ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ "ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ" от галина5819 !!! |
Растопите сливочное масло и шоколад в небольшой кастрюле.
Хорошо перемешать, чтобы была однородная масса.
Снимите кастрюлю с огня и добавьте сахар. Мешать 2-3 минуты чтобы сахар немного растаял.
Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
И какао - также перемешать.
И последними добавляем муку и разрыхлитель - хорошо размешайте ложкой или лопаткой.
Получится однородное и довольно мягкое тесто, положите его в на 30 мин - замешивать руками не надо.
Через 30 мин тесто затвердеет и можно легко с ним работать руками.
Замесите тесто в небольшой шар и раскатайте его в пласт 5-6мм толщины.
Положите пряники на противень и поставьте его в разогретую духовку на 180 градусов, на 20-25 мин.
После выпекания печенье не теряет форму, только слегка поднимается.
Пряники можно глазировать взбитыми белками с сахаром(1 белок+ 3 ложки сахарной пудры).
Украшать глазурью нужно пока пряники горячие, сразу из духовки.
Для лучшего засыханья я поставила печенье на 10 минут в духовку.
Одна проблема с глазурью - если высокая влажность в доме - она быстро делается липкой и тает.
Очень вкусные и ароматные, для чая лучше не бывает.
Серия сообщений "Выпечка - ПЕЧЕНЬЕ 2":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ...
Часть 2 - ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
...
Часть 44 - ПЕЧЕНЮШКИ-СМЕТАНЮШКИ очень хороши к чаю, кофе и молоку
Часть 45 - ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ, НАРЕЗАННЫЕ ПОЛОСКАМИ, ПЫШНЫЕ, МЯГКИЕ от галина5819 !
Часть 46 - ШОКОЛАДНЫЕ ПРЯНИКИ "ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ" от галина5819 !!!
Часть 47 - Замечательное ВАНИЛЬНОЕ ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ!
Часть 48 - Медовое печенье на сметане!
Часть 49 - Печенье "Минутка" просто тает во рту. Попробуете?
Нина_Романцова обратиться по имени
Воскресенье, 05 Марта 2017 г. 01:03 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
