ВЕЛИКОЛЕПНАЯ ОСТРАЯ ЗАКУСКА- ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ
 

 великолепнейшая пикантная закуска «Чернослив с орехами». 

Для начинки 100 гр. вяленого чернослива (без косточек), нам потребуется взять четыре столовых ложки (с горкой) измельченных грецких орехов, один (средних размеров) зубчик чеснока, примерно чайную ложку майонеза. 

Из орехов достать ядра и обжарить на сковородке. Не забывайте постоянно перемешивать орешки, чтобы не подгорели и равномерно обжарились. Готовые обжаренные орехи снять с огня и дать им остыть. 

Тем временем займёмся черносливом. Его нужно хорошо промыть в проточной воде, а затем залить кипятком и оставить на несколько минут, чтобы он размяк (но не слишком). 

Теперь вернёмся к орешкам. За это время они поостыли, и мы очищаем их от ненужной шелухи (раздеваем). Раздетые ядрышки измельчаем доступным способом (вручную или блендером). 

К подготовленным таким образом орешкам добавляем чеснок, выдавленный через чесночницу и майонез. Перемешиваем тщательно. Должна получиться не жидкая масса. 

Далее берём уже размякший чернослив и, сделав в нём один продольный разрез, наполняем его полученной орехово-пикантной начинкой. Затем отправляем настояться в холодильник (желательно на 2-3 часа, можно больше). 

Готовую пикантную закуску «Чернослив с орехами» выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаём к столу. Попробуйте, очень вкусно!