-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NVS

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2012
Записей: 4721
Комментариев: 57
Написано: 4813





РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА...

источник


Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.
 
ИНГРИДИЕНТЫ
• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)
       
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.
Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.
Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки.
Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить.
Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.
Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней.
Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Вязаные пальтишки для самых маленьких

Суббота, 20 Октября 2012 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаные пальтишки для самых маленьких

 

 
Читать далее...
Рубрики:  Детям

Метки:  

СКАТЕРТЬ "ЦВЕТОЧНЫЕ КВАДРАТЫ" КРЮЧКОМ

Суббота, 20 Октября 2012 г. 21:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина-ажур [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКАТЕРТЬ "ЦВЕТОЧНЫЕ КВАДРАТЫ" КРЮЧКОМ

1 (700x613, 230Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Пледы, покрывала

Сырники "Воздушные"

Пятница, 19 Октября 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырники "Воздушные"


Описание:
Лучшее детское блюдо с высоким содержанием кальция, которое можно использовать в качестве питательного завтрака или десерта – сырники «Воздушные».
Рецепт приготовления «Воздушных» сырников не сложен, не отнимает много времени, а готовое блюдо приносит удовольствие и пользу. Натуральный творог способствует быстрому насыщению благодаря замечательным питательным свойствам, укрепляет кости и здоровье ребенка в целом. «Воздушные» детские сырники можно кушать с чаем, сметаной и другими кисломолочными продуктами.

Ингредиенты:
-Творог - 200 грамм;
-Сахар - 3 столовые ложки;
-Манная крупа - 2-3 столовые ложки;
-Ванилин;
-Мука для обваливания;
-Растительное масло для жарки.

Способ приготовления:
1. Для начала творог хорошо разомнём вилкой, добавим в него сахар, манную крупу и ванилин.
2. Всё тщательно перемешаем и мокрыми руками сформируем шарики.
3. Затем полученные шарики совсем чуть-чуть обваляем в муке и выложим на раскалённую сковороду с растительным маслом.
4. Обжарим сырники с двух сторон до румяной корочки!
 
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Полезные бытовые советы

Пятница, 19 Октября 2012 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные бытовые советы

Полезные советы, которые пригодятся всем без исключения. 

Пользуйтесь и живите проще. 


1.
tn (700x598, 261Kb)

2.                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  Полезные ссылки

мотивы и их соединения

Четверг, 18 Октября 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения натка80 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мотивы и их соединения

Автор - mad1959. Это цитата этого сообщения


Читать далее...
Рубрики:  Узоры, мотивы

Метки:  

Вязание для женщин.Японские ажуры.(подборка

Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание для женщин.Японские ажуры.(подборка)

Фотографии в альбоме «ЯПОНСКИЕ АЖУРЫ_КРЮЧОК» igodaA на Яндекс.Фотках



Читать далее...
Рубрики:  Подборки, журналы

Метки:  

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

куриный-рулет-в-пакете1 копия (700x560, 263Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Быстрый кекс за 5 минут ! - очень мягкий, сочный и пахнет ванилином!

Четверг, 18 Октября 2012 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый кекс за 5 минут ! - очень мягкий, сочный и пахнет ванилином!

Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрый рецепт кекса. Он меня всегда выручает, когда нужно быстренько приготовить что-нибудь вкусное, например, если заглянули нежданные гости! На приготовление тесто у вас уйдет примерно пять минут!
keks62 копия (700x468, 162Kb)
Быстрый кекс – это мой проверенный рецепт, который, надеюсь, полюбится и вам!

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Узоры спицами (подборка)

Вторник, 16 Октября 2012 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры спицами (подборка)

 

Узор для ажурного шарфика с зубчатыми краями связан спицами.

Для шарфа подберите нитки средней толщины и спицы в соответствии с нитками.

Схема вязания узора для шарфа спицами

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Узор зиг-заг следует вязать из меланжевой пряжи. Узор зиг-заг связан спицами. Этим узором хорошо вязать коврики, накидки и покрывала.

Узор зиг-заг схема вязания

 

 

 

 

 

 

Узор Медвежьи лапки предназначен для вязания спицами. Этот узор красиво смотрится в готовых изделиях в сочетании с чулочной вязкой. Размер спиц подберите в соответствии с толщиной ниток.


Схема вязания узора Медвежьи лапки

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  Вязание спицами

Платье с узором Веер

Понедельник, 15 Октября 2012 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с узором Веер

0 (458x700, 71Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Платье

Метки:  

ИДЕАЛЬНЫЙ кекс "Голландский"

Суббота, 13 Октября 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕАЛЬНЫЙ кекс "Голландский"


Я не знаю какой это по счету приготовленный мною кекс, но именно его мякиш ближе к идеалу. Мякоть визуально как у бисквита, но вкус кекса. Как и все прочие кексы он готовится молниеносно и оставляет после себя мало грязной посуды. Которую я просто ненавижу мыть. В общем очень советую его вам.
gollandskiy-keks07 (700x466, 76Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Кружевная кофточка.

Суббота, 13 Октября 2012 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Helena74 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевная кофточка.

Рубрики:  Туники

Метки:  

Любимое блюдо - МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ. 4 варианта.

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 12:18 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_elena_ee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимое блюдо - МЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ. 4 варианта.

источник

фото с сайта


Свинину нарезать как для отбивных (толщиной около 1,5 см), отбить, но не сильно, посолить, поперчить, выложить на смазанный маслом противень. Сверху на каждый кусочек мяса положить лук, нарезанный кольцами (можно под лук положить по кружку помидора), по 1-2 ст. л. майонеза (количество майонеза в зависимости от размера кусочков мяса), майонез положить так, чтобы краешки мяса (всего 5 мм) не были в майонезе. При желании можно посыпать все это тертым сыром. Запекать в духовке до готовности.

Мясо по-французски.

Вариант 1

500 г говяжьей вырезки, 100 г репчатого лука, 100 г тёртого сыра, 250 г майонеза, соль, перец, специи Мясо нарезать небольшими пластинами, слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать специями. Смазав жиром противень, аккуратно выложить на него мясо ровным слоем и посыпать тёртым сыром. Посыпать сверху луком, нарезанным кольцами или полукольцами и опять посыпать сыром. Обильно залить мясо майонезом и поставить в духовку (примерно на 45 минут) до готовности.

Мясо по-французски.

Вариант 2

Говядина, репчатый лук, шампиньоны, сыр, майонез Говядину порезать на кусочки толщиной 1 см, отбить. Затем поджарить большое количество мелко порезанного лука с шампиньонами, выложить это на мясо, посыпать сыром, полить майонезом и запечь.

Мясо по-французски.

Вариант 3

обжаривается нарезанное на небольшие куски мяса (свинина), отдельно обжаривается нарезанный кольцами лук. В жаровню укладывается слоями: мясо-лук-майонез (в особо праздничном варианте участвовали также шампиньоны). Обычно таких слоев получалось 3-4. Сверху обильно посыпаем натертым сыром, и в духовку потомиться минут 20.

Мясо по-французски.

Вариант 4.

Свинина, лук, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, масло

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Красивые салфетки крючком

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые салфетки крючком

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Идеи рукоделия

Метки:  

накидочка крючком

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения VITA77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

накидочка крючком


133I54Q0-1 (407x496, 80Kb)
133I52407-0 (409x501, 75Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Шали, шарфы, шапки

Метки:  

Чебуреки на кефире

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения КулинарЪ_Вадим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки на кефире


more
Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Пестрый пуловер со складкой

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 11:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_пенчугова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пестрый пуловер со складкой

http://knitsi.ru/id1902/pestryy-pulover-so-skladkoy.html


Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Шапочка

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 11:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шали, шарфы, шапки

Метки:  

Вязаное белое пальто и шапочка(спицы)

Суббота, 06 Октября 2012 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lanes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаное белое пальто и шапочка(спицы)



1.
841291486 (466x700, 257Kb)

2.
92248200 (531x700, 272Kb)
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

Поиск сообщений в NVS
Страницы: 232 ... 28 27 [26] 25 24 ..
.. 1 Календарь