(и еще 197972 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
НОСКИ болеро булочки варежки выпечка вязание для девочки для детей для дома для женщин для мальчика дневник жакет жилет жилеты закуска игрушки кофточка крючок куклы курица малышам мальчикам манишка мои работы музыка мясо несладкая выпечка новый год палантин печенье пинетки пирог платье полезные советы полувер рецепты салаты стихи сумки тапочки топ торт узор шапка шапки шарф шитье юбка юмор
Закуска "Фрикаделька в облаках" |
Огромная благодарность автору: sigma002
Метки: рецепты мясо закуска |
Чесночные колбаски |
Ингредиенты:
Метки: рецепты мясо |
Ждем гостей: 24 ароматных и вкусных блюда из мяса |
ВКУСНЕЙШИЙ ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ
Мясо не отличить от пожаренного на мангале! Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире)).
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное. Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!
источник
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Ингредиенты:
Приготовление
Мясо лучше всего получается кусочками. Я пробовала антрекоты - не так вкусно.
Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно. Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю.
Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка.Одну лукавицу режу кусочками и с силой мну в миску с мясом.
Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю 3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.
Итак, приступаем к основному приготовлению.
Духовку разогреваем.
На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.
В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его по дну рукава.
Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем несколько проколов сверху в рукаве.
Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным!
Метки: рецепты мясо |
| Страницы: | [1] |
