Ингредиенты:

Баклажаны – 700 г
Сладкий перец (красный) – 400 г
Сыр (моцарелла или сулугуни) – 200 г
Зелень петрушки – 1 пуч.
Зеленый базилик – 1 пуч.
Растительное масло – 50 мл
Соль – по вкусу

Понадобится всего 3 ингредиента и буквально 10 минут. В результате получается очень мягкий и нежный домашний сыр с кремовой тающей текстурой, прекрасно подходить на завтрак к чаю или к кофе с тостами и медом. Сравнивать его с магазинным не вижу смысла, у него свой вкус и упрощенная технология приготовления, доступная в домашних условиях. Солёность можно регулировать по своему вкусу, также добавить специи или зелень, кислинки в сыре нет, запаха яиц тоже нет.

Чтобы приготовить сыр в домашних условиях понадобятся такие ингредиенты:

Молоко (магазинное жирностью 3,3 %) – 1 л
Сметана (магазинная жирностью 20 %) – 200 г
Яйца – 3 шт.
Соль – 1 ч.л.
Выход сыра: 365-390 гр

Пошаговый видео-рецепт:

• 1.Нагреть молоко до кипения, добавить соль.
• 2.Яйца смешать со сметаной и влить в молоко. Довести смесь до кипения. Проварить 5-7 минут до появления крупных хлопьев.
• 3.Дуршлаг выстелить 2 слоями марли, процедить массу. Сверху положить блюдце и груз весом 1-2 кг. Оставить в таком положении до полного остывания.
• 4.Сыр готов. Прекрасно подходит к чаю или к кофе на завтрак. 
  https://www.passionforum.ru/posts/112129-hvatit-pokupat-v-magazine-sdelaite-sami-vsego-3-ingredienta-i-10-minut-vashego-vremeni.html

Журнал: Тhe Knitter Issue 75.

Дизайнер: Sarah Hatton.

Размеры: S/M/L/XL/XXL.

Грудь: 81-86/91-97/102-107/112-117/122-127 см.

Размеры готового изделия:

• Грудь: 86/96/109/120/134 см.
• Длина: 54/56/58/60/62 см.
• Длина шва рукава: 46/47/48/48/48 см.
  

  Для вязания джемпера Вам потребуется:

  • пряжа Rowan Finest (20% кашемир, 50% шерсть мериноса, 30% альпака; длина = 87м/25г) 14/16/18/19/22 мотка цвета 062 Charm.
  • круговые спицы 2,75 мм длиной 80 см.
  • круговые спицы 3,25 мм длиной 80 см.
  • чулочные спицы 2,75 мм.
  • чулочные спицы 3,25 мм.
  • вспомогательная спица.
    

Подробнее: https://knitt.net/korotkij-zhaket-i-shapka-v-polosku.html

 

РАЗМЕРЫ

36, 38/40, 42
 

Пряжа (100% кашемира; 88 м/25 г) — 275 (300) 325 г серой меланжевой; спицы №4 и 4,5; 5 серебристых пуговиц.

Ингредиенты:⠀

• Плавленый сыр сливочный — 400 г
• Картофель — 300–400 г 
• Лук репчатый — 1 шт. 
• Морковь — 1 шт. 
• Креветки очищенные — 500 г
• Растительное масло — 40 мл 
• Соль — по вкусу 
• Зелень — по вкусу 
• Вода — 2 л 
  

Ингредиенты:

• Филе куриное — 300–350 г
• Моцарелла — 150 г 
• Помидоры — 3 шт. 
• Сметана — 2 ст. л. 
• Паприка — по вкусу 
• Соль — по вкусу 
• Зелень — по вкусу