Картофельные ватрушки

Картофельные ватрушки это блюдо для тех, кто очень любит все вкусненькое, да еще не прибегая к большим затратам, потому, что дешевле вкусное блюдо просто придумать нельзя. Итак, как всегда вкусный ужин делаем легко, с прекрасным настроением, и не затратно.

Творим картофельное тесто, картофель 600 гр. отвариваем затем разменаем блендером или через мясорубку, чтобы не было комочков, добавляем 2- 3 желтка. столовую ложку сливочного масла соли чуточку, все смешать до однородной массы типа теста.

Белки от яиц взбиваем в крепкую пену, в нее добавляем два плавленных сырка потертых на мелкой терке, сырки берите хорошие и перед тем как потереть заморозьте в морозилке.

На противень положить пергамент промаслены щедро, затем мокрыми руками формируем из картофеля типа шарики и кладем их на бумагу, стакан дно смачиваем в холодной воде, в каждом шарике делаем углубление, в это углубление ложкой кладем начину, получается немного больше столовой ложки. Ватрушки выпекать минут 15 не больше в духовке разогретой до 120 градусов. Готовые ватрушки достать, дать немного остыть на противине а потом можно складывать на блюдо. Подавать со сметаной или майонезом можно с овощами. Вкусно попробуйте!

1.


2.

Вкусные котлетки с секретом


Котлетки это самое простое и самое оптимальное блюдо, на ужин, на обед котлетка просто незаменима.

Итак сегодня мы приготовим вкуснейшие котлетки с секретом. А секрет заключается в начинке, начинка эта необычная, в нее входит сыр 150 грамм, два или три вареных яйца, укроп, петрушка, три ложки мягкого сливочного масла, соль и перец на кончике ножа, можно положить зубчик чеснока. яйца, сыр трем на мелкую терку, укроп и петрушку мелко режем, все смешиваем.

Для котлет мясной фарш, соль, перец, лук, хлеб, делаем обычный фарш на котлеты, а далее просто лепим их вкалывая в средину нашу начинку, обжариваем на подсолнечном масле до готовности. Вот и все всем приятного аппетита.Читать далее

Удивительная закуска к праздничному столу



Каждой хозяйке хочется в праздник накрыть стол по особенному, удивить и вкусно угостить семью и своих гостей. И вроде уже все написано и приготовлено, но сегодня хочу вам рассказать об очень интересном и вкусном блюде, которое называется Перепелиные ножки. Конечно перепелиные ножки в расчет не идут и продукты совершенно другие, но на ножки это блюдо похоже. По вкусу напоминают жареные пельмени или котлеты по киевски, вкусно и оригинально. Так, что готовим вместе. Для приготовления блюда нам необходим набор продуктов:
Для теста можно взять сметану 250 грамм, а можно кефир, добавить две три ложки майонеза, плюс мука до состояния крутого теста как на пельмени.

Пока наше тесто настаивается, готовим обычный фарш 500 - 600 грамм, лучше куриный с луком и специями соль на кончике ножа. В фарш можно добавить мелко рубленный чеснок, зелень укропа и два вареных в крутую яйца, но это не обязательно по желанию.

Для приготовления нам еще понадобится пачка обычной соломки, лучше нейтральной не сладкой и не соленой, пачка сухарей панировочных, и яйцо с тремя ложками молока для панировки (Яйцо взбиваем в отдельной посуде с молоком). Далее весь процесс приготовления запечатлен на фото, пошаговая инструкция, чтобы было понятно всем, да и самой потом не забыть, что за чем делать.
Всем приятного аппетита, попробуйте, вкусно и необычно.

1.
Читать далее

Очень простой способ вязания круглых шнуров на спицах

 

Читать далее...

Как ухаживать за ежевикой






Ягоды дикорастущей ежевики люди употребляют с давних времён. на была существенной частью рациона наших предков. Селекционеры вывели новые культурные сорта ежевики. Сегодня известно более трёхсот сортов ежевики. Которые отличатся друг от друга сроками созревания, формой и цветом плодов. Лидерами по выращиванию ежевики является США, где выращивается более 30 самых популярных и урожайных сортов. ежегодно в США собираются десятки тысяч тонн этой ценной ягоды. Ежевика имеет огромную пищевую и лечебную ценность. В народной медицине ежевика используется при лечении многих заболеваний. Оценила ежевику и я. Много лет я занимаюсь разведением этой культурой, и хочу поделится своим опытом. Кусты ежевики радуют глаз прежде всего своим цветением.Читать далее...

Как без ущерба для урожая омолодить свой малинник?!


Советы дня от опытного садовода - даром! Советы не простые! А очень ценные! Не будете знать - куда девать малину! Не шучу!



• Обычно садоводы выращивают малину на одном месте не более 10 лет. Срок в 15 – 18 лет можно считать предельным, особенно если не оказывать должного внимания поддержанию плодородия почвы.
Читать далее...

Полезные советы огородникам

Марганцовка для морковки

Чтобы не привлечь морковную муху при прореживании моркови, нужно взять ведро воды и развести в нем 1 столовую ложку красного или черного молотого перца (хватит на 10 кв.м). Настаивать не нужно, лишь обрызгать морковь настоем перед прореживанием.

Если хотите получить урожай хорошей чистой моркови (без всякой гнили, заразы и т. д.) советую обязательно после второго прореживания в начале июля полить молодые растения водой (на ведро) с разведенной в ней марганцовкой (3 г) и 2 - 3 г борной кислоты. Ведра достаточно для 3 - 4 кв. м. Второй раз повторить эту же процедуру дней через 20. Морковка будет чистенькая. Не забудьте только перед поливом раствором полить морковь обычной водой.

Чтобы морковь не уродилась рогатой, не трескалась, прореживайте ее, оставляя между растениями расстояние не менее 4 - 5 см.

Соль для свеклы

Свекла - культура неприхотливая, но несколько советов можно дать. Многие огородники не любят крупную свеклу. Если хотите получить овощ поменьше, сажайте не как обычно растения на расстоянии 8 - 10 см в ряду и 18 - 20 см в междурядьях, а сократите между рядами расстояние до 10 - 12 см. Я, кстати, не признаю посев свеклы прямо в грунт, сажаю ее только через рассаду (выращиваю в парничке).

Когда высаживаю рассаду в грунт (5 - 6 июня), обязательно прищипываю ее на треть или четверть. Таким образом силы у растения уходят в «головку», а не в корешок.

Свекла в отличие от моркови любит золу. Поэтому пару раз за сезон подсыпьте золы под свеколку. Это способствует нейтрализации почвы, ведь свекла плохо переносит кислые почвы. Можно даже известки под растения подсыпать для раскисления.

 Чтобы свекла уродилась сладкой,

Читать далее...

Секреты садоводу

Секреты садоводу
1. Йод для капусты

В ведро воды добавить 40 капель йода. Когда начнет формироваться кочан, поливать капусту под растение по 1 литру.

2. Ускорение пророста

Чтобы семена быстрее проросли их замачивают в растворе перекиси водорода (4%) на 12 часов (капуста), а семена помидоров и свеклы - на 24 часа. Для обеззараживания семян (вместо марганцовки) их обрабатывают 10% перекисью водорода 20 минут. Соотношение раствора и семян 1:1. Затем семена промывают и просушивают.

3. Чай для лука

Чайную заварку высушить и хранить для посадки лука. Вносить под каждую луковицу при посадке. Лук не болеет.

4. После дождичка

Урожай картофеля будет в три раза больше, если всходы картофеля (10-12 см) окучить сразу же после дождя или обильного полива. Тогда образуются дополнительные стволы, на которых через некоторое время появятся клубни.

5. Банановые удобрения

Взять банановые корки, залить их водой (например в трехлитровой банке), подождать когда на поверхности образуются пузырьки: поливать комнатные цветы. Пропорции производные. Можно воду налить в старые корки, добавив новые.

6. Цветы на дрожжах

100 г сырых дрожжей растворить в 10 л воды. Поливать все растения, в том числе и комнатные цветы, раз в месяц. Результат - отличный рост.

7. Профилактика чесноком

Чесночный настой укрепляет иммунитет растений. Залить 4-5 зубчиков чеснока 1 л кипятка и дать настояться 20 минут. Полученный раствор добавлять в воду для поливания по 1 ст. л. на 1 литр воды - для любых растений.

8. Соленая земля

Если у свеклы покраснели листья, значит, в почве не хватает натрия. Нужно полить свеклу соляным раствором. Для этого стакан крупной соли развести в 10 литрах воды. Этого достаточно, чтобы подсолить землю.
Н. Н. Суслова

Кстати о дрожжах. В прошлом году по совету огородников при посадке рассады помидор положил в лунку по горсти сухарей и древесной золы, в середине лета пришлось перевязывать подвязки стеблей к колышкам, так сильно развились растения, что стали подвязки врезаться в стебель, такого раньше не наблюдал. Стебли были в диаметре до 2.5 см и высотой с 2 метра (сорт Кардинал) Урожайность была на высоте.

© mellodika

Вышивка лентами.Энн Кокс.Часть 1.

Читать далее...

Мастер-класс: Игла для ковровой вышивки своими руками.

Ничего сложного...

Для этого вам понадобится приобрести систему (капельницу), шприц на 5мл и прокладку.

Фактически в любой капельнице имеется иголка с отверстием с боку. Мне попадались капельницы где кончик косо срезан, как в обычной иголке для уколов, так и запаянным. Те что запаянные мне не понравились, т.к. отверстия сделаны очень грубо и металлические заусеницы внутри иглы цепляют нить. А вот срезанные - то что надо.

 Как видно на фото, расстояние от отверстия до кончика иголки очень большое. Нам этого не нужно, т.к. тогда при вытаскивании иглы из ткани придется вытаскивать и много нити. Нам нужно оставить там расстояние не более 2-3мм. Для этого берем пасатижи (или кусачки) и, отступив от дырочки 3мм, откусываем лишнее.

Вот что у нас получилось.

 Теперь, слегка сдавив пасатижами с двух острых концов наш отрез, мы округляем нашу иголочку. Но на этом еще не все. Копаемся в нашей косметичке и находим пилочку для ногтей (ту, что не жалко, хотя сильно пострадать она не должна). И шлифуем нашу иголочку до тех пор, пока у нас не образуется срез, как у обычных игл для уколов.

Вот что у нас должно получиться.

Теперь работаем со шприцом. Шприцы на 5мл бывают разные. У одних носик для насадки иглы по центру, у других с боку. Нам нужен тот, что с носиком по центру (на фото он слева). 

Носик мы обрезаем на половину (канц. ножом или обычным ножом). Теперь берем прокладку. К слову сказать, такую можно найти почти в любом сантехническом магазине. Они бывают силиконовые и резиновые. У меня залежалась дома силиконовая.

Вот эту прокладку нам и нужно втиснуть на дно корпуса шприца. Для этого ножом, или ножницами, обрезаем её по краю со всех сторон буквально по миллиметрику. Примеряем. Повторюсь. Прокладка должна входить в шприц с усилием. У меня с первого раза не получилось (сильно много обрезала), пришлось бежать за новой прокладкой. Так что советую запастись двумя-тремя.
Втиснув прокладку в верхнюю часть, берем поршень от шприца и проталкиваем её на самое дно. Вот так.

Теперь вставляем иголку. Совет. Чтобы быстрее попасть в дырочку прокладки, с другого конца (тупого) иглы вставьте спицу. Она поможет вам точнее направить иглу и вставить её в прокладку. Вот так.

Но и это не все. Тем же поршнем мы проталкиваем иглу еще глубже, чтобы свей пластмассовой частью она зашла в отверстие прокладки и таким образом оказалась зажатой.

Проверить насколько игла неподвижна можно надавив на неё с усилием. Если не достаточно плотно, то стоит все вытащить и поменять прокладку, обрезав её меньше прежнего. Если все в порядке - наш инструмент готов.

Диаметр иглы чуть меньше 2мм. Длина - 2,4см. Если бы мы оставили носик не срезанным, то была бы стандартные 2см и на неё спокойно можно было бы одевать колпачок. Но я таки решила обрезать, т.к. планирую одеть на иглу еще и стопорок для регулирования длины иглы. Правда из чего... еще не придумала. На примете пока только ластик.
Себестоимость иглы вас тоже приятно удивит. За шприц и систему я заплатила 6грн., а за четыре прокладки - 1грн.
Нитковдеватель делается тоже - проще некуда. У мужа оттяпываем 20см лески (желательно не толще 0,4мм), складываем её пополам и хорошенько, ногтем, приминаем сгиб. Все. Готово.
Вставляется никовдеватель сгибом в отверстие на игле, откуда будет выходить нитка, и проталкивается до самого конца. Т.е. выйти она должна аж из корпуса шприца. В показавшуюся петлю продеваем нитку, тянем за свободные концы лески (с противоположного конца) и вытаскиваем нить через дырочку. Фсё... Можем вышивать.

Вязаные йо - йо крючком. Мастер - класс

Вязаные йо - йо крючком

Наткнулась в интернете на мастер - класс вязания йо - йо крючком. Применений может быть множество. А мне понравилась то что такими элементами можно украсить кукольные наряды. В серединку можно пришить пуговку или бусинку. А вот размер можно варьировать количеством накидов. В общем смотрите может кому и пригодится.

Далее мастер - класс

резинка с эластичным краем - мастер-класс от selwas с моими комментариями

Резинка спицами без стягивающей цепочки в начале вязания-эластичный край

Так получилось, что разобраться с этим мастер-классом у меня получилось раньше, чем у ого-либо из девочек...)) Видимо, дело в том, что мне ну очень нужен был именно такой край - намереваюсь вязать внуку  свитер, этот край там будет самое то!! Поэтому только увидела - быстренько взялась за спицы. Написала автору поста selwas , что все получается, она попросила рассказать поэтапно,что и как словами, т.к. по фото  в некоторых местах догадываться приходится...) В итоге получился вот такой совместный мастер-класс от selwas и меня - laitdream )))) Ею найденные азиатские фотографии, а текст мой...)))) Итак, вот что мы хотим получить в результате!

Читать далее...

Из пластиковых бутылок

Такие милые вещицы можно сделать из пластиковых бутылок

   

далее...

Итальянский набор на дополнительную нить (как это делаю я)

Очень люблю этот набор петель. Быстро, просто, край упругий и эластичный.

манишка с осинки

вязать очень просто.Набрала 86 п., провязала резинкой 1х1 горлышко, ну, а потом начала делать прибавки. Прибавки делала по 2 п. в каждой большой косичке на перекрещиваниях. Там у меня есть ещё своего рода "разделительные" косички, если можно так выразиться, которые разделяют один узор от другого. Вот как раз по обе стороны этих косичек я делала прибавки 4 раза, а посередине, где ромбик было 8 прибавок с обеих сторон, так чтобы ромбик поместился Ну это очень непонятно получилось, простите, так сложно объяснить немного
Пряжа акрил, 100 гр приблизительно 266 м ( в 400 гр было 1066 м), спицы ном. 3. Вязала на дочку, которой год и 7 мес (с учётом "на вырост"). Длина резинки около 14 см. Провязано 40 рядов. В начале жемчужного узора было 6 п., а по окончанию 16 п. Закрыла 179 п. (пересчитала 2 раза) теми же спицами.






Так можно разные узоры подобрать и разместить как хочется, удобно как раз, чтобы между разными узорчиками что-то было (в моём случае "разделительные" косички), с обеих сторон которых можно и делать прибавки. Так и не запутываешься А сами прибавки я делала до тех пор, пока само изделие не замыкалось в круг, когда раскладываешь.

 

источник - club.osinka.ru/topic-24774

 

Манишка платочной вязкой

В поисках чего-нибудь простого и интересного на шею наткнулась на вот эту оригинальную вещицу

Различные варианты воплощения (не так уж много, но что имеем):

Читать далее...

Идеи. Джинсовые юбки.

Читать далее

Необычный способ сделать жилет из футболки

Читать далее...

Красивая юбка в полоску от Karen Millen.

Очень интересный крой и мастер-класс.

Описание ниже>>>