рецептик кабачковой икры.Подойдет и как закуска в отдельности и на хлебушке, отлично дополнит первые и мясные блюда. Компонентов совсем немного!

* Кабачки — 1.5 кг

* Луковиц — 2 шт

* Моркови — 2 шт

* Чеснока — 3 зуб.

* Соль

* Перец черный
 

0,5 л воды, 30 г сухого чая, корица, цедра лимона, 0,25 л сливок, 100 г сахара, 8 яичных желтков, 10 г желатина.



Корицу, чай и тертую цедру залить кипятком, плотно закрыть крышкой и держать 10 мин, после чего процедить. Половину чая остудить и залить им желатин. Остальной чай проварить с сахаром, затем добавить сливки. Желтки размешать, разбавить горячей жидкостью и, поместив кастрюлю в горячую воду, помешивая, прогреть до сгущения массы. Добавить замоченный в чае и разведенный желатин, размешать. Разлить массу по формам, охладить, украсить взбитыми сливками рецепт Anna_Mur

Рецептом этим пользуюсь уже много лет. Понравился он мне своей простотоой приготовления и вкусовыми качествами. Не знаю как вы а я очень люблю печень трески. А вот и сам рецепт

Надо:

Авокадо  2 шт

Свекла 2 шт

Печень Трески  1 банка 250гр

Лимон  1 шт

Для начала делаем свекольные чипсы: две свеклы, очищенные от кожуры, нарезаем ОЧЕНЬ тонкими кольцами, и варим в кострюле 30 мин

Затем достаем блендер и кладем в него очищенные от косточки и скорлупы два авокадо, содержимое банки печени трески, предварительно слитого от масла, в эту смесь добавляем чайную ложку лимонного сока. Перемалываем до однородной массы.

  Берем ломтик хлеба кладем на него тонкий ломтик свеклы а на нее кладем однородную массу из блендера. Бэтэйавон или Приятного аппетита!

Натереть молодой кабачок на крупной терке(если старый-убрать семена).На мелкой терке натереть вареную или свежую морковку.Можно добавить чесночок и зелень.

Вот и закончились выходные. Начинается новая трудовая неделя. В выходные ездили в г.Гедеру  (ту самую что находится в 15 мин от г.Ашдод)  там есть место самостоятельного сбора разных ягод которое я не первый раз посещаю .Я уже  писал об этом месте  у себя в дневнике . В этот раз мы не только поехали поесть ягодки но и пофотографировали . Вот пару фотографий которые я сделал. Ягода которую мы собирали называется Ежевика. Вот ее пару фоток...)) Кстати а кто знает еще какие то ЯГОДНЫЕ МЕСТА в Израиле? Напишите о них. Интересно будет узнать в какое время года и в каких местах можно отведать каких то ягод и т.п....))

Всем хорошей недели! Шавуа Тов ле-кулям!

1. Давай людям больше, чем они ожидают, и делай это с радостью.


2. Возьми себе в супруги того, с кем тебе всегда есть о чём поговорить.
Когда ты станешь старше, его/её способность к общению будет так же важна, как и всё остальное.

Очень просто и безумно вкусно!

Что нам понадобится:

1 кабачок, 500 гр. фарша, 1 паприка, 1 морковь, кетчуп, майонез.

Разрезаем кабачок (можно вдоль на 2 части, можно на несколько кусочков),  ложкой выскабливаем содержимое кабачка, отправляем на сковороду, добавляем морковь, немного тушим, затем добавляем фарш и паприку, солим, перчим по вкусу и тушим. В это время корочку кабачка выкладываем на противень и ставим в духовку на минут 15, для того, чтобы она приготовилась.

.

на 1 порцию надо:
 

форель 1 шт.
помидоры 2 шт.
картофель 2 шт.
репчатый лук 1 шт.
маслины

сметана/сливки 100/50 г
соль, перец по вкусу
зелень
тертый сыр 100 г

В путеводителе , где я обычно выбираю маршруты путишествий по Израилю.

Очень удобные пояснения и дельные советы по выбору маршрутов.

 http://www.maslulim-israel.co.il/track_search.php?area=41&prop1=&prop2=&op=results

Туристический видео гид
Почему-то в сообществе Geo_club его удалили,

 но благодаря сообщению на почту от olya_ta  я вышел на ,

хороший сайт. www.Tours-TV.com

который предлагает для знакомства с планируемыми по всему миру  местами отдыха

видео-ролики и фрагменты карт со спутника.

А это Израиль- Израиль: Видео & Спутниковая карта