Ôàëàôåëü |

Ðåöåïòóðà :
Ëóê ðåï÷àòûé (100ã) 1 øò.
Ìàñëî äëÿ ôðèòþðà 800 ìë ; Ðàçðûõëèòåëü òåñòà 3 ã
Ñîëü ½ ÷.ë.; ×åñíîê äîëüêè 3 øò.
Ìóêà 100 ã ; Ïåðåö ÷èëè ìîëîòûé ½ ÷.ë.
Çèðà ½ ÷.ë. ; Êèíçà 30 ã
Áóëãóð 50 ã ; Íóò 250 ã
Ïðèãîòîâëåíèå :
Çàìî÷èì íóò íà 8-10 ÷àñîâ, îí âïèòàåò âîäó è ðàçáóõíåò. Ïîëîæèì íóò â áëåíäåð âìåñòå ñ ïîðåçàííûì ëóêîì è äîáàâèì íåìíîãî âîäû (äî 100 ìë). Èçìåëü÷èì âñå äî îäíîðîäíîé ìàññû, ïîñîëèì. Äîáàâèì íàðåçàííóþ êèíçó, áóëãóð è ìåëêî íàòåðòûé ÷åñíîê. Õîðîøî ïåðåìåøàåì è äà¸ì ïîñòîÿòü, ÷òîáû áóëãóð ðàçìîê è ñìÿã÷èëñÿ. Òåïåðü ïîëîæèì ÷èëè, ðàñòåðòóþ çèðó è ðàçðûõëèòåëü. Òùàòåëüíî âñå ïåðåìåøèâàåì è äîáàâèì íåìíîãî ìóêè, ÷òîáû ïîëó÷èòü òåñòî, èç êîòîðîãî ìîæíî ñôîðìèðîâàòü øàðèêè. Ðàçîãðåéòå ìàñëî â ãëóáîêîé ñêîâîðîäå èëè ôðèòþðíèöå. Íà ñòîëå ïîñûïàííûì ìóêîé ñôîðìèðóéòå øàðèêè, èñïîëüçóéòå ÷àéíóþ ëîæêó äëÿ çà÷åðïûâàíèÿ òåñòà è îáâàëèâàéòå áóäóùèå ôàëàôåëüêè â ìóêå. Êîãäà ìàñëî íàãðååòñÿ, îïóñêàåì øàðèêè ïðè ïîìîùè øóìîâêè è ãîòîâèì îêîëî 2 ìèíóò, ïîêà øàðèêè íå ñòàíóò çîëîòèñòûìè èëè êîðè÷íåâûìè. Ãîòîâûå øàðèêè ñêëàäûâàåì íà ÷èñòóþ òðÿïêó èëè ïîëîòåíöå, ÷òîáû ïîëîòåíöå âïèòàëî ëèøíèå ìàñëî è æèð. Ïîäàåì ãîðÿ÷èì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
_____________________________________________________________________
Íàøåë ñàéò ïî îáó÷åíèþ ìàññàæó ïî î÷åíü ïðèâëåêàòåëüíûì öåíàì âîò ññûëêà êóðñû ìàññàæà îáó÷åíèå ìîæåò êîìó ïðèãîäèòñÿ èëè ìîæåò êòî õî÷åò îáó÷èòüñÿ ïðîôåññèè ìàññàæèñòà. À åùå íà ýòîì ñàéòå ïðèíèìàþòñÿ çàÿâêè íà êóðñû êîñìåòîëîãèè ðàçëè÷íûõ âèäîâ.
| Ðóáðèêè: | ÊÓËÈÍÀÐÈß/Áëþäà íàöèîíàëüíûõ êóõîíü ÊÓËÈÍÀÐÈß/Áëþäà èç êðóï ÂÛÏÅ×ÊÀ |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |