ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Среда, 07 Мая 2014 г. 12:53 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печеньки

Песочное тесто:

- 2 яйца
- 200 г. сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара
- 200 г. размягченного сливочного масла
- 3 стакана муки (у вас может уйти больше или меньше, т. к. мука везде разная)

Приготовление:

- яйца взбить с сахаром и ванилином до бела
- добавить сливочное масло, хорошо размять и снова взбить миксером
- в муку вмешать разрыхлитель и просеять в яично- масляную смесь
- замесить крутое, но очень мягкое тесто
- убрать тесто в холодильник на 1 час и можно делать печеньки ;))
- раскатать из охлажденного теста шарики
- каждый шарик обмакнуть в белок, а затем в сахар
- выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки
- выпекаем печенье в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, приблизительно 25 - 30 минут.

Приятного аппетита!

Автор: Анжела Сон
ШустрыйПовар

Серия сообщений "Выпечка - ПЕЧЕНЬЕ 2":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ...
Часть 2 - ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Часть 3 - ПЕЧЕНЬЕ ВАНИЛЬНОЕ С ОРЕХАМИ
Часть 4 - ПЕЧЕНЬЕ «ТРЮФЕЛЬ»
...
Часть 47 - Замечательное ВАНИЛЬНОЕ ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ!
Часть 48 - Медовое печенье на сметане!
Часть 49 - Печенье "Минутка" просто тает во рту. Попробуете?