Вначале маринуем курицу, я брала охлажденную(лоточек грудки и лоточек голени)
Грудки нарезать на полоски( одну грудку на три части)
Добавить чеснок 5-6 зубчиков, посолить, поперчить, посыпать смесью прованских трав (1 ч. лож.)
влить 3 ст лож соевого соуса, 2 стакана кефира, хорошо перемешать и убрать в холодильник на 1,5 -2 часа
Готовим панировку:
Сыр натереть на терке ( 200 гр), чипсы( 80 гр) измельчить в мелкую крошку, все перемешать
Достаем грудку из маринада
1. Обвалять замаринованное филе в муке
2. Обмакнуть во взбитое яйцо
3. Покрыть сыром с чипсами
Выложить куриные кусочки на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 200 С духовке около 30 мин
Куриные ножки достала из маринада
просто посыпала сыром
также запекла в духовке
Для соуса: 200 гр натурального йогурта, 1/2 ст. лож сока лимона, по 1 ст. лож. оливкового масла и соевого соуса
посолить, поперчить, свежий огурец натереть на терке, зелень петрушки порубить - все перемешать.
Приятного аппетита!!!
источник http://www.stranamam.ru/post/7832874/