Базилик

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 16:36 + в цитатник

Вырастить базилик на подоконнике можно в любое время года. Но начать выращивать его весной - лучший вариант.

Для выращивания в закрытых помещениях, в том числе и на подоконнике, больше подойдут мелколистные сорта: Гвоздичный аромат, Маркиз и некоторые другие.

Начинать посадку можно как с семян растения, так и с отростков или саженцев. Но выращивание базилика из семян наиболее удобный вариант, хоть и придется дольше ждать урожая. Дело в том, что несозревшие стебли пряности довольно ранимы и хрупки, чувствительны к пересадке. Поэтому базилик рекомендовано сеять. И лучше всего в конце марта – начале апреля.

Разместите на подоконнике ящичек или горшочки для цветов. Выбирать Вам, но следует отметить, что из ящичка растение все равно потом придется пересаживать в горшки, поскольку кустики вырастают немаленькие, и места им нужно достаточно много. Или возьмите длинные ящики для цветов, тогда пересадка не понадобится, там растение будет и так ощущать себя уютно.

Базилик на подоконнике
#август #avgust #базилик #подоконник

Вырастить базилик на подоконнике можно в любое время года. Но начать выращивать его весной - лучший вариант.

Для выращивания в закрытых помещениях, в том числе и на подоконнике, больше подойдут мелколистные сорта: Гвоздичный аромат, Маркиз и некоторые другие.

Начинать посадку можно как с семян растения, так и с отростков или саженцев. Но выращивание базилика из семян наиболее удобный вариант, хоть и придется дольше ждать урожая. Дело в том, что несозревшие стебли пряности довольно ранимы и хрупки, чувствительны к пересадке. Поэтому базилик рекомендовано сеять. И лучше всего в конце марта – начале апреля.

Разместите на подоконнике ящичек или горшочки для цветов. Выбирать Вам, но следует отметить, что из ящичка растение все равно потом придется пересаживать в горшки, поскольку кустики вырастают немаленькие, и места им нужно достаточно много. Или возьмите длинные ящики для цветов, тогда пересадка не понадобится, там растение будет и так ощущать себя уютно.

Базилик – полезное растение и незаменимая вкусная специя. В хороших условиях базилик охотно растет на огороде, в теплице, в горшке или в ящике на балконе и даже на солнечном подоконнике дома.

Базилик (Ocimum) происходит из Индии. Название растения базилик восходит к греческому слову basileus, которое означает царь или король.

Есть две версии происхождения названия базилика. По одной, базилик был впервые найден неподалеку от того места, где, по описанию ранних христианских авторов, царицей Еленой был обнаружен Истинный Крест. По другой, более приземленной версии, базилик традиционно применялся для исцеления и ублажения особ королевской крови.

Базилик издревле использовался во время религиозных ритуалов в Индуизме и Православии (в Греции и на Балканах). Аюверда (индийская медицина) и Сиддха (тамильская медицина) ценят базилик за его лечебные и косметические качества.

Существует несколько видов и много разновидностей базилика, из них наиболее часто в кулинарии используется базилик душистый и множество его разновидностей, которые часто отличаются от видового растения по вкусу, запаху и внешнему виду.

Базиклик душистый, или камфорный, или обыкновенный (Ocimum basilcum) - самый распространенный вид, растение до 80 см высотой с терпким гвоздичным вкусом. Лучшие сорта: Magical Michael с кустистой манерой роста, Mammoth с крупными листьями и довольно острым вкусом, Genovese Gigante - считается лучшим сортом для итальянской кухни.

Базилик – царственное растение
#август #avgust #базилик #сорта

Базилик – полезное растение и незаменимая вкусная специя. В хороших условиях базилик охотно растет на огороде, в теплице, в горшке или в ящике на балконе и даже на солнечном подоконнике дома.

Базилик (Ocimum) происходит из Индии. Название растения базилик восходит к греческому слову basileus, которое означает царь или король.

Есть две версии происхождения названия базилика. По одной, базилик был впервые найден неподалеку от того места, где, по описанию ранних христианских авторов, царицей Еленой был обнаружен Истинный Крест. По другой, более приземленной версии, базилик традиционно применялся для исцеления и ублажения особ королевской крови.

Базилик издревле использовался во время религиозных ритуалов в Индуизме и Православии (в Греции и на Балканах). Аюверда (индийская медицина) и Сиддха (тамильская медицина) ценят базилик за его лечебные и косметические качества.

Существует несколько видов и много разновидностей базилика, из них наиболее часто в кулинарии используется базилик душистый и множество его разновидностей, которые часто отличаются от видового растения по вкусу, запаху и внешнему виду.

Базиклик душистый, или камфорный, или обыкновенный (Ocimum basilcum) - самый распространенный вид, растение до 80 см высотой с терпким гвоздичным вкусом. Лучшие сорта: Magical Michael с кустистой манерой роста, Mammoth с крупными листьями и довольно острым вкусом, Genovese Gigante - считается лучшим сортом для итальянской кухни.

Базилик коричный, или мексиканский - растение с коричным вкусом до 50 см в высоту, с фиолетовыми цветками.

Базилик мелколистный (piccolo) – растение с маленькими и узкими листьями и сладким, почти не терпким вкусом

Базилик анисовый, или тайский – растение с серебристыми листьями и сильным анисовым запахом, часто используется в тайской кухне.

Базилик кустовой – растение с мелкими листьями и кустистой манерой роста. Известен сорт Spicy Globe

Базилик фиолетовый – базилик с красно-фиолетовыми листьями, наиболее популярный в Кавказской кухне (под названием реган). Этот базилик более теплолюбив и менее высок, чем обыкновенный. Популярные сорта: Red Rubin, Purple Ruffles (с волнистыми листьями и сладким, мало-терпким вкусом, Purpurascens, Osmin Purple

Базилик лимонный гибридный (O x citriodorum) – растение с сильным лимонным запахом и вкусом. Лимонный базилик часто используют в рыбных блюдах. Известные сорта: Mrs. Burns, Lesbos и некоторые другие.

Рубрики:

садово-огородные полезности

Метки: пряные травы

Процитировано 2 раз

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/olgavladimir/post314744252/">Р‘Р°Р·РёР»РёРє</a><br/>
	
		Р’С‹СЂР°СЃС‚РёС‚СЊ Р±Р°Р·РёР»РёРє РЅР° РїРѕРґРѕРєРѕРЅРЅРёРєРµ РјРѕР¶РЅРѕ РІ Р»СЋР±РѕРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕРґР°. РќРѕ РЅР°С‡Р°С‚СЊ РІС‹СЂР°С‰РёРІР°С‚СЊ РµРіРѕ РІРµСЃРЅРѕР№ - Р»СѓС‡С€РёР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚.
		
		Р”Р»СЏ РІС‹СЂР°С‰РёРІР°РЅРёСЏ РІ Р·Р°РєСЂС‹С‚С‹С… РїРѕРјРµС‰РµРЅРёСЏС…, РІ С‚РѕРј С‡РёСЃР»Рµ Рё РЅР° РїРѕРґРѕРєРѕРЅРЅРёРєРµ, Р±РѕР»СЊС€Рµ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ РјРµР»РєРѕР»РёСЃС‚РЅС‹Рµ СЃРѕСЂС‚Р°: Р“РІРѕР·РґРёС‡РЅС‹Р№ Р°СЂРѕРјР°С‚, РњР°СЂРєРёР· Рё РЅРµРєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РґСЂСѓРіРёРµ.
		
		РќР°С‡РёРЅР°С‚СЊ РїРѕСЃР°РґРєСѓ РјРѕР¶РЅРѕ РєР°Рє СЃ СЃРµРјСЏРЅ СЂР°СЃС‚РµРЅРёСЏ, С‚Р°Рє Рё СЃ РѕС‚СЂРѕСЃС‚РєРѕРІ РёР»Рё СЃР°Р¶РµРЅС†РµРІ. РќРѕ РІС‹СЂР°С‰РёРІР°РЅРёРµ Р±Р°Р·РёР»РёРєР° РёР· СЃРµРјСЏРЅ РЅР°РёР±РѕР»РµРµ СѓРґРѕР±РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚, С…РѕС‚СЊ Рё РїСЂРёРґРµС‚СЃСЏ РґРѕР»СЊС€Рµ Р¶РґР°С‚СЊ СѓСЂРѕР¶Р°СЏ. Р”РµР»Рѕ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РЅРµСЃРѕР·СЂРµРІС€РёРµ СЃС‚РµР±Р»Рё РїСЂСЏРЅРѕСЃС‚Рё РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ СЂР°РЅРёРјС‹ Рё С…СЂСѓРїРєРё, С‡СѓРІСЃС‚РІРёС‚РµР»СЊРЅС‹ Рє РїРµСЂРµСЃР°РґРєРµ. РџРѕСЌС‚РѕРјСѓ Р±Р°Р·РёР»РёРє СЂРµРєРѕРјРµРЅРґРѕРІР°РЅРѕ СЃРµСЏС‚СЊ. Р Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/olgavladimir/post314744252/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Базилик