картофель - шесть штук
грибы - 300 грамм
сливки или сметана - 50-70 миллилитров
тертый сыр - 50 грамм
сливочное масло - 50 грамм
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
 

Картофель помоем, почистим, срежем верхушку и сделаем в картошке небольшую выемку. Сердцевину картошки удалим и после этого картофель поемстим в горячую подсоленную воду. Добавим сливочное масло и немного проварим картофель.

Тем временем грибы помоем, обсушим, нарежем пластинами и обжарим на растительном масле несколько минут. Посолим.

Затем картофель вынем из кипящей воды, обсушим, смажем сливочным маслом и наполним жаренными грибами. Затем поверх грибов выложим жирные сливки или сметану и посыплем сыром.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течение 20-30 минут.

Готовую картошку, фаршированную грибами выложим на тарелку, украсим зеленью и подадим на стол.

Картошка, фаршированная грибами готова.

Рецепт  подготовлен для Вас кулинарным сайтом Аппетитно!

Серия сообщений "овощи, корнеплоды":
Часть 1 - Фаршированная картошечка
Часть 2 - Картошка, фаршированная грибами
Часть 3 - Кабачки, фаршированные грибами
Часть 4 - Овощной Террин СКАЗКА
...
Часть 34 - Сто рецептов рагу ( Рецепты_блюд )
Часть 35 - Кабачки,фаршированные креветками
Часть 36 - Драники в вафельнице