Более 500 рецептов тортов и пирожных!
 

 

	Добро пожаловать на сайт ТОРТIK.RU! Здесь вы найдете более 500 рецептов тортов и пирожных. Вы узнаете способы украшения тортов с помощью желе, сиропов, помадок, глазурей. Множество рецептов кремов для тортов помогут вам разнообразить вкус ваших кулинарных творений. Советую вам также ознакомиться с советами для выпечки, где вы сможете узнать различные тонкости и секреты, связанные с процессами как подготовки ингридиентов торта, так и самой выпечки.

Хорошее фото всегда нужно! Будь то садьба или другое событие, или просто домашний праздник! Мы всегда хотим оставить память об этом чудесном мгновении.Фотостудия СПб сможет выполнить фотосъёмку в любом жанре для любого случая! Вы останетесь довольны прекрасными фотографиями этих мастеров!

РЕЦЕПТЫ ТОРТИКОВ И ПИРОЖНЫХ ДЛЯ ВАС!!!
 

Торты. Рецепты приготовления тортов .Торты - это кондитерские изделия достаточно большого размера, обычно из сладкого теста, с начинкой и украшенные кремом. Рецепты тортов, способы их украшения, множество ценных советов по выпечке изысканных сладостей для свадебного стола, дня рождения, детского застолья или домашнего чаепития вы без труда найдете в этом разделе. Но мы собрали для Вас лучшие оригинальные рецепты тортов, которые можно с легкостью испечь, чтобы приятно удивить всю семью и гостей торжества. Сладкий вкусный домашний торт – самое любимое лакомство и детей, и взрослых.

1	Торт Птичье молоко рецепт
2	Торт «Нежность» рецепт
3	Шоколадный торт Рецепты шоколадных тортов
4	Бисквит рецепт Все тонкости приготовления «удачного» бисквита
5	Торт Мокко
6	Торт муравейник 10 рецептов торт детства варианты приготовления
7	Киевский торт рецепт приготовление киевского торта
8	Торт Зебра рецепты приготовления торта
9	КАШТАНЫ печенье пирожное
10	ТОРТ С ФРУКТАМИ без выпечки

Читать далее...

Бланманже, или десерт из творога

Десерт из творога или бланманже

 

200 мл молока смешать с 30 г желатина и дать застыть

 

Взбить 200 г сметаны, смешать с 500 г творога мягкого обезжиренного, добавить сахар по вкусу

 

Застывшее молоко на паровой бане довести опять до жидкого состояния и маленькими порциями вливать в творожную массу, постоянно ее помешивая.

 

Добавить фрукты по вкусу (у меня консервированные мандарины)

 Залить все в стеклянную посуду и часа на 2-3 поставить в холод перед подачей перевернуть на блюдо.

 

И снова дарю рецепты тортов без выпечки!
 

 

1. Торт, не требующий выпечки

  

        

  Продукты:
  500 грамм печенья, 0,5 литра молока,  изюм, 2 ст. л. какао, стакан сахара, 150 гр. масла, 0,5 кг творога.
  Приготовление:
  Способ приготовления. Разотрите творог с сахаром и маслом, разделите   массу на две части. В первую часть добавьте изюм, а в другую  добавьте   две столовые ложки какао. На полиэтилене или фольге разложите пласт из   печенья, заранее смочив его  в молоке. На  пласт нанесите творог с   изюмом, затем снова печенье, сверху творог с какао и печенье. Сварим   глазурь из одной столовой ложки масла,  ложки воды,  ложки сахара и   покройте верх торта. Торт поставьте на несколько часов в холодильную   камеру.

Читать далее...

Новые торты без выпечки - еще 6 рецептов!!!
 

1. Торт без выпечки для завтрака!
 

        
    
     Так как с духовкой не хотелось возиться,  я вспомнила быстрый и очень вкусный рецептик торта из печея
  Ингредиенты:
    
    500 г крекера сладкого
    1 л сметаны 20%
    200 г сахара
    2 банана
    400 г абрикос
    
    Способ приготовления:
    Для начала займемся фруктами.
    
    Бананы и абрикосы
    
    Моем абрикосы и бананы, из абрикос вытащим косточки и порежем на   дольки,   хотя потом, я поняла, что лучше резать на кружки, так лучше   ложиться   печенье. Бананы чистим и режем на кружочки.
     
    Взбиваем сметану с сахаром до густой консистенции.
    
    Перед началом выкладывания нашего тортика, намазываем тарелку сметаной, чтобы печенье не ездило по ней.
    
    Далее начинаем выкладывать по кругу печенье, каждый слой, промазывая сметаной и выкладывая фрукты. 
    
    Их я выкладывала не на каждом слое печенья, что б не было сильно много фруктов.
    
    Верхушку торта я украсила оставшимися фруктами.
    
    Бока торта нужно тоже хорошенько промазать, что б не было пробелов. 
    
    Сметану можно заменить молочным киселем. Рецепт: на 0,5 л молока, 2     ст.л. крохмала. Когда кисель остынет ,  им намазываем бока торта и     притрусить какао, получилось очень красиво и аппетитно.
    
    По возможности такой торт должен настаиваться в холодильнике хотя бы ночь. Но мой торт не успел. 

Читать далее...

Банановый десерт с кефиром

Десерт, который не даст Вам набрать лишние килограммы.
Банан - это один из самых употребляемых фруктов для приготовления десертов. Для этого рецепта банан будет основным ингредиентом вместе с кефиром. Думаете не совсем удачное сочетание? Ошибаетесь!

Игредиенты:
- 300 г обезжиренного кефира
- 40 г меда
- 2 спелых и мягких банана

Приготовление:
1. Очищаем банан от кожуры, выкладываем его в кастрюлю. Нужно раздавить банан аккуратно вилкой, чтобы его было легко измельчить миксером или блендером.
2. В блендере смешиваем раздавленный банан, мед и выливаем кефир туда. Десерт не требует добавления сахара и является очень полезным продуктом, особенно на завтрак.
3. Чтобы было удобно его резать на кусочки, выливаем полученную массу в формочку и ставим на холод. Забываем на 4 часа про наше блюдо и все, банановый десерт с кефиром готов! Очень вкусно и легко!

Приятного аппетита!

Из группы"В гостях у Елены",сайт"одноклассники" .

Торт пряничный пинчер с бананами

Источник

Читать далее...

Воздушный десерт "Клубника в шоколаде"
 

Читать далее...

Пасха «Царская»!!!! Очень-очень рекомендую!


Пасха «Царская»

Ингредиенты
Для творожной массы:
– 1 кг 18%-го творога (нормальный творог бывает только 18%-ный) – желательно, приготовленного самостоятельно; творог должен быть достаточно плотным, в меру однородным и не иметь кислый запах; если творог с рынка или из магазина - то крупнокусковой

– 400 г сливочного масла
– 400 г сахарной пудры
– 300 г сливок (30% жирности или больше)
– 100 г изюма
– 100 г цукатов
– 100 г засахаренной или сушеной вишни (это не обязательно, но придает особый вкус)
– 100 г обжаренных миндальных орехов или кешью
– 50 г шоколада (черный без добавок, 72% и более)
– 5-6 желтков, возможно более оранжевых
– 1-2 г ванилина
Для украшения поверхности пасхи:
– цукаты,
– изюм и другие сухофрукты
– растопленный шоколад,
– сахарная пудра
– и прочее по собственной фантазии.

Приготовление
Творог завернуть в марлю, поместить между двумя досками, придавить грузом (в качестве груза можно использовать 3-литровую емкость с водой), подставить миску для сбора жидкости и оставить на 12-24 часа в холодильнике.
Затем творог дважды протереть через сито.
Удобно протирать творог так: на миску подходящего размера поставить перевернутое сито и протирать небольшими порциями.
После второго протирания творог становится значительно более воздушным.
Изюм, цукаты, вишню залить кипятком минут на 10, затем воду слить, обсушить полотенцем. Цукаты и вишню измельчить.
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло растереть с сахарной пудрой, по одному добавить возможно более оранжевые желтки, всякий раз хорошо перемешивая до однородности.
Затем положить в массу протертый творог, ввести ваниль, изюм, цукаты, измельченные ножом орехи и шоколад.
Все тщательно перемешать.
Взбить сливки. Чтобы сливки хорошо взбивались, посуда, венчик и сами сливки должны быть охлажденными. Если взбивать миксером, то только на самой низкой скорости, чтобы сливки не превратились в масло.
Совет: лучше использовать специальные сливки для взбивания, если таких не найдете, используйте загуститель сливок (продается в пакетиках) или добавьте в сливки немного густо разведенного желатина (1 ч. л. желатина замочить в холодной кипяченой воде на 30-40 минут, развести на водяной бане, дать остыть до теплоты и влить в сливки при активном размешивании).
Аккуратно размешивая, вести взбитые сливки в творожную смесь.
Пасочницу выстелить влажной марлей или тонкой тканью, стараться избегать больших складок, чтобы поверхность готовой пасхи получилась ровной.
Формой для пасхи может быть не только пасочница, но и детское ведерко, цветочный горшок, салатник и т.п.
Заполнить форму массой, плотно притрамбовать, накрыть сверху марлей и поставить в холодильник приблизительно на сутки, придавив легким грузом.
Совет: если нет возможности выдерживать пасху сутки, для ускорения ее отвердевания можно воспользоваться желатином - 1 ч. ложку быстрорастворимого желатина развести 2 стол. ложками горячей воды, вести в массу и тщательно перемешать.http://vk.com/

Суфле (прослойка для тортиков и десерта)


Суфле (прослойка для тортиков и десерта) http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=431&t=25260
10 яиц, 200 мл ( 1 стакан) молока,
300 гр. ( 1,5 пачки) сливочного масла,
360 гр. ( 2 стакана) сахара,
40 гр. ( 2,5 ч. ложки) желатина,
34 гр. ( 1 ст. ложка) картофельного крахмала,
30 гр. ( 3 ч. ложки) ванильного сахара,
170 мл ( 0,75 стакана и 1 ст. ложка) воды.
Это суфле очень нежное, лёгкое, а вкусное какое... можно и без всякой основы подавать, просто украсив ягодой, на вкус напоминает мороженное пломбир, только не холодное.
Крахмал залить половиной порции воды, размешайте. Желатин залейте оставшейся водой и оставьте на полчаса.
Отделите желтки от белков, желтки сложите в кастрюльку из нержавейки, а белки в стеклянную миску-протертую изнутри долькой лимона( убираем белки в холодильник).
К желткам добавьте 1 стакан сахара и ванильный сахар, растереть мин 5 и влить молоко, размешать хорошо добавить разведенный крахмал, все хорошенько взбейте и поставьте на водяную баню, варите до загустения, мешать венчиком постоянно, ни на секунду не останавливаться!. Снимаем с огня и остужаем в холодной воде(набираем холодной водички в кастрюльку или мисочку , опускаем туда наш крем и быстро помешиваем до полного остывания), а затем взбейте размягченное при комнатной температуре сливочное масло. Должна получиться пышная масса.
Распустить желатин на водяной бане.
Белки взбейте в крепкую пену, затем, постоянно взбивая, понемногу всыпьте оставшийся сахар. Когда весь сахар растворится, тонкой струйкой влейте в белки желатин, постоянно помешивая. Затем введите крем и все снова аккуратно перемешайте
Всё наше суфле готово, можно прослаивать торты, пироженки. Можно залить в прямоугольную форму, поставить в холодильник на ночь, утром порезать на порционные кусочки, украсить щедро свежими ягодами, веточкой мяты и подавать к горячему кофе! Очень вкусно, очень сытно и безумно калорийно... Приятного чаепития!!!

Все просто

 

Вкусные десерты на 8 марта
 

Весенний праздник заставляет мужскую половину населения нашей страны совершать кулинарные подвиги во имя своих прекрасных дам. Хорошо тем, кто не понаслышке знает, что такое духовка или как взбить белки до жёстких пиков, а вот если познания в поварском деле не простираются дальше яичницы – тогда что делать? Конечно, огромный выбор десертов в наших магазинах радует и глаз, и кошелёк, но почему все эти сладости кажутся «на одно лицо»?

На самом деле удивить даму сердца десертом своего собственного приготовления не сложно. В кулинарном царстве существует великое множество рецептов тортов и пирогов, выпечка которых не вызовет особых затруднений даже у подростка. Можно обойтись и без духовки – вкусные десерты на 8 марта на основе творога или мягкого сливочного сыра не оставят равнодушной ни одну женщину. Тем более что калорийность их гораздо ниже обычных тортов с кремовыми розочками. Попробуйте приготовить конфеты ручной работы – это беспроигрышный вариант, говорю вам как женщина. Чуть терпения, немного фантазии и пара дизайнерских идей в оформлении – и сладкий подарок к Женскому дню готов!

Итак, готовим вкусные десерты на 8 марта. Заранее подготовьте противни или формы для выпечки, разогрейте духовку и отмерьте все ингредиенты. И следуйте выбранному рецепту – наш сайт предлагает вам несколько вариантов тортов и пирогов на любой вкус.

Читать далее...

"Клубника под снегом"


"Клубника под снегом"

Состав:
-3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
-0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
-клубника (можно банан или киви)

Способ приготовления:
Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постояно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник. http://vk.com/public40020627

Банановый чизкейк
 

 

Банановый чизкейк

Ингредиенты:

2 пачки легкой творожной массы с ванилином (это где-то грамм 400-500 в общей сложности),
1 крупное яйцо,
4 банана,
2 ст. ложки изюма,
2 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки муки

Приготовление:

Бананы измельчить блендером, творожную массу перемешать с яичком и мукой, добавить в нее бананы и изюм. Смазать форму маслом, выложить массу и запекать около 20 мин.

Украсить взбитыми сливками и клубникой, можно полить карамельным соусом.

Кстати, вместо творожной массы можно брать традиционный маскарпоне, а в массу класть больше сахара, если любите сладкое.

Торты без выпечки(и вафельные ,из печенья)- большая подборка!!!
 

 

 

Творожный торт с мандаринами

Читать далее...

Банановое эскимо

Интересный десерт из замороженного банана.

Читать далее...

Кулинарная Бродилочка по всем рубрикам моего дневника)Несколько тысяч лучших рецептов!
 

 

КУЛИНАРНЫЕ САЙТЫ ПИТАЕМСЯ ПРАВИЛЬНО СЕРВИРОВКА СТОЛА КУЛИНАРНАЯ СОКРОВИЩНИЦА МАЛОКАЛОРИЙНЫЕ БЛЮДА РАЗГРУЗОЧНЫЕ ДНИ УКРАШЕНИЯ БЛЮД УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ +КРЕМЫ  КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА ГОТОВИМ ДЕТЯМ  ГОСТИ НА ПОРОГЕ СОУСЫ,ЗАПРАВКИ АЭРОГРИЛЬ БЛИНЫ,ПИРОЖКИ  ИЗ МЯСА И КУРИЦЫ БУТЕРБРОДЫ   ВАРЕНИКИ,ПЕЛЬМЕНИ ВЫПЕЧКА БЕЗ ДУХОВКИ ВЫПЕЧКА НЕСЛАДКАЯ ГАРНИРЫ ГАРНИРЫ ОВОЩНЫЕ ГОРЯЧЕЕ ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ ГРИБНЫЕ БЛЮДА ЗАВТРАКИ ЗАКУСКИ  ЗАКУСОЧНЫЕ ТОРТЫ ЗАПЕКАНКИ НЕСЛАДКИЕ ИЗ ФАРША КАРТОШЕЧКА КУРИНАЯ ГРУДКА ЛАВАШ НАПИТКИ ОВОЩИ ПАРОВАРКА ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПИКНИК ПИРОГИ НЕСЛАДКИЕ ПОГРЕБОК(ВАРЕНЬЕ) ПОГРЕБОК(ЗАКАТКИ) ПОСТ(БЛЮДА) РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ САЛАТЫ САЛАТЫ ПОРЦИОННЫЕ СУПЧИКИ ТВОРОГ ТЕСТО ХЛЕБОПЕЧКА ЦЕЛОЕ МЕНЮ ШАШЛЫК СЛОЕНОЕ ТЕСТО В ФОЛЬГЕ БУЛОЧКИ.РОГАЛИКИ ЖЕЛЕЙНЫЕ ТОРТЫ ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ КОНФЕТЫ МАКОВАЯ ВЫПЕЧКА ПЕЧЕНЬЕ,ПРЯНИКИ ПИРОГИ СЛАДКИЕ ПИРОЖНЫЕ ТОРТЫ РУЛЕТЫ,КЕКСЫ,СОЧНИ ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ- БЕЗ ВЫПЕЧКИ ХВОРОСТ,ПОНЧИКИ ВЫПЕЧКА СЛАДКАЯ ДЕСЕРТЫ МУЛЬТИВАРКА МИКРОВОЛНОВКА   ПОПУЛЯРНЫЕ ПОСТЫ СОВЕТСКАЯ СТОЛОВАЯ     НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ     САЛО РЫБКА-(ЗАСОЛ)

 

Постное меню: 5 рецептов постных десертов

http://lady.tochka.net/21204-postnoe-menyu-retsepty-postnoe-menyu-blyuda-postnye-desertypostnoe-menyu-5-retseptov-postnykh-desertov-foto/
 

Автор: Shutterstock

Читать далее...

Пироги без выпечки

Помните сладкую колбаску из детства? Помните какое удовольствие доставлял сам процесс её приготовления? А потом ожидание, когда же она наконец остынет, а потом наслаждение от её поедания...А вспомните ли вы, когда готовили её в последний раз!?
Кстати, у меня на вооружении есть еще несколько подобных простых рецептов. Тортики на скорую руку. Очень выручают, когда нужно сообразить по-быстрому что-нибудь к чаю.
Берите на заметку, может, пригодятся. Все проверены не единожды, все восхитительно вкусные.

1. Лёгкий пряничный торт без выпечки
Читать далее...

Десерты к новогоднему столу
 

 Решила сделать подборку десертов.Подбирала не сложные и с доступных продуктов.Может кому пригодится

 

 

 

 

Мусс из зефира с киви

 

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Грецкие орешки для маленького Новогоднего подарка Золушкам
Часть 2 - новогодний декор стола.
...
Часть 18 - Постный новогодний стол .
Часть 19 - Новогодняя подборка сладкой выпечки
Часть 20 - Десерты к новогоднему столу
Часть 21 - Праздничный стол -быстро и вкусно))))))
Часть 22 - Новый Год.А на горячее что????
...
Часть 25 - Дизайнерские штучки от Светланы
Часть 26 - Новогодние Лошадки (Открыточки)
Часть 27 - Подбор салатов на Новый Год

Аппетитные пальмы
 

Новогодняя подборка сладкой выпечки и десертов
 

 Ну а без десерта на праздники уж никак не обойтись.Некоторые правда в новогоднюю ночь  до десерта не "доживают"))))),зато  1 января с чашечкой ароматного чая кусочек вкусного десерта ммммм........

 Торт " Орехово-кофейный"от Джастина и Дороти

 

 

Серия сообщений "Новый год":
Часть 1 - Грецкие орешки для маленького Новогоднего подарка Золушкам
Часть 2 - новогодний декор стола.
...
Часть 15 - НОВОГОДНИЕ ИДЕЙКИ.2
Часть 16 - Меню на Новый Год 2013.Мясные закуски
Часть 17 - Новогодняя подборка сладкой выпечки и десертов
Часть 18 - Постный новогодний стол .
Часть 19 - Новогодняя подборка сладкой выпечки
...
Часть 25 - Дизайнерские штучки от Светланы
Часть 26 - Новогодние Лошадки (Открыточки)
Часть 27 - Подбор салатов на Новый Год

Шоколадно-ванильный пудинг с орехами или фруктами

 

шоколад для украшения

---

торт без выпечки КРАСАВЧИК

 

Торт «Красавчик»

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Пряники шоколадные свежие 750 гр.
Бананы 4 шт. крупные
Сметана 25-30% 900 гр.
Сахар 1 ст.
Любые фрукты или ягоды для украшения
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Острым ножом каждый пряник разрезать на 2-3 части по длине.
Сметану смешать с сахаром до полного растворения сахара.
Бананы очистить и тонко нарезать.
Каждый ломтик пряника обмакивать с двух сторон в сметанный крем и выкладывать в разъемную форму ровным слоем.
На нижний слой пряников положить слой бананов. Слегка полить сметанным кремом.
Опять слой пряников и слой бананов.
Повторить слои, пока пряники не закончатся.
Сверху украсить торт ягодами, фруктами либо же полить шоколадной глазурью. 
Дать торту пропитаться в холодильнике не менее трех часов.

Банановое наслаждение


Нам понадобятся:
- бананы
- шоколад
- орешки
- шоколадная паста (Нутелла или другая)

Приготовление:

1. Бананы очищаем от кожуры, разрезаем на три части. Трубочкой от коктейля аккуратно извлекаем сердцевину.
2. Обмакиваем низ в растопленный шоколад и обсыпаем дроблёнными орешками. Отправляем в холод, чтобы затвердел шоколад.
3. Нутеллу или другую шоколадную пасту перемещаем в кондитерский шприц и заполняем ею уже прохладные бананы.

Конфеты с двойным шоколадом, сухофруктами и орехами



Очень, очень вкусные конфеты. Шоколадные-шоколадные! Совершенно беспроигрышный вариант для подарков, ну, или для себя, любимых, а это еще значит, что рецепт на 100% надежный, выверенный до грамма и вкусный.

На форму 10х20 сантиметров нужно взять:

200 граммов горького шоколада
200 граммов белого шоколада
1/3 банки сгущенного молока (4 столовые ложки)
1 чайная ложка растворимого кофе
цедра 1/2 лимона
1 стакан орехов (любых, по желанию и вкусу)
1 стакан сухофруктов (любых по вкусу. очень хорошо идет сушеная клюква, курага)
50 граммов сливочного масла

Приготовление:

Кофе растворить в ложке кипятка. Орехи обжарить на сухой сковородке или в духовке и порубить.
Черный шоколад мелко порубить, влить кофе, 3 столовые ложки сгущенки, 25 граммов масла и 1 столовую ложку кипятка. Нагреть на водяной бане до полного растворения шоколада.

Смешать шоколад и орехи. Форму застелить фольгой или бумагой для выпечки (оставив выступать концы 5 сантиметров). Выложить шоколад, разровнять. Поставить форму в морозилку минут на 15.

Сухофрукты мелко нарезать или порубить.

Белый шоколад мелко порубить, добавить 25 граммов масла, 1 столовую ложку сгущенки, 1 столовую ложку кипятка и растопить смесь до однородности.

Добавить цедру и сухофрукты, смешать. Достать форму с черным шоколадом из морозилки, вылить поверх него смесь с белым шоколадом, разровнять и вернуть в морозилку на 15-20 минут.

Извлечь шоколадный брикет из формы, завернуть в фольгу и положить в холодильник на ночь, для полной стабилизации.
Нарезать квадратиками.


www.http://heavycook.livejournal.com/

творожный ролл с черносливом и курагой

 ●●Творожный ролл с сухофруктами●● 

Бананы в шоколаде

Бананы в шоколаде



Ингредиенты:

• 2 банана
• 100 г шоколада
• 1 стакан дробленых орехов - грецких, жареного арахиса или др.

Приготовление

Каждый банан режем на 3-4 части.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).
Орехи рубим не очень мелко.
Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки, обмакиваем в шоколад и обваливаем в дробленых орехах.
Затем кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.
А если отправим на 2-3 часа в морозилку - получится вкусное мороженое.

Чернослив с орехом в сметанном желе



Давайте приготовим очень вкусный и полезный витаминный салат.

Нам понадобится:
-чернослива 40 штук,
- грецких орехов 20 штук (примерно- на 1 чернослив 1/2 ореха),
- сметаны 400 г,
- быстрорастворимого желатина 1,3 ст. ложки,
-черный шоколад.

*Чернослив нужно вымыть и залить кипятком. Оставить под крышкой на 40-60 минут. Пока он станет мягким. При необходимости, отбираем твердые ягоды и снова заливаем кипятком до полного размягчения.
*А пока, приготовим орехи. Очистим их и разделим на части.

*Желатин заливаем кипятком, оставим на несколько минут. Затем размешаем до полного растворения. Оставим остывать.
*Сметану взбиваем с сахаром. Мы будем добавлять в сметану желатин, поэтому взбиваем до средней густоты.
*Теперь чернослив наполняем орехом. В один чернослив поместится примерно 1/2 грецкого ореха.

*Раскладываем чернослив в вазочки, или подходящую посуду.

*Желатин соединяем со сметаной и хорошо перемешаем.

*Зальем сметаной чернослив. Убираем в холодильник до полного застывания сметаны.
*Черный шоколад натираем на крупной терке.
*Когда сметана застынет, посыпаем наш десерт шоколадом.
Можно пробовать этот необычно вкусный десерт. Жаль, фотоаппарата у меня нет, чтобы показать, что получилось


А теперь о гранате. О том, что гранат нормализует давление и повышает уровень гемоглобина в крови, знают, наверное, все. А о том, как выбрать гранат , можно прочитать на сайте pohudeyka-ru.ru. И вообще, на сайте "Похудейка.ру" очень много полезной информации, поверьте.

Вкусный десерт из творога с персиками.



Вот такой рецептик мне попался. Надо приготовить. Мне сказали, что это очень вкусно. Попробую.
Нам понадобится:

-Желатин - 25г
-Творог - 2 пачки
-Сгущенка - 1 банка
-Персики консервированные.

Приготовление:
-Желатин разводим в холодной кипяченой воде (1 стакан). Нагреваем на огне до растворения желатина.
-Творог смешаем со сгущенкой, добавим сюда персики.
-Теперь добавим остывший желатин.
-Разливаем смесь в формочки, или форму. Ставим в холодильник для застывания.

Должно получиться очень вкусно. приятного аппетита!
Источник: blinow.net
***
Компания "Гранд Альфа" - интернет магазин кормов для собак предлагает корм для собак с доставкой. Корм для собак примиум класса отличается высоким качеством, широким ассортиментом, включает в состав витамины, минералы и другие полезные вещества. Подробности на сайте grandalfa.ru .

Рафаэлло - *Банановое*



Нам потребуется:
-Бананы (средние) - 2 шт.,
-Грецкий орех - 150 -200 г,
-Миндаль - 150-200 г,
-Кокосовая стружка для обсыпки - 50 г.



Приготовление:
*В чаше блендера измельчить орехи.
*Также при помощи блендера довести бананы до состояния пюре.
Хорошо все перемешать.
*Масса должна получится средне мягкой, чтобы из неё было удобно катать шарики, и они не прилипали к рукам.
*Скатать шарики из получившейся массы размером с грецкий орех.
*Обвалять в кокосовой стружке.
*Оставить на доске или убрать в холодильник на час, полтора. Должно получится штук 30.
Приятного аппетита.
passion.ru

Молочный десерт для детей вместо мороженого

"

[color=blue]Молочный диетический десерт готовится быстро и просто, а получается настоящее лакомство для и взрослых. Это вкусное и, главное, натуральное, молочное суфле, которое можно подавать не только как десерт: очень вкусно добавлять пару ложечек такого суфле в чашку с кофе — получается почти кофе — гляссе.
Моя приятельница, у которой частенько болеют внуки, делает для них такое суфле и называет его «теплым мороженым» — да, да, не удивляйтесь, на вкус оно напоминает пломбир. И это при том, что состоит оно из кефира и сметаны!!! Очень интересный : попробовав такое суфле, не каждый может понять, что оно из кефира.[/img]

Шоколадный торт-суфле без выпечки

Шоколадный торт-суфле без выпечки от olyaw

Для основы

200 гр. печенья
1 ст. ложка какао
50 гр. размягченного сливочного масла
3-4 ст. ложки молока

Для шоколадного суфле

100 гр. шоколада
300 гр. пастообразного творога комнатной температуры (я брала детский творожок "Тёма")
1\4 стакана сахарной пудры
1 пакетик (10 гр.) ванильного сахара
1 ст. ложка быстрорастворимого желатина
200 мл. сливок 33%
50 мл. шоколадного или любого другого ликёра (по желанию)

Дно разъемной формы 19 см. застелить кружком пергамента, бортики смазать сливочным маслом, печенье измельчить, добавить масло и какао, перемешать, по необходимости добавить молоко, должна получиться масса держащая форму.
Готовую массу выложить на дно формы, утрамбовать, поставить в холодильник.
Шоколад растопить на водяной бане, добавить сахарную пудру, ванильный сахар и творог, хорошо все взбить миксером, отдельно взбить сливки.
Желатин растворить в небольшом количестве горячей воды (примерно 3-4 ст. ложки), влить тонкой струйкой в творожную массу и хорошо перемешать миксером, затем добавить сливки и алкоголь, еще раз взбить, выложить крем в форму, убрать в холодильник на ночь.
На следующий день пройтись ножом по краю формы, снять бортик, готовый торт можно посыпать какао , украсить тертым шоколадом или свежими ягодами.

Отсюда - http://olyaw.livejournal.com/69452.html

 

Удивительное мороженое из одного ингредиента


Ингредиенты:
Связка бананов

Как приготовить:
Очистите бананы от кожуры. Разрежьте их на мелкие кусочки. Сложите на тарелку и замораживайте 1-2 часа в морозильнике. Затем просто измельчите бананы в кухонном комбайне. Можете попробовать добавить другие фрукты, ореховое масло или шоколад.
Смотрите далее…

Десерт Пина Колада

Десерт "Пина Колада".

Способ приготовления:
Блендером взбить 500 мл сметаны и 3 банана. Сахар добавить по вкусу.

*******

Эскимо из банана

Банановое эскимо Лёгенький, необычный и вкусный десерт из бананов, шоколада, орехов. Как видите, набор ингредиентов минимальный, а эффект от приготовленного блюда получаем потрясающий — внешне десерт очень схож с любимым всеми мороженным «Эскимо», и даже если вы не любите бананы, то в таком исполнении они вам обязательно понравятся! Особенно в восторге от этого блюда будут детки — обязательно приготовьте банановое «Эскимо» к какому-нибудь детскому празднику!


Это отличный десерт – полезный, нежирный и в меру сладкий.

Творожный торт без выпечки с клубникой -лeгкий, причeм во всех смыслах - легко приготовить, легко съесть

Самый нежный и легкий торт, который можно себе представить. По вкусу творожный торт без выпечки с клубникой напоминает глазированные творожные сырки – главный деликатес моего детства. Единственное отличие – он не такой сладкий (на весь торт нужно только 4 ложки сахара). Даже мой муж, который не любит творог, признал, что торт близок к совершенству. Ну а для меня с дочкой он совершенен без оговорок
Легкий, безумно вкусный и низкокаллорийный торт! Вам не нужно в жару стоять у духовки, а достаточно просто смешать все ингредиенты, чуть-чуть подождать и можете наслаждаться нежнейшим лакомством!

Творожно-желейный торт с фруктами

Задумала я порадовать сына в его юбилей тортом. Вот только с выпечкой я не очень дружу) Просмотрела рецепты тортов с желатином и решилась… Теперь этот торт уже проверенный))) Т. к. день рождения отмечали в несколько этапов (с мамой-папой, с друзьями, с родственниками), этот торт я готовила уже трижды и, судя по отзывам дегустаторов, буду готовить и дальше. Конечно, опытных кулинаров этим тортом я не удивлю, но, надеюсь, рецепт пригодится тем, кто, также как и я, с выпечкой на «Вы».

Читать далее...