Юрий Щербаков (1972 г. р.) - потомственный казак песельник, уникальный гармонист и исполнитель народных казачьих романсов. Солист ансамбля казачьей песни "Станица" г. Волгоград и фольклорного ансамбля старинной казачьей песни "Бузулук" г. Новоанинский.

Участник многих концертных проектов, лауреат различных фестивалей и творческих конкурсов. Снимался в эпизодических ролях в кинофильмах "Атаман", "Батюшка", "Утомленные солнцем 2" и участвовал в записи саундтреков к ним.

Диски с участием Юрия Щербакова:

        

Yury Shcherbakov was born in 1972 in a Cossack family who lived in the area of the Khoper river. Today he is a unique folk singer and Russian accordion player. He is the soloist of the Ancient Cossack Song Ensemble “Stanitsa” (Volgograd) and the ethnographic Cossack Folk Ensemble “Buzuluk” (Novoaninskiy, Volgograd region). He took part in a big number of cultural projects, being a laureate of many folk festivals and competitions. Participated in several documentary and feature films, among them “Ataman”, “Batiushka”, “Burnt by the Sun-2”, etc.
Email us international booking:

izba_rec@mail.ru  

О ЧАЙНОЙ ЦЕРЕМОНИИ У КАЛМЫКОВ

Калмыкам известна легенда, в которой происхождение чая связывается с именем религиозного реформатора Цзонхавы. В ней говорится, что однажды Цзонхавы занемог и обратился к известному лекарю. Тот прописал ему один напиток, назвав его "божественным" (деедсн идеи), и порекомендовал Цзонхаве употреблять его на голодный желудок в течение семи дней. Исполнив указания лекаря, на седьмой день, совпавший с 25 —м днем месяца барса по лунному календарю, Цзонхава избавился от недуга. Так у калмыков появился чай, ставший самой почитаемой пищей. С него начинался обычный день, без чая не обходился ни один праздник...Каких правил должна придерживаться хозяйка при изготовлении и подношении калмыцкого чая?

1. Во-первых, запрещалось кипячение воды (хоосн хар усн) без чайной заварки. Воду кипятили с одним из ингредиентов традиционного чая (солью, чайной заваркой, каплей молока).

2. Все движения во время приготовления чая и ритуала чайного подношения совершаются слева направо, по ходу солнца.

3. После того, как чай хорошо заварится (агнь Ьарад), его солят, добавляют по вкусу молоко и мускатный орех, толченый в сливочном масле. Затем чай тщательно размешивают с помощью половника.

4. Первая порция приготовленного чая преподносится в качестве подношения (дееж.) бурханам. Чай наливается в жертвенную чашечку, которая постоянно находится на алтаре. По истечению определенного времени этот чай отдавали детям, в основном мальчикам

.5. Хорошей пище должна соответствовать качественная посуда. Гость вполне мог отказаться от чая, если он подается в пиале с отломленными краями (кемтркэ ааЬд), если подносящий опускает в пиалу с чаем указательный палец (ааЬин ам чавчад бэрхлэ).

6. Человек, подносящий чай, должен держать пиалу обеими руками (на хадаке — в особых случаях) на уровне груди, тем самым, демонстрируя свое уважение и сердечное расположение гостю.

7. При подношении чая строго учитывалась иерархия присутствующих: сначала чай подают старшему по возрасту, независимо от того, является он гостем, родственником или кем –то еще.

8. Принимающий подношение должен взять пиалу обеими руками, безымянным пальцем правой руки совершить ритуал кропления (цацл цацх), произнести благопожелание (йорял.

9. Выпив чай, калмыки возвращают пустую посуду хозяину. Запрещается переворачивать пустую пиалу вверх дном. Подобное расценивалось как проклятье.

Какой калмык в какое из столетий

Придумал то, что я воспеть хочу?

Я каждый день, вставая на рассвете,

Напиток золотистый кипячу.

Да не простой, а золотой!Он с перцем,

И с маслом, и со свежим молоком

.Мы счастливы всем существом, всем сердцем,

Когда привольно чай калмыцкий пьем.

Завоет ли вечеровая вьюга,

Придавит ли траву полдневный зной

–Нет лучшего помощника и друга,

Чем наш калмыцкий чай степи родной.

Я потчевала гостя им недавно,

А гость приехал к нам издалека.

Он пил и приговаривал: «Как славно,

Есть в чае жар сердечный степняка.

В нем запахи я чувствую степные

И чувствую дыханье роз в меду.

У вас его отведал я впервые

И лучшего напитка не найду!»

Бося Сангаджиева

КАЛМЫЦКИЙ ЧАЙ

с солью, сливками и душистым перцем. ... колоритно! необычно! Если говорить о компонентах, то в первую очередь это смесь черного и зеленого чаев и смесь степных трав, состав которых включает прежде всего бадан (собранные до периода их цветения, что и составляет гипоаллергенность заварки). Калмыцкий (карымский) чай - это средство увеличения лактации. Калмыцкий чай - как средство для похудания. Калмыцкий чай прогоняет хмель. Правильно подобранный рецепт приготовления чая и две-три чашки, выпитые в течение дня, могут помочь при таких недугах, как:

Заболевания желудочно-кишечного тракта Отравления Ожоги Заболевания органов дыхания Заболевания желчного пузыря Авитаминоз Заболевания сердечно-сосудистой системы и нарушения кровообращения Переутомление Сахарный диабет Нарушение обмена веществ Рак Ревматизм польза как для здоровья в общеукрепляющем аспекте (для сосудов, давления и работы сердца), для здоровья женского и мужского, так и для красоты и стройной фигуры - способствует нормализации обмена веществ... Кроме того, калмыцкий чай имеет мочегонный эффект, способствует очищению организма.

ЧАЙ В КАЛМЫКИИ

ЮМОР

ЗАБАВНЫЕ ИСТОРИИ ОТ ТАТЬЯНЫ

Татьяна Колесникова

>>>

Пожалуйста, зайдите по ссылке ниже и процитируйте пост:

За окнами плачет осень (Марина Дорих)

http://www.liveinternet.ru/users/smart50/post133708736/

очень красивый пост

http://www.liveinternet.ru/users/smart50/post133708736/

Избранное от smart50

Волшебно-зеркальные натюрморты

Современный американский художник, пишет натюрморты. Но не простые: в каждой картине, как в матрешке, присутствует и интерьер, заключенный в отражении. Среди замечательной красоты цветов и фруктов, среди мастерски написанных драпировок всегда есть зеркальный сосуд или ваза, в которых отражается вся комната. Можно разглядеть все убранство, непременные картины на стенах, камин, вид из окна, ковры и так далее - все, кроме самого художника! Сам он таинственным образом не отражается в идеальной поверхности сосуда, что придает картинам мистический характер...