Ингредиенты: свиная грудинка -500гр,(можно ребрышки,но я взяла грудинку -мяса больше), куриные крылышки-500гр, 1 большая луковица, 1 зубчик чеснока, соль,перец, лавровый лист, 1 большой ананас, 50-100 мл белого вина, 1 ч.л. аджики.

* свинина (с салом и кожей) - 1,2-1,5 кг.;
* чеснок - 2 дольки;
* свежий розмарин - 3-4 веточки; 

Вам потребуются:
мясной фарш (лучше баранина) (у меня свинина) - 500г;
яйца - 5-7 шт. (у меня 4 куриных и 2 перепелиных);
лук репчатый - 1 шт. (я не добавляла); 

Состав рецепта блюда

Куриные грудки филе - 6 шт. Шампиньоны - 6 шт. Половинка луковицы Чеснок - 2 зубчика Горчица - 1 столовые ложки. Сыр твердый - 30 гр. Огурец маринованный - 1 шт. Ветчина копченая - 70 гр. Сухари панировочные - 1 стакан Молоко - 0,5 ст. Соль Черный молотый перец

Состав рецепта блюда

Грудинка говяжья – 1,5 кг, веточки розмарина – 3 шт, помидоры – 800 гр, маслины без косточек – 60 гр, сухое белое вино – 200 мл, масло оливковое – 40 мл, тимьян – 3 гр, свежий чеснок дольками – 3 шт, свежий базилик – 10 гр, морская соль – 1 ч. л.

Состав рецепта блюда

Куриная грудка -1штука Яйцо -2 штуки мука для панировки Грибы – 300 грамм Лук репчатый- 1 штука Сыр-100 грамм Белое сухое вино 50 мл Соль по вкусу перец черный молотый Масло растительное- 100 мл

Казачий пирог с ливером

Необходимые продукты:

Для теста:
300 г муки
1 стакан молока
30 г свежих дрожжей
1 ст. л. сахара 90 мл растительного масла
2 яйца
соль

Ингредиенты

Быстрое сало

Для рецепта Вам потребуются:
- сало
- вода
- шелуха (чеснока, лука)
- соль.
Сало порезать кусками (5х5 или 7х7см). В большую кастрюлю налить 2-2.5 литра воды, попытаться растворить в ней 1 кг соли. Кроме того в кастрюлю в неограниченном количестве (из принципа `кашу маслом не испортишь`) засыпается шелуха от чеснока и лука. Затем закладывается сало.

Обалденная новость для Харьковчан! Открылся новый интернет-магазина trump.com.ua бытовой техники, здесь качественная, современная бытовая техника оптом . Не теряйте времени на размышления, заказывайте прямо сейчас, на самых выгодных условиях.

Ингредиенты:
500 мл.куриного бульона
1 стебель лука порея
2 спелых авокадо
2 зубчика чеснока
1 ст.ложка семян кориандра

мякоть говядины - 600 грамм
масло топленое - две столовых ложки
лук репчатый - 2 головки
бульон или вода - 500 грамм
томат-пюре - 2-3 ст. ложки

Ингредиенты рецепта

• 2-3 дольки чеснока
• 2 корня петрушки
• жир  
• 3 моркови
• 1 веточка тимьяна

мука пшеничная - 600 грамм
молоко - 1/2 стакана
яйцо - одна штука.
соль

Ингредиенты:

кофе черный крепкий с сахаром - 1/2 стакана
печенье - 500 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - четыре штуки.
какао-порошок - две столовых ложки
сливочное масло - 250 грамм
ванильный сахар - 1-2 ч. ложки

1. Для крема сахар, яйца, какао-порошок и ванильный сахар смешаем, прогрейте на водяной бане до загустения. Смесь охладим и, добавляя небольшими порциями размягченное
масло, взобьем до получения однородной массы.
2. В смазанную маслом форму уложим несколько слоев печенья, смоченного в кофе, смазывая каждый слой кремом. Поставим торт в холодильник.
3. При подаче, осторожно перевернув форму, выложим торт на блюдо, оформим по желанию.

Cook it!

http://vkontakte.ru/just_cook

Наконец-то я его покажу, свое полено!)) Рецепт из «Гастронома», было оно на обложке, и выглядело тоже весьма заманчиво. Особенно учитывая, что у меня есть немного несоленых фисташек)) Немного конечно надо повозится, но не особо в принципе. Результат очень порадовал, нежно, очень шоколадно, и прекрасно сохраняет свежесть благодаря шоколадному покрытию и алкогольной пропитке.И конечно же совсем не обязательно печь его именно на Рождество! Такой десерт всегда уместен на столе настоящего шокоголика))

Для бисквита
5 яиц
120 грамм сахарной пудры
50 грамм сахара
50 грамм фисташковой пасты(расскажу как делала)
30 грамм сливочного масла
90 грамм муки
70 грамм молотого в муку фундука(я брала миндаль с фундуком)
Сироп для пропитки:
100 грамм сахара
30 мл. кирша или рома(или коньяка)

Для ганаша:
250 грамм горького шоколада
250 грамм жирных сливок

Для шоколадной заливки:
400 грамм горького шоколада
150 грамм сливочного масла(в оригинале какао масло, но у нас его не продают)

Сначала надо приготовить фисташковую пасту. В блендер положить 50 грамм несоленых фисташек, влить сироп из 30 грамм сахара с 1 ст.л. воды и смолоть в пасту. Можно добавить миндальный ароматизатор. В эту массу Добавить 4 желтка и одно яйцо, взбить в воздушную массу. Порциями всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать. Добавить растопленное и остуженное сливочное масло, взбить. Белки 4 яиц взбить до пиков. Порциями всыпать 50 грамм сахара. Добавить в белки фисташковую массу и перемешать лопаточкой. Перемешать муку и молотые орехи и высыпать в тесто. Аккуратно перемешать лопаточкой. Длинную, прямоугольную форму для кекса выстелить пергаментом и выложить тесто. Выпекать при 170 градусах до готовности (сухая палочка). У меня это заняло около часа, хотя в рецепте всего 30 минут.
Приготовить пропитку. Вскипятить 100 мл. воды со 100 граммами сахара до растворения, остудить, добавить алкоголь. Остывший бисквит вынуть из формы, разрезать на три части вдоль. Приготовить ганаш: 250 мл. сливок довести до кипения, добавить измельченный шоколад и мешать до полного растворения. Форму, в которой выпекался бисквит, застелить пергаментом, налить ганаш слоем 2 см, и положить пропитанный с нижней стороны корж, слегка утопив его. Пропитать корж сверху, полить ганашем. Повторить с остальными коржами, не поливая шоколадом самый верхний. Убрать в холодильник на пару часов.Для заливки растопить шоколад со сливочным маслом. Вынуть полено их холодильника, перевернуть на блюдо и снять пергамент. Полить заливкой. Поставить в холодильник на 30 минут для застывания.

http://www.o-ede.info/blog/vypechka/896.html

Ингредиенты:
Черная смородина - 950 г
Корж для пирога - 1 шт.
Сахар - 100 г
Кукурузный крахмал - 2 ст. ложки
Сливочный сыр - 350 г
Сгущенное молоко - 400 г
Молоко - 4 ст. ложки

Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 170°. Испеките корж доя пирога до появления золотой корочки.

2. В кастрюле на среднем огне смешайте 700 г черной смородины, сахар, 100 мл холодной воды. Как только ягоды станут мягкими, убавьте температурный режим и медленно введите в ягодную смесь кукурузный крахмал и 150 мл воды. Тщательно все перемешайте, остудите, накройте пищевой пленкой и уберите ягодный сироп в прохладное место на 1 час.

3. В блендере на средней скорости тщательно перемешайте сливочный сыр, молоко и сгущенное молоко. Равномерно распределите на готовую основу для пирога сырную смесь, сверху свежие ягоды черной смородины, полейте приготовленным ягодным сиропом. Уберите в холодильник на 2-24 часа. По желанию можно добавить в пирог ягоды крыжовника. Приятного аппетита!

Баранина особенно ценится на Востоке, там из нее готовят множество разнообразных блюд. Однако нельзя сказать, что у нас это мясо в почете, возможно, из-за вкуса бараньего жира, а может просто не все его умеют готовить? Попробуйте приготовить баранину по нашим рецептам, мы уверены - вам понравится!

Состав: 150 г сливочного масла или маргарина, 150 г сахара, 4 яйца, 30 г мака, 50 г орехов (любых, по вкусу), 50 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды), 250-300 г муки.

ДАЛЕЕ >>>

http://vkontakte.ru/just__cook?z=photo-32509740_274565697%2Fwall-32509740_41511

>>>далее…

Также читайте:

Как выбрать компьютер

Что подарить ребенку на новый год?

Ингредиенты:

6 картофелин
4 ст.л. оливкового масла
1/2 ч.л. чесночного порошка
3/4 ч.л. соли
1 1/2 ч.л. паприки
1/4 ч.л. молотого черного перца
80г твердого сыра

И пришла я к вам с рассказом про блины.  Хулиганила сегодня немножко))

Если я говорю, что блины – это очень просто, верьте мне. С оладьями же я вас не обманула.

)

Салат с оригинальным названием «Обжорка» приготовить достаточно просто, нужно только немного времени и сил. Как и большинство салатов, основным ингредиентом в «Обжорке» является куриное мясо, которое замечательно сочетается и другими ингредиентами: черносливом и грибами. Корейская морковка придает этому салату остроту, а огурцы свежесть. Салат можно подавать как в общей салатнице, так и порционно.

Приготовление:
1) Шампиньоны помыть и нарезать пластинками.

2) На сковороду налить немного растительного масла, нагреть и выложить шампиньоны, обжарить около 5 минут, посолить и поперчить.

3) Копченное куриное мясо отделить от костей и нарезать на мелкие кубики.

4) Свежие огурцы помыть и нарезать также мелкими кубиками.

5) С корейской морковки слить жидкость и немного измельчить.

6) Чернослив помыть под проточной водой и нарезать.

7) Для того чтобы красиво выложить салат можно воспользоваться специальной формочкой, ну а если ее нет ничего страшного. Можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки. Взять плоскую тарелку и поставить на нее форму, которую нужно смазать растительным маслом, так ее будет легче снять, когда салат будет полностью выложен. На дно формы выложить первый слой – нарезанное куриное мясо, которое надо смазать майонезом.

8) Следующий слой – измельченный чернослив, его также нужно смазать майонезом.

9) Затем выложить и другие ингредиенты в следующей последовательности: обжаренные грибы, свежие огурцы, корейская морковка. Все слои также надо смазывать майонезом. Когда все слои будут выложены, аккуратно снять формочку и переложить салат на порционную тарелку. Украсить готовый салат зеленью, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы он пропитался и охладился.

Ингредиенты: 200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.

Приятного аппетита!

• Филе грудки курицы
• 3 моркови
• 3 яйца
• 250 г сыра
• 1 банка консервированного горошка
• Соль, чеснок, майонез по вкусу

Отварить филе, морковь и яйца, всё разумеется по отдельности=) Натереть морковь и сыр на крупной тёрке, яйца мелко нарезать. Смешать курицу, яйца, морковь и горошек. Перемешать. Добавить сыр и майонез и снова перемешать. Соль, по вкусу, я ещё добавляла чеснок для остроты *__* Сразу предупреждаю салат на любителя, но мне показался нежным и вкусным=)