Доча,простейшие пищу и напитки ты уже знаешь как готовить.
Теперь,прежде чем я буду рассказывать о более сложном,я просто обязан тебя
ПРЕДОСТЕРЕЧЬ!
Особенно осторожно надо обращаться с газовой плитой. Для этого научись правильно зажигать спички и газовую горелку, регулировать пламя огня и не забывай после готовки выключать газовую плиту!!!!
Теперь о простейшем,но не простых блюдах!!!
Блюда из яиц.
Яйцо вареное.
1.Налей воду в кастрюльку, поставь на плиту и включи ее.(плиту)
2.Когда вода закипит, осторожно опусти туда 1-2 яйца(Некоторые кладут яйца сразу в холодную воду.О правильности спорить нет желания.). Если ты любишь яйца всмятку, то вари 4 минуты. Если вкрутую - вари 10 минут.
3.Выключи плиту, аккуратно слей из кастрюли воду и залей яйцо холодной водой - тогда оно легко очистится.
Чтобы треснутое яйцо при варке не вытекло, его варят в соленой воде.
Чтобы отличить вареное яйцо от сырого и не варить его ещё раз раскрути его волчком: вареное яйцо долго вращается, а сырое почти сразу останавливается.
Яичница-глазунья.
1.В сковороду положи немного сливочного масла (или маргарина, растительного масла), с минуту пусть разогревается.
2.Аккуратно разбей яйцо (можно сначала разбить яйцо в тарелку, а оттуда вылить в сковороду) и посоли.
3. Прикрой крышкой. ( В этом пункте есть маленькая хитрость - если плотно прикрыть крышкой и яйцо не переворачивать, то через пару минут в сковороде раздастся сильный треск - это сигнал, что блюдо готово).А вообще крышкой можно и не закрывать.Когда подрастёшь ещё я научу тебя быстро переворачивать яйца. :))
4. Быстро выключаем газовую плиту (если электроплита, то сковороду сразу снимаем с нее), и еще с минуту крышку не трогаем.
Омлет.
1.В сковороду положи немного сливочного масла (или маргарина, растительного масла), с минуту пусть разогревается.
2.Возьми яйцо, разбей в тарелку, добавь столовую ложку молока и щепотку соли. Вилкой сбей в однородную массу.
3. Выложи яично-молочную смесь на сковороду.
4. Через несколько минут омлет готов!
Если ты очень голоден и яичницы будет мало, то сначала в сковороде обжарь 2-3 кружка колбасы или сосисок переверни их и затем вылей туда же яично-молочную смесь.
Яичница по-селянски.
Это блюдо начинающему поваренку лучше готовить вместе со мной.
1.Нарезать тонкими кольцами большую луковицу и поджарить на свином жире.
2.Добавить 100 г нарезанной тонкими ломтиками колбасы,молотый перец, соль, измельченный зубок чеснока и 4 взбитых яйца.
3.Смесь перемешать и поджарить.
4.Готовую яичницу посыпать зеленым луком.