-Рубрики

 -Метки

Браслет альбом альбомы бальзам бижутерия бижутерия вязаная бисер блины блог блоги блокнот бокалы браслеты букеты из конфет бусины бусы бутылки видео мк винтаж вышивка крестом вязание вязанию ганутель грибочки декупаж для чая дневник духи еврей" жгуты журналы игрушка игрушки идеи изонить канзаши карета картинки картон квиллинг клипарт книги коврики коллекция колье кольца комментарии конверты коробочки крючок кулинария кулон кура курица мастер-класс мк мыло мыло из детского мыло из основы мыло с нуля мясо новый год ожерелье открытки отрисовки пасха помада проволока рахат-лукум рецепт рецепты рисование рукоделие рыба с новорожденным свадьба серьги скрапбукинг сладким стихи субпродукты схемы сыр сыром. тапочки теги торт торты трафареты хлеб холодный фарфор цветы цветы из бисера цветы из бумаги цветы из капрона цветы из мыла цепочки шаблоны шитье шкатулка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Olga_Cergeevna

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Ссылочки_малятам Умелые_ручки Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.11.2010
Записей: 4794
Комментариев: 247
Написано: 5155

Комментарии (0)

Рыбный день

Воскресенье, 08 Января 2012 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный день

Объявляю воскресенье рыбным днем!

Потому что мне сегодня прямо с утра принесли огромный пакет креветок и большущий кусок семги! Вот все праздники у меня такого изобилия морских даров не было. а тут счастье привалило. И просто грех не сделать из этого что-то фантастически запоминающееся, верно? Поэтому подборка самых нужных рецептов не помешает....

Креветки по-мексикански с рисом                      Креветки с соусом

3576489_krevetkimeksika (600x416, 75Kb)       3576489_krevetkisous (600x476, 46Kb)

Форель на пару                                                           Рыбацкая уха

3576489_forelpar (600x476, 51Kb)       3576489_ribackajauha (600x423, 29Kb)

Жареный лосось в кукурузных лепешках                Жареный тунец с розмарином

3576489_zharenilosos (600x452, 36Kb)       3576489_zharenitunec (600x467, 57Kb)

Креветки и морские гребешки с текилой и лаймом     Паровая рыба с овощами

3576489_krevetkimore (600x476, 35Kb)       3576489_parovajariba (600x486, 32Kb)

Хотя может ну их эти рецепты, ведь если мне дать одно огромное блюдо креветок, то можно больше уже ничего не давать, ну разве что сухого вина....И побольше.... И, главное, эти самые креветки нужно вкусно и правильно сварить. Вот вы как это делаете? Просто в воду кидаете? 

Нет-нет, только не это! У меня есть что вам предложить. Берем креветки, конечно неочищенные в панцире, это обязательное условие, а дальше:

Вариант номер раз - отварить креветки в сухом вине. Белом. Для этого не требуется вино с элитных виноградников, можно взять самое-пресамое дешевое, все равно получится замечательно.

Вариант номер два - замороженные креветки выкладываем на сковороду с парой ложек растительного масла, закрываем крышкой. Кипятим в собственном соку до полного впитывания масла. В результате - эксклюзив. Ну очень вкусно!

И для эстетов. Перед тем как начнете щелкать эти семечки есть креветки, поставьте рядом глубокую миску с теплой водой и ломтиками лайма или лимона.... ну да, пальчики мыть, а вы что подумали?

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Сельдь в соевом соусе

Вторник, 22 Ноября 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь в соевом соусе


Предлагаю один из способов засолки сельди.


Фото



Покажу как делаю я.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

Судак, запеченный в духовке с овощами

Воскресенье, 20 Февраля 2011 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Судак, запеченный в духовке с овощами

Блюдо простое в приготовлении, превратит любой стол в праздничный…

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Сом с белыми грибами и соусом

Пятница, 18 Февраля 2011 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сом с белыми грибами и соусом



Ингредиенты:

филе сома
белые грибы
соль
сок лимона
растительное масло

Для соуса тар-тар:

1 среднего размера маринованный огурец
1/2 столовой ложки измельченного укропа
2 - 3 столовые ложки майонеза

Для горчичного соуса:

1 столовая ложка дижонской горчицы
1 чайная ложка коньяка
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки майонеза

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Паровая рыба

Пятница, 04 Февраля 2011 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паровая рыба

Автор: Няма



Читать далее...

Серия сообщений "Пароварка":
Часть 1 - Ссылки
Часть 2 - Супы на пару
Часть 3 - Паровая рыба
Часть 4 - Готовим в пароварке
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПАРОВАРКИ (МНОГО)
Часть 6 - Рецепты для пароварки
Часть 7 - Рецепты для пароварки

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски

Метки:  

 Страницы: [1]