продукти:

550-600гр.брашно
1/2 мая/20гр./
1с.л.захар
1с.л.мед
1ч.л.сол
50гр.меко масло
300мл.топла вода

за варене:

1.500л.вода
3ч.л.сода бикарбонат
3ч.л.сол

Още:

сусам

приготвяне:

Замесете гладко тесто и го оставете да втаса.
Втасалото тесто разделете на 14 равни части.Оформете хубави топчета.Всяко топче пускате за 30 секунди във вряща вода със сода и сол.Вадете ги на обложена тава с хартия и намазана с олио.Поръсете всяко със сусам,и с остър нож ги резнете на няколко места.Печем/без да втасват/ на 200 градуса до готовност.

Не ги покривайте за да останат хрупкави!