-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в OPTIMI

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.02.2015
Записей: 2389
Комментариев: 281
Написано: 3129





ПРО НАКАЗАНИЯ

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРО НАКАЗАНИЯ

20 (600x399, 62Kb)Часто родители задают вопрос: можно ли наказывать детей и как? Но с наказаниями вот какая есть проблема. Во взрослой жизни-то наказаний практически нет, если не считать сферу уголовного и административного права и общение с ГИБДД.

Нет никого, кто стал бы нас наказывать, «чтобы знал», «чтобы впредь такого не повторялось».
Все гораздо проще.
Если мы плохо работаем, нас уволят и на наше место возьмут другого. Чтобы наказать нас? Ни в коем случае. Просто чтобы работа шла лучше.

Если мы хамоваты и эгоистичны, у нас не будет друзей. В наказание? Да нет, конечно, просто люди предпочтут общаться с более приятными личностями.

Если мы не умеем любить и заботиться, строить отношения, от нас уйдет супруг — не в наказание, а просто ему надоест.

Большой мир строится не на принципе наказаний и наград, а на принципе естественных последствий. Что посеешь, то и пожнешь — и задача взрослого человека просчитывать последствия и принимать решения.

Если мы воспитываем ребенка с помощью наград и наказаний, мы оказываем ему медвежью услугу, вводим в заблуждение относительно устройства мира. После 18 никто не будет его заботливо наказывать и наставлять на путь истинный (собственно, даже исконное значение слова «наказывать» — давать указание, как правильно поступать). Все будут просто жить, преследовать свои цели, делать то, что нужно или приятно лично им. И если он привык руководствоваться в своем поведении только «кнутом и пряником», ему не позавидуешь.
Читать далее...
Рубрики:  Воспитание

Эндрю Фриз. Эскалатор

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эндрю Фриз. Эскалатор

Ларса (570x433, 114Kb)

Наверх, по левой стороне,
Против течения людского -
Так будет правильно вполне:
Идти вперёд, не сбавив скорость.

Задержишься – и снова вниз
Вернешься к самому началу….
Чтобы вершину покорить,
Забудь про страх и про усталость.

Иди с поднятой головой,
Не забывай смотреть под ноги,
Хоть изредка. И будь собой,
Таким, каким диктует Совесть.

В свой мир взгляни со стороны,
И стань таким, каким ты не был.
Не забывай, что нет трудней пути,
Чем путь к недостижимой цели.

Оставь себе лишь только то,
С чем невозможно расставаться:
Уверенность, Души тепло,
И не забудь Добро и Храбрость.

Останься тем, кем раньше был –
Настойчивым, к себе жестоким,
Надейся, верь, люби, и жди,
Иди вперёд, без остановки.

Прочувствуй прелесть новизны
В привычном ставшем окружении.
Да, это сложно – стать другим,
Собой оставшись, в то же время.

Ведь нет страшнее ничего,
Чем хоронить мечту живою.
Удача только к тем идёт,
Кто в жизни не слизняк, а воин!

Идти с поднятой головой,
Не прогибаясь - в этом сложность.
Вперёд иди, и - будь собой,
Таким, каким диктует Совесть.


Эндрю Фриз



Серия сообщений "Э.ФРИЗ,":

Часть 1 - Эндрю Фриз. Эскалатор


Рубрики:  Стихи о жизни


Понравилось: 1 пользователю

Фуршетная закуска из слоёного теста.

Воскресенье, 30 Августа 2015 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фуршетная закуска из слоёного теста.

Вот такую вот праздничную, фуршетную закуску из слоёного теста можно приготовить очень просто и быстро. Вы получите настоящий кулинарный шедевр, да ещё и очень вкусный. Начинку в такие ракушки можно положить любую на своё усмотрение, ну а пока знакомимся с рецептом приготовления и самого процесса лепки ракушки.


OiQU2dy5GmY (581x400, 166Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Как учитывать ваш оттенок волос при выборе гардероба

Пятница, 28 Августа 2015 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как учитывать ваш оттенок волос при выборе гардероба

12 идеальных сочетаний цвета одежды и волос

Как говорила Коко Шанель: «Лучший цвет в мире — это тот, который хорошо смотрится на вас». И правда: удачно подобранный цвет одежды может полностью преобразить внешность. И учитывать ваш оттенок волос при выборе гардероба просто необходимо.
Перед вами небольшая шпаргалка, которая поможет не наделать ошибок.

Читать далее...
Рубрики:  Мода

10 признаков того, что у вас поехала крыша (Re.)

Среда, 26 Августа 2015 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 признаков того, что у вас поехала крыша (Re.)

10 признаков того, что у вас поехала крыша (Re.) (604x426, 47Kb)Не упустите раннюю стадию вашего волшебного превращения, на которой процесс еще можно остановить! Практикующий психолог Наталья Белоусова предлагает читателям сравнить свое поведение с признаками надвигающегося угасания разума.

«Не дай мне бог сойти с ума. Нет, легче посох и сума; нет, легче труд и глад», — ужасался Александр Сергеевич Пушкин, чтобы уже в следующей строфе сигануть голяком в лес и предаться диким пляскам. Легкая еба*утость придает человеку шарм, тяжелая называется уже ебнут*стью и сопровождается остракизмом.

Эти десять простых пунктов помогут вам понять в НОРМЕ ли вы или нет! НЕ УПУСТИТЕ начальную стадию вашего магического превращения, на которой процесс еще можно ОСТАНОВИТЬ!
Читать далее...
Рубрики:  Психология отношений

МЕЧТЫ ВЛЮБЛЁННОЙ ЖЕНЩИНЫ ...

Среда, 26 Августа 2015 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Fialka05 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕЧТЫ ВЛЮБЛЁННОЙ ЖЕНЩИНЫ ...

 

0_e29e8_f09af603_XL (700x494, 116Kb)

ВЕРЮ  Я  --  НАСТАНЕТ  ТИХИЙ  ВЕЧЕР  ,

СВОЙ  ЛУНА  ЗАСВЕТИТ  ОГОНЁК  ...

ЭТО  БУДЕТ  ВЕЧЕР  НАШЕЙ  ВСТРЕЧИ  ,

МОЖЕТ  --  ЭТОТ  ВЕЧЕР  НЕДАЛЁК  ...

 

НА  КАМИНЕ  СО  СВЕЧАМИ  КАНДЕЛЯБР  ,

ДВА  ФУЖЕРА  С  ХРУСТАЛЬНЫМ  ВИНОМ ...

В  ЭТОТ  ВЕЧЕР  ТЕБЯ  Я   ВСТРЕЧАЮ  ,

ЧТОБЫ  БЫТЬ  ,  НАКОНЕЦ - ТО  ,  ВДВОЁМ  .

 

И  ,  КОГДА  ПОСТУЧИШЬ  ТЫ  В  ДВЕРИ  --

Я  С  ВОЛНЕНИЕМ  ОТКРОЮ  ТЕБЕ ...

Я  БОЮСЬ  ЭТОЙ  ВСТРЕЧИ  ,  НО  ВЕРЮ  ,

ЧТО  ПОЙМЁШЬ  , КАК  ДОРОГ  ТЫ  МНЕ  ....

 

В  ГЛУБИНУ  ГЛАЗ  ТВОИХ  Я  ГЛЯНУ  ,

В  НИХ  УВИЖУ  НЕЖНОСТЬ  ,  ЛЮБОВЬ  ,

ДЛЯ  ТЕБЯ  ,  ДРУГ  МОЙ  ,  БУДУ  ЖЕЛАННОЙ ...

НОЧЬ  ПОДАРИТ  С  ТОБОЙ  СВОЙ  ПОКРОВ  ...

 

ЕСЛИ  НОЧЬ  ЭТА   ЕДИНСТВЕННОЙ  БУДЕТ --

НЕ  ПОЖАЛЕЮ  НИ  О  ЧЁМ  ,  НИКОГДА ...

ЗНАЮ   -    МОЁ  СЕРДЦЕ  ТЕБЯ  НЕ  ЗАБУДЕТ .

НОЧЬ  ОДНУ  --  ЗАПОМНИТ  ОНО  НАВСЕГДА  ...

 

original (600x504, 75Kb)

 

0_125fb7_288478b0_XL (500x128, 105Kb)

АВТОР :  FIALKA  O. R.   ОЛЬГА  РАЧИЦКАЯ 

Рубрики:  Стихи о любви


Понравилось: 1 пользователю

ВЫБИРАТЬ ВАМ....

Среда, 26 Августа 2015 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Неонила_Кручинина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫБИРАТЬ ВАМ....

5030638_sili1 (604x407, 53Kb)


Мы теряем силы, когда:

• говорим «да», в то время как хотелось сказать «нет»,
• улыбаемся, вместо того, чтобы заплакать,
• не отдыхаем,
• уговариваем себя потерпеть еще немного, вместо того, чтобы понять «Ради какой светлой цели я сейчас это терплю?»
• обижаемся, вместо того, чтобы попросить человека о том, что нам нужно,
• занимаемся не своим делом,
• человек неинтересен, а мы по каким-то придуманным причинам продолжаем с ним общаться,
• люди рядом с нами большую часть времени говорят о негативе,
• говорим много о политике, тарифах ЖКХ, пробках на дорогах, и т.д.
• сплетничаем,
• много и эмоционально рассказываем о том, как живут другие,
• работаем на неинтересной, надоевшей работе,
• боимся,
• ждем, что кто-то придет (Дед Мороз, принц, олигарх Леопольд) и жизнь изменится,
• ругаем себя, считаем себя недостойными, неумелыми, неудачливыми,

5030638_sili3 (700x436, 49Kb)

Мы набираем силу когда:

• Знакомимся с новыми людьми,
• Получаем новые знания,
• Путешествуем,
• Преодолеваем свои страхи,
• Пробуем что-то новое,
• Гуляем (не путайте с «бежим на работу» или идем в магазин, а именно гуляем без всякой определенной цели),
• Занимаемся творчеством,
• Общаемся с приятными людьми,
• Общаемся с людьми, которые нас поддерживают и верят в нас,
• Занимаемся своим телом (подойдут любые телесные практики, баня, бассейн),
• Освобождаем физическое пространство (вспомните, как по-другому вы себя чувствуете в отремонтированной комнате),
• Освобождаем эмоциональное пространство (вспомните, как вы по-другому себя чувствуете, когда удалось простить и проститься с человеком),
• Говорим «нет», когда хочется сказать «нет» и говорим «да», когда хочется сказать «да»,
• Начинаем делать то, что нам хочется.

Выбирать вам!

5030638_sili2 (700x466, 183Kb)

Рубрики:  Психология отношений


Понравилось: 2 пользователям

Встреча - Столкнулись в небе два желания...

Среда, 26 Августа 2015 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Филимонова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Встреча - Столкнулись в небе два желания...


 

 
 

Преодолев все расстояния
И все препятствия колючие,
Столкнулись в небе два желания
И две мечты, как пламя, жгучие.

Две многоцветные фантазии, 
Два ослепительных сияния,
Две грусти и два светлых праздника.
Столкнулись в небе для слияния.

Столкнулись в небе две мелодии
Два плавающих птичьих облака,
Которым Будущее - Родина,
Таинственная и далекая.

И обнялись навек две нежности, 
Два взгляда, острых, словно лезвие,
Чтоб стать любовью бесконечною,
И ослепительным созвездием.

© Copyright: Зельвин Горн, 2008
Свидетельство о публикации №108041401063
 
 

mimozochka

Серия сообщений "Зельвин Горн":
Часть 1 - Я женщину ищу...
Часть 2 - Платье из бабочек.
...
Часть 5 - Как хорошо быть чьей-то навсегда...На плеере Майя Кристалинская.
Часть 6 - Обнаженная, в каплях музыки, Отраженная в зеркалах
Часть 7 - Встреча - Столкнулись в небе два желания...
Рубрики:  Стихи о жизни

ОНФ: Мы знаем реальную причину роста смертности в России

Среда, 26 Августа 2015 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОНФ: Мы знаем реальную причину роста смертности в России

http://doctorpiter.ru/articles/12491/

ОНФ Мы знаем реальную причину роста смертности в России (504x300, 120Kb)В Общероссийском народном фронте уверены, что одной из реальных причин роста смертности в этом году является не эпидемия гриппа и алкоголизм, а плохая организация кардиологической помощи населению в регионах.

ОНФ: Мы знаем реальную причину роста смертности в России
По данным Росстата, в первом полугодии текущего года в 53 регионах зафиксирован рост смертности от болезней системы кровообращения. 19 регионов из 53 оказались списке ОНФ как территории с острым дефицитом кардиологов и длительными сроками ожидания приема врачей. Именно в этих субъектах РФ коэффициент смертности увеличился на 102–136%.

Дело в том, что несколько месяцев назад ОНФ провел мониторинг наличия кардиологов в 407 поликлиниках и времени ожидания приема к врачу. Оказалось, что только в 72% учреждений есть такие специалисты. Более чем трети пациентов (32%) приходится ждать приема кардиолога от одной до пяти недель.

- Год борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями, объявленный по распоряжению президента РФ Владимира Путина, провалился, и Росстат это подтвердил, - заявила член комитета по здравоохранению Госдумы и активист ОНФ Лариса Фечина. - Есть реальные проблемы, которые нужно решать – это прежде всего дефицит кардиологов, нехватка лекарств для больных сердечно-сосудистыми заболеваниями. Нужно это признать и срочно менять ситуацию.
Читать далее...
Рубрики:  Медицина

Галина Воленберг. Что наша жизнь... короткий миг...

Среда, 26 Августа 2015 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Галина Воленберг. Что наша жизнь... короткий миг...

1455 (570x448, 298Kb)

Что наша жизнь...короткий миг...
Огонь, зажжённый на мгновенье...
Мелькнуло время, он затих
И догорают лишь поленья..

Как быстро всё, как суетно...
Не успеваешь оглянуться,
Назад дороги не дано...
Туда нам больше не вернуться...

Как скорый поезд дни летят...
Мелькают лица на перроне...
Минуты мчатся, не хотят
Остаться вечностью в вагоне...

Короткий миг...как сладок он,
Любите жизнь, она от Бога...
С добром живите, в унисон...
Для счастья надо ведь немного.

Уметь любить, уметь прощать...
Не забывать, не унижаться...
Не предавать, уметь мечтать...
И человеком оставаться...

Галина Воленберг



Серия сообщений "Воленберг":

Часть 1 - Галина Воленберг Сколько женщина может выстрадать...
Часть 2 - Галина Воленберг Жизнь, постой, не спешИ...
...
Часть 25 - Галина Воленберг. Мы все спешим куда-то...
Часть 26 - Галина Воленберг. В печали уповай на Бога...
Часть 27 - Галина Воленберг. Что наша жизнь... короткий миг...


Рубрики:  Стихи о жизни

Кляр для рыбы.

Среда, 26 Августа 2015 г. 10:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов кляра для рыбы.

Рыба вкусная и жаренная, но если её приготовить в кляре - она будет ещё вкуснее. Кляр сохраняет сочность, даже самой сухой в приготовлении рыбы. Познакомьтесь с этой подборкой рецептов кляра для рыбы. Возможно такими рецептами Вы уже и пользуетесь, а вот для тех, кто видит их впервые, они, обязательно пригодятся в своих кулинарных закладках и будут всегда под рукой.


Vj7PvmnPxnA (500x375, 205Kb)

 

 

Читать далее

 


интересные и полезные заметки

Вот и остались последние денёчки лета для детишек. Дайте им возможность насладиться отдыхом, которым они возможно и не ощутили за весь период каникул. Не ругайте их за то, что девочки играют в  Онлайн игры для девочек, а мальчики в свои любимые. Их ждёт изнурительный  и мучительный труд в учёбе. И представьте себе, что такие игры, Вы сами то посмотрите, поинтересуйтесь, во что играют дети, возможно, именно они, могут стать первой ступенькой на пути к их карьере.


098976 (284x161, 55Kb)

Рубрики:  Блюда из рыбы

Творожные конвертики с яблочной начинкой

Среда, 26 Августа 2015 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные конвертики с яблочной начинкой.

Ещё один замечательный вариант выпечки на творожном тесте. Сегодня предлагаю Вам испечь эти вкусные конвертики с яблочной начинкой. Посмотрите на способ их лепки. Вкусно! А как  аппетитно выглядят! Знакомьтесь с рецептом и пока у нас пора яблочного сезона радуем таким десертом своих домочадцев.


Pbdp5qKTqFE (604x432, 287Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Цитата сообщения BARGUZIN

Танец

Среда, 26 Августа 2015 г. 10:30 + в цитатник
Просмотреть видео
2019 просмотров
Супер потрясное шоу

Красивое танцевальное потрясное артистичное выступление 2-х талантливых танцовщиц. Причем насколько оригинально оформлено. Словно магическое шоу какое-то

Смотрим видео сюжет "Супер потрясное шоу".

Рубрики:  Видео

Комментарии (0)

Все, что мы отдаем, возвращается вновь...

Среда, 26 Августа 2015 г. 10:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все, что мы отдаем, возвращается вновь...

Всё, что мы отдаём, возвращается вновь –
возвращается вера, надежда, любовь,
возвращается больше, чем вдвое и втрое,
чтоб понять мы смогли, что даянье такое!

Отдаю не за тем, чтоб назад получить,
отдаю не за тем, чтоб потом укорить,
отдаю просто так – от души и для счастья,
потому что тебя быть хочу малой частью!

Выше счастья не знал, чем себя отдавать
без надежд на ответ – в этом вся благодать.
Нет, ни торг, ни базар и ни тонкость расчёта,
ни надежда, внимание что привлечёте...

Отдавать потому, что желание есть,
отдавать потому, что даяние – честь,
отдавать для того, чтоб быть нужным другому,
отдавать целиком и никак по-иному!

Всё, что мы отдаём, возвращается вновь –
возвращается вера, надежда, любовь,
возвращается помощь, поддержка, участье,
возвращается радостью, мудростью, счастьем...

В.Евсеев
Рубрики:  Стихи о жизни

Ніч яка місячна

Вторник, 25 Августа 2015 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Варфоломей_С [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ніч яка місячна



Рубрики:  Видео


Понравилось: 1 пользователю

Я видела осень

Вторник, 25 Августа 2015 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Любовь_фрезе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я видела осень




Я видела осень… Она целовалась с дождём…
В объятиях нежных друг друга они дополняли…
По парку вечернему шли беззаботно вдвоём.
Дыханием ветра листву шаловливо срывали…

Десятки прохожих бежали с зонтом от дождя,
А он улыбался любимой единственной леди,
Что золотом мир украшает, к нему приходя,
В красивых сапожках с отливом блистающей меди…

Он в сером плаще, а она в ярко-жёлтом пальто…
Он с грустью в глазах, а она с озорною улыбкой…
И сколько продлится роман, не узнает никто.
А он называет её Золотистою Рыбкой…

И гладя волнующе волосы рыжей мадам,
Из капель прозрачных выкладывал ей диадему…
Шептала она: «Я тебя никому не отдам…»
Кружилась листва, развивая осеннюю тему…

Проснувшись под утро, встречая туманный рассвет,
Лохматая осень дождю улыбнулась игриво…
А он, взяв гитару, запел новой песни куплет…
Я видела осень… На улице было дождливо…

Ирина Самарина-Лабиринт

Я ВИДЕЛА ОСЕНЬ (700x525, 1329Kb)

Любовь Фрезе

.

Рубрики:  Стихи о жизни

Баклажаны "Волгоградские" на зиму

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны "Волгоградские" на зиму (рецепт для тех, кто любит малоуксусные закатки)

Эта вкуснейшая закуска приехала ко мне из волгоградских степей, баночкой сей замечательной заготовки угостили моих соседей по даче, а потом любезно прислали и сам рецепт. Как вы понимаете, на селе не сильно заморачиваются дотошным взвешиванием продуктов, поэтому рецепт был в штуках, которые я для вас перевела в граммы. Этот рецепт для тех, кто любит мало уксусные закатки. Заготовка прекрасно хранится при комнатной температуре.

1234667_81009nothumb500 (500x334, 63Kb)


0eebab055b87 (110x96, 17Kb)
Рубрики:  Заготовки

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre"

"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень сoветую!
0_978fc_a1a8c1b_XL (640x426, 289Kb)
0_978fb_9761a0bf_XL (640x426, 308Kb)

0041 (50x50, 31Kb)Сахарный пирог
Рубрики:  Выпечка

7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ!

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ!
 

 
 

2423451949 (600x401, 133Kb)
7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕЙ ГОРЧИЦЫ!

ГОРЧИЦА ДОМАШНЯЯ (1 СПОСОБ)
Взять сухие зерна горчицы, истолочь их в
ступе или смолоть на кофейной мельнице,
просеять сквозь густое сито.
Поставить на огонь мед и вскипятить.
Когда мед подрумянится, всыпать смолотую
горчицу,
развести вскипяченным и остывшим уксусом,
размешать до гладкости и тут же закупорить.
На 1 стакан молотой горчицы — 1 стакан меда,
200 г уксуса.

ГОРЧИЦА ДОМАШНЯЯ (2 СПОСОБ)
Сухую горчицу всыпать в кастрюльку,
залить кипящим уксусом,
всыпать сахар-песок, влить жженый сахар,
хорошо размешать,
поставить на плиту, вскипятить, помешивая,
перелить в миску
и мешать, пока не остынет.
Если горчица окажется слишком густой,
ее можно развести
горячим уксусом.
На 200 г сухой горницы — 150 г уксуса,
200 г сахара, 1 ст. ложка жженого сахара.

ГОРЧИЦА, ИЗГОТОВЛЕННАЯ ПРОСТЫМ СПОСОБОМ
В порошок горчицы положить сахар, соль,
размешать и развести холодным уксусом.
Необходимо размешивать ее по крайней
мере в течение часа, и чем больше, тем лучше,
от этого она
выиграет и во вкусе и в крепости.
На 3 ст. ложки горчицы — 2 ст. ложки сахара,
1 ч. ложку соли, 3 ст. ложки уксуса.

ГОРЧИЦА СЕРАЯ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
В серую горчицу положить сахар,
хорошо размешать и в эту
смесь вливать растительное масло, постоянно мешая,
пока горчица не превратится в очень густой и
пропитанный маслом ком.
Тогда всыпать в нее толченой корицы и
толченой гвоздики,
развести холодным уксусом, пока она не
станет жидкой,
как каша, затем разлить по банкам,
закупорить и поставить
на неделю в теплое место.
На 400 г серой горчицы — 200 г сахара,
300 г растительного масла,
б г корицы, б г гвоздики, 250 г уксуса.

ГОРЧИЦА ПО-АНГЛИЙСКИ
Взять сухую горчицу, влить в нее растительное
масло, размешать,
накрыть, оставить так на 12 часов.
Затем вскипятить уксус,
влить его понемногу в горчицу, постоянно
мешая, пока не
остынет; всыпать сахар-песок жженый сахар,
размешать и
поместить на неделю в теплое место.
На 200 г горницы — 3 ст. ложки растительного
масла, 150 г уксуса,
2 ст. ложки сахара, 3 ч. ложки жженого сахара.

ГОРЧИЦА ОЧЕНЬ ПРОЧНАЯ
В горчицу положить толченую гвоздику и сахар,
развести все это
уксусом, чтобы масса была более жидкой,
чем обыкновенная горчица,
и чтобы не было комков, затем поставить на
плиту и варить,
пока масса не станет густой, как тесто.
Снять ее с огня и развести
холодным уксусом до обычной густоты,
разлить по банкам и на
первую неделю поставить в теплое место,
а потом хранить в комнате.
Приготовленная таким образом горчица может
храниться больше года;
если она слишком загустеет, ее нужно развести
уксусом и размешать.
На 3 ст. ложки горчицы — б г гвоздики,
2 ст. ложки сахара, 4 ст. ложки уксуса.

ЯБЛОЧНАЯ ГОРЧИЦА
Нужно испечь хорошие кислые яблоки и горячими
протереть через сито.
Затем положить протертые яблоки в желтую
горчицу, перемешать,
прибавить сахар, развести уксусом, вскипяченным
со специями,
как для маринования, можно положить соль.
Эта горчица отличного вкуса, но употреблять
ее лучше не раньше,
чем через 3 дня.
На 3 ст. ложки желтой горчицы
— 4 ст. ложки протертых печеных
яблок, 2 ст. ложки сахара, 150 г уксуса,
2 ч. ложки соли.


рамочка Natali Komjati
 
Рубрики:  Соус

САЛАТ "МУЖСКОЙ КАПРИЗ"

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения DALIDAS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "МУЖСКОЙ КАПРИЗ"


САЛАТ "МУЖСКОЙ КАПРИЗ"

Это блюдо придумано специально для мужчин и содержит вкусности,
которые они любят. Несмотря на название, этот салат состоит из
простых ингредиентов и готовится очень быстро.

Ингредиенты:

500 г мяса (свинина или говядина по желанию)
200 г консервированных грибов
100 г сыра
3 варёных яйца
1 луковица
майонез
1 ст.л. уксуса (9%)

Приготовление:

Мясо промыть, обжарить в масле, затем добавить немного воды
и тушить до готовности. После остывания нарезать его мелкими
кусочками.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
Приготовим маринад: в стакан холодной кипячёной воды добавим
одну столовую ложку уксуса и пару щепоток сахара.
Заливаем лук водой и оставляем мариноваться 10 минут.
Тем временем натереть яйца на крупной тёрке.
Сыр натереть на мелкой. Грибы нарезать кубиками.
Салат уложить слоями: маринованный лук, грибы, мясо,
яйца. Слои смазать майонезом, поперчить по желанию.
Сверху салат посыпать сыром, чтобы он выглядел пушистым и
аппетитным.
2423435204 (550x316, 151Kb)
рамочка Natali Komjati
Рубрики:  Салаты


Поиск сообщений в OPTIMI
Страницы: 99 ... 26 25 [24] 23 22 ..
.. 1 Календарь