Все блюда из мяса

 

• Молотое мясо с картофельным пюре
• Мусака с грибами
• Бифштекс "Сумчатый"-вариант 2 (Австралийская кухня)
• Язык тушеный (Австралийская кухня)
• Мозги по-матроски - вариант 2 (Австралийская кухня)
• Печень в сметане
• Печень на рашпере (Молдавия)
• Печень по-бразильски
• Печень жаренная с соусом
• Печень по-гомельски
• Печень по-строгановски (Фирменное блюдо)
• Печень по-таирски
• Печень по-японски - 2
• Печень рубленая
• Печень с курдючным салом (Казахстан)
• Печень с луком и чесноком
• Печень свиная с чесноком (Украина)
• Печень свиная, жаренная куском, с отварным картофелем
• Печень телячья по-бирмингемски (Англия)
• Печень фаршированная
• Печень шпигованная (Туркмения)
• Печень, жаренная на решетке (Парагвай)
• Печень, жаренная со свининой (Мордва)
• Печень, фаршированная по-гомельски
• Неаполитанские потроха (Италия)
• Печенка в сметане
• Печенка телячья жареная
• Панированные лягушачьи ножки
• Печеные лепешки
• Котлеты отбивные из телятины (Кухня Конго)
• Шашлык по-африкански (Мозамбикская кухня)
• Карбонад фламандский (Бельгийская кухня)
• Медальоны брюссельские (Бельгийская кухня)
• Рагу из баранины (Алжир)
• Рагу из баранины (Италия)
• Рагу из баранины
• Рагу из зайца по-ландски
• Рагу из кролика
• Рагу из кролика или зайца
• Рагу по-болонски
• Рагу по-персидски
• Поповская Яхния с почками
• Курбан из молодой баранины (Болгарская кухня)
• Молодая баранина со шпинатом (Болгарская кухня)
• Капама из молодой баранины (Болгарская кухня)
• Капама из молодой баранины — второй вариант (Болгарская кухня)
• Кебаб из молодой баранины с зеленым луком (Болгарская кухня)
• Стофато из молодой баранины (Болгарская кухня)
• Молодая баранина с зеленью петрушки (Болгарская кухня)
• Молодая баранина с бобами (Болгарская кухня)
• Яхния из молодой баранины с кабачками (Болгарская кухня)
• Кабачки фаршированные (Болгарская кухня)
• Молодая баранина с молодым картофелем (Болгарская кухня)
• Молодая баранина с красными помидорами (Болгарская кухня)
• Красные помидоры фаршированные (Болгарская кухня)
• Рагу из молодой баранины (Болгарская кухня)
• Молодая баранина с луком-сеянцем (Болгарская кухня)
• Долма (голубцы с виноградными листьями) (Болгарская кухня)
• Молодая баранина под густым белым соусом (Болгарская кухня)
• Молодая баранина под белым соусом (Болгарская кухня)
• Молодая баранина с рисом (Болгарская кухня)
• Рулет из молодой баранины (Болгарская кухня)
• Задняя ножка молодого барашка заливная (Болгарская кухня)
• Бараньи ножки с кислым молоком (Болгарская кухня)
• Рубцы молодого барашка, фаршированные мясом (Болгарская кухня)
• Кишки барашка, запеченные в духовом шкафу, с зеленым луком (Болгарская кухня)
• Задняя ножка барашка с зеленым луком (Болгарская кухня)
• Задняя ножка барашка, тушенная с грибами (Болгарская кухня)
• Задняя ножка барашка, фаршированная начинкой — мозаикой (Болгарская кухня)
• Задняя ножка барашка, фаршированная 2 (Болгарская кухня)
• Бараньи шницели с сыром (Болгарская кухня)
• Бараньи котлеты — мозаика (Болгарская кухня)
• Чоп-кебаб (Болгарская кухня)
• Тушка молодого барашка печеная(Болгарская кухня)
• Баранья лопатка фаршированная(Болгарская кухня)
• Баранья лопатка, фаршированная ветчиной (Болгарская кухня)
• Гювеч из молодой баранины с рисом (Болгарская кухня)
• Молочный гювеч из молодой баранины (Болгарская кухня)
• Рулет из рубленой баранины (Болгарская кухня)
• Запеканка из молодой баранины со шпинатом (Болгарская кухня)
• Кебаб, запеченный в бумаге (Болгарская кухня)
• Шоп-кебаб (Болгарская кухня)
• Сарма-кебаб (Болгарская кухня)
• Сарма-кебаб из бараньего ливера (Болгарская кухня)
• Кебаб из молодой баранины (касапский) (Болгарская кухня)
• Кебаб из молодой баранины (на вертеле) (Болгарская кухня)
• Кебаб из молодой баранины по-охотничьи (Болгарская кухня)
• Рулет по-немецки
• Рулет с макаронами
• Рагу из баранины (Алжир)
• Баранина отварная (Алжир)
• Баранина с рисом (Иран)
• Плов-турши по-азербайджански (Азербайджан)
• Бозбаш ( Армения)
• Плов по-узбекски (Узбекистан)
• Шашлык (Турция)
• Шашлык по-татарски (Татарстан)
• Аджем-плов (Турция)
• Баранина с баклажанами (Турция)
• Фрикасе из кролика (Французская кухня)
• Кролик в соусе (Французская кухня)
• Паштет из зайца (Французская кухня)
• Заяц жареный (седло) (Французская кухня)
• Заяц с чесночным соусом (Французская кухня)
• Рагу из зайца по-ландски (Французская кухня)
• Филе из зайца по-провансальски (Французская кухня)
• Мясо с рисом (Афганистан)
• Котлеты, приготовленные в духовом шкафу (Бельгия)
• Бифштекс (Германия)
• Бифштекс по-гамбургски (Германия)
• Рулет из телятины (Германия)
• Рубленое мясо отварное (Германия)
• Голубцы со свежей капустой (Греция)
• Запеканка с баклажанами (Греция)
• Шницели (Греция)
• Филе печеное (Испания)
• Телячья грудинка, приготовленная в духовом шкафу (Италия)
• Телятина с капустой (Норвегия)
• Фаршированные кабачки (Румыния)
• Цариградские котлеты (Турция)
• Порклот (Венгрия)
• Блюдо с грудинкой (Финляндия)
• Крокеты (Франция)
• Провансальский бифштекс (Франция)
• Фаршированные огурчики (Франция)
• Фаршированная капуста (Франция)
• Яхния с чесноком (Югославия)
• Говядина отварная с сыром (Болгарская кухня)
• Говядина отварная с хреном (Болгарская кухня)
• Кебаб из говядины (Болгарская кухня)
• Гуляш из говядины (Болгарская кухня)
• Гуляш из говядины с квашеной капустой (Болгарская кухня)
• Говяжье филе с овощами (Болгарская кухня)
• Рагу из говядины (Болгарская кухня)
• Тефтели с рисом (Болгарская кухня)
• Говядина с мясным фаршем (Болгарская кухня)
• Говядина тушеная (Болгарская кухня)
• Рулет из говядины с начинкой — мозаикой (Болгарская кухня)
• Говяжье филе с начинкой (Болгарская кухня)
• Сало пикантное
• Свиная вырезка по-парижски
• Сардельки
• Свиная грудинка в духовке (Китай)
• Свиная отбивная в тесте (Молдавия)
• Свиная отбивная на гретаре (Молдавия)
• Свиные отбивные по-кубински
• Свиная печенка под винным соусом
• Свиная солянка
• Свинина в молдавском бренди (коньяке)
• Свинина в пикантном соусе
• Свинина жареная (Чехословакия)
• Свинина жареная в кляре
• Свинина жареная
• Свинина жаренная с миндальными орехами
• Свинина любительская (в горшочке)
• Свинина от Л.Агутина
• Свинина отварная (Никарагуа)
• Свинина с грибами - 1
• Свинина с грибами – 2
• Свинина с луком, запеченная в тесте
• Свинина с миндальными орехами
• Свинина с рисом и ананасами Пелло (Индия)
• Свинина с соусом из чернослива
• Свинина с черносливом и яблоками
• Свинина тушеная (Китай)
• Свинина тушеная по – домашнему
• Свинина тушенная с капустой (Эстония)
• Свинина, жаренная в томатном соусе (Китай)
• Свиные котлеты - 1
• Свиные ножки (Германия)
• Свиные ножки (Эстония)
• Свиные отбивные во фруктовом желе
• Свиные уши запеченные (Франция)
• Свиные фрикадельки (Корея)
• Селянка (Мордва)
• Русское жаркое
• Телятина или говядина холодная (Алжир)
• Колбаски, жаренные на решетке (Англия)
• Бифштекс, жаренный на решетке (Англия)
• Панада (пюре из говядины) (Аргентина)
• Яхния из говядины (Аргентина)
• Говядина отварная (Германия)
• Большая котлета (Германия)
• Рис с мясом (Греция)
• Мясо отварное — калулу (Дахомей)
• Котлеты (Египет)
• Рагу из говядины (Израиль)
• Говядина с фруктами (Израиль)
• Котлеты из говядины (Уругвай)
• Бобота (Южная Америка)
• Говядина по-моравски (Чехословакия)
• Бастия из тыквы с говядиной или телятиной (Турция)
• Кюлбастия из телятины или говядины (Турция)
• Голубцы по-иракски (Иракская кухня)
• Филе миньон с грибами (Французская кухня)
• Говяжье филе с луком (Французская кухня)
• Филе с коньяком (Французская кухня)
• Говядина по-шарантски (Французская кухня)
• Карбонад по-фламандски (Французская кухня)
• Антрекот по-бретонски (Французская кухня)
• Говядина по-бургундски (Французская кухня)
• Говядина тушеная по-провансальски (Французская кухня)
• Стью-стек (Французская кухня)
• Филе говяжье, запеченное в тесте (Французская кухня)
• Жаркое говяжье (роти) (Французская кухня)
• Филе говяжье в белом вине (Французская кухня)
• Свиные котлеты, жаренные на решетке, с тушеной белокочанной капустой (Австрия)
• Свиные отбивные по-лиежски (Бельгия)
• Свиное филе отварное (Бельгия)
• Птицы без голов (Бельгия)
• Фаршированный поросенок (Германия)
• Свинина с пивом (Германия)
• Отбивные по-испански (Испания)
• Отбивные — рулеты (Италия)
• Отбивные по-милански (Италия)
• Свинина с садовыми бобами (Канада)
• Свинина под пикантным соусом (Китай)
• Отварная свинина (Никарагуа)
• Жареная свинина (Португалия)
• Жареная свинина (Португалия)
• Отбивные «Рига» (Латвия)
• Украинский студень из свинины (Украина)
• Гуляш (Венгрия)
• Свиные отбивные с хреном (Франция)
• Запеканка с капустой (Франция)
• Отварные передние свиные окорока (Голландия)
• Отбивные с пивом (Чехословакия)
• Сате (остров Ява)
• Филе говяжье с шабли (Французская кухня)
• Филе говяжье по-лотарингски (Французская кухня)
• Турнедо по-охотничьи (Французская кухня)
• Турнедо а-ля Генрих IV (Французская кухня)
• Беарнский соус. (Французская кухня)
• Говядина а-ля Мод (Французская кухня)
• Говядина с грибами по-бургундски (Французская кухня)
• Говяжий бок (Французская кухня)
• Бычий хвост в горшочке (Французская кухня) Это старинный рецепт французской кухни.
• Телятина отварная (Французская кухня)
• Телятина Лукулла (Французская кухня)
• Телятина «маренго» (Французская кухня)
• Телятина с грибами (Французская кухня)
• Телятина по-эльзасски (Французская кухня)
• Бланкетта телячья по-старинному (Французская кухня)
• Эскалопы телячьи по-корсикански (Французская кухня)
• Эскалопы телячьи под соусом с рокфором (Французская кухня)
• Эскалопы по-провансальски (Французская кухня)
• Колено телячье с молодыми овощами (Французская кухня)
• Седло барашка (Французская кухня)
• Рагу баранье с баклажанами (Французская кухня)
• Котлеты бараньи по-бретонски (Французская кухня)
• Котлеты бараньи по-русийонски (Французская кухня)
• Баранина жареная (Французская кухня)
• Наварен весенний (Французская кухня)
• Баранина в сухарях на гриле (Французская кухня)
• Баранина по-бордоски (Французская кухня) Баранина по-бордоски (Французская кухня)
• Эпиграмма из ягненка (Французская кухня)
• Лопатка ягненка фаршированная (Французская кухня)
• Баранина с черносливом и миндалем (Ливанская кухня)
• Кишки молодого барашка (Ливанская кухня)
• Рубцы тушеные (Ливанская кухня)
• Язык говяжий под пикантным соусом (Французская кухня)
• Язык говяжий в томате (Французская кухня)
• Жаркое из телячьей печени (Французская кухня)
• Почки в мадере (Французская кухня)
• Почки телячьи с черносливом (Французская кухня)
• Флан из телячьих мозгов (Французская кухня)
• Ножки свиные жареные (Французская кухня)
• Плов по-дамасски (Сирийская кухня)
• Баранина молодая с рисом по-крестьянски (Сирийская кухня)
• Заяц под белым соусом (Болгарская кухня)
• Заяц, тушенный с овощами (Болгарская кухня)
• Заяц тушеный (Болгарская кухня)
• Заяц со свининой в глиняном горшке (Болгарская кухня)
• Кролик жаренный (Болгарская кухня)
• Заяц на вертеле (Болгарская кухня)
• Серна с маслинами (Болгарская кухня)
• Серна тушеная (Болгарская кухня)
• Отбивные котлеты из мяса серны (Болгарская кухня)
• Мясо дикого кабана жареное (Болгарская кухня)
• Заяц жареный (Немецкая кухня)
• Заяц, жаренный на решетке (Испанская кухня)
• Заяц тушеный (Русская кухня)
• Заяц-плакия (Французская кухня)
• Заяц-паприкаш (Венгерская кухня)
• Мясо дикой свиньи жареное (Русская кухня)
• Кебапчета (Болгарская кухня)
• Котлеты, поджаренные на решетке (Болгарская кухня)
• Котлеты из молодой баранины с сыром (кашкавалом) (Болгарская кухня)
• Шашлык из молодой баранины, поджаренный на решетке (Болгарская кухня)
• Отбивные котлеты из телятины и свинины, поджаренные на решетке (Болгарская кухня)
• Филе, поджаренное на решетке (Болгарская кухня)
• Колбаски по-иордански (Иорданская кухня)
• Перец, фаршированный молодой бараниной (Кухня Саудовской Аравии)
• Стейки с грибным пюре
• Стейки с сыром
• Сиченики (Украина)
• Смалец
• Солянка московская на сковороде
• Солянка мясная
• Солянка по-грузински - 1
• Солянка по-грузински – 2
• Сосиски в слоеном тесте
• Сосиски 1
• Сосиски 2
• Сосиски, запеченные в тесте
• Студень говяжий 1
• Студень говяжий 2
• Студень
• Студень телячий
• Стуфат по-итальянски (из старых русских рецептов)
• Суджук
• Суфле из отварного мяса запеченное
• Суфле из отварной телятины
• Телятина в молоке (кухня народа Коми)
• Телятина в овощах
• Телятина Гинтарис 1.
• Телятина Гинтарис 2.
• Телятина жареная с соусом из яблок и брусники
• Телятина жареная
• Телятина жаренная с соусом из яблок и брусники
• Телятина запеченная с помидорами (Армянская кухня)
• Телятина Мерано (Австрийская кухня)
• Телятина с йогуртом (Турецкая кухня)
• Телятина с соусом из тунца Тоннато (Итальянская кухня)
• Телятина тушеная по-ирландски
• Телятина холодная
• Телячье филе в ветчинно - шпинатной оболочке
• Телячьи почки в сливках
• Телячья лопатка с пшеничным хлебом
• Жаркое из телятины с перцем
• Телячья печенка по-бразильски
• Телячья печенка под пикантным соусом
• Телячья печень по-венециански
• Таскебаб из говядины (Афганская кухня)
• Целепинай
• Чахохбили из говядины (Грузинская кухня)
• Чахохбили из говядины, пряная (Грузинская кухня)
• Чевапчичи (Югославская кухня)
• Чили с грибами
• Чихиртма из баранины (Грузинская кухня)
• Шнель-клопс (из старых русских рецептов)
• Шницель отбивной из окорока
• Холодные говяжьи ребрышки
• Телячья печень жареная целиком, шпигованная свиным шпиком (из старых русских рецептов)
• Телячья печень фаршированна (Югославская кухня)
• Филе на вертеле
• Грудинка Оригинальная
• Фляки (Польская кухня)
• Язык в желе
• Язык заливной
• Язык по-кавказски
• Язык под белым соусом
• Язык под белым соусом с изюмом
• Язык соленый с гарниром
• Язык тушеный (Австралийская кухня)
• Заяц, тушенный в сметане
• Яхния из телячьего рубца (Болгарская кухня)
• Ушное (Это старинное русское блюдо) 1
• Ушное (Это старинное русское блюдо) 2.
• Хинкали (Грузинская кухня)
• Холодец
• Хорову Чабанский
• Чанахи 1 (Грузинская кухня)
• Чанахи 2