Лимончелло

Суббота, 15 Октября 2016 г. 23:04 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Божественный Домашний ликер Лимончелло (Limoncello) - Славный ликёр!

limoncello (450x599, 119Kb)

Ликер Лимончелло скрасит холодные дни и добавит радостные нотки в любую вечеринку!
Этот известный итальянский ликер выглядит очень красиво за счет своего ярко-желтого жизнерадостного цвета. Но он, к сожалению, продает не во всяком магазине. Отличная новость! Его можно приготовить у себя дома. Ликер Limoncello вы вполне можете приготовить к Новому Году. Вкус у ликёра получается сладкий и нежный, а цвет яркий и солнечный.

на 3 литра ликера:

1 кг лимонов*
1 л пищевого спирта
600 г сахара
1,4 л воды

*Очень желательно использовать биолимоны - т.е. те, что выращивались и хранились без обработки химикатами. Если купить таковые возможности совсем нет, а лимончелло очень хочется - вооружаемся щеткой и очень-очень тщательно моем обычные лимоны из магазина в горячей воде - это позволит избавиться хотя бы от части потенциальных пестицидов.

С лимонов овощечисткой снимаем тонкий слой цедры - желательно, по минимуму затрагивая белую часть. Обратите внимание, что для приготовления ликёра Limoncello, используются только корки лимона, а вот сам лимон может пригодиться для приготовления каких-либо других блюд.

Кладем в банку и заливаем спиртом.

Оставляем на неделю в шкафу. В течение этого времени периодически взбалтываем содержимое.

По прошествии недели готовим сахарный сироп. Для этого кладем в кастрюлю сахар, вливаем воду, ставим на средний огонь и греем, пока сахар не растворится, а сироп не будет прозрачным. Снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.

Содержимое банки процеживаем через сито, застеленное кофейным фильтром или сложенным вдвое бумажным полотенцем. Смешиваем спиртовую настойку с остывшим сиропом. Именно в этот момент происходит рождение вашего ликёра, и прозрачная лимонная настойка, при соединении с сиропом, приобретает характерный желтый цвет!

Разливаем по бутылкам. Храним в холодильнике или в кухонном шкафу… долго Перед употреблением оставляем в морозильной камере часа на 2 (рюмки для подачи тоже можно предварительно заморозить).

После душевного ужина несомненно Вы услышите что это была самая лучшая лимончелла!

И главное - это совершенная правда.
Призываю немедленно делать.
vkusnyblog.ru
КАК правильно ПОДОБРАТЬ КОНДИЦИОНЕР и не умереть от жары ... Ассортимент кондиционеров и климатических систем, наблюдаемый на рынке, чрезвычайно широк. От такого разнообразия предлагаемых моделей кондиционеров человеку несведущему впору и растеряться. Если вы не хотите затрачивать лишнее время и усилия на поиски нужного вам кондиционера, добро пожаловать сюда. Самая полная база предложений позволит вам купить кондиционер Midea по выгодной цене.

Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":
Часть 1 - Вкусные коктейли
Часть 2 - Готовим котлетки
...
Часть 35 - Вокруг картошки
Часть 36 - Мясной бульон
Часть 37 - Лимончелло
Часть 38 - Квашенная капуста
Часть 39 - Квашенная капуста на скорую руку
...
Часть 46 - Скумбрия домашнего посола
Часть 47 - Украшения выпечки
Часть 48 - Новогодний торт

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nonnchen/post400891833/">Р›РёРјРѕРЅС‡РµР»Р»Рѕ</a><br/>Р‘РѕР¶РµСЃС‚РІРµРЅРЅС‹Р№ Р”РѕРјР°С€РЅРёР№ Р»РёРєРµСЂ Р›РёРјРѕРЅС‡РµР»Р»Рѕ (Limoncello) - РЎР»Р°РІРЅС‹Р№ Р»РёРєС‘СЂ!

Р›РёРєРµСЂ Р›РёРјРѕРЅС‡РµР»Р»Рѕ СЃРєСЂР°СЃРёС‚ С…РѕР»РѕРґРЅС‹Рµ РґРЅРё Рё РґРѕР±Р°РІРёС‚ СЂР°РґРѕСЃС‚РЅС‹Рµ  РЅРѕС‚РєРё РІ Р»СЋР±СѓСЋ РІРµС‡РµСЂРёРЅРєСѓ!
РС‚РѕС‚  РёР·РІРµСЃС‚РЅС‹Р№ РёС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёР№ Р»РёРєРµСЂ РІС‹РіР»СЏРґРёС‚ РѕС‡РµРЅСЊ РєСЂР°СЃРёРІРѕ Р·Р° СЃС‡РµС‚ СЃРІРѕРµРіРѕ СЏСЂРєРѕ-Р¶РµР»С‚РѕРіРѕ Р¶РёР·РЅРµСЂР°РґРѕСЃС‚РЅРѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°. РќРѕ РѕРЅ, Рє СЃРѕР¶Р°Р»РµРЅРёСЋ, РїСЂРѕРґР°РµС‚ РЅРµ РІРѕ РІСЃСЏРєРѕРј РјР°РіР°Р·РёРЅРµ. РћС‚Р»РёС‡РЅР°СЏ РЅРѕРІРѕСЃС‚СЊ! Р•РіРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Сѓ СЃРµР±СЏ РґРѕРјР°. Р›РёРєРµСЂ Limoncello РІС‹ РІРїРѕР»РЅРµ РјРѕР¶РµС‚Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рє РќРѕРІРѕРјСѓ Р“РѕРґСѓ. Р’РєСѓСЃ Сѓ Р»РёРєС‘СЂР°  РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ СЃР»Р°РґРєРёР№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№, Р° С†РІРµС‚ СЏСЂРєРёР№ Рё СЃРѕР»РЅРµС‡РЅС‹Р№.

РЅР° 3 Р»РёС‚СЂР° Р»РёРєРµСЂР°:

1 РєРі Р»РёРјРѕРЅРѕРІ*
1 Р» РїРёС‰РµРІРѕРіРѕ СЃРїРёСЂС‚Р°
600 Рі СЃР°С…Р°СЂР°
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nonnchen/post400891833/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Цитатник

-Музыка

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Лимончелло