Такой салат готовится просто и быстро, основной продукт – сладкий, мясистый болгарский перец. Это блюдо вам точно понравится, поэтому попробуйте сделать салат на пробу.

Читать далее

Салат с печенью трески

Салаты всегда присутствуют на наших столах. Их разнообразию стоит только удивляться. Приготовить эти блюда можно из любых продуктов, а подача с разными заправками меняет их вкус и оформление. Например, всем известный салат из печени трески, который предлагаю может удивить своей оригинальной подачей.  Если хотите приготовить это блюдо, сохраняйте рецепт для себя.

Ингредиенты: 
Помидоры — 500 грамм 
Перец болгарски — 250 грамм 
Лук репчатый — 250 грамм 
Морковь — 250 грамм 
Укроп — по вкусу 
Базилик — по вкусу (свежий) 
Соль — 1/4 ст. ложки 
Сахар — 3 ст. ложки 
Уксусная эссенция 70% — 1/2 чайных ложки 
Масло растительное — 100 миллилитров 
Перец черный — по вкусу (свежемолотый)

Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты. Очищенную морковь нарежем шайбочками или половинками шайбочек, лук полукольцами. Переложим овощи в кастрюлю с толстым дном. Добавим 50 мл. растительного масла. Обжарим на среднем огне до полуготовности. Перец и помидоры нарежем кружочками. Переложим овощи к обжаренным моркови и луку. Добавим 50 мл. растительного масла, соль, сахар, черный перец. Поставим на огонь чуть ниже среднего и после закипания варим 25 минут, периодически помешивая. Нарежем мелко укроп и базилик. По истечении времени добавим к овощам зелень и уксусную эссенцию. Перемешаем. Прогреваем в течение 5 минут. Снимаем кастрюлю с огня. Готовый салат разложим по стерилизованным банкам, герметично закроем чистыми, сухими крышками. Перевернем, укутаем и охладим в таком виде. Из указанных ингредиентов получилась 1 баночка объемом 0,7 литра

САЛАТ БЕРЕГИСЬ ВОДКА НА ЗИМУ

Сегодня планирую делать очень вкусную овощную заготовку на зиму. Это будет очень простой в приготовлении грузинский салат из огурцов и помидоров. Попробовав приготовить его раз, вы будете делать заготовку из года в год.

Ингредиенты:

• Помидоры — 1,5 кг
• Баклажаны — 1 кг
• Сладкий перец — 1 кг
• Лук репчатый — 500 г
• Морковь — 150 г
• Растительное масло — 100 мл
• Сахар — 50 г
• Уксус — 50 мл
• Соль — 50 г
• Чеснок — 1 головка
• Острый перец — 1 шт.
• Перец черный молотый — 1 ч. ложка

Салат "Влажский"

Еще один вкусный и легкий в приготовление рецепт салата. Уже не раз говорила, что очень интересно с чем связаны названия салатов, как и других блюд, поэтому не ищите в нем причину, почему его так назвали, а лучше приготовьте и попробуйте на вкус. Рецептом с нами поделились здесь vkusnodoma.net, а мы не забудем поблагодарить. Если нет свежих огурцов замените маринованными и солеными, вкус немного изменится.

10 вкусных и полезных салатов из баклажанов

Оказывается баклажаны очень полезны для организма, особенно людям старшего  и пожилого возраста. Продукт используется в различных рецептах для борьбы и профилактики  остеопороза, атеросклероза, для поднятия иммунитета, при сердечной недостаточности, да еще многих недугах.. Просто удивительный овощ, а может ягода, или фрукт молодости!)  Вот 10 лучших рецептов  салатов для вашего здоровья и вкусного питания. Разве помешает их знать, этих синеньких в лицо!)

Возьмем в свою копилочку рецептов!

Берем:
    Говядина (филе, без жира и пленок) = 500 г
    Лук репчатый (средний) = 6 шт
    Масло растительное = 5 ст. л.
    Уксусная эссенция = 1 ст. л.
    Вода = 20 ст. л.
    Томатная паста = 3 ст. л.
    Перец черный = 1/2 ч. л.
    Перец красный жгучий = 1/2 ч. л.
    Чеснок (небольшие) = 5 зуб.
    Перец душистый (белый, красный, черный, душистый)

Салат-коктейль по-шанхайски
Для приготовления этого блюда на 4 порции потребуется: 250 г вареного куриного мяса, 150 г твердого сыра, 4 яйца, 1 свежий огурец, 4 столовые ложки консервированного зеленого горошка, 2 дольки чеснока, 4 столовые ложки майонеза.
Для приготовления этого салата понадобятся 4 креманки. Куриное мясо, яичный белок и огурец нарезать мелкой соломкой. Сыр, чеснок и яичный желток нужно натереть на мелкой терке. Затем все продукты уложить в креманки слоями в такой последовательности: огурец, куриное мясо, майонез, яичный белок, сыр, чеснок, майонез, яичный желток, майонез, зеленый горошек. Салат необходимо выдержать в холодном месте около двух часов для того, чтобы он пропитался, и можно подавать к столу.

Рецептов приготовления баклажанов такое количество, что сосчитать просто невозможно, поэтому есть смысл заготавливать салаты небольшими порциями и по разным рецептам.
Салат "тройка" самый известный салат.  Его можно назвать и "пятеркой" и "десяткой", но пропорции овощей остаются прежними, то есть равное количество баклажанов, перцев и помидоров. Сочетание овощей очень вкусное, готовить салат не сложно. Идеальных пропорций соблюдать не обязательно, да и не получится. Салат получается очень вкусный, в меру острый, с легкой кислинкой. Выход 1,5 л (3 пол-литровые баночки)

Ингредиенты на 3 порции: 
- 125 гр филе сельди 
- 1/4 небольшого кочана капусты 
- 1/2 пучка салата 
- 1/2 зелёного яблока 
- соль, СМЧП (перец лучше использовать белый) 
- зелень укропа 

Для заправки: 
- 3 ст. ложки нежирной сметаны 
- 1 ч. ложка с горкой горчицы 
- пару щепоток сахара 
- 2 ч. ложки маринада от сельди 

Приготовление: 
1. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и немного перемять. 
2. Салат просто порвать на кусочки. 
3. Яблоко нарезать тонкими кусочками. 
4. Кусочки сельди нарезать вдоль на 3-4 кусочка. 
5. Сделать заправку, смешать все её ингредиенты и добавить в салат, поперчить, добавить измельчённую зелень укропа и всё хорошо перемешать. 
Салату лучше всего дать настояться минут 15-20 в холодильнике и можно подавать к столу.

Подборка:

1. Салат с сухариками.

Читать далее:

Салат "Охотничий"

Описание: На сайте есть такой рецепт, но он без фотографий, поэтому надеюсь, что мой лишним не будет. Это вкусный овощной салат на зиму, готовится без особых хлопот, хорошо хранится. Коллеги часто просят меня принести баночку на застолье, всегда съедается на ура! Источник: "Скатерть-Самобранка", Евгения Веселкова.

Ингредиенты для "Салат "Охотничий"":

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ОГУРЦОВИ ПОМИДОРОВ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ

Ингредиенты:

по 2кг огурцов и помидоров
700г репчатого лука
5-6 горошин перца душистого
3-4 лавровых листа
по ½ стакана растительного масла и яблочного уксуса
сахар, соль

Вы уже подобрали салатик к праздничному столу? Если Вы ещё в поисках чего то новенького, то познакомьтесь с этой замечательной подборкой рецептов салатов на любой вкус.

Луковый салат «ПО — ПОЛЬСКИ» Необыкновенно простой по ингредиентам, и в то же время необычный состав, настолько же  необыкновенно вкусный и нежный салат ! Отлично подходит к блюдам из мяса ,и курицы. Ингредиенты Яблоки сладкие -2шт, лук репчатый -1шт (средняя) , огурцы соленые или маринованные -2шт, 2 яйца отварных. Для заправки салата Майонез -3 стл, сметана -1стл, горчица готовая -1чл, лимонный сок -1чл, соль,перец. Приготовление Луковицу очистить и мелко нарезать. Огурчики также мелко нарезать и добавить в миску к луку. Яблоки очистить от кожуры, разрезать, удалить сердцевинку нарезать мелкими кубиками. Яйцо очистить и тоже нарезать кубиками. ыложить в салатницу и все перемешать. Приготовить соус-заправку: смешать майонез, сметану, горчицу (не самую острую), сок лимона и перец. Выложить заправку в салат. Как следует перемешать. Салат готов! Можно перед подачей на стол поставить на полчаса в холодильник . http://lovecook.me/14430

http://lovecook.me/14430

Моника" затмит и "шубу", и "оливье"!

Очень вкусный, нежный и сочный салатик. Готовится очень быстро из самых доступных продуктов. Такой салат с достоинством украсит любой праздничный стол!

Этот салат, не смотря на сочетание ингредиентов, таких как апельсин и лук, очень вкусный и изысканный. Он получается сочным и в то же время сытным, благодаря сыру и яйцам.

Ингредиенты:

Апельсины - 2 шт., сыр- 250 г., яйца куриные - 3 шт., лук репчатый - 1 шт., майонез - 150-200 г.

 Время приготовления - 10-15 минут.