Автор черемшинка

Запахи, запахи, запахи... Как же мне нравится готовить такие угощения на подарки своим родным и близким!!! Очень удачный рецепт, позволяющий сделать из одной порции несколько вариантов угощения: обычное печенье, печенье в глазури и пирожные (если скрепить их кремом попарно). Все эти варианты я и попробовала! Все уже упаковано в коробочки, подарочные пакетики и завтра отправится со мною на работу для угощения коллег. Будем делиться впечатлениями от "Новогодних каникул" и пить чай с печеньем. Порция достаточно большая. Из половины указаных ингредиентов у меня получилось 27 печений (1 противень).

Ингредиенты для «Сахарное кофейное печенье»:

Добавить яйца и ванилин. Еще раз все взбить.


Добавить молотый кофе и перемешать.

Смешать муку, разрыхлитель, корицу


Объединить мучную и масляную смеси. Хорошо перемешать и отправить в холод, не менее, чем на час. Можно на ночь!


Раскатать пласт на столе, присыпанном мукой и вырезать печенья. Выпекать при 180 градусах около 10-12 минут на противне, застеленном бумагой для выпечки. Вытаскивать, как только краешки зарумянятся. Остудить на решетке.


Глазурь разогреть, как написано на упаковке.


Украсить печенье глазурью.


Ну, и как я уже писала, можно соединить попарно печенье кремом (на ваше усмотрение), чтобы получились пирожные.


Вот такие "пирожные" из печенья у вас получатся!





Или просто печенье в глазури:

источник