Кулич с шафраном.

Ингредиенты:   


Выход: 4 кулича диаметром 14 см.
250 г молока,
200 г сливочного масла + 1 ст. л.,
8 желтков + 1 белок,
250 г сахара,
1 пачка ванильного сахара,
600 г муки,
200 г изюма, настоять на ликере "Старый Таллин",
1 ст. л. апельсиновой цедры, порезать кубиками и настоять на ликере "Старый Таллин",
1/2 ч. л. соли,
пакетик сухих дрожжей для 600 г муки,
щепотка шафрана, настоять на водке,
щепотка кардамона,
щепотка гвоздики,
2 белка,
150 г сахарной пудры,
несколько капель лимонного сока,
цукаты.

Способ приготовления:


Половину муки смешать с дрожжами и просеять 2-3 раза. Добавить теплое молоко. Замесить тесто в течение примерно 20 мин. Укрыть и поставить в теплое место на 40 мин. или 1 час, тесто должно подняться в 2-3 раза.

Желтки и белок вместе взбить с сахаром и ванилином до белого цвета. Масло размягчить. Изюм и апельсиновую цедру, обсушить бумажным полотенцем и присыпать слегка мукой. Все это ввести в опару, добавив соль, шафран (слить воду) и специи и месить пока тесто будет отставать от рук и стенок посуды. В процессе вымешивания, добавлять небольшими частями оставшуюся муку, насыпая ее по краям. Если вымешивать руками, на это уйдет примерно 40 мин.

Снова укрыть и поставить в теплое место, дать подняться в 2,5-3 раза. Слегка обмять подошедшее тесто, укрыть и оставить снова подниматься.

Когда тесто поднимется, наполнить им смазанные сливочным маслом формы на 1/3 и оставить, дав тесту еще подняться. В это время разогреть духовку до 180°C. Выпекать куличи 40-45 мин. Дать остыть.

Тем временем приготовить глазурь. Взбить 2 белка, 150 г сахарной пудры и несколько капель лимонного сока.

Когда куличи будут готовыми, полить их глазурью и посыпать цукатами.

 

http://cookingzone.net

Пасхальный торт.

Ингредиенты:   


Выход: 16 порций, каждая по 380 ккал
175 г сливочного масла,
175 г сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
тертая цедра от 1 лимона,
6 яиц,
200 г муки,
50 г крахмала,
3 ч. л. без верха разрыхлителя,
4 ст. л. смородинового желе,
0,4 л коньяка,
1 пакетик порошкового крема для пирожных (с лимонной эссенцией),
1/8 л молока,
сок от 1/2 лимона,
60 г сливочного масла или маргарина,
1-2 капли фисташковых зеленых капель,
несколько капель фруктового сока красного цвета,
сахарные цветы (из кондитерской).

Способ приготовления:


Размягченное масло или маргарин, сахар и лимонную цедру растереть добела. По одному вбить яйца. Муку, крахмал и разрыхлитель просеять и, добавляя по ложке, вымесить тесто. Тестом заполнить смазанную жиром и посыпанную мукой огнеупорную форму и В течении 50 мин. выпекать в нагретом до 175°С духовом шкафу. Пирог охладить, разрезать поперек и прослоить смешанным с коньяком смородиновым желе.


Порошковый крем для пирожных соединить с молоком и лимонным соком, затем добавить размягченное масло, 2 ложки крема окрасить в зеленый цвет. Оставшийся крем окрасить в розовый цвет и этим кремом обмазать торт. Сделать бордюр из зеленого крема и по желанию украсить поверхность торта цветами.

 

http://cookingzone.net

Что делать, если «всё пропало»? (Совет дня)

Яркие пуловеры для мальчиков

Читать далее...

Бекон с сосисками и фаршем - бесподобно вкусная черепаха.

Очень меня заинтриговала такая идея подачи сразу трех видов мяса. И сытно и красиво. Я собираюсь попробовать , но пока сохраню шпаргалку.

Ингредиенты:

Фарш - 250-300 гр. (у меня говяжий)
Упаковка бекона в нарезке
Репчатый лук - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль, перец, специи по вкусу
Сосиски - 2 шт.
Гвоздика - 2 шт. для глазок

Сначала делаем фарш, как для обычных котлет. В фарш добавила яйцо, мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец, любимые специи. Хорошо вымесить.
Формируем из фарша колобок. Внутрь можете положить вареное яйцо 

Читать далее...

Щука в имбирном маринаде

 

Читать далее...

Кексы

5 Яиц

1,5 ст.кефира

1 пач. сливочного маргарина

2,5 ст. сахара

1 ст. изюма

1 пак. ванильного сахара

2 ч. л. соды погашенной уксусом

мука (столько чтобы получилось густое тесто, как на оладьи)

сахарная пудра

растительное масло


Растопить маргарин, всыпать сахар, влить кефир, добавить яйца, ванильный сахар, соду, муку, изюм ( предварительно замоченный ). Всё хорошо перемешать. Формочки для кексов смазать маслом, тесто выложить на 2/3 формочки, выпекать 25-30 мин. Посыпать сахарной пудрой.

 

Шоколад на кипятке (Очень шоколадный, очень вкусный!!!)))

Читать далее...

Мусс из куриной печени с ванилью

читать далее

Ризотто с цветной капустой

Читать далее...

Стручковая фасоль в духовке

Читать далее...

Жареная капуста

Читать далее...

Простой гарнир из цуккини

Читать далее...

Стейк тунца, маринованный с ананасом

Читать далее...

Котлетки из крабовых палочек

Читать далее...

Цуккини с курицей

Читать далее...

Картофельные лепешки

Читать далее...

Куличики в яичных скорлупках

Скоро Пасха. Если хотите испечь к Пасхе яйца (да! да! именно испечь), готовиться нужно заранее: копить скорлупки. В них мы и будем печь. Можно назвать, как угодно куличики в скорлупе или просто кексы. Тесто очень вкусное, мягкое.

Читать далее...

Запеченная баранья ножка с картофелем по-деревенски

Что Вы готовите на праздничный ужин, только для самых близких? Я давно отказалась от многочисленных салатов, закусок и ... Вот и вчера решила, что баранья ножка будет самое то.
Ножка куплена, освобождена от лишнего жира и пленок, замаринована (растительное масло+ лимонный сок+ зира, орегано, розмарин, барбарис, перец черный, паприка, соль, сахар и рубленный чеснок). Маринад может быть любым, а вот время зависит от качества мяса. Мой барашек был молод и хорош собой, поэтому 2 часа было достаточно. И, наконец, нашпигованный морковью и чесноком он был отправлен в разогретую до 220 гр духовку, через 20 минут температуру я снизила до 175 и оставила так на 1,5 часа. Готовность проверяла деревянной шпажкой: легко протыкается и при этом вытекает прозрачный сок- все! готово!
Пока мясо печется нужно придумать гарнир. Самое простое и вкусное- картошка! Мелкие клубни я отварила в мундирах, выложила в керамическое блюдо. Слегка надавила на каждую картошечку и сняла часть шкурки (можно всю, но вкус изменится). В стеклянной баночке смешала (проосто закрыла крышкой и побултыхала хорошенько) растительное масло, лимонный сок, травы, давленый чеснок, соль и сахар и этой вкуснотой полила сверху клубеньки. Перед окончанием запекания мясца, поставила картошечку на верхнюю полку духовки для зарумянивания.
А что же хлеб? Неужели просто батон? Нет мы легких путей не ищем! Смешав воду, дрожжи, соль , сахар, растительное масло ну и муку конечно, получили отличное тесто для лепешек. Разогрела сковороду слегка смазанную маслом и выпекла на ней тонко раскатанные лепешки. Ух! Все кажется!
Вино, фужеры, угощение ставим на стол и поглощаем с удовольствием в компании любимых лиц, слушаем добрые слова и жизнь кажется прекрасной! Чего и Вам желаю!

1.


2.


3.


4.


5.

Ароматные кексы к кофе

Вкусные кофейные кексы прекрасная выпечка в будни или праздники, на завтрак, обед или ужин!

 

Читать далее...

Запеканка из баклажанов с помидорами и моцареллой

 

В связи с тем что у меня в семье кроме меня никто больше не любит баклажаны. Что-бы порадовать всех я заменяю баклажаны кабачками а, моцареллу - сыром для пиццы.

2 яйца

100 мл. молока

2 ст.л. муки

2 шт. баклажана

2 помидора

80 г. моцареллы

растительное масло для жарки

чеснок, базилик, укроп, петрушка, перец, соль.

Читать далее...

Торт "Пьяная вишня".




Есть очень много рецептов тортов с таким названием, хочу предложить свой, опробованный не единожды и очень вкусный. Основа торта - бисквитные коржи, крем - заварной.





ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Кошка-подушка с выкройкой

Когда я увидела подушку Спящая кошка у Режевлянки,то у меня началось бредовое состояние ХОЧУ ТАКУЮ! Перерыла весь интернет в поисках выкройки,но ничего похожего не нашла. Вчера взяла бумагу и карандаш и стала пробовать изобразить что-то подобное,в результате у меня появилась вот это не спящее чудо! Выкройку прилагаю, отверстие для головы я не делала, просто приставила голову к туловищу  и пришила ее.

Читать далее...

Мусака из свинины

 

Мусака – традиционное греческое блюдо из овощей и мяса, запеченных на гриле или в духовке. В переводе с арабского слово «мусака» означает «охлажденный». Другой вариант-«сочный».

Читать далее

 

 

ОТ МОДЕРАТОРА. Как уменьшить размер изображения, загружаемого через ЛИРУ

ДРУЗЬЯ!

Практически каждый день нам, модераторам, приходится редактировать ваши неправильно оформленные сообщения и даже возвращать их на доработку авторам.

Основная ошибка (особенно у тех, кто только начинает публиковать сообщения в Вязалочках) - это очень большие изображения. Напомню, что на главной ленте можно публиковать или одно большое изображение с размером не более 500 пикселей по наибольшей стороне, или 3-5 превью с размером не более 200 пикселей по высоте или ширине.
Большие изображения загружаются долго, а ведь не у всех есть безлимитный трафик (время ожидания загрузки больших фото - лишняя трата денег).

КАК МОЖНО УМЕНЬШИТЬ РАЗМЕР ИЗОБРАЖЕНИЯ?

Очень многие пользуются загрузкой изображений непосредственно через ЛИРУ.

1. Загрузка одного изображения.


После того, как вы выберите на своем компьютере изображение, в дневнике НЕ НАЖИМАЙТЕ кнопку "Опубликовать".
Вам надо выбрать "В черновик" или "Предпросмотр".



Для примера я загрузила фото с узором.


Фактический размер фото: 535х327 пикселей, т.е. размер моего фото больше положенного (по ширине 535, а может быть только 500).
Изменить размер фото в данном случае очень ПРОСТО!

Внизу сообщения есть строка:

Выбираем "Редактировать". Наше изображение записано в html-коде.



Нас интересуют только размеры фото (ширина - width и высота - height). Выбираем наибольшее значение: в моем примере это ширина - 535. Заменяем 535 на 500. Дальше простые арифметические действия. Находим соотношение между фактической шириной и высотой: 535 делим 327. Получаем 1,636. Новую ширину 500 делим на 1,636, получаем 306. Заменяем старое значение 327 на 306. Нажимаем "Сохранить изменения".
Теперь размер фото будет: 500х306 пикселей.



Не обращайте внимание на другие цифры, больше ничего менять не нужно.
В результате в сообщении появится такое уменьшенное фото:



2. Использование пакетной загрузки изображений.

Можно сразу загрузить несколько изображений, но можно загрузить и только одну картинку.


Выбираем на своем компьютере файл (он может быть любого размера) - цифра 1 на фото; нажимам "Начать закачку" (2). После закачки в окне появляются соответствующие данные о вашем файле (в моем примере - это файл узор). Отмечаем, что картинки в тексте сообщения должны быть крупными (3).



Затем опять выбираем "Редактировать" (как в первом случае при загрузке одного изображения) и смотрим html-код. Он немного увеличился, но нас по-прежнему интересую только два значения: ширина и высота.


Изменяем их значения (как в первом случае). Нажимаем "Сохранить изменения". Фото уменьшено!

Преимущество такой загрузки:
Когда вы подведете курсор к уменьшенному изображению, то в в правой верхней части картинки появится значок. Он означает, что ваше изображение можно увеличить.


Кликнув мышью по картинке, вы увидите полноразмерное изображение. В моем примере это картинка с размерами 535х327 пикселей (этот размер указан стрелкой).



МОДЕРАТОР (Ирина)

Если вам что-то непонятно, задавайте вопросы.

Курочка в молочно-сметанном соусе


Понадобится:
-Курица ( кролик, индейка ) - 1 штука ( количество не принципиально и можно брать обычное филе без кожи)
-1 небольшая морковка ( либо четверть красного болгарского сладкого перца)
-Вешенки или шампиньоны немножко
-Немного растительного масла для смазки сковороды
-50-100 мл. воды для тушения
-Соль по вкусу

Для соуса
-0.5 стак. теплого молока
-2 ч.л муки
-0.5 стак. сметаны
-можно немного подсолить
Таким соусом можно заливать и тефтели, и рыбу, и мясо перед запеканием в духовом шкафу или просто тушением в сковороде или кастрюле.
Читать далее...

ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРЕЧКОЙ

 

Читать далее...

Пуловеры с воротником поло, для мальчиков

Читать далее...

Рататуй

Я тут уже несколько раз готовлю это удивительное и очень вкусное блюдо. Для постящихся оно тоже подходит, единственно только: вам придется вычеркнуть сыр пармезан для посыпки, а так в рецепте исключительно растительные ингредиенты.

немного Франции.

Как можно похудеть, занимаясь фитнесом дома

   Далеко не все из желающих похудеть имеют возможность посещать спортзал. Кто-то слишком много работает и не мо­жет тратить время на фитнес-центры, Кто-то воспитывает маленького ребенка, которого не с кем оставлять, кого-то отпугивает дороговизна занятий.

   Для многих женщин идеальными яв­ляются занятия фитнесом и силовыми упражнениями в домашних условиях, но далеко не все знают, как можно похудеть самостоятельно : с чего следует начинать и какие нагрузки наиболее эффективны.

   Воспользуемся советами професси­оналов, чтобы достичь впечатляющих результатов.

С чего начать?

Любое новое дело должно начинаться с большого желании. Если тренировки будут кратковременными, нерегулярными, если вы будете за­ниматься через силу, то положитель­ной динамики вы не увидите, а так и останетесь с тем же весом и в той же физической форме, с которой начинали. Поэтому следует твердо поставить цели, собрать всю волю в кулак и при­ступить к занятиям.

Что приобрести для занятий?

Инструкторы фитнес-центров сове­туют для занятий дома иметь разбор­ные гантели с регулирующимся весом от 3 до 16 кг., узкую скамью с yпругой обивкой, специальные напольные коврики для занятий. Также нужны специальная форма из тканей, пропускающих воздух и хорошо впитывающих влагу, удобная обувь и перча гки во избежание поселе­ния мозолей на руках.

 Как можно похудеть самостоятельно : частота занятий 

Занятия должны быть еженедельными. Лучше заниматься 3 раза в неделю с промежутком в один день между каждым занятием.

Оптимальное время для тренировок 11-13 часов либо 17-19 часов.

Каждый комплекс упражнений, который вы будете использовать, эффективен 3-4 недели, после чего организм адаптируется к нагрузкам и их нужно или увеличить, или сменить сам комплекс.

Простые упражнения для коррекции различных проблемных зон >>

Сметанный пирог с клубникой и карамелью

Сметанный пирог с клубникой и карамелью

 

Ингредиенты:

• яйца 4 шт.
• сахарный песок 1 стакан
• ванильный сахар 1 пачка
• сливочное масло растопить 100 г
• сметана 5 ст. л.
• мука 2 стакана
• разрыхлитель 2 ч. л.
• ягоды клубники 500 г

для карамели:

• сливочное масло 25 г
• сахарный песок 0,5 стакана

+dalee

http://www.kulina.ru

КУРИЦА, МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ

Читать далее...

Абрикосовый творожной пирог

Этот вкуснейший пирог приготовлен мастером-кулинаром olyaw !) Он настолько радует глаз,что аппетит приходит сам собой!)Трудно удержаться,чтобы не начать приготовление этого прекрасного блюда!)

тесто
100-120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла

Приготовление

Дорада запечённая с базиликом и лаймом на подушке из порея

Ещё один вариант запечённой дорады, получается очень свежий и лёгкий вкус.

В принципе таким способом можно приготовить любую рыбу, хоть форель, хоть сибаса и тэдэ.

рецепт запечённой дорады с базиликом, лаймом и пореем

Пироги постные + Тайской печенье (Kleeb Lumdual)



для печенья (Kleeb Lumdual):
мука 2 ст.
сахарная пудра 1 ст.
соль 1 ч. л.
масло постное 1/2 ст. (может + )
ароматическая натуральная свечка 1 шт. (у меня с запахом розы)
Читать далее...

КУРИНЫЕ РОЛЛЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БРОККОЛИ И СЫРОМ

РЕЦЕПТ

Салат из апельсин по-итальянски

читать рецепт

Чанахи: грузинское блюдо

читать рецепт

Рулет из лаваша - 6 вкуснейших вариантов

Рулет из лаваша - 6 вкуснейших вариантов Тонкий лаваш, казалось бы, для чего он? Кушать его в прикуску? Да как-то не очень сытно. Тогда для чего? Оказывается лаваш просто находка для хозяюшек. РЕЦЕПТЫ→ Zosik_K

 

Новый салат "Мимоза"

Попробовать хорошую мимозу — это, как ни крути, большое везение. Возможно потому, что все ее рецепты до неприличия молоды, не старее начала 80-х годов прошлого века. В случае с мимозой мы имеем редкую возможность увидеть, как блюдо приобретает свою настоящую, выстраданную тысячами людей формулу.

читать далее

Винтажный скрап-набор "Ох уж эти мальчишки!"

Читать далее...

Сайт анимации.

Всем привет!

У моих работ появился новый дом...

Сайт "Мир открыток и анимаций"

Нажми кнопку и перейди на сайт.

 

 

Как скопировать от туда открытку и вставить тут на сайт,

читать дальше...

Серия сообщений "Мои уроки":
Часть 1 - Сайт счетчиков постов. Урок от MissKcu
Часть 2 - Как загрузить видео на сайт http://www.playcast.ru
...
Часть 6 - Как создать плейлист на Привет.ру Урок от MissKcu
Часть 7 - Урок по программе Генератор Календарей от MissKcu
Часть 8 - Сайт анимации.

Серия сообщений "Мои уроки по Ли.ру":
Часть 1 - Урок создания прозрачного фона от MissKcu
Часть 2 - Как вставить разделители в пост. Урок от MissKcu
...
Часть 13 - Урок по созданию красивой рамочки от MissKcu
Часть 14 - Сайт для создания флеш-часиков
Часть 15 - Сайт анимации.

Сегодня и всегда вкусные рецепты для Вас! 13

 

И опять я  Вам опять предлагаю самые интересные и вкусные рецепты. В нашей группе их публикуют только их создатели. Никакого воровства, никакого плагиата. Всё только вкусное и только для Вас! Выбирайте, записывайтесь в группу. Вы сами можете подобным образом рекламировать свою страничку, свой сайт. Одно замечание: если вступаете в группу и не хотите, чтобы сообщения часто мелькали у Вас перед глазами, рекомендую В НАСТРОЙКАХ ПОСТАВИТЬ ГАЛОЧКУ ПРИСЫЛАТЬ ОДИН РАЗ В ДЕНЬ. Многие пугаются большого количества сообщений и уходят из группы, а ведь всё решается очень просто! В группе уже 1045 (!) человек, надеюсь, с Вами их станет ещё больше!

 

Торт на соке

 

Любимый торт в полоску - Зебра

 

Научитесь готовить вкуснейший твердый сыр в домашних условиях

 

Курица, запеченная в духовке

 

Бабушкин кулич.

 

Салат с яблоками и яйцами

 

Сырники с яблоками

 

Кулич с изюмом и курагой.

 

Пирожки картофельные

 

Морковный кулич

 

Диета для ленивых

 

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

незатейливый, но очень вкусный салат из кальмаров

Это самый легкий рецепт – очень простой, но вкусный салатик из кальмаров!

Вот его и будем делать. С одной стороны, рецепт ну очень простой, а с другой – возни с этими морскими обитателями хватает! Впрочем, все по порядку.

очаровательный СУПЕРЛЕГКИЙ лимонный торт

Эээ, суперлегкий, не в смысле калорий, а в смысле приготовления. Вариантов как всегда, очень много. Для этого тортика понадобится всего четыре ингредиента: лимон, печенье, сгущеное и концентрированное ( то что без сахара!) молоко (заменить концентрированное можно сливками, но лучше молоко).

Делается очень быстро, а результат впечатляющий и получается большой вкусный, не очень сладкий (за счет добавления несладких сливок к сгущенке), чуть с кислинкой, которую вы сами кстати, можете регулировать меняя пропорции сгущенки/концентрированного молока так и количество лимонного сока.

Банановый пирог

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты

Банан (2 - в тесто, 1 - для украшения) — 3 шт
Кефир — 500 мл
Сахар — 100 г
Крупа манная — 200 г
Разрыxлитель теста — 3 ч. л.
Ванилин (по вкусу, щепотка)
Сахарная пудра (для посыпки)
Сок лимонный (для сбрызгивания бананов сверху пирога, немного )
Мята (для украшения, по желанию)

Рецепт "Банановый пирог"

ингредиенты манную крупу смешиваем с сахарным песком.
При постоянном помешивании (чтобы не было комочков) вливаем кефир. Добавляем разрыхлитель и ванилин. Тщательно перемешиваем.
Бананы (2 шт.) чистим и нарезаем кружочками.
Готовим форму. Если используется силикон, то просто сбрызгиваем форму водой, если обычная форма, смазываем маслом и посыпаем панировочными сухарями. Выливаем половину теста. Выкладываем бананы.
Заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую до 180* градусов духовку. Выпекаем 40 минут. В зависимости от особенностей Вашей духовки время выпечки может отличаться! Смотрим на внешний вид пирога и проверяем готовность деревянной палочкой (или зубочисткой). Сухая - пирог готов.
Вынимаем из духовки, даем остыть в форме до комнатной температуры.
Перекладываем пирог на блюдо. Посыпаем через ситечко сахарной пудрой. Режем третий банан кружочками, сбрызгиваем его лимонным соком (чтобы не потемнел), украшаем им пирог (как умеем))) ). Можно положить листочек мяты .
Разрыxлитель теста Приятного аппетита!
http://tastysite.ru/6413/406/

Серия сообщений " Сладкая выпечка и изделия из теста":

Часть 1 - Быстрый завтрак «Крупеник с творогом»
Часть 2 - Украшение краёв блюда из теста
...
Часть 30 - нежный и пушистый Кекс "Секретарский"- просто тает во рту!
Часть 31 - 16 быстрых рецептов из готового слоеного теста
Часть 32 - Банановый пирог
Часть 33 - Апельсиновые хрустящие палочки
Часть 34 - Классический пончик

Курица на подставке

 

Читать далее...

Апельсиновые хрустящие палочки

Ингредиенты:

1 стакан апельсинового сока
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 столовая ложка сахара
1 ч.л. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л растительного масла
мука пшеничная, чтобы замесить крутое тесто
растительное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки
листочки мяты для украшения

Способ приготовления:

В апельсиновый сок добавьте сахар, ванильный сахар, крахмал, масло, разрыхлитель. Перемешайте. Жидкость будет немного вспениваться.
Добавьте муку и замесите крутое тесто.
Раскатайте тесто в тонкий пласт. Нарежьте на полоски.
В середине каждой полоски сделайте надрез, через который прорежьте один край полоски.
Жарьте палочки во фритюре с обеих сторон до готовности.
После жарки выкладывайте на бумажную салфетку для удаления излишек жира.
Готовые палочки посыпьте сахарной пудрой (можно добавить немного корицы в сахарную пудру)и украсьте мятой.
Подавайте с апельсиновым соком, чаем, кофе. Приятного аппетита!

http://tastysite.ru/6413/406/

Серия сообщений " Сладкая выпечка и изделия из теста":

Часть 1 - Быстрый завтрак «Крупеник с творогом»
Часть 2 - Украшение краёв блюда из теста
...
Часть 31 - 16 быстрых рецептов из готового слоеного теста
Часть 32 - Банановый пирог
Часть 33 - Апельсиновые хрустящие палочки
Часть 34 - Классический пончик

Творожные пряники

Вспомнился старый рецепт пряников. Он мне достался от свекрови, она этот рецепт ещё в молодости узнала где-то. Ну и, недолго думая, намесила я теста, благо ничего сложного там нет, да и продукты все доступные.
Ингредиенты:
Для теста:
500 гр муки
250 гр обезжиренного творога
200 гр сахара
8 ст.л. растительного масла (без запаха)
6 ст. л. молока
1 желток,
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
Специи по вкусу (гвоздика,корица, имбирь, цедра лимона)

Для глазури:
1 белок
125 гр сахарной пудры

Читать далее...

Тушеная картошка с куриным филе и пряностями

В нашей семье очень любят пряности, поэтому я всегда покупаю очень много разных пакетиков и экспериментирую со вкусом!))))

В курочку всегда добавляю карри или паприку, смесь перцев, хемели-сунели. Иногда молотую лаврушку и смеси трав.

Эта тушеная картошечка с куриным филе была приготовлена вчера на ужин:)

Куриное филе режем на кусочки и слегка обжариваем на растительном масле. Добавляем репчатый лук, нарезанный полукольцами, соль и приправы. Нежный карри и молотая паприка придают красивый оранжево-золотистый оттенок курочке. Черный молотый перец и молотую лаврушку или смесь перцев - обязательно. Можете добавить сушеные травы - средиземноморскую смесь или то, что у вас имеется - мяту, майоран, сушеный корень сельдерея.

Чистим картошку и режем на кубики. Отправляем ее в кастрюлю, где будет тушиться блюдо. Сюда же - нашу подготовленное ароматное куриное филе. Заливаем водой и ставим тушиться на небольшой огонь. Несколько раз в процессе тушения перемешиваем. Вдыхаем прекраснейшие ароматы предстоящего ужина и хитро улыбаемся:) В конце я еще прямо в кастрюлю добавила 2 столовые ложки оливкового масла и еще раз поперчила. 

Тушим где-то около 40 минут. Пробуем на вкус. ММММ... Раскладываем порционно на тарелочки, сверху посыпаем зеленью петрушки  и зовем своих гномиков ужинать. Обязательно откройте баночку соленых огурчиков. Приятного аппетита!

 Вкусняшки от Белоснежки