-Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â NVS

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 22.03.2012
Çàïèñåé: 4721
Êîììåíòàðèåâ: 57
Íàïèñàíî: 4813


10 ÐÅÖÅÏÒΠÑÀËÀÒÈÊΠ«ÏÀËÜ×ÈÊÈ ÎÁËÈÆÅØÜ

Ñðåäà, 06 Íîÿáðÿ 2013 ã. 23:31 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ìèëåíà70 10 ÐÅÖÅÏÒΠÑÀËÀÒÈÊΠ«ÏÀËÜ×ÈÊÈ ÎÁËÈÆÅØÜ

1. Ñàëàò ñ êóðèíûì ôèëå è ãðåíêàìè «Êàðìåí»

https://pp.vk.me/c540107/v540107820/6074/fsHElrDukFc.jpg

Èíãðåäèåíòû:

• Êóðèíîå ôèëå 150-200 ãð.; 
• Âåò÷èíà 150 ãð.; 
• Ïîìèäîðû ñâåæèå 250 ãð.;
• Ãðåíêè 100 ãð.; 
• Ìàéîíåç 200 ãð.; 
• Àäæèêà 15 ãð.; 
• ×åñíîê 10 ãð.; 
• Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðêè. 

Ïðèãîòîâëåíèå:


Âñå èíãðåäèåíòû íàðåçàåì îäèíàêîâûì áðóñî÷êîì. Ñûðîå êóðèíîå ôèëå îáæàðèâàåì äî ãîòîâíîñòè, ìîæíî äîáàâèòü ùåïîòêó ïðèïðàâû äëÿ êóðèöû. ß ãîòîâèëà ñ ïðèïðàâîé, ïðèäàåò êðàñèâûé çîëîòèñòûé öâåò.  êîíöå æàðêè ïîñîëèòü. Âåò÷èíó òîæå îáæàðèâàåì íà ðàñêàëåííîé ñêîâîðîäå äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Õëåá ðæàíî-ïøåíè÷íûé âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, ñîëèì è ïîëèâàåì íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, íå áîëüøå ÷àéíîé ëîæêè. Ñòàâèì â äóõîâêó ðàçîãðåòóþ äî 250 ãðàäóñîâ, ïîäñóøèâàåì äî ëåãêîãî ïîäæàðèâàíèÿ. Ïîìèäîðû îñòàþòñÿ ñâåæèìè. Âñå óêëàäûâàåì íà ïëîñêóþ òàðåëêó ñëîÿìè. ß êëàäó ñíà÷àëà îáæàðåííîå ôèëå, ïîòîì ïîëîâèíó ïîìèäîð, ÷òîáû êóðèöà ïðîïèòàëàñü ñîêîì, ñëåäóþùèé ñëîé îáæàðåííàÿ âåò÷èíà, âñå ïðîìàçûâàåì çàïðàâêîé ìàéîíåç + àäæèêà + ÷åñíîê, çàòåì âûêëàäûâàåì îñòàëüíóþ ÷àñòü ïîìèäîð. Ñâåðõó ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ãîðêîé ãðåíêè. 
Ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ íåîáû÷íûé, äîâîëüíî ñûòíûé, â ìåðó îñòðûé è àðîìàòíûé. Âàøè ãîñòè îñòàíóòñÿ äîâîëüíû!

2. Ñàëàò ñ ìîðñêîé êàïóñòîé «5 ìèíóò»


Èíãðåäèåíòû: 

• 100 ãð. ìîðñêîé êàïóñòû; 
• 100 ãð. ìîðêîâè ïî-êîðåéñêè; 
• 1 ìàëåíüêàÿ áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé êóêóðóçû; 
• 1 ñðåäíèé ñâåæèé îãóðåö; 
• 150 ãð. ñóõàðèêîâ; 
• Çåëåíü ïåòðóøêè, óêðîïà, ìàéîíåç. 

Ïðèãîòîâëåíèå:


Îãóðåö ïîðåçàòü ñîëîìêîé, çåëåíü èçìåëü÷èòü.
Èç áàíêè ñ êóêóðóçîé ñëèòü æèäêîñòü.
 ñàëàòíèöå ñîåäèíèòü êóêóðóçó, ìîðêîâü, ìîðñêóþ êàïóñòó, çåëåíü, ñóõàðèêè. Äîáàâèòü ìàéîíåç, õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü. Ïåðåä ïîäà÷åé óêðàñèòü çåëåíüþ ïåòðóøêè. 

Àâòîð ðåöåïòà: Ëèíàðà Íåâëþòîâà 

3. Ñàëàò ñ ÿçûêîì «Îõîòíè÷èé»

Èíãðåäèåíòû: 

• Îòâàðíîé ÿçûê;
• âåò÷èíà;
• êðàñíûé ëóê;
• ìàðèíîâàííûå îïÿòà;
• ìàéîíåç;
• õðåí;
• ñîëü, ïåðåö.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñîëîìêîé íàðåçàåì îòâàðíîé ÿçûê è âåò÷èíó, äîáàâëÿåì êðàñíûé ëóê (÷åòâåðòü êîëüöàìè) è ìàðèíîâàííûå îïÿòà. Çàïðàâêà - ìàéîíåç ñ íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì õðåíà. Ñîëü, ïåðåö – ïî âêóñó) 

Àâòîð ðåöåïòà: Îëüãà ßðîñëàâöåâà 

4. Ñàëàò ñ ôàñîëüþ «Õðóñòÿùèé»

Èíãðåäèåíòû: 
 
• Êðàñíàÿ ôàñîëü – 1 áàíêà (200 ãð.); 
• Ìàðèíîâàííûå îãóðöû – 100 ãð.; 
• Ìàðèíîâàííûå îïÿòà – 100 ãð.;
• Ïîìèäîðû – 100 ãð.;
• Ñìåòàíà (èëè ìàéîíåç) – 2 ñò.ë.; 
• Ñóõàðèêè ðæàíûå – 50 ãð.; 
• Ñîëü – ïî âêóñó.
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Îãóðöû ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè. Ïîìèäîðû ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè. 
 ñàëàòíèê ïîëîæèòü ôàñîëü, äîáàâèòü îïÿòà, ïîìèäîðû, îãóðöû. Çàïðàâèòü ñìåòàíîé, ïðè íåîáõîäèìîñòè ïîñîëèòü. Ñóõàðèêè äîáàâèòü çà 5-10 ìèíóò äî ïîäà÷è. 
 
Àâòîð ðåöåïòà: Ëàíäûø Çàðèïîâà 

5. Ñàëàò ñ êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøåé «Ëèñüÿ øóáà»

Èíãðåäèåíòû: 

• 1 áàíêà êîíñåðâèðîâàííîé ãîðáóøè; 
• 2 êàðòîôåëèíû â ìóíäèðå; 
• 2 âàðåíûå ìîðêîâêè; 
• 1 êðóòîå ÿéöî; 
• 150 ã. òåðòîãî ñûðà; 
• 1 ìàðèíîâàííûé èëè ñîëåíûé îãóðåö; 
• 250 ã. øàìïèíüîíîâ;
• ìàéîíåç;
• ðàñòèòåëüíîå ìàñëî. 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

1. Ãîðáóøó (áåç êîæè è êîñòåé) ðàçìÿòü âèëêîé, êàðòîøêó è ìîðêîâêó íàòåðåòü, ÿéöî ìåëêî íàðåçàòü.
2. Ãðèáû íàðåçàòü, îáæàðèòü äî ãîòîâíîñòè íà ðàñò.ìàñëå (ìîæíî âìåñòå ñ ìåëêî íàðåçàííîé ëóêîâèöåé).
3. Îãóðåö íàðåçàòü.
4. Âûëîæèòü ñàëàò ñëîÿìè: ãîðáóøà - ìîðêîâêà - êàðòîøêà - ãðèáû - îãóðåö. Ïîëèòü ìàéîíåçîì, ïîñûïàòü ÿéöîì è ñûðîì.
5. Ïðè æåëàíèè ñëîè ñàëàòà ìîæíî ïðîìàçûâàòü òîíêèì ñëîåì ìàéîíåçà. 


6. Ñàëàò ñ êðåâåòêàìè «Îòïóñê»

Èíãðåäèåíòû: 

• Êðåâåòêè 300 ãð.; 
• êàðòîôåëü 2 øò.;
• ìîðêîâü 2 øò.; 
• àâîêàäî 1 øò.;
• ñâåæèé îãóðåö 1 øò.; 
• ÿéöà 2 øò.; 
• ñîëü;
• ìàéîíåç; 
• ëèìîí, çåëåíü (äëÿ óêðàøåíèÿ).

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êðåâåòêè îòâàðèòü 3 ìèíóòû â ïîäñîëåííîé âîäå ñ äîáàâëåíèåì ëàâðîâîãî ëèñòà è ïåðöà ãîðîøêîì. Îòêèíóòü íà äóðøëàã è îñòóäèòü. Êàðòîôåëü è ìîðêîâü ñâàðèòü, îñòóäèòü è ïî÷èñòèòü. ßéöà ñâàðèòü. Îãóðåö è àâîêàäî ïî÷èñòèòü è ïîðåçàòü. Âûëîæèòü íàø ñàëàò ñëîÿìè: êàðòîôåëü (íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå), ìîðêîâü (íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå), ÿéöî (íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå), îãóðåö, àâîêàäî, êðåâåòêè. Âñå ñëîè ñìàçàòü ìàéîíåçîì. Âåðõ ñàëàòèêà óêðàñèòü äîëüêàìè ëèìîíà, çåëåíüþ è êðåâåòêàìè.  

Àâòîð ðåöåïòà: Âåðîíèêà Êðàìàðü

7. Ñàëàò ñ ìÿñîì «Ãíåçäî ãëóõàðÿ»

Èíãðåäèåíòû: 

• Îòâàðíîå ìÿñî – 250 ã. (ìîæíî çàìåíèòü ïîêóïíîé áóæåíèíîé); 
• êàðòîôåëü;
• ãðèáû ñâåæèå – 200 ã.; 
• ðåï÷àòûé ëóê – 1 áîëüøàÿ ãîëîâêà; 
• ÿéöà – 3 øò.; 
• îãóðöû ìàðèíîâàííûå; 
• ñàëàò ëèñòîâîé; 
• ñûð òâåðäûõ ñîðòîâ – 100 ã.;
• ÷åñíîê ïî âêóñó; 
• ìàéîíåç. 

Ïðèãîòîâëåíèå: 

1. Îòâàðèòü ÿéöà, îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå ãðèáû è ëóê.
2. Íàðåçàòü îãóðöû, ÿéöà, ìÿñî, ñìåøàòü ñ ëóêîì è ãðèáàìè. Çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
3. Âûëîæèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó íà áîëüøóþ òàðåëêó.
4. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, ïîðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé (÷åì òîíüøå, òåì ëó÷øå). Îáæàðèòü äî çîëîòèñòîãî öâåòà íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, ïîñîëèâ, âûëîæèòü ïî êðàÿì ñàëàòà.
5. Âûñòåëèòü ëèñòüÿìè ñàëàòà ïîëó÷èâøååñÿ «ãíåçäî», â öåíòð óëîæèòü «ÿéöà», ñäåëàííûå èç òåðòîãî ñûðà, ìàéîíåçà è ÷åñíîêà. ß äëÿ ôîòî ïîëîæèëà íåî÷èùåííûå âàð¸íûå ÿéöà ïåðåï¸ëêè. (Ïîòîì êîíå÷íî ïî÷èñòèëà è ïîäàëà áëþäî íà ñòîë). 

Àâòîð ðåöåïòà: Âåðîíèêà Êðàìàðü 

8. Ñàëàò ñ êàëüìàðàìè è ñûðîì «Èäåàë»

Ñàëàò èç êàëüìàðîâ ñ ñûðîì î÷åíü íåæíûé è âêóñíûé ñàëàò. Åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü êàê èç ñâåæèõ îòâàðåííûõ êàëüìàðîâ, òàê è èç êîíñåðâèðîâàííûõ. Âêóñ ó ýòîãî ìîðåïðîäóêòà íåéòðàëüíûé, ïîýòîìó îí îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ðàçíûìè èíãðåäèåíòàìè. 

Èíãðåäèåíòû: 
  
• Ñûð òâåðäûé 80 ã.;
• êàëüìàðû (ó ìåíÿ êîíñåðâèðîâàííûå) 250 ã.;
• îãóðåö ñâåæèé 1 øò.;
• ÿéöà âàðåíûå 2 øò.;
• íåìíîãî ðåï÷àòîãî ëóêà è çåëåíè;
• ìàéîíåç;
• ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó. 

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êàëüìàðû è îãóðåö ïîðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè.
Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ÿéöà ïîðåçàòü ïîìåëü÷å.
Ëóê è çåëåíü ìåëêî íàðåçàòü.
Ñëîæèòü âñå â ìèñêó, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, çàïðàâèòü ìàéîíåçîì.
Çàêóñêà ãîòîâà. Âûëîæèòü ñàëàò â êðàñèâóþ ñàëàòíèöó è çà ñòîë.  

Àâòîð ðåöåïòà:  Íàòàøà ×àãàé

9. Ñàëàò ñ êóðèíîé ãðóäêîé «Âåíåöèÿ»

Èíãðåäèåíòû: 

• 400 ã. êóðèíîé ãðóäêè; 
• 300 ã. øàìïèíüîíîâ;
• 200 ã. ÷åðíîñëèâà; 
• 200 ã. ñûðà; 
• 2-3 êàðòîôåëèíû; 
• 2-3 ÿéöà; 
• 1 îãóðåö; 
• ìàéîíåç. 

Ïðèãîòîâëåíèå:

Âûêëàäûâàòü ñëîÿìè: 

1. Ïîðåçàííûé ñðåäíèìè êóñî÷êàìè ÷åðíîñëèâ.
2. Êóðèíàÿ ãðóäêà, ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
3. Êàðòîôåëü - êóáèêàìè, ñìàçàòü ìàéîíåçîì.
4. Æàðåíûå øàìïèíüîíû. 
5. Òåðòûå íà ìåëêîé òåðêå ÿéöà, ñìàçàòü ìàéîíåçîì. 
6. Ñûð. 
7. Îãóðöû. 

Àâòîð ðåöåïòà:  Èðèíà Âîëêîâà 

10. Ñàëàò ñ ìîðêîâüþ è ðåäüêîé «Ñîëíå÷íûé»

Èíãðåäèåíòû: 
 
• 1 ðåäüêà;
• 1 êðóïíàÿ ìîðêîâü; 
• 100 ãð. ñûðà; 
• 2 çóá÷èêà ÷åñíîêà;
• êîï÷¸íàÿ êîëáàñêà;
• ìàéîíåç. 
 
Ïðèãîòîâëåíèå:
 
Ðåäüêó è ìîðêîâü íàòåðåòü íà ò¸ðêå, îòæàòü, ñëèòü ñîê. Ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå. Âûäàâèòü ÷åðåç ïðåññ ÷åñíîê, âñ¸ çàïðàâèòü ìàéîíåçîì. Êîëáàñêó íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé è îáæàðèòü íà ñóõîé ñêîâîðîäå. Ìîæíî äîáàâèòü â âåñü ñàëàò. Ó ìåíÿ êàê íà÷èíêà, â ñåðåäèíêå ãîðêè. Óêðàñèòü çåëåíüþ è ëèñòüÿìè ñàëàòà. 
 
Àâòîð ðåöåïòà:  Ñâåòëàíà Êîíåâà (ìûëîâñêàÿ) 
 
Ðóáðèêè:  Ðåöåïòû/Õîëîäíûå çàêóñêè
Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó