Цветная капуста под сырным соусом |
Цветная капуста под сырным соусом
Цветная капуста под сырным соусом
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты
80-100г. сливочного масла
200мл. сливок
З ст.л. муки
300г. твердого сыра
панировочные сухари
соль
перец
карри
мускатный орех
Приготовление:
Приготовления цветной капусты под сырным соусом, начинаем с самой капусты. Разделите цветки на маленькие кусочки, затем хорошо их промойте и отправьте в кипящую подсоленную воду и варите несколько минут. В это же время, приступаем к приготовлению соуса. В блюдо Цветная капуста под сырным соусом, смело подходить и соус Бешамель, его тоже можно использовать.
В небольшую кастрюльку бросьте около 30г. сливочного масла, и муки, мука должна хорошо соединиться с маслом. Потом добавляем сливки и натертый твердый сыр. Постоянно помешиваем до полного растворения сыра, нам нужно получить однородную массу. Цветную капусту, вынимаем из кипятка и отправляем в соус, деликатно все перемешивая. Берем форму для запеканок, смазываем ее маслом и осыпаем сухарями, затем выкладываем цветную капусту с соусом, опять посыпаем сухарями, выкладываем кусочки оставшегося масла, и добавляем специи. Блюдо должно находиться в духовке при температуре 180 градусов, около 30 минут.
Цветная капуста под сырным соусом готова.
В каталоге интернет-магазина Fotomag вы найдете абсолютно любую бытовую, аудио и видео технику для благоустройства вашего быта. А также, мелкая бытовая техника, например: электрочайники, утюги или фен, послужат отличным подарком на любой праздник, тем более, что цены на товары здесь самые минимальные.
Серия сообщений "Печём!":
Часть 1 - Морковно-творожная запеканка
Часть 2 - Ленивый хачапури
...
Часть 5 - Хачапури
Часть 6 - Пирог из лаваша
Часть 7 - Цветная капуста под сырным соусом
Часть 8 - Сырные плюшки
Часть 9 - Пицца
...
Часть 41 - Яблочный пирог
Часть 42 - Сметанные лепешки с разными начинками
Часть 43 - Запеканка из капусты
Рубрики: | Аппетитно/Вторые блюда |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |