-Рубрики

 -Цитатник

Совершенно волшебные ГУЖЕРЫ - (0)

Совершенно волшебные ГУЖЕРЫ (Gougères) Из духовки тянет сырным духом. Снимаю с противн...

Ароматный, сочный, с пряностями, очень вкусный фруктовый кекс "Данди - (0)

Ароматный, сочный, пористый, весь пропитанный пряностями, очень вкусный фруктовый кекс "Данди ...

TECTO "ПУШИHKA" нa кeфиpe! - (0)

TECTO "ПУШИHKA" нa кeфиpe! ... 1 cтaкaн - кeфиpa, ● 0.5 cтaкaнa - pacтитeльнoгo мacлa, &#...

Сушки - (0)

Сушки Получаются очень вкусные, хрустящие сушки. Попробуйте, надеюсь, понравятся! Ингре...

Заварные лаваши. - (0)

Заварные лаваши. Приближаются праздники, а на праздничный стол Вам может понадобиться  ла...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Каталог блогов Каталог блоговКаталог блогов позволяет упорядочить блоги людей и сообществ по категориям, позволяя быстрее находить нужные и интересные блоги среди огромного количества блогов на сайте li.ru
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Красота в цветении
Красота в цветении
14:39 09.04.2009
Фотографий: 5
Посмотреть все фотографии серии Орхидеи - моя страсть
Орхидеи - моя страсть
03:00 01.01.1970
Фотографий: 0

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Olivia_Oli

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.10.2008
Записей:
Комментариев:
Написано: 820

Классический пасхальный кулич

Дневник

Пятница, 30 Апреля 2021 г. 23:45 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/Пасха

Метки:  

Тесто для куличей: куличи получаются даже у новичков

Среда, 21 Апреля 2021 г. 02:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабулька_Ленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для куличей: куличи получаются даже у новичков (и вкусные очень)

Наш семейный рецепт куличей. Другие рецепты и пробовать не хочется.

В прошлом году я делилась уже этим рецептом. Но из указанного количества ингредиентов куличей получается ооочень много (примерно 15-20 штук среднего размера). Мы всегда готовили много, потому что семья у нас большая и на Пасху всегда собираемся вместе.

Но в этом году многие будут праздновать Пасху в узком кругу. Поэтому я получаю очень много писем с просьбой показать этот же рецепт, но на несколько куличей. Делюсь)) Приготовлю сегодня 3 кулича весом 470 г

 
Куличи
 
Куличи

Рецепт очень рекомендую! На моем канале в YouTube уже много отзывов тех, кто приготовил (я оставлю ссылочку на это видео ниже). Вы сможете почитать эти отзывы. Я уверена, что вам, как и многим, куличи по этому рецепту очень понравятся.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пасха

Метки:  

Проверенные рецепты пасхальных куличей

Среда, 21 Апреля 2021 г. 02:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Проверенные рецепты пасхальных куличей

 

 

Проверенные рецепты пасхальных куличей

Рецепты пасхальных куличей с пошаговыми фото

Апельсиновый кулич с изюмом
  • Общ.\актив. время готовки:3 часа\20 минут
  • Калорийность (100g):345 ккал
  • Мука – 350 г
  • Сливки – 100 мл 33% жирности
  • Яйцо – 3 шт.
  • Масло сливочное – 100 г
  • Сметана – 50 г 25% жирности
  • Дрожжи – 5 г сухие
Кулич с маковой начинкой
  • Общ.\актив. время готовки:3 часа 30 минут\45 минут
  • Калорийность (100g):360 ккал
  • Мука – 350 г
  • Молоко – 80 мл
  • Коньяк – 30 мл
  • Дрожжи – 7 г сухих
  • Сахар – 120 г 80 г в тесто
  • Ванилин – щепотка (-и)
Кулич на желтках – один из любимых рецептов
  • Общ.\актив. время готовки:3 часа\20 минут
  • Калорийность (100g):295 ккал
  • Желток яичный – 3 шт. крупные
  • Молоко – 300 мл
  • Дрожжи – 2.25 ч.л.
  • Сахар – 120 г
  • Ванилин – щепотка (-и)
  • Мука – 600 г
Шоколадный кулич с изюмом
  • Общ.\актив. время готовки:5 часов 30 минут\15 минут
  • Калорийность (100g):300 ккал
  • Молоко – 150 мл шоколадное
  • Мука – 290 г
  • Дрожжи – 10 г свежие
  • Какао-порошок – 35 г
  • Сахар – 60 г
  • Масло сливочное – 75 г
Итальянский сырный кулич
  • Общ.\актив. время готовки:3 часа 30 минут\30 минут
  • Калорийность (100g):312 ккал
  • Дрожжи – 6 г (сухие быстродействующие)
  • Сахар – 1 ч.л.
  • Вода – 100 мл
  • Мука – 500 г
  • Яйцо – 5 шт.
  • Сыр твердый – 250 г
Кулич ароматный
  • Общ.\актив. время готовки:8 часов\1 час
  • Калорийность (100g):305 ккал
  • Дрожжи – 50 г свежие
  • Мука – 1 кг
  • Сахар – 230 г
  • Масло сливочное – 200 г
  • Молоко – 280 мл
  • Ванильный сахар – 1 упаковка
Мраморный кулич краффин
  • Общ.\актив. время готовки:12 часов\25 минут
  • Калорийность (100g):380 ккал
  • Мука – 160 г
  • Сахар – 60 г
  • Ванильный сахар – 16 г
  • Какао-порошок – 25 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Яйцо куриное – 2 шт.
Глазурь на желатине без сырых яиц: не крошится, не осыпается
Это видео – фрагмент мастер класса “”Проверенные рецепты куличей, которые всегда получаются”, на нем я готовлю глазурь без сырых яиц на желатине.   Ингредиенты: Сахарная пудра (сахар) – 100 г Вода – 2 ст.л. (для пудры) Ванилин – 1 г Быстрорастворимый желатин (5-6 г) – 1 ч.л. Вода (для желатина) – 2 ст.л.   В мастер-класс входят три проверенных рецепта куличей:
Кулич с повидлом
  • Общ.\актив. время готовки:4 часа\40 минут
  • Калорийность (100g):308 ккал
  • Повидло – 250 г
  • Мука – 550 г
  • Соль – щепотка (-и)
  • Сахар – 5 ст.л.
  • Ванильный сахар – 1 упаковка
  • Дрожжи – 2.5 ч.л.

 

Рубрики:  Кулинария/Пасха

Метки:  

Очень вкусный кулич

Среда, 21 Апреля 2021 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный кулич .

Да, это очень вкусный кулич. Рецепт совсем не сложный, да и по времени готовится не так долго. Ингредиенты понравились. В общем стоящий рецепт. Если у кого такого рецепта нет, то закидывайте  в закладки. У нас ведь как, печём куличи на Пасху, а ведь после Пасхи можно испечь и просто вкусную, сдобную выпечку - типа булочек или кексов.

vkusnii_kulich-53905 (700x468, 275Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пасха

Метки:  

Куличи "Экспресс-метод"

Среда, 21 Апреля 2021 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куличи "Экспресс-метод"

Еще маленькой всегда помогала бабушке печь куличи, потом уже сама. Куличи для меня - это не просто выпечка, не просто еда - это гораздо больше. Всегда пеку по семейному рецепту, но один год так получилось, что совсем не было времени ни сил, пришлось печь по экспресс-методу. Они без замеса, все смешали и по формам, через три часа в духовку. Все очень просто!!!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пасха

Метки:  

Потрясающие "Куличи" по экспресс-методу!

Среда, 21 Апреля 2021 г. 00:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающие "Куличи" по экспресс-методу! Очень ВКУСНО, БЫСТРО, И ПРОСТО!!!


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пасха

Метки:  

КУЛИЧ МАСЛЯНЫЙ

Среда, 21 Апреля 2021 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИЧ МАСЛЯНЫЙ

 

Кулич высокий, пышный, рассыпчатый, сладкий. По вкусу напоминает кекс. Мякоть не сухая, а скорее влажная.
 

 4979645_kulich200g (626x700, 264Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пасха

Метки:  

самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ

Вторник, 20 Апреля 2021 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.
1913279 (700x525, 138Kb)
0_87df6_24306109_S (109x150, 159Kb)Готовим и расписываем пасхальные куличи без замесов «Радужные»
Рубрики:  Кулинария/Пасха

Метки:  

КУЛИЧ КРАФФИН новая версия

Воскресенье, 18 Апреля 2021 г. 03:42 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2.0 КУЛИЧ КРАФФИН новая версия авторского рецепта

http://ludaeasycookmykitchen.blogspot.com/2020/03/20.html



Новый рецепт ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА к Светлому празднику ПАСХИ. КУЛИЧ КРАФФИН из сдобного слоеного теста получается невероятно красивым и вкусным. В нем много цукатов и орехов. В этом КУЛИЧЕ сочетаются традиционное вкусное сдобное тесто и новая формовка по рецепту нового популярного десерта Краффина.
**********************************************************
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Пасха

Метки:  

Кулич для ленивых без замеса

Вторник, 09 Марта 2021 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич для ленивых без замеса

Рецепт старый, очень старый. От бабули, которая в свою очередь получила его от своей подруги , попадьи. Повторение пройденного в прошлом году многие готовили по этому рецепту и всем куличи понравились.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладкая выпечка
Кулинария/Пасха

Метки:  

 Страницы: [1]