1
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
Полный ассортимент продукции
Вэлнэс от Орифлэйм
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ
ВЭЛНЭС
514534
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
2 3
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
Продукция Вэлнэс от Орифлэйм разработана с целью помочь как можно
большему количеству людей сбалансировать рацион питания даже в
условиях высокого темпа жизни, который предлагает нам современный
мир, став более здоровыми, энергичными и счастливыми.
Вся наша продукция производится в соответствии с высочайшими
международными стандартами качества. Продукты и программы
разрабатывались ведущими мировыми учеными в течение 15 лет научных
исследований и тестов, проводимых в Швеции.
Формулы продуктов Вэлнэс созданы на основе натуральных шведских
ингредиентов, взяв от них все самое лучше, что может дать шведская
природа и наука.
Это Руководство по продукции объединяет исследования и разработки
нашей научной коллегии, которые послужили основой для всех наших
продуктов. Уверены, что сможем вдохновить вас начать жить полной
жизнью!
Твоя здоровая и счастливая
жизнь начинается сегодня!
АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС ОТ ОРИФЛЭЙМ
12 КОКТЕЙЛЬ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
22138 Коктейль «Нэчурал Баланс» — Шоколад
15448 Коктейль «Нэчурал Баланс» — Ваниль
15447 Коктейль «Нэчурал Баланс» — Клубника
16 СУП «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
28583 Суп «Нэчурал Баланс» — Томат и базилик
28584 Суп «Нэчурал Баланс» — Спаржа
18 ПРОТЕИНОВЫЕ БАТОНЧИКИ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
25385 Протеиновые батончики «Нэчурал Баланс» — Шоколад
25386 П ротеиновые батончики «Нэчурал Баланс» — Супер
Ягоды
22 «ВЭЛНЭС ПЭК»
22791 «Вэлнэс Пэк» для женщин
22793 «Вэлнэс Пэк» для мужчин
26 «ОМЕГА‑3»
15397
28 «ШВЕДСКИЙ БЬЮТИ‑КОМПЛЕКС ПЛЮС»
25414
30 КОМПЛЕКС «МУЛЬТИВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ»
22794 «Мультивитамины и минералы» для женщин
22795 «Мультивитамины и минералы» для мужчин
32 ВЭЛНЭС ДЛЯ ДЕТЕЙ
22465 Комплекс «Мультивитамины и минералы для детей»
22467 «Омега‑3» для детей
36 «НУТРИКОМПЛЕКС ДЛЯ ВОЛОС И НОГТЕЙ»
23473
46 Программы поддержания здоровья и снижения веса
54 Вэлнэс‑Завтрак™
57 Вэлнэс‑Ужин™
62 ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
4 Научная коллегия Орифлэйм
6 Международный Стандарт Качества
8 Качество, которому можно доверять
10 Профессор Стиг Стен и Научный центр Игёлеса
НАУЧНАЯ БАЗА
ПРОДУКЦИЯ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ К ПИЩЕ
ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
4 5
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
Бурчак Ульмер,
Магистр диетологии,
старший нутрициолог
группы разработчиков
Вэлнэс от Орифлэйм,
Швеция
• Магистр диетологии
Стокгольмского
Университета, Швеция.
• Соавтор научных
публикаций в области
нейробиологии, посвящен-
ных вопросам контроля
аппетита.
• Клинический опыт
в области антивозраст-
ных исследований, профи-
лактической медицины,
а также интегрирован-
ной онкологии.
• Разработчик популяр-
ных продуктов Вэлнэс от
Орифлэйм: протеиновых
батончиков и детской
линии продуктов Вэлнэс.
Стиг Стен,
Доктор медицины, про-
фессор кардиохирургии
Отдел кардиотора-
кальной хирургии,
Университетская
больница Сконе (ранее
известная как Лундская
университетская боль-
ница), Швеция
• Член научной коллегии
Орифлэйм
• Профессор кардиото-
ракальной хирургии,
Университетский госпи-
таль Сконе, Швеция
Больше информации
о профессоре
Стене читайте на
стр.10
Ален Мавон,
Магистр биохимии,
к. м.н, Директор по
научным исследованиям
Института исследова-
ния кожи,
Орифлэйм, Швеция
• Опыт в сфере косме-
тических исследований:
22 года. Обширные зна-
ния в области активных
ингредиентов, метабо-
лизма, получения расти-
тельных экстрактов
и проведения клинических
тестов.
• Автор и соавтор
более 50 научных публи-
каций в журналах и
нескольких книжных глав,
включая «Справочник по
косметологии и техноло-
гиям».
• Награжден за лучшую
научную статью
в Международном
журнале косметологии
в 2014 году.
• Несколько патентов,
один из которых был
утвержден в ноябре
2015 года. Патент был
выдан на активные
антивозрастные ингре-
диенты, которые исполь-
зуются в формулах кос-
метических средств
NovAge Ultimate Lift. range.
Научная коллегия Вэлнэс
от Орифлэйм
Оке Лигнелл,
Бакалавр естественных
наук, к. м.н.,
Разработчик и менед-
жер по производ-
ству астаксантина,
Стокгольм, Швеция
• К.м.н. в сфере физио-
логии растений,
Университет Уппсала,
Швеция, 1988.
• Разработал и вне-
дрил метод культива-
ции водоросли
Haematococcus pluvialis
для производства
астаксантина в компа-
нии AstaReal, занимаю-
щейся биотехнологиями.
В результате чего был
выпущен первый в мире
продукт с натуральным
астаксантином.
• Возглавил несколько
научных исследований,
демонстрирующих пози-
тивное влияние астак-
сантина на состояние
здоровья животных
и человека.
• Принимал участие
в создании девяти при-
знанных патентов-ана-
логов.
Анжелика Линден
Хиршберг,
Доктор, к. м.н.,
Отделение жен-
ского и детского
здоровья, Институт
и Университетский
госпиталь Каролинска,
Швеция
• Профессор акушер-
ства и гинекологии
в Институте
Каролинска, Стокгольм,
Швеция.
• Занимается исследо-
ванием гормональных
и генных механизмов на
фоне низкой фертильно-
сти и метаболических
расстройств у женщин.
• Автор/соавтор более
120 статей, 14 обзоров
и научных писем,
24 книжных глав.
• Официальный гинеко-
лог шведской
Олимпийской сборной
с 2001 года.
• Личный гинеколог
Королевской семьи
Швеции с 2009 года.
Элизабет
Нордстрём,
Магистр диетологии,
к. м.н., эксперт-нутри-
циолог группы разра-
ботчиков Вэлнэс от
Орифлэйм, Швеция
• Магистр диетологии
в Стокгольмском
Университете, к. м.н.
в сферах эндокринологии
и метаболизма
в Институте
Каролинска, Стокгольм,
Швеция.
• Соавтор 14 научных
публикаций в научных
журналах.
• Исследования в обла-
сти физиологии жировых
клеток, снижения веса
и генетической регуляции.
• Занимается разработ-
кой продукции с 2010 года,
в основном работает над
созданием формул и про-
ведением тренингов по
продукции.
Клод Маркус,
Доктор медицины,
к. м.н., отделения
педиатрии и профес-
сор эндокринологии,
диабета и метабо-
лизма в Институте
Каролинска, Швеция
• Профессор педиатрии
Института Каролинска,
Швеция.
• Специализируется на
детской эндокринологии.
• Возглавляет Шведский
национальный центр
детского ожирения.
• Автор более 200 ста-
тей для международных
научных изданий, посвя-
щенных физиологии
жировых клеток, клини-
ческой эндокринологии,
алгоритмов детской
физической активности,
предотвращения и лече-
ния ожирения для всех
возрастных групп.
В научную коллегию входят всемирно известные специалисты и эксперты, каждый из
которых является непревзойденным авторитетом в своей области исследований. Они
помогают нам создавать продукты на научной основе.
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
6 7
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
GMP
GOOD
MANUFACTURING
PRACTICE
НАУЧНАЯ БАЗА
Продукция Вэлнэс разработана
в Швеции в соответствии
с МЕЖДУНАРОДНЫМИ
СТАНДАРТАМИ КАЧЕСТВА
Наши сертифицированные заводы-изготовители в мировом
масштабе.
Важно знать, что вся продукция Вэлнэс разрабатывается и производится в соответствии
с высочайшими стандартами безопасности, качества и эффективности. Безопасность
и эффективность нашей продукции гарантирована обширными научными
исследованиями.
НАШИ СЕРТИФИКАТЫ:
ШВЕЦИЯ
РАЗРАБОТКА
ПРОДУКЦИИ
И НАУЧНЫЕ
ИССЛЕДОВАНИЯ
ИНДИЯ
НАПОЛНЕНИЕ
И УПАКОВКА
ПРОДУКЦИИ ДЛЯ
РЫНКА «ИНДИЯ»
КИТАЙ
НАПОЛНЕНИЕ
И УПАКОВКА
ПРОДУКЦИИ ДЛЯ
РЫНКА «КИТАЙ»
Рекомендовано
Национальной
Ассоциацией
Диетологов
и Нутрициологов
Используемый
нами рыбий жир
сертифицирован FOS
Супы «Нэчурал Баланс» получили
лицензию на использование
торгового знака — логотипа
Веганского сообщества, который
удостоверяет, что ни сырье
для супов «Нэчурал Баланс», ни
конечная продукция не содержит
ингредиентов животного
происхождения.
ВЕЛИКОБРИТАНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО
ГЕРМАНИЯ
ПРОИЗВОДСТВО
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
8 9
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
GMP
GOOD
MANUFACTURING
PRACTICE
NON-
GMO
PRODUCT
НАУЧНАЯ БАЗА
Используемый
нами рыбий жир
сертифицирован FOS
HACCP
(Анализ рисков и критические контрольные точки) — система стандартов
пищевой и фармацевтической безопасности. Эта система обеспечивает
контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точке
процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут воз-
никнуть опасные ситуации для здоровья потребителя.
ISO/IFS/BRC СЕРТИФИКАЦИЯ
Продукция Вэлнэс от Орифлэйм производится на предприятиях, имеющих сертификацию ISO (Междуна-
родная организация по стандартизации), IFS (Международный стандарт производства пищевых продуктов)
или BRC (Британский консорциум предприятий розничной торговли), что гарантирует ее безопасность
и качество.
GMP
(Надлежащая производственная практика) — это высочайший стандарт
фармацевтического производства, который учитывает все аспекты создания
и тестирования продукта, влияющие на его качество.
КАЗАХСКАЯ АКАДЕМИЯ ПИТАНИЯ (KAП)
Казахская академия питания (КАП) была основана в 1974 году. КАП иссле-
дует и определяет наиболее значимые для общественного здравоохранения
проблемы питания в Казахстане и других республиках Центральной Азии.
FRIEND OF THE SEA
Используемый нами рыбий жир сертифицирован ассоциацией FRIEND OF
THE SEA (FOS). Это некоммерческая негосударственная организация (НПО),
чьей миссией является сохранение морей. На данный момент это ведущий
международный проект, который занимается сертификацией продукции,
полученной в результате экологичного промысла возобновляемых водных
биологических ресурсов. FOS поддерживает рыбные хозяйства, которые
присоединились к сертификационной программе внедрения выбороч-
ного рыбного лова и сократили вмешательство в экосистемы, используя
умеренный вылов рыбы. Сертификация FOS также гарантирует стандарты
высокого качества и эффективности энергоиспользования и социальной
ответственности.
ПРОИЗВОДИТЕЛИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Вся продукция Вэлнэс от Орифлэйм соответствует
строгим стандартам качества и безопасности, а также
различным стандартам производства и производственного
менеджмента.
Качество, которому можно доверять
ГЕРМАНСКАЯ ШКОЛА СПОРТИВНЫХ И ДОПИНГОВЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
Германская школа спортивных и допинговых исследований тестирует продукты питания и пищевые добав-
ки на содержание запрещенных веществ с целью определения пригодности продукции для употребления
спортсменами. Тесты Коктейля «Нэчурал Баланс» и «Шведского бьюти-комплекса Плюс» подтвердили,
что продукты Вэлнэс не содержат веществ, запрещенных к употреблению международными спортивными
ассоциациями.
НАДН
НАДН — российская некоммерческая организация, способствующая
развитию, распространению и внедрению передовых знаний и современных
технологий в области диетологии и нутрициологии. Орифлэйм является
членом НАДН с 2009 года.
ВЕГАНСКОЕ СООБЩЕСТВО
Супы «Нэчурал Баланс» получили лицензию на использование торго-
вого знака — логотипа Веганского общества, который удостоверяет,
что ни сырье для Супов «Нэчурал Баланс», ни конечная продукция не
содержит ингредиентов животного происхождения.
НЕ СОДЕРЖИТ ГМО
Продукция Вэлнэс от Орифлэйм не содержит ГМО и произведена в соот-
ветствии с нормами ЕС (EU GMO). Безопасность и маркировка пищевых
продуктов 1829/2003 и 1830/2003.
СЕРТИФИКАТЫ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ
Рекомендовано
Национальной
Ассоциацией Диетологов
и Нутрициологов
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
10 11
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
Профессор кардиоторакальной медицины, один из все ­
мирно признанных специалистов в области реаниматоло-
гии, сердечной и легочной трансплантологии. Специали-
зируется в вопросах питания и его влияния на здоровье.
На базе лабораторий и клиники Научного центра Игелёса,
основанной им в 1998 году, Стиг Стен изучал потребности организма в нутриентах
в зависимости от состояния здоровья. Запатентованная формула коктейля «Нэчурал
Баланс» была создана Стигом Стеном и его командой по истечении восьми лет науч-
ных исследований и тестов.
РЕЗЮМЕ
Имя: Стиг Йоар Стен | Дата рождения: 07.02.1948
Квалификация:
• Доктор медицины — 1974
• Общая хирургия — 1981, Кардиоторакальная хирургия — 1988
• Профессор хирургии, Лундский университет — 1987
• Профессор кардиоторакальной хирургии, Лундский университет — 1997
• Почетный профессор, Китайский Медицинский Университет — 1997, Университет Чжэнчжоу 2000,
Медицинский Университет Ксинкиао, Чунцин, 2001
Научные работы и публикации:
• «Первая трансплантация легкого от донора с констатированной биологической смертью после
поддержания жизнеспособности органа ex vivo», 2000 (Lancet 2001);
• «Отчет об исследовании физиологии сердца после остановки сердечной деятельности»
(Resuscitation 2002; 2003; 2004);
• Европейский комитет по реанимации (ERC): в соответствии с отчетом внес поправки в руковод‑
ство по реанимации пациентов во внебольничных условиях, 2002;
• «Первая трансплантация легкого после поддержания жизнеспособности органа ex vivo
70‑летнему пациенту», 2005 (Ann Thorac Surg 2007).
Изобретения:
• инструмент механической компрессии сердца LUCAS®, который продается по всему миру
крупнейшим производителем медицинского оборудования Medtronic (www.jolife.com);
• препарат для восстановления донорского легкого ex vivo STEEN Solution™ (www.vitrolife.com);
• оборудование, позволяющее консервировать донорское легкое на 48 часов, Vivoline® LS, которое
продается по всему миру компанией Vivoline Medical AB (www.vivoline.se), сооснователем которой
является Стиг Стен;
• разработчик Коктейля и Супа «Нэчурал Баланс».
Профессор Стиг Стен —
разработчик Коктейля
и Супа «Нэчурал Баланс»
Научный центр Игелёса –
родина Вэлнэс
от Орифлэйм
Стиг Стен — основатель Научного центра Игелёса, име-
ющего сильные научные связи с Лундским университе-
том, который занимается изучением вопросов диетоло-
гии и здорового питания.
Центр находится в районе Сконе на юге Швеции. В нем
работают доктора, технологи, медсестры, нутрициологи, повара;
в Научном центре есть своя лаборатория и сертифицированная
клиника, оборудована кухня и гостевые комнаты для пациентов.
Центр питания в Игелёсе — это особое отделение Научного
центра, которое занимается нутрицевтикой и разработкой но‑
вых продуктов. Во всех исследованиях профессор Стен лично
принимал участие, уделяя особое внимание развитию эффектив‑
ных программ и продуктов для минимизации факторов риска
при реабилитации пациентов после хирургических операций,
а также при таких заболеваниях, как сердечно‑сосудистые
заболевания, диабет и ожирение.
Представляем действующие и находящися
в разработке научные проекты Игелёсы: •
4‑недельное клиническое нутрициологическое исследование
с участием 28 пациентов с диабетом второго типа способство‑
вало существенному снижению веса, уровня сахара и инсулина
в крови и т. д.
• Похожее нутрициологическое исследование будет прово‑
диться в 2017 году с еще большим количеством пациентов.
Данное исследование станет отправной точкой и очередной
инициативой в сфере здравоохранения Швеции.
• Сотрудничество с MCCIR (Манчестерский Центр Исследова‑
ния Воспалительных Процессов) по вопросам трансплантации
легких, сердца и клиническому питанию. В сентябре 2015 года
была опубликована научная статья, которая может стать пере‑
ломным моментом в мировой практике трансплантации легких.
• Совместная работа по исследованиям трансплантации серд‑
ца с Институтом Трансплантации, Ньюкасл, Великобритания
ИГЕЛЁСА – РОДИНА ВЭЛНЭС
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
12 13
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА NB PRODUCTS
История Коктейля
«Нэчурал Баланс»
В результате многолетних исследований сердечной и легочной трансплантации,
профессор Стен разработал формулу Коктейля «Нэчурал Баланс».
Профессору Стигу Стену, основателю Научно‑исследовательского Центра Игелёса
и его команде потребовалось восемь лет, чтобы сделать одно из самых важных
открытий — оптимальный способ, позволяющий улучшить питание своих пациентов,
что является важнейшей частью их выздоровления. Они разработали уникальную
сбалансированную комбинацию натуральных ингредиентов, которая сегодня известна
как Коктейль «Нэчурал Баланс» — настоящий прорыв в науке, вдохновленный самой
природой.
Когда профессор Стиг Стен начал использовать Коктейль на практике, он обнаружил
великолепные результаты у своих пациентов. Но на этом исследования не прекратились.
Профессор и его команда начали изучать эффект от употребления Коктейля здоровыми
людьми и обнаружили, что люди с избыточным весом стали терять килограммы
естественным образом, в то время как люди с нормальным весом получали пользу для
здоровья в виде большого количества энергии и улучшенной концентрации.
Сегодня Коктейль «Нэчурал Баланс», созданный профессором Стигом Стеном,
предлагается Консультантами Орифлэйм более чем в 40 странах мира!
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
14 15
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
NON-
GMO
PRODUCT
«НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
КОКТЕЙЛИ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТА:
БОГАТ ПРОТЕИНОМ
– примерно 7 г протеина в каждой порции
БОГАТ КЛЕТЧАТКОЙ сахарной свеклы
– примерно 1,5‑2 г в каждой порции
ТРИ ИСТОЧНИКА БЕЛКОВ
– яичный, молочный и зеленого горошка
ВСЕГО 65 КАЛОРИЙ
в порции
НАТУРАЛЬНЫЕ
ароматизаторы и питательные ингредиенты
НЕ СОДЕРЖИТ
глютен, искусственные красители и консерванты
НЕ СОДЕРЖИТ ГМО
СОСТАВ:
Коктейль «Нэчурал Баланс» — Ваниль: протеин гороха, яичный порошок, молочный
протеин (молочная сыворотка), порошок из семян шиповника, сухой яичный белок,
клетчатка свеклы, натуральный ароматизатор, антиоксидант (аскорбиновая кислота)
и подсластитель (сукралоза).
Коктейль «Нэчурал Баланс» — Клубника: протеин гороха, яблочный порошок, яичный
порошок, молочный протеин (молочная сыворотка), порошок из семян шиповника, сухой
яичный белок, натуральный ароматизатор, клетчатка свеклы, натуральный краситель (экс‑
тракт свеклы), антиоксидант (аскорбиновая кислота) и подсластитель (сукралоза).
Коктейль «Нэчурал Баланс» — Шоколад: протеин гороха, яблочный порошок, яичный
порошок, молочный протеин (молочная сыворотка), обезжиренный какао‑порошок,
порошок из плодов шиповника, сухой яичный белок, натуральные ароматизаторы, клет‑
чатка свеклы, антиоксидант (аскорбиновая кислота) и подсластитель (сукралоза).
КОКТЕЙЛИ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
22138 15448 15447
Рекомендовано
Национальной
Ассоциацией Диетологов
и Нутрициологов
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
16 17
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
NON-
GMO
PRODUCT
«НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
СУПЫ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
28584 28583
СОСТАВ:
Суп «Нэчурал Баланс» — Спаржа: гороховый протеин, соевый протеин, мальто‑
декстрин, кукурузный крахмал, фруктоза, соль, натуральный ароматизатор, шпинат
в порошке, сухие сливки растительного происхождения, головки спаржи, картофельный
протеин, клетчатка (инулин), рапсовое масло, лук в порошке.
Суп «Нэчурал Баланс» — Томат и базилик: гороховый протеин, соевый протеин,
томатный порошок, фруктоза, кукурузный крахмал, соль, натуральный ароматизатор,
картофельный протеин, клетчатка (инулин), рапсовое масло, базилик (0,4%), лимонная
кислота, краситель (экстракт паприки), перец.
СУП «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТА:
БОГАТ ПРОТЕИНОМ
– примерно 7 г протеина в каждой порции
ТРИ ВЕГЕТАРИАНСКИХ ИСТОЧНИКА
ПРОТЕИНА
– протеин зеленого горошка, картофеля и сои
ВСЕГО 70 КАЛОРИЙ
в порции
ВЕГАНСКИЙ ПРОДУКТ
– Супы одобрены Веганским сообществом
НАТУРАЛЬНЫЕ
ингредиенты
НЕ СОДЕРЖИТ
– лактозу, глютен, искусственные красители,
подсластители и консерванты
НЕ СОДЕРЖИТ ГМО
Супы «Нэчурал Баланс»
получили лицензию на
использование торгового
знака — логотипа Веганского
сообщества, который
удостоверяет, что ни сырье для
Супов «Нэчурал Баланс», ни
конечная продукция не
содержит ингредиентов
животного происхождения.
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
18 19
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
NON-
GMO
PRODUCT
«НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
Протеиновый батончик «Нэчурал Баланс» – Шоколад: соевая мука (17,3%), фруктоз‑
ный сироп, экстракт ячменного солода, овсяные хлопья, соевые хлопья (соевый про‑
теин, маниоковый крахмал, соль), пшеничный крахмал, шоколадная крошка (сахар,
тертое какао, масло какао, эмульгатор (соевый лецитин), ваниль) 6,3%, мальто‑
декстрин, фруктоза, пальмовое масло, молочный белок (2,8%), гороховый белок
(2,8%), воздушный рис (рисовая мука, пшеничный глютен, сахар, пшеничный солод,
глюкоза, соль), какао пониженной жирности, вода, натуральный ароматизатор.
Содержит молоко, сою и глютен. Может содержать незначительное количество ара‑
хиса, яиц и кунжутных семян.
Протеиновый батончик «Нэчурал Баланс» – Супер Ягоды: соевая мука (18,7%),
фруктозный сироп, экстракт ячменного солода, овсяные хлопья, пшеничный крахмал,
соевые хлопья (соевый протеин, маниоковый крахмал, соль), мальтодекстрин, фрукто‑
за, пальмовое масло, смесь кусочков фруктов 4,3% (фруктозный сироп и крахмальная
патока (глицерол), сахар, пшеничная клетчатка, фрукты (сок граната, пюре из ягод
асаи, пюре из ягод черники), загуститель (пектин), пальмовое масло, регулятор кис‑
лотности (лимонная кислота, яблочная кислота), ароматизаторы), протеин молока
(3%), воздушный рис (рисовая мука, пшеничный глютен, сахар, пшеничный солод, глю‑
коза, соль), подкислитель (лимонная кислота), натуральный ароматизатор (содержит
молоко), пищевые красители (концентрат свеклы). Содержит молоко, сою и глютен.
Может содержать незначительное количество арахиса, яиц и кунжутных семян.
ПРОТЕИНОВЫЕ БАТОНЧИКИ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
25385 Шоклад 25386 Супер Ягоды
ПРОТЕИНОВЫЕ БАТОНЧИКИ
«НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
ОСОБЕННОСТИ ПРОДУКТА:
БОГАТЫ КЛЕТЧАТКОЙ
– примерно 4 г в 1 батончике
БОГАТЫ ПРОТЕИНОМ
– примерно 7,5 г в 1 батончике
ТРИ ИСТОЧНИКА ПРОТЕИНА
– горошек, молоко и соя
ВСЕГО 150 КАЛОРИЙ
– в одном батончике
НАТУРАЛЬНЫЕ
ингредиенты
НЕ СОДЕРЖАТ
– искусственных подсластителей, красителей
и консервантов
НЕ СОДЕРЖИТ ГМО
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
20 21
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
0 1 2 3 4 5 0 1 2 3 4 5
ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС «НЭЧУРАЛ БАЛАНС»
Большинство продуктов, представленных на рынке, содержат лишь один источник про‑
теина в отличие от «Нэчурал Баланс», которые богаты сразу тремя источниками протеи‑
на. В Коктейлях это — протеины яиц, молока и зеленого горошка, в Супах — три вегета‑
рианских источника протеина — гороховый, картофельный и соевый, в Батончиках —
молочный, гороховый и соевый. Питательные элементы из разных источников всегда
более полезны, чем элементы одного и того же источника. Например, яйца не только
обеспечивают организм аминокислотами, но также витаминами и минералами.
Всемирная Организация Здравоохранения (WHO) и Управление по контролю за про‑
дуктами и лекарствами (FDA) разработали теорию аминокислотного коэффициента
усвояемости белков (PDCAAS), которая позволяет оценить качество протеина.
Коэффициент усвояемости просчитывается путем умножения количества аминокислот
в составе изучаемого протеина на показатель усвояемости чистого протеина, принятого
за эталон (в процентах). За исключением соевого протеина, который имеет схожий
состав с животными протеинами, протеины из вегетарианских источников обычно
содержат меньше аминокислот, чем протеины из животных источников. Однако комби‑
нируя различные виды вегетерианских протеинов, можно повысить общее качество бел‑
ков в продукте, так как протеины из различных источников содержат разные аминокис‑
лотные составы, которые выгодно дополняют друг друга.
Коктейли и Батончики «Нэчурал Баланс» богаты клетчаткой. В Коктейлях содержится
клетчатка из свеклы, а в Батончиках клетчатка злаковых: овса, риса, пшеницы и ячменя.
Коктейли также содержат углеводы из яблок и шиповника. Супы «Нэчурал Баланс»
содержат водорастворимую клетчатку (инулин) из корня цикория. Исследования показа‑
ли, что водорастворимая клетчатка помогает организму избавляться от токсинов и холе‑
стерина, а также обеспечивает наличие здоровых бактерий в кишечнике. Все продукты
«Нэчурал Баланс» — Коктейли, Супы и Батончики имеют низкий гликемический индекс
(далее ГИ). Формулы с низким ГИ способствуют стабильному уровню сахара в крови
и уменьшают потребность в инсулине.
Аминокислотная ценность по PDCAAS у разных типов протеинов
Тип протеина PDCAAS
Яица 1.00
Изолят соевого протеина 1.00
Сывороточный проеин (из молока) 1.00
Говядина 0.92
Изолят протеина гороха 0.82
Арахис 0.52
Продукция «Нэчурал Баланс»:
продукты с низким гликемическим индексом
и высоким содержанием протеина
Как измеряется гликемический индекс
продуктов?
Гликемический индекс (ГИ) продуктов, содержащих углеводы, определяется
следующим образом:
В течение нескольких дней волонтеры употребляют в пищу тестовые продукты или же
контрольный продукт (чистая глюкоза, разведенная в воде), который всегда обеспечива‑
ет их организмы точным количеством углеводов. У волонтеров берутся анализы крови
до приема тестовой или контрольной пищи, а затем через регулярные промежутки вре‑
мени в течение нескольких часов после еды. Изменения количества в крови глюкозы с
течением времени фиксируется в виде кривых, демонстрирующих данные по тестовому
приему пищи и по контрольному образцу. Гликемический индекс вычисляется как отно‑
шение между площадью под кривой глюкозы в крови для тестируемого продукта и
соответствующей области для контрольной пищи, умноженной на 100. Продукты с ГИ
55 и ниже считаются низкогликемическими. Продукты со значениями ГИ 56‑69 считают‑
ся пищей с умеренным или с низким ГИ, продукты, чей ГИ равен 70 и выше – это пища с
высоким ГИ. Все продукты «Нэчурал Баланс» были протестированы представленным
выше способом и доказанно имеют низкий ГИ.
Употребление в пищу продуктов с высоким ГИ приводит к большему и более быстрому
росту уровня глюкозы в крови, чем употребление продуктов с низким ГИ. Резкое повы‑
шение уровня глюкозы в крови – это сигнал клеткам поджелудочной железы, в результа‑
те которого они начинают вырабатывать инсулин. Высокие уровни инсулина в крови,
вызванные приемом пищи с выскоким ГИ, могут привести к резкому снижению уровня
глюкозы в крови, в то время как продукты с низким ГИ способствуют медленному, но
более долговременному повышению глюкозы в крови, при котором потребность орга‑
низма в инсулине в разы ниже. Высокий уровень глюкозы в крови и избыточная выработ‑
ка инсулина — факторы, повышающие риск развития сахарного диабета второго типа.
КРАСНЫЙ = УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В КРОВИ ГОЛУБОЙ = УРОВЕНЬ ИНСУЛИНА
ПРОДУКТЫ С НИЗКИМ ГИ
например, продукция «Нэчурал Баланс»
ПРОДУКТЫ С ВЫСОКИМ ГИ
например, глюкоза
ЧАСЫ после
приема пищи
ЧАСЫ после
приема пищи
Источники: Филлипс Г. О. и Уильямс П. А. (редакторы). «Справочник пищевых протеинов». Pulse Canada, www.pulsecanada.com
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
22 23
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
Современные ученые пришли к выводу, что правильное питание – это одна из основ
здорового функционирования организма.
В «Вэлнэс Пэк» мы объединили необходимые ингредиенты для снижения негативно‑
го воздействия окружающей среды на организм и подавления факторов, вызывающих
преждевременное старение, таких как окисление и воспаления, благодаря ключевому
ингредиенту в борьме с ними — астаксантину.
Добываемый из водоросли, астаксантин помогает организму выстраивать натуральную
защитную систему, которая борется с окислением клеток. Суровые природные условия
заставляют водоросли запасать астаксантин, в результате чего их зеленые клетки стано‑
вятся красными. Астаксантин помогает клеткам выживать. Еще в начале 90‑х клинические
иследования показали, что астаксантин столь же благотворно влияет на человеческий
организм.
В отличие от других антиоксидантов, астаксантин имеет уникальную структуру, которая
нейтрализует свободные радикалы как во внутренней, так и во внешней части клеточных
мембран, создавая защитный слой против вредоносных факторов, вызывающих преждев‑
ременное старение оранизма, таких как УФ‑излучение, загрязненная окружающая среда
и несбалансированное питание.
«Вэлнэс Пэк» также содержит и другие жизненно необходимые ингредиенты: Омега‑3,
мультивитамины и минералы. Доказано, что Омега‑3 жирные кислоты (ЭПК и ДГК)
положительно влияют на работу сердечно‑сосудистой системы. А мы в свою очередь
гарантируем высокую степень очистки этого продукта: Омега‑3 производится из эколо‑
гичного высококачественного рыбьего жира атлантических видов рыб.
Дневная доза мультивитаминов и минералов поможет избежать дефицита необходимых
организму нутриентов, который может привести к развитию хронических заболеваний.
Наши капсулы содержат широкий спектр витаминов и минералов, которые специально
подобраны с учетом потребностей женского и мужского организмов.
Принимая содержимое одного пакетика «Вэлнэс Пэк» в день, вы получаете уникальную
комбинацию необходимых нутриентов и эффективных антиоксидантов – отличный
старт для здоровой жизни.
История
«Вэлнэс Пэк»
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
24 25
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА БАД К ПИЩЕ
GMP
GOOD
MANUFACTURING
PRACTICE
«ВЭЛНЭС ПЭК» ДЛЯ
ЖЕНЩИН/ДЛЯ МУЖЧИН
ПРЕИМУЩЕСТВА «ВЭЛНЭС ПЭК»:
КОЖА
• Биотин (витамин B7), йод, ниацин (витамин B3), рибофлавин (вита‑
мин B2), витамин А и цинк способствуют поддержанию здоровья
кожи.
• Витамин С способствует образованию коллагена для сохранения
красоты и молодости кожи.
• Доказано, что астаксантин способствует сокращению морщин
и пигментации.
• Доказано, что астаксантин увеличивает эластичность и увлажнен‑
ность кожи как при приеме внутрь, так и наружно*.
СЕРДЦЕ
ЭПК и ДГК способствуют нормальной работе сердца.
Исследования астаксантина показали, что его прием в качестве
биологически активной добавки способствует окислению ЛПНП
(липопротеинов низкой плотности), также известных как «плохой
холестерин»*. Исследования астаксантина выявили, что его прием
в качестве биологически активной добавки способствует повышению
уровня ЛПВП (липопротеинов высокой плотности), также известных
как «хороший холестерин», и уменьшает уровень триглицеридов*.
ИММУННАЯ СИСТЕМА
• Медь, фолат, железо, селен, витамин А, витамин В12, витамин В6,
витамин С, витамин D, и цинк способствуют нормальной функции
иммунной системы.
• Исследования астаксантина показывают, что при его употребле‑
нии в качестве биологически активной добавки иммунные реакции
повышаются*.
• Исследования астаксантина показывают, что он обладает клини‑
чески доказанными антивоспалительными свойствами и защищает
ткани организма от окислительного процесса*.
МОЗГ
ДГК (полиненасыщенная жирная кислота класса Омега‑3) способству‑
ет нормальной работе мозга.
ЗРЕНИЕ
ДГК (полиненасыщенная жирная кислота класса Омега‑3) поддержи‑
вает функцию нормального зрения.
МЫШЦЫ
Кальций, магний и витамин D способствуют нормальной работе мышц.
МЕНЬШЕ УСТАЛОСТИ И УТОМЛЯЕМОСТИ
Фолиевая кислота, железо, магний, ниацин (витамин B3), пантотеновая
кислота, рибофлавин, витамин B12, витамин B6 и витамин С способ‑
ствуют снижению усталости.
22793 «Вэлнэс
Пэк» для мужчин
22791 «Вэлнэс
Пэк» для женщин
В одном саше:
2 капсулы Омега-3
В среднем: минимум 150 мг ЭПК, 100 мг ДГК, всего 290 мг
Омега‑3 жирных кислот. Содержит рыбий жир, полученный
из возобновляемых ресурсов.
Подробнее на страницах 26-27.
1 капсула Шведского бьюти-комплекса Плюс
Состав: 3 мг астаксантина, 50 мг экстракта черники
Астаксантин — это мощный антиоксидант, получаемый из
водорослей. Ягоды черники богаты актиоксидантами
другого типа – антоцианинами.
Подробнее на страницах 28-29.
1 таблетка «Мультивитамины и минералы» для женщин
или для мужчин
Специально разработанные для потребностей мужского
и женского организма.
Подробне на страницах 30-31.
«ВЭЛНЭС ПЭК»
*Вся справочная инфомация по астаксантину на стр. 42
Используемый
нами рыбий жир
сертифицирован FOS
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
26 27
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
GMP
GOOD
MANUFACTURING
PRACTICE
БАД К ПИЩЕ
Состав: рыбий жир, рыбий желатин, глицерол. Вес одной капсулы: 693 мг.
Дополнительная информация:
В 2 капсулах содержится:
1000 мг рыбьего жира**
150 мг ЭПК, 100 мг ДГК
**Рекомендованная суточная норма в ЕС не установлена
Комплекс Омега­3 содержит высококачественный очищенный рыбий жир
из возобновляемых источников, который обеспечивает организм человека
длинноцепочечными жирными кислотами ЭПК и ДГК.
АЛК
Молекулы Омега‑3 бывают различной длины, самая распространенная из них – альфа‑
линоленовая кислота. АЛК – это Омега‑3 вегетарианского происхождения, которая есть
в зеленых листовых овощах, льняном семени, грецких орехах, соевом масле и масле
виноградной косточки.
ЭПК и ДГК
Длинноцепочечные Омега‑3 – это эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и
докозагексаеновая кислота (ДГК). Они важны для работы сердечно‑сосудистой
системы, а ткже для мозга и нервной системы. АЛК считается основной формой Омега‑
3, встречающейся в продуктах, но ее способность расщепляться в ЭПК и ДГК
варьируется от 0,2 до 15%, по разным научным данным. Поэтому самый надежный
способ обеспечить организм этими незаменимыми жирными кислотами – употреблять в
пищу рыбу или принимать их дополнительно.
ОМЕГА­3
Омега‑3
Ингредиент «Вэлнэс Пэк» (см. на с. 24)
СЕРДЦЕ
ЭПК и ДГК (Омега‑3‑полиненасыщенные жирные кислоты) спо‑
собствуют нормальной работе сердца.
МОЗГ
ДГК способствует нормальной работе мозга.
ЗРЕНИЕ
ДГК поддерживает функцию нормального зрения.
ОЧИЩЕННЫЙ И НЕТОКСИЧНЫЙ
Рыбий жир добывается из рыбы, обитающей в Атлантическом
океане.
ПЯТИСТУПЕНЧАТАЯ СИСТЕМА ОЧИСТКИ
Способствует очищению рыбьего жира от всех возможных
примесей. Чистота рыбьего жира проверяется дважды в год
аккредитованной лабораторией в Германии.
ТОЛЬКО РЫБА
Капсулы покрыты рыбьим желатином, в то время как в индустрии
производства Омега‑3 часто используют свиной или бычий
желатин.
ВОЗОБНОВЛЯЕМОСТЬ
Используемый нами рыбий жир сертифицирован организацией
FOS и производится из возобновляемых источников.
100% НАТУРАЛЬНЫЙ
Не содержит искусственных красителей или консервантов.
ПРЕИМУЩЕСТВА ОМЕГА­3:
Используемый
нами рыбий жир
сертифицирован FOS
15397
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
28 29
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
GMP
GOOD
MANUFACTURING
PRACTICE
БАД К ПИЩЕ
Астаксантин
В научном мире одной из самых популяр‑
ных теорий, объясняющих механизм
старения, является свободнорадикальная
теория. Согласно ей, кислород, который мы
вдыхаем, окисляет клетки нашего тела
и таким образом влияет на его старение.
Однако организм имеет свой механизм
контроля за свободнорадикальным
окислением, и существенная роль в этом
процессе отводится диетическим
факторам. Астаксантин – это уникальный
антиоксидант, который проникает во все
ткани нашего организма и защищает их от
окислительного процесса. Прием этого
мощного антиоксиданта помогает каждый
день защищать организм от повреждения
клеток свободными радикалами.
25414
«ШВЕДСКИЙ БЬЮТИ­КОМПЛЕКС ПЛЮС»
Черника
Эта ягода, произрастающая в лесах
Швеции, является источником витамина
С, клетчатки и антиоксидантов. Антиок‑
сиданты в составе черники называются
антоцианами и принадлежат к семейству
флавоноидов – полифенолов. Как и
каротиноиды, антоцианы являются
пигментом, благодаря которому черника
имеет характерный темно‑фиолетовый
цвет. Антоцианы черники давно
используются для повышения остроты
зрения и оказывают благотворное
действие на здоровье сердечно‑сосуди‑
стой системы.
Состав: кокосовое масло, масло подсолнечника, рыбий желатин, глицерин, зеленые
микроводоросли (астаксантин), черника обыкновенная (экстракт черники), соевый
лецитин.
Вес одной капсулы: 720 мг.
Дополнительная информация:
В одной капсуле содержится:
3 мг астаксантина**
50 мг экстракта черники**
**Суточная потребность согласно рекомендациям ЕС не установлена.
«Шведский бьюти‑комплекс Плюс»
«Шведский бьюти­комплекс Плюс» – это сочетание антиоксидантов,
полученных из водорослей и черники.
УМЕНЬШАЕТ ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ
И ПРОЦЕССЫ ОКИСЛЕНИЯ ТКАНЕЙ
путем подавления активных форм кислорода (АФК) и маркеров
воспаления
ПОВЫШАЕТ ИМУННЫЕ РЕАКЦИИ
при приеме в качестве биологически активной добавки
УВЕЛИЧИВАЕТ УРОВЕНЬ ЛПВП
(«хорошего холестерина»). Сокращает уровень триглицеридов
СНИЖАЕТ УРОВЕНЬ ЛПНП
(«плохого холестерина»)*.
СОКРАЩАЕТ МОРЩИНЫ И ПИГМЕНТАЦИЮ
при регулярном приеме в рекомендованной дозировке
ПОВЫШАЕТ ЭЛАСТИЧНОСТЬ И УВЛАЖНЕН-
НОСТЬ КОЖИ
при регулярном приеме в рекомендованной дозировке
НЕЙТРАЛИЗУЕТ АКТИВНЫЕ ФОРМЫ КИСЛОРОДА
(АФК), вызванные воздействием УФ‑излучения
УМЕНЬШАЕТ ПОСЛЕДСТВИЯ ОКИСЛИТЕЛЬНОГО
СТРЕССА И ВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ
снижает количество молочной кислоты в мышцах
ПОДАВЛЯЕТ АКТИВАЦИЮ МАКРОФАГОВ,
которые играют центральную роль в образовании, прогрессии,
развитии и разрыве атеросклеротических бляшек
ОКИСЛЕНИЕ ОМЕГА­3 И ОМЕГА­6 ЖИРНЫХ КИС-
ЛОТ В КРОВИ УМЕНЬШАЕТСЯ
после приема астаксантина
ИССЛЕДОВАНИЯ ПОДТВЕРДИЛИ, ЧТО
АСТАКСАНТИН*:
Ингредиент «Вэлнэс Пэк» (см. на с. 24)
*Вся справочная инфомация по астаксантину на стр. 42
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
30 31
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
GMP
GOOD
MANUFACTURING
PRACTICE
БАД К ПИЩЕ
22794
для Женщин
22795
для Мужчин
«МУЛЬТИВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ» ДЛЯ МУЖЧИН И ЖЕНЩИН
Какие нутриенты содержатся в комплексе «Мультивитамины и минералы» для мужчин
и женщин, и как их количество соотносится с ежедневной суточной потребностью
организма согласно исследованиям ЕС?
В одной таблетке В одной таблетке
Витамин A 1.6 мг 1.4 мг 100 87.5
Витамин D 5 мкг 5 мкг 100 100
Витамин B1 (тиамин) 1.1 мг 1.1 мг 100 100
Витамин Е 12 мг 12 мг 100 100
Витамин B2 (рибофлавин) 1.4 мг 1.4 мг 100 100
Витамин B3 (ниацин) 16 мг 16 мг 100 100
Витамн B5 (пантотеновая кислота) 6 мг 6 мг 100 100
Витамин B6 (пиридоксин) 1.4 мг 1.4 мг 100 100
Витамин B9 (фолиевая кислота) 200 мкг 200 мкг 100 100
Витамин B12 (кобаламин) 2.5 мкг 2.5 мкг 100 100
Витамин С 80 мг 80 мг 100 100
Биотин 50 мкг 50 мкг 100 100
Кальций 150 мг 135 мг 19 22
Магний 100 мг 75 мг 27 20
Марганец 2 мг 2 мг 100 100
Йод 150 мкг 150 мкг 100 100
Медь 1 мг 1 мг 100 100
Железо 7 мг 14 мг 50 100
Цинк 10 мг 7 мг 100 70
Селен 55 мкг 40 мкг 100 73
Молибден 50 мкг 50 мкг 100 100
Хром 40 мкг 30 мкг 100 75
% от рекомендованной
суточной нормы ЕС
(данные 2008 года)
Ингредиент
«Мультивитамины и минералы»
для мужчин и женщин
КОЖА
• Биотин (витамин B7), йод, ниацин (витамин B3), рибофлавин
(витамин B2) и цинк способствуют поддержанию здоровья кожи.
• Витамин С способствует нормальному образованию коллагена
для правильного функционирования кожи.
МЕНЬШЕ УСТАЛОСТИ
Фолиевая кислота, железо, магний, ниацин, пантотеновая кислота,
рибофлавин, витамин B12, витамин B6 и витамин С способствуют
снижению усталости.
ИММУННАЯ СИСТЕМА
Медь, фолат, железо, селен, витамин А, витамин В12, витамин В6,
витамин С, витамин D, и цинк способствуют нормальной работе
иммунной системы.
МЫШЦЫ
Кальций, магний и витамин D поддерживают нормальную
работу мышц.
ПРЕИМУЩЕСТВА КОМПЛЕКСА
МУЛЬТИВИТАМИНОВ И МИНЕРАЛОВ:
Ингредиент «Вэлнэс Пэк» (см на с. 24)
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
32 33
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА БАД К ПИЩЕ
GMP
GOOD
MANUFACTURING
PRACTICE
Данные по нутриентам на 1 чайную ложку (5 мл = 4,6 г)
Насыщенные жиры 1.2 г
Мононенасыщенные жиры 1.1 г
Полиненасыщенные жиры 2.3 г
из которых омега‑3 жирных кислот 1.4 г
из которых ЭПК 0.7 г
из которых ДГК 0.5 г
Витамина Е 5.5 мг*46%
Состав:
рыбий жир (99%), масло лимона, витамин Е (DL‑альфа‑токоферола ацетат),
антиоксидант (смесь натуральных токоферолов), масло подсолнечника.
Рекомендации по применению: детям от трёх лет и старше принимать одну
чайную ложку (5 мл) ежедневно.
*% от рекомендованной суточной нормы ЕС
«ОМЕГА­3» ДЛЯ ДЕТЕЙ
«Омега‑3» для детей
СИСТЕМА ОЧИСТКИ
Пятиступенчатая система очищает рыбий жир от всех
возможных примесей. Чистота рыбьего жира проверяется
дважды в год аккредитованной лабораторией в Германии.
НАТУРАЛЬНЫЙ
вкус лимона
НЕ СОДЕРЖИТ
искусственных ароматизаторов или консервантов, ингредиентов,
полученных из генно‑модифицированных продуктов или
желатина
ЭКОЛОГИЧНЫЙ
рыбий жир из возобновляемых источников, сертифицированный
ассоциацией FRIEND OF THE SEA
ВЭЛНЭС ДЛЯ ДЕТЕЙ
ПРЕИМУЩЕСТВА ОМЕГА­3:
22467
ЖИДКАЯ
ФОРМУЛА
Шведское национальное агентство по питанию
рекомендует детям есть рыбу три раза в неделю,
чтобы получать достаточное количество Омега‑3
жирных кислот ДГК. Однако некоторые виды рыбы
могут содержать большое количество диоксина, ПХБ
или ртути, поэтому необходимо проявлять осторож‑
ность. Более того, некоторые виды рыбы не стоит
употреблять из соображений возобновляемости —
существует риск, что популяция некоторых видов
может быть исчерпана.
Используемый
нами рыбий жир
сертифицирован FOS
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
34 35
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
GMP
GOOD
MANUFACTURING
PRACTICE
БАД К ПИЩЕ
Витамин A 300 мкг 450 500
Витамин D 2.5 мкг 5 5
Витамин E 5 мкг 5 7
Витамин K 20 мкг 20 25
Витамин B1 (тиамин) 0.5 мг 0.6 0.9
Витамин B2 (рибофлавин) 0.5 мг 0.6 0.9
Витамин B3 (ниацин) 6 мг 8 12
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 2 мг 3 4
Витамин B6 (пиродоксин) 0.5 мг 0.6 1.0
Витамин B9 (фолиевая кислота) 100 мкг 200 300
Витамин B12 (кобаламин) 0.9 мкг 1.2 1.8
Биотин 8 мкг 12 20
Витамин C 30 мг 30 35
Кальций 120 мг 600 700
Магний 60 мг 76 100
Йод 75 мкг *150 *150
Железо 3 мг 4.2 5.9
Цинк 4 мг 4.8 5.6
Селен 13 мкг 22 21
Молибден 20 мкг *50 *50
Хром 15 мкг *40 *40
Ингредиент
Что содержится в Комплексе «Мультивитамины и минералы» для детей и как количество нутриентов
соотносится с ежедневной суточной потребностью детского организма согласно исследованиям ЕС?
«Мультивитамины и минералы»
для детей
«МУЛЬТИВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ» ДЛЯ ДЕТЕЙ
РОСТ
Йод способствует нормальному росту ребенка
КОСТИ
Кальций и витамин D необходимы для нормального роста
и развития костей
РАЗВИТИЕ ИНТЕЛЛЕКТА
Железо способствует нормальному развитию когнитивных
функций
НАТУРАЛЬНЫЙ
вкус апельсина
НЕ СОДЕРЖИТ
искусственных красителей, ароматизаторов или
консервантов
ВЭЛНЭС ДЛЯ ДЕТЕЙ
ПРЕИМУЩЕСТВА КОМПЛЕКСА
«МУЛЬТИВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ»:
*При отсутствии рекомендаций ВОЗ, используются принятые в ЕС нормы для взрослых. В ЕС нормы
потребления витаминов и минералов для детей не применяются.
Рекомендации по применению:
детям 3‑9 лет принимать одну таблетку в день, детям старше 10 лет – две таблетки в день.
Рекомендации ВОЗ
для детей 4-6 лет В одной таблетке
Рекомендации ВОЗ
для детей 7-9 лет
27996
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
36 37
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
GMP
GOOD
MANUFACTURING
PRACTICE
БАД К ПИЩЕ
Состав: активные ингредиенты (L‑Лизин гидрохлорид, экстракт яблока, L‑Цистеин
гидрохлорид, аскорбиновая кислота, железа фумарат, оксид цинка, селенит натрия),
вспомогательные ингредиенты (носители (микрокристаллическая целлюлоза,
стеариновая кислота), мальтодекстрин, агенты антислеживающие (магния стеарат,
кремния диоксид), глазирователи (гидроксилпропилметилцеллюлоза, глицерин)).
Рекомендации по применению:
• Принимать по две таблетки в день.
• Курс приема составляет 12 недель.
• Можно принимать параллельно с «Вэлнэс Пэк».
• Между курсами необходим перерыв три недели.
28507
НУТРИКОМПЛЕКС ДЛЯ ВОЛОС И НОГТЕЙ
Нутрикомплекс для волос
и ногтей
ВОЛОСЫ И НОГТИ
Селен и цинк способствуют поддержанию роста волоc
и укрепляют ногти
ЦИНК И СЕЛЕН —
это элементы, участвующие во многих процессах организма
ПРОЦИАНИДЫ ЯБЛОКА
увеличивают количество и диаметр волос, укрепляя их. Вместе
с L‑лизином процианидины подавляют ферменты волосяного
фолликула, отвечающие за выпадение волос
L­ЦИСТЕИН
содержится в волосах и ногтях, делая их более сильными,
прочными и менее ломкими.
L­ЛИЗИН
замедляет выпадение волос и продлевает их жизненный цикл,
особенно в сочетании с железом
ЖЕЛЕЗО
приостанавливает выпадение волос, вызванное дефицитом
железа, и стимулирует их рост. Оказывает положительное
влияние на укрепление ногтей.
ВИТАМИН С
улучшает усвоение железа
ПРЕИМУЩЕСТВА
НУТРИКОМПЛЕКСА ДЛЯ ВОЛОС
И НОГТЕЙ:
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
38 39
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА БАД К ПИЩЕ
Все витамины делятся на два типа: жирорастворимые и водорастворимые.
1. ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ (A, D, E и K), как правило, содержатся
в орехах, растительных маслах, зеленых овощах, рыбе и продуктах животного
происхождения и могут накапливаться в печени человека. Высокие дозы витамина A
применяются в медицине для лечения кожных заболеваний, но в больших количествах
могут быть токсичными. Витамин К не входит в комплекс «Мультивитамины и минералы»
для мужчин/женщин поскольку многие люди принимают антикоагулянты, а витамин K
может помешать лечению.
Витамин А важен для кожи и зрения. Он также необходим для иммунной системы
организма и способствует его здоровому развитию. Витамин А встречается в составе
зеленых листовых овощей, моркови, кураги (бета‑каротин), молочных продуктов, яиц
и рыбы. Организм человека преобразует столько бета‑каротина в витамин А, сколько ему
нужно.
Витамин D помогает кальцию, поступающему из пищи, усваиваиваться в организме
и необходим для нормального функционирования иммунной системы, здоровых реакции
на воспалительные процессы и поддержания функции мышц. Основным источником
витамина D является солнечный свет: получасовая прогулка на солнце столь же полезна,
как 10 стаканов молока. Жирные виды рыбы, яичный желток и витаминизированные
продукты обеспечивают поступление витамина D c пищей. Недостаток витамина D
может привести к развитию костных заболеваний, таких как остеомаляция и рахит.
Витамин Е является антиоксидантом, который защищает клетки организма от вредного
воздействия свободных радикалов наряду с витамином С. Орехи, миндаль, фасоль, яйца,
зеленые листовые овощи, растительные масла и различные зерновые являются важными
источниками витамина Е.
Витамин К важен для свертывания крови и прочности костей. Витамин К не только
усваивается из пищи, которую мы едим, но и производится бактериями в кишечнике.
Полезными источниками витамина К являются темно‑зеленые листовые овощи, такие как
брокколи, шпинат, брюссельская капуста и некоторые растительные масла (например,
рапсовое и соевое).
Витамины
2. ВОДОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ
(витамины группы В и витамин С) содержатся
во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах. Они
выводятся из организма вместе с жидкостью, то есть
сохранить и накопить их в организме достаточно
сложно. Продукты, в которых содержатся эти
витамины, необходимо употреблять каждый день.
Водорастворимые витамины могут быть уничтожены
во время готовки, так как они находятся во внешних
оболочках зерен, поэтому также важно съедать
необработанные термически продукты, чтобы
получать оптимальное количество витаминов.
Витамин B существует восемь витаминов группы B,
вместе они отвечают за метаболизм, деление клеток,
нервные и мышечные функции и многое другое.
Поскольку они являются водорастворимыми
и чувствительным к обработке, многие люди
испытывают дефицит того или иного витамина из‑за
частого потребления обработанных приготовленных
продуктов. Различные витамины группы B также могут
содержаться в овощах, фруктах, корнеплодах, орехах,
цельнозерновых продуктах, яйцах, мясе и рыбе.
Витамин С также является антиоксидантом.
Он играет важную роль в процессе образования
коллагена в соединительной ткани и, таким образом,
укрепляет кожу, зубы, кости и кровеносные сосуды.
Витамин С также помогает организму усваивать
железо из пищи. Фрукты, ягоды, капуста, овощи
и корнеплоды являются основными источниками
этого витамина.
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
40 41
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА БАД К ПИЩЕ
Минералы также подразделяются на две группы: макро и микроэлементы
в зависимостиот того, в какой дозировке человеку необходим тот или иной
минерал.
• Калий, натрий, кальций, фосфор и магний принадлежат к группе макроэлементов, потому
что человеку необходимы относительно большие дозы этих веществ (от миллиграммов
до граммов).
• Цинк, железо, марганец, медь, йод и селен относятся к группе микроэлементов, потому
что человеку необходимо их потребление в очень малых количествах (от микрограммов
до миллиграммов).
Кальций является структурным компонентом костей, зубов и мягких тканей. Он
регулирует мышечные и нервные функции, секрецию желез, сжатие и расширение
кровеносных сосудов, а также влияет на правильное свертывание крови. Пищевые
источники кальция – это зеленые листовые овощи, семена кунжута, миндаль, бобы, фрукты
и молочные продукты.
Магний участвует в более чем 300 основных метаболических реакциях, включая
выработку энергии, проводимость нервных импульсов, сокращение мышц и нормальный
сердечный ритм. В то время как железо отвечает за цвет крови, магний ответственный за
зеленый пигмент в листьях растений. Полезными источниками магния являются все
зеленые листовые овощи, орехи (особенно кешью и миндаль), семена и цельнозерновые.
Мужчинам нужно немного больше магния, чем женщинам, однако дефицит магния
встречается у большинства людей, поскольку они не употребляют рекомендованную дозу.
Долгосрочные последствия дефицита магния могут выражаться в развитии заболеваний
сердечно‑сосудистой системы.
Селен – это элемент, содержащийся в структуре протеинов, он участвует в синтезе
антиоксидантных энзимов, предотвращающих разрушение клеток результате вредного
воздействия свободных радикалов. Недостаток селена может способствовать ухудшению
функции сердца, гипотиреозу и ослаблению иммунной системы. Основные пищевые
источники селена: злаки, орехи, семена, грибы, бобовые и рыба.
Цинк необходим для чёткой работы иммунной системы, заживления ран, расщепления
углеводов, полезен для зрения, кожи, волос,чувств обоняния и осязания. Полезными
источниками цинка являются семена кунжута, подсолнечника и тыквы, орехи, мясо,
чечевица, арахис, грибы и зеленый горошек.
Йод является основным компонентом гормонов щитовидной железы — трийодтирони‑
на (Т3) и тироксина (Т4), которые регулируют обмен веществ, рост, развитие и репродук‑
тивную функцию. Дефицит йода провоцирует гипотиреоз, увеличение щитовидной
железы и умственную отсталость. Дефицит селена может усиливать последствия
дефицита йода. Полезными источниками йода являются морские водоросли, йодирован‑
ная соль, морепродукты, бобы, картофель, молочные продукты и яйца.
Минералы
Медь является функциональным компонентом фермен‑
тов, участвующих в работе центральной нервной
системы, производстве энергии, формировании
соединительных тканей (коллагена и эластина в коже, а
также в сердце, кровеносных сосудах и костных
тканях), формировании меланина и антиокислительных
процессах. Медь содержится в таких продуктах как
бобовые, орехи, семена, зерновые и грибы.
Железо содержится во всех организмах. Этот
элемент является основной частью биоструктуры,
участвующей в процессах детоксикации и кислородном
обмене. Железо входит в состав гемоглобина, отвечаю‑
щего за насыщение красных клеток крови кислородом,
и миоглобина — кислородовсязывающего белка,
содержащегося в мышцах. Полезные источники
неорганического железа — это чечевица, бобы, горох,
зеленые листовые овощи и клубника.
Функции хрома — усиливать действие инсулина
и повышать толерантность к глюкозе. Симптомы
дефицита хрома проявляются в первых признаках
диабета, таких как нарушение толерантности к глюкозе,
инсулинорезистентность и невропатии. Источники
хрома: цельнозерновые, зеленый перец, яблоки, бананы
и шпинат.
Марганец необходим для здоровья костей, хрящей
и артерий, участвует в заживлении ран, отвечает за
выработку коллагена. Этот элемент является составной
частью ферментов, которые принимают участие
в метаболизме холестерина, углеводов, аминокислот
и нейротрансмиттеров, а также защищает ткани
и клеточные компоненты от вредного воздействия
свободных радикалов. Пищевые источники марганца:
крупы, орехи, листовые овощи и чай.
Молибден регулирует работу энзимов, участвующих в
обменных процессах, особенно в обмене нуклеотидов
(ДНК и РНК). Симптомы дефицита молибдена – это
быстрое сердцебиение, учащенное дыхание, головная
боль и слабость. Молибденом богаты фасоль, чечевица и
горох.
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
42 43
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА БАД К ПИЩЕ
Окисление и воспаления являются факторами старения и способствуют развитию дегене‑
ративных заболеваний. Исследование Парка и подобные ему показали, что астаксантин
уменьшает окислительные и воспалительные процессы в организме путем ингибирова‑
ния активных форм кислорода (АФК) и маркеров воспаления. Было также показано, что
астаксантин, употребляемый внутрь, улучшает иммунные реакции в организме человека.
Park JS et al. Astaxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in
humans. Nutr Metab (Lond) 2010;7:18.
(Астаксантин уменьшает окислительный стресс, воспаление и усиляет иммунитет*.)
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Состояние сердечно‑сосудистой системы зависит от здорового уровня липидов в кро‑
ви. В исследовании, проведенном Ивамото и др., астаксантин снизил окисление липо‑
протеинов низкой плотности (ЛПНП также известных как «плохой холестерин»). Это
было подтверждено в более поздней работе Ёсиды и его коллег, которая показала, что
употребление астаксантина в качестве пищевой добавки приводит к повышению уровня
липопротеинов высокой плотности (ЛПВП или «хорошего холестерина») и понижению
уровней триглицеридов.
Iwamoto T et al. Inhibition of low-density lipoprotein oxidation by astaxanthin. J Atheroscler Thromb
2000;7(4):216–22.
Yoshida H et al. Administration of natural astaxanthin increases serum HDL-cholesterol and adiponectin in
subjects with mild hyperlipidemia. Atherosclerosis 2010;209(2):520–3.
(Ивамото и др.: Ингибирование окисления липопротеинов низкой плотности с помощью астаксанти-
на. J Atheroscler Thromb 2000; 7 ( 4 ): 216-22.*)
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Омега‑3 и Омега‑6 жирные кислоты могут окисляться в крови так же, как и ЛПНП
(липопротеин низкой плотности). Окисленные жирные кислоты и холестерин ЛПНП
представляют собой атерогенный риск. Карппи и его коллеги доказали, что уровни окис‑
ленных линоленовой (Омега‑3) и линолевой (Омега‑6) жирных кислот в крови уменьша‑
ются после на фоне приема астаксантина в качестве пищевой добавки.
Karppi J et al. Effects of astaxanthin supplementation on lipid peroxidation. Int J Vitam Nutr Res
2007;77(1):3–11.
(Карппи и др.: Влияние добавки астаксантина на перекисное окисление липидов*. Int J Vitam Nutr Res
2007;77(1):3-11.)
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
В клиническом исследовании, проведенном Томинага и коллегами, астаксантин приме‑
нялся контрольной группой как наружно, так и внутрь. Среди прочих открытий были
отмечены сокращение морщин и пигментации, а также увеличение эластичности и ув‑
лажненности кожи.
Tominaga K et al. Cosmetic benefits of astaxanthin on humans subjects. Acta Biochim Pol 2012;59(1):43–7.
(Томинага и др.: Косметические преимущества астаксантина на людях. Acta Биохим Pol 2012; 59 ( 1 ): 43-7.* )
Камера и др. доказали, что астаксантин ингибирует
(подавляет) активные формы кислорода (АФК),
вызванные УФ‑излучением.
Camera E et al. Astaxanthin, canthaxanthin and beta-carotene differently
affect UVA-induced oxidative damage and expression of oxidative stress-
responsive enzymes. Exp Dermatol. 2009;18(3):222–31.
(Камера и др. Астаксантин, кантаксантин и бета-каротин
по-разному влияют на УФА-индуцированное окислительное
повреждение и экспрессии окислительного стресса реагирую-
щих ферментов.*)
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Макрофаги играют центральную роль в инициации,
прогрессии, развитии и разрыве атеросклеротиче‑
ской бляшки. В исследовании, проведенном Кишимо‑
то и др., было доказано, что астаксантин подавляет
активацию макрофагов.
Kishimoto Y et al. Astaxanthin suppresses scavenger receptor
expression and matrix metalloproteinase activity in
macrophages. Eur J Nutr 2010;49(2):119–26.
(Кишимото и др.: Астаксантин подавляет экспрессию
рецептора и поглощает металлопротеиназы матрикса
активность в макрофагах. Eur J Nutr 2010; 49 (2): 119-26.*)
––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Исследования показали, что астаксантин умень‑
шает окислительный стресс, снимает воспаления
и уменьшает выработку молочной кислоты, то есть
подавляет факторы, ограничивающие частоту и ин‑
тенсивность физических упражнений, способствуя
улучшению выносливости и производительности
во время тренировки.
Malmsten CL and Lignell A. Dietary supplementation with astaxanthin-
rich algal meal improves strength endurance — a double blind placebo
controlled study on male students. Carotenoid Sci 2008;13:20–22.
Sawaki K et al. Sports performance benefits from taking natural
astaxanthin characterized by visual activity and muscle fatigue
improvements in humans. J Clin Ther Med 2002;18(9):73–88.
(Мальмстен и Лигнелл: Биологически активные добавки, бога-
тые астаксантиномом повышает выносливость — двойное
слепое плацебо-контролируемое исследование с участием
мужчин. Carotenoid Sci 2008; 13: 20-22.
(Саваки и др.: преимущества эффективности спорта с
природным астаксантином характеризуется визуальной
активностью и снижением усталости мышц в организме.
J Clin Ther Med 2002; 18 (9): 73-88.*)
*Перевод редакции.
Ссылки на исследования астаксантина
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
44 45
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
ПРОГРАММЫ
ВЭЛНЭС
46 ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС ОТ ОРИФЛЭЙМ
48 КОНТРОЛЬНАЯ ГРУППА
ПО СНИЖЕНИЮ ВЕСА
50 ПРОГРАММА
«ТВОЯ ЖИЗНЕННАЯ ЭНЕРГИЯ»
52 ПРОГРАММА «ТВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС»
54 ВЭЛНЭС­ЗАВТРАК TM
56 МОДЕЛЬ ТАРЕЛКИ
57 ВЭЛНЭС­УЖИН™
58 ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ
60 ОБРАЗ ЖИЗНИ
62 ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
46 47
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС
Программы снижения веса и поддержания здорового образа жизни Вэлнэс
от Орифлэйм были разработаны в сотрудничестве с нашей научной коллегией.
Программы основаны на употреблении продукции «Нэчурал Баланс» — Коктейлей,
Супов и Батончиков, а также содержат рекомендации по здоровому образу жизни
от Гарвардского Университета и других международных признанных медицинских
учреждений. Что такое Вэлнэс-Завтрак TM и почему он важен?
Обе программы включают в себя Вэлнэс-Завтрак TM , который состоит из комбинации
«Вэлнэс Пэка», Коктейля «Нэчурал Баланс» и других полезных ингредиентов, таких как
нежирное молоко, фрукты, ягоды и некоторые цельнозерновые (опционально). Коктейль
богат протеином и диетической клетчаткой, а также содержит углеводы с низким глике‑
мическим индексом. «Вэлнэс Пэк» обеспечивает организм длинноцепочечными жирными
кислотами Омега‑3, астаксантином и другими антиоксидантами, а также основными
витаминами и минералами.
Научно доказано, что люди, регулярно пропускающие завтрак, попадают в группу повы‑
шенного риска развития таких заболеваний как ожирение, инсулиновая резистентность,
сердечно‑сосудистые заболевания или диабет второго типа. Другими словами, завтрак —
очень важный прием пищи. Однако самое главное — это не только завтракать,
но и делать это правильно.
Каковы преимущества Вэлнэс-Завтрака™?
Регулярный завтрак, содержащий пищу, богатую диетической клетчаткой, может улуч‑
шить контроль за уровнем сахара в крови, предотвратить развитие ожирения и других
хронических заболеваний. Некоторые исследования показали, что употребление в пищу
продуктов с низким гликемическим индексом предпочтительно вместе с продуктами,
содержащими большое количество протеина, (концепция, похожая на Вэлнэс-
Завтрак TM ) — уровень глюкозы в крови более стабилен, чем при употреблении пищи
с высоким гликемическим индексом. Продукты, добавляемые к Вэлнэс‑Завтраку TM , улучша‑
ют пищевую ценность любого завтрака. Высокое содержание диетической клетчатки
в Коктейлях «Нэчурал Баланс» способствует уменьшению калорийности пищи, при том,
что организм обеспечен оптимальным количеством энергии. Это существенно не только
для тех, кто завтракает регулярно, но и для тех, кто хочет похудеть.
Что такое Вэлнэс-Ужин™?
Вэлнэс-Ужин TM — это порция Коктейля или Супа «Нэчурал Баланс», тарелка овощей
(в том числе авокадо, оливки, орехи, семена и немного заправки из масла или уксуса)
и небольшой кусочек цельнозернового хлеба. Такой ужин является хорошей комбинаци‑
ей белков, углеводов и здоровых жиров без лишних калорий. Вэлнэс‑Ужин TM , низкокало‑
рий рацион и регулярные физически нагрузки могут способствовать снижению веса.
Что такое здоровый перекус?
Дополнительно, помимо Вэлнэс-Завтрака TM и Вэлнэс-Ужина TM , программы Вэлнэс преду‑
сматривают один–два здоровых перекуса в день, например, протеиновый Батончик
Программы «Твоя жизненная энергия»
и «Твой идеальный вес» от Вэлнэс
«Нэчурал Баланс», порция Коктейля или Супа «Нэчурал Баланс», фрукты и орехи.
Исследования показывают, что перекусы с высоким содержанием белка и небольшим
количеством калорий уменьшают чувство голода, а это приводит к тому, что при следу‑
ющем приеме будет меньшее количество пищи. Супы, Коктейли и Батончики «Нэчурал
Баланс» богаты протеином: одна порция Супа, Коктейля или половинка Батончика — это
примерно 70 Ккал — как в одном яблоке.
Коктейли и Супы
Употребление Супов и Коктейлей «Нэчурал
Баланс» в рамках программы «Твоя жизнен-
ная энергия»:
• дарит энергию, физический и эмоциональный
подъем на весь день
• может являться частью завтрака, перекусом
между основными приемами пищи или перед
тренировкой
• помогает побороть тягу к сладкому
Батончики
Употребление Протеиновых батончиков
«Нэчурал Баланс» в рамках программы «Твоя
жизненная энергия»:
• это перекус с низким гликемическим индек‑
сом, который помогает стабилизировать уро‑
вень сахара в крови и позволяет сохранять
концентрацию внимания
• дарит сытость и энергию для тренировки
после рабочего дня.
Коктейли и Супы
Многие люди начинают принимать Коктейли
и Супы «Нэчурал Баланс» с целью похудения,
но продолжают прием даже после избавления
от лишнего веса, так как ведут здоровый
образ жизни. Употребление Супов и Коктейлей
«Нэчурал Баланс» в рамках программы «Твой
идеальный вес»:
• обеспечивают оптимальное питание при мини‑
муме калорий
• стабилизируют уровень сахара в крови, что
помогает бороться с тягой к сладкому, нормали‑
зует аппетит и мысли о еде
• обеспечивают сытость без употребления лиш‑
них калорий благодаря высокому содержанию
протеина
Батончики
Употребление Протеиновых батончиков
«Нэчурал Баланс» в рамках программы
«Твой идеальный вес»:
• это здоровая еда, в которой всего 150 Ккал
на Батончик
• перекус с низким гликемическим индексом,
который помогает стабилизировать уровень
сахара и инсулина в крови
• прием пищи с высоким содержанием проте‑
ина и клетчатки, который насыщает без лишних
калорий.
ПРОГРАММА
«ТВОЯ ЖИЗНЕННАЯ ЭНЕРГИЯ»
ПРОГРАММА
«ТВОЙ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС»
РУКОВОДСТВО ПО ПРОДУКЦИИ ВЭЛНЭС | 2016
48 49
ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС БАД К ПИЩЕ «НЭЧУРАЛ БАЛАНС» НАУЧНАЯ БАЗА
84
70
78
0 6 12
ПРОГРАММЫ ВЭЛНЭС
Тринадцать человек (11 женщин, два мужчины в возрасте от 20 до 67 лет, ИМТ 25,
1–38,9 кг/м 2 ) приняли участие в программ