Гужеры — французские заварные булочки |
Дневник |
Метки: выпечка булочки |
Булочки с чесночной начинкой. |
Булочки с чесночной начинкой - отличная домашняя выпечка, которая сможет заменить хлеб. Очень вкусно она идёт с первыми блюдами. Их аромат и нежнейший, пышный мякиш никого не оставит равнодушным.
|
Салаты на скорую руку |
Многие женщины неправильно считают, что салаты на скорую руку не могут быть изысканными и вкусными. Смешали, что было в холодильнике, и на стол. Развеять эти мнения решили шеф-повара известных ресторанов, представив рецепты салатов на скорую руку, достойные даже праздничного стола.
1. Французский повар Анри Руссо часто делает посетителям своего ресторана салат на скорую руку из мягкого сыра и крабового мяса.
В России этот рецепт салата на скорую руку чуть упростили, и сейчас он популярен под названием «Рафаэлло». Вам потребуется три плавленых сырка, два зубчика чеснока, 2 вареных яйца, упаковка крабовых палочек (6шт). Палочки и яйца нужно мелко порезать, сырки и чеснок натереть в маленькую терку. И все! Смешайте половину крабового мяса с сыром, чесноком и яйцами, скатав из них шарики. Готовые шарики обваляйте в оставшихся крабовых палочках – и на стол. По мнению читательниц женских форумов на arabio.ru, этот салат является лучшим среди всех рецептов салатов на скорую руку.
|
Майонез без яиц |
|
необычный салат из обычной моркови и огурца |
|
невероятно вкусный,нежный, элегантный САЛАТ с жареным кабачком |
|
Рыбные салаты |
Рецепты взяты с сайта http://harch.ru/
Серия сообщений "- cалаты":
Часть 1 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 2 - Салат "Любовница"
...
Часть 40 - Новогодний салат «Венок»
Часть 41 - Новогодний салат «Свеча»
Часть 42 - Рыбные салаты
Часть 43 - Салат - коктейль "Изысканный"
Часть 44 - Салат "Белая ночь"
...
Часть 46 - Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой
Часть 47 - Рыбный салатик - торт с крекерами
Часть 48 - Слоеный салат-торт "Креветка"
Серия сообщений "- блюда из рыбы":
Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 18 - Сельдь, маринованная по-корейски
Часть 19 - Котлеты рыбные «Секрет рыбачки»
Часть 20 - Рыбные салаты
Часть 21 - ЗАЛИВНОЕ ИЗ СУДАКА. Красивое и вкусное блюдо на праздничный стол.
Часть 22 - Пирог с форелью к праздничному столу
...
Часть 40 - 9 уникальных рецептов консервирования рыбы
Часть 41 - Караси в "затире"
Часть 42 - Подборка рецептов консервирования рыбы-9 рецептов
|
Тридцать один салат - накрываем праздничный стол! |
|
Чебуреки |
|
Сладкий рулет "5-минутка"-быстро и вкусно! |
Сладкий рулет "5-минутка"-быстро и вкусно!
|
ленивая овсянка в банке |
|
очень тонкое тесто для пицы |
Очень тонкое тесто для домашней пиццы
В итоге мы получим очень тонкое, эластичное тесто, очень легко с ним работать. Поверьте, результат вас не разочарует, а готовится оно за 5-7 минут.
Продукты:
500 гр. муки;
5 ч.л. оливкового масла (можно и любое другое, но без запаха);
100 гр. минеральной воды.
Приготовление:
Муку высыпать на стол, добавляем и вмешиваем масло, затем минералку, вымешиваем до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам, но не очень долго. ВСЁ!!! Берем сколько нужно для пиццы, если осталось тесто – в морозилку до следующего раза.
Попробуйте, не пожалеете!!!
|
тортик без выпечки |
Очень доступный, не требующий больших затрат, тортик.
Сытный, влажный, Ооочень СЛАДКИЙ !!!
Ингредиенты:
-300 гр. слив. масла,
-300 гр. печенья,
-1 стак. орехов,
-0,5 стак. сахара,
-1 банка сгущёного молока,
-4 ст.л. какао,
-200 гр. шоколада.
Итак, ингредиенты собраны. В минуту передышки немного просветимся. К вниманию сервис таможенный брокер автомобилей Информация полезная, особенно для мужчин.
И приступаем к нашему тортику.
|
Молочный десерт вместо мороженого! |
Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для детей и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный рецепт: попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира. Итак, приступим.
|
Домашнее мороженое, вкус советского пломбира |
|
Торт «Палочка-выручалочка» за 15 минут |
Такой торт – моя «палочка-выручалочка»! Конечно, за 15 минут торт не испечешь, но вот собрать из готовых продуктов запросто – специально время засекала.
Хоть готовила такой торт в различных вариантах бесчисленное множество раз, только вчера, наконец-то, сфотографировала. Гости в 10 вечера «наклюнулись». Причем, гости желанные, любимые – по делам рядом находились, решили и к нам заскочить. И какие же молодцы, что, несмотря на поздний час, не побоялись позвонить!!!
Ладно, закуску какую быстренько соберу, благо, накануне холодца наварила, да и вообще «по сусекам» не пусто! А вот со сладким…
Ну, не беда! Всегда же есть «палочка-выручалочка»!
Продукты все для торта долгого хранения, так что стараюсь держать «полный комплект» в наличие.
Итак: замороженная клубника – 400-500 г. У меня пакетик 300 г остался, так что я туда еще и вишни замороженной добавила – хуже, думаю, не будет! Готовые бисквитные коржи (3 штуки в упаковке), конфитюр клубничный (банка 340 г), можно джем. Масло сливочное 200 г, полбанки сгущенного молока, 2 пакетика желе, на 250 мл воды каждый. Ну, вот и всё! Дальше можно время засекать.
1. Начинаю с желе. Развожу его в горячей воде в 2 раза гуще, чем рекомендовано на упаковке, то есть 2 пакетика на 250 мл воды.
2. В горячее желе бросаю замороженные ягоды. Это важно! Ягоды сразу схватываются желе, и весь сок остается внутри! Ягоды становятся не квелые и жалкие, как после разморозки, а как свежие.
Перемешиваю и отправляю в холодильник окончательно застывать.
3. Взбиваю масло, добавляю сгущенку – крем готов!
4. Выкладываю конфитюр на первый корж.
5. Выкладываю 2/3 крема на второй корж.
6. Закрываю третьим коржом, смазываю верх и бока оставшимся кремом.
7. Теперь осталось только ложкой выложить на торт застывшее желе с ягодами.
Вот и всё! Отправляю торт в холодильник, что б масло застыло, а ягоды окончательно оттаяли, и иду расставлять на столе закуску.
До торта очередь дошла во 2-м часу ночи, так что всё 10 раз успело и застыть, и оттаять. Торт очень сытный, с приятной кислинкой!
Конечно, можно и со свежими ягодами. Я свежие ягоды опускаю в остывшее, но не застывшее желе и раскладываю на торте, потом еще сверху немного поливаю желе.
И коржи можно самой испечь – из любого бисквитного или песочного теста.
И вообще я такой торт из чего только не делала – и из консервированных персиков, и с цитрусовыми. С цитрусовыми пришлось повозиться, т.к. в крем лимонной цедры натерла, а потом дольки апельсинов, грейпфрутов, мандаринов от кожицы долго очищала, но результат был великолепным! Очень вкусный получился с черникой. Так что можно фантазировать до бесконечности!!!
Вот безюшками украшенный:
Вот со свежей клубничкой, коржи свои в форме сердечка.
А это подружка моя с бурными эмоциями!!!!
Так что пусть торт и из готовых продуктов, но простора для полета фантазии – хоть отбавляй!!!!!!
|
Торт "Птичье молоко" без выпечки |
Замечательный рецепт, наверное-самый лучший из всех, что я пробовала. Очень рекомендую!
|
Творожный торт без выпечки с клубникой |
Легкий, безумно вкусный и низкокаллорийный торт! Вам не нужно в жару стоять у духовки, а достаточно просто смешать все ингредиенты, чуть-чуть подождать и можете наслаждаться нежнейшим лакомством!
|
соусы к мясным блюдам |
|
Торт "Наполеон" с заварным кремом |
|
