Вначале маринуем курицу, я брала охлажденную(лоточек грудки и лоточек голени)
Грудки нарезать на полоски( одну грудку на три части)
Добавить чеснок 5-6 зубчиков, посолить, поперчить, посыпать смесью прованских трав (1 ч. лож.)
влить 3 ст лож соевого соуса, 2 стакана кефира, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1,5 -2 часа

Готовим панировку:
Сыр натереть на терке ( 200 гр), чипсы( 80 гр) измельчить в мелкую крошку, все перемешать

Достаем грудку из маринада
1. Обвалять замаринованное филе в муке

2. Обмакнуть во взбитое яйцо

3. Покрыть сыром с чипсами

Выложить куриные кусочки на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 С духовке около 30 мин


Куриные ножки достала из маринада 

просто посыпала сыром

также запекла в духовке
Для соуса: 200 гр натурального йогурта, 1/2 ст. лож сока лимона, по 1 ст. лож. оливкового масла и соевого соуса
посолить, поперчить, свежий огурец натереть на терке, зелень петрушки порубить - все перемешать. 

Приятного аппетита!!!

источник http://www.stranamam.ru/post/7832874/

Ингредиенты
12 порций

Печень куриная	1 кг
Лук репчатый	3 головки
Масло сливочное	100 г
Масло растительное	3 столовые ложки
Сливки 20%-ные	400 мл
Молоко 3,2%-ное	500 мл
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

Инструкция

Печень промыть холодной водой и очистить от жилок. Если попадается печень с зеленым мешочком или такого же цвета пятном, безжалостно выкинуть в ведро: желчь — враг паштета. Промытое переложить в миску, залить молоком и оставить на час: оно вытянет из продукта все, что накопила вредного курица за свою недолгую жизнь.

1. Лук нарезать полукольцами. ­Разогреть в сковороде на среднем огне растительное масло, добавить треть сливочного. Загрузить лук. Обжарить до мягкости.
2. Печень промыть от молока. ­Добавить к луку. Обжаривать минут двадцать-тридцать на среднем огне, регулярно ­помешивая.
3. Затем убавить огонь и влить сливки: они должны практически полностью покрыть содержимое сковороды. Выпарить сливки наполовину — на это уйдет минут пятнадцать. Толь­ко после этого посолить и поперчить. Выключить огонь и дать остыть.
4. Перемолоть луково-печеночно-сливочную смесь в блендере, ­добавив оставшееся сливочное масло.
5. Переложить паштет в удобную емкость — лучше всего в глиняный горшок — и оставить в холодильнике на ночь.

Блюдо получается очень праздничное, вкусно и красивое.

 

Ингредиенты:

Расчёт ингредиентов на 16 штук:

филе куриных грудок – 4 шт.
твёрдый сыр – 150 г
сладкий перец – 1 шт.
петрушка, укроп – небольшой пучок;
соль;
майонез – 0,5 стакана
кунжут – 4 ст. ложки

Приготовление:

1. Натираем сыр. Перец и зелень мелко порубите. Все перемешайте и посолите по вкусу. Начинка готова.
2. Отбейте хорошо куриные грудки, смажьте майонезом и оставьте на 40 мин. Затем немного посолите.
3. На каждую грудку выкладываем ровным слоем начинку и сворачиваем в рулет.
Заворачиваем каждый рулет в фольгу и запекаем 40 минут при 180 градусах.
Разворачиваем фольгу, посыпаем грудки кунжутом и запекаем еще 15 минут.
Каждую готовую грудку разрезаете на 4 части.
Приятного аппетита!

Очень вкусная закуска. Иногда хочется чего ни будь пожевать, а тут вот балычок подвернулся, да еще из курочки. Попробуйте)

Ингредиенты:
— 3 куриных филе (около 500 г)
— 250 г крупной соли
— 1 столовая ложка смеси перцев
— 50 мл коньяка или виски

Грудки обмыть и насухо вытереть.
Смешать соль, перец и спиртное.

В форму выложить половину смеси, на нее грудки и засыпать оставшейся смесью.

Закрыть форму и поставить на сутки в холодильник.

Достать грудки и хорошо промыть от соли и специй.

Хорошо промокнуть полотенцем воду с филе и завернуть в льняную салфетку или марлю.

Убрать в холодильник на сутки.
Хранить в холодильнике, завернутым в марлю или в льняную салфетку.

Источник ВК

 

Куриные крылышки гармонируют с различными приправами и пряностями. Выбор применяемых специй может быть очень широк: карри, розмарин, шалфей, имбирь, все виды перцев и многое другое. Рецепты найдутся на любой вкус и удовлетворят самого изысканного гурмана.

Как приготовить куриные крылышки

Крылышки с картошкой

 

Ингредиенты

• 800 г крылышек
• 500 г картофеля
• форма для выпекания

Ингредиенты для маринада

• 1 ст. л. майонеза
• 0,5 ч. л. горчицы
• 2 ст. л. соевого соуса
• соль, перец, чеснок и карри по вкусу

Приготовление

Куриные крылышки, запеченные в соево-горчичном соусе

 

Ингредиенты

 

• 700 г куриных крылышек

• 2 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. хмели-сунели

 

Приготовление

 

Крылышки в кляре

 

Ингредиенты

 

 

Приготовление

 

Пикантные крылышки

 

 

Ингредиенты

 

 

Приготовление

 

Куриные крылышки с сыром пармезан в духовке

 

Ингредиенты

 

 

• 3 литра холодной воды
• 1/4 ст. соли
• 1 лавровый лист
• 1 ч. л. сушеного тимьяна
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 1 ч. л. сушеного розмарина
• 1,5–2 кг куриных крыльев
• 8–10 зубчиков чеснока
• 3–4 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. свежемолотого черного перца
• 2 ч. л. красного перца
• 2 ст. л. панировочных сухарей
• 1 ст. мелко тертого пармезана
• 70–80 г бальзамического уксуса

 

Приготовление

 

 

Куриные крылышки, запеченные в лимонном сиропе

 

Ингредиенты

 

 

• 500 г куриных крылышек
• 200 г сахарного песка
• 500 мл воды
• 3 лимона
• черный молотый перец по вкусу

 

Приготовление

 

 

 

Шашлык из куриных крылышек

 

Ингредиенты

 

 

• 15 куриных крылышек
• 1 большой помидор
• 1 луковица
• 1 красный болгарский перец
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• 2 щепотки кориандра
• 2 щепотки корицы
• 2–3 ст. л. майонеза
• соевый соус по вкусу

 

Приготовление

 

 

 

 

Чесночные куриные крылышки

 

Ингредиенты

 

 

• 1 кг куриных крыльев
• 1 ст. л. винного уксуса
• 1 луковица
• 6 зубчиков чеснока
• 2 нарезанных перца чили
• 1 ст. л. молотой сладкой паприки
• 1 ч. л. молотой острой паприки
• 60 мл оливкового масла
• 1 ст. л. орегано
• соль по вкусу

 

Приготовление

 

 

 

Куриные крылышки в медовом соусе

 

Ингредиенты

 

 

• 500 г крылышек
• 60 г мёда
• 140 г соевого соуса
• сок из половины лимона
• 20 г имбиря
• 10 г порошка карри
• соль по вкусу
• 70 мл растительного масла

 

Приготовление

 

 

Куриные крылышки в пиве

 

Ингредиенты

 

 

• 6 зубчиков чеснока
• 10 г порошка карри
• 10 г соли
• 1 кг куриных крылышек
• 1,5 л светлого пива

 

Приготовление

 

 

 

Вот как приготовить куриные крылышки с картошкой в духовке. Очень вкусные!

https://youtu.be/1w7TKtdddF8

Рецептов получилось много. Какой из них выбрать — решать тебе. Все рецепты можно дополнительно разнообразить, применяя необычные маринады и специи, например «Кока-колу». Не забудь поделиться своим любимым рецептом с друзьями!

• Измельчи в блендере до однородной массы чеснок, добавь карри и соль.

• Промой и нарежь крылышки. Натри их полученной пастой.
• Поставь крылышки на 1 час в прохладное место.
• Выложи куриные крылышки на противень и залей пивом.
• Поставь в разогретую до 220 градусов духовку на сорок минут.
• После того как куриные крылышки приготовились, выложи их в глубокое блюдо и полей сверху соусом, который остался после запекания.