-Ðóáðèêè

 -Ìåòêè

ÆÇË àíåêäîò áàáóøêòí ñóíäóê áàéêà áàéêè áèáëèîòåêà âåðøèòåëüíèöû ñóäåá âèäåî âûïå÷êà ãåíèõïòèöåëîâ ãîëëàíäèÿ äèåòà äîìîâîäñòâî äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòè åå âåëè÷åñòâî æåíùèíà åùå ðàç ïðî êðàñíóþ øàïî÷êó æåíùèíà æèçíü çàìå÷àòåëüíûõ ëþäåé çàêóñêè çäîðîâüå èçðàèëü èíòåðåñíûå ôàêòû èñòîðèÿ èñòîðèÿ ÑÑÑÐ èñòîðèÿ ãåðìàíèè èñòîðèÿ äðåâíåãî ìèðà èñòîðèÿ ëþáâè èñòîðèÿ îäåññû èñòîðèÿ óêðàèíû èñòîðèÿ ôðàíöèè êàê ïèòü êîôå êëàðà öåòêèí êîïèëêà íåíóæíûõ çíàíèé êîðîëü ãåíðèõ 4 êîðîòêèé ðàññêàç êîôå êðàñîòà è çäîðîâüå êóëèíàðèÿ êóëü÷èöêèé ëå÷åáíèê ëè÷íîñòü â èñòîðèè ëó÷øåå âðåìÿ æèçíè ìàãèÿ ìàêñ ïëàíê ìàëåíüêèå õèòðîñòè ìàñêà äëÿ ëèöà ìàñêà èç ëüíÿíîãî ñåìåíè ìîè ëþáèìûå êîòû ìóçûêà íàðîäíûå ðåöåïòû íàðîäíûé ëå÷åáíèê íåíóæíûå çíàíèÿ íèäåðëàíäû íîñòàëüãèÿ îäåññà îäåññà è îäåññèòû îäåññêèé òðàìâàé îäåññêèé þìîð îìîëàæèâàþùàÿ ìàñêà ïàíèêîâñêèé ïåðâûé ãåðìàíñêèé êîðîëü ïèí-àï ïîëåçíîå ïîëåçíûå ñîâåòû ïîïóãàé ïîõóäåíèå ïðîñòî àíåêäîò ðåöåïò ðåöåïòû ñîáàêà ñîâåðøåííî ïðàâäèâàÿ èñòîðèÿ ñîâåðøåííî ïðàâäèâûå èñòîðèè ñîâåðøåííî ïðâäèâûå èñòîðèè ñîâåðøåííîå ïðàâäèâàÿ èñòîðèÿ ñîâåòû äîêòîðà âåðû ñòèõè òåñòî òåùà óëûáíèñü ôàêòû ôîòî ôîòî îäåññêèé äâîðèêîâ õåëåíà çåäëüìàéð ÷àé ýðóäèò þìîð þìîð. åâðåéñêèé þìîð

 -Öèòàòíèê

Ìîäåðíèçóåì ôóòáîëêó. Äåëàåì èç êðóãëîãî V-îáðàçíûé âûðåç - (0)

Äåëàåì èç êðóãëîãî V-îáðàçíûé âûðåç: Ê ñîæàëåíèþ, íàéòè ôóòáîëêè ñ V-îáðàçíûì âûðåçîì íå ...

óðîê ôîòîøîï - (0)

ÂÑÒÀÂËßÅÌ ËÈÖÎ Â ØÀÁËÎÍ ÊÎÄ ÄËß ÌÅÉËÀ ÇÄÅÑÜ. ÏÀÌßÒÊÀ ÍÀ×ÈÍÀÞÙÈÌ ÔÎÒÎØÎÏÅÐÀÌ. ÂÑÒÀÂ...

ïóòåøåñòâèå ïî Øïðååâàëüäó - (0)

Íåìåöêàÿ Âåíåöèÿ — Øïðååâàëüä (Spreewald)   Íåìåöêàÿ Âåíåöèÿ — Øïðååâàëüä...

íàãëûé ïîïóãàé Æàêî - (0)

Êàê ïîïóãàé Íàòàøêå æåíèõà âûáèðàë.   ****~~~~****~~~~****~~~~**** Ó Íàòàøê...

Áàðîí Êëîäò. Óêðîùåíèå äèêèõ ëîøàäåé - (0)

Ïåòåðáóðãñêàÿ èñòîðèÿ ñ íåîæèäàííîé ðàçâÿçêîé: áåäíûé áàðîí ïîëþáèë âçäîðíóþ áîãà÷êó, à ïî íåìó âçäû...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â nonnchen

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 30.05.2011
Çàïèñåé: 2293
Êîììåíòàðèåâ: 432
Íàïèñàíî: 2833


òåñòî

Âîñêðåñåíüå, 08 Ôåâðàëÿ 2015 ã. 01:24 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øàäðèíà_Ãàëèíà Ðàçíûå ðåöåïòû òåñòà íà âñå ñëó÷àè æèçíè


Ðàçíûå ðåöåïòû òåñòà íà âñå ñëó÷àè æèçíè.
Êåôèðíîå òåñòî ñ ñûðîì
pate (700x556, 185Kb) Èíãðåäèåíòû:
1 ÷àøêà êåôèðà
1 ÷àøêà òåðòîãî ñûðà
0,5 ÷. ëîæêè ñîëè
2/3 ÷. ëîæêè ñîäû
1 ÷. ëîæêà ñàõàðà
2 ñòàêàíà ìóêè
Åñëè Âû íàòðåòå ñûð íà êðóïíîé òåðêå, òî ïîëó÷àòñÿ îòëè÷íûå ëåïåøêè è cîñèñêè â òåñòå, à åñëè íà ìåëêîé — ïîëó÷èòñÿ õîðîøåå òåñòî äëÿ äðóãîé ìåëêîé âûïå÷êè, íàïðèìåð ðîãàëèêîâ è ò. ä.

Ïðåñíîå òåñòî íà ñìåòàíå
Èíãðåäèåíòû:
1 ñòàêàí ñìåòàíû
2 ñòàêàíà ìóêè
2 ñò. ëîæêè ñàõàðà
1 ÷. ëîæêà ñîëè
1 ÷. ëîæêà ñîäû
1 ÿéöo
100 ãð ìîëîêà
50 ãð ðàñòîïëåííîãî ìàðãàðèíà
 êàæäîì äîìå íàéäóòñÿ ïðîäóêòû äëÿ ýòîãî òåñòà. Ïîýòîìó îíî ïîëüçóåòñÿ îñîáîé ïîïóëÿðíîñòüþ. Èç íåãî ìîæíî èñïå÷ü ïðîñòî ëåïåøêè ê ÷àþ, à ìîæíî è ïèðîæêè ñ ëþáîé íà÷èíêîé.

Äðîææåâîå òåñòî íà êåôèðå
Èíãðåäèåíòû:
1 ñòàêàí êåôèðà
0,5 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
1 ñò. ëîæêà ñàõàðà
1 ÷. ëîæêà ñîëè
1 ÷. ëîæêà ñóõèõ äðîææåé (50ãð ìîêðûõ)
2,5 ñòàêàíà ìóêè
Ýòî óíèêàëüíîå òåñòî èñïîëüçîâàëà åùå ìîÿ áàáóëÿ. À îíà áûëà Ìàñòåðèöà íà âñÿêèå øòó÷êè-äðþ÷êè. Òåñòî íå æèðíîå, ïóøèñòîå, õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ íåñëàäêîé âûïå÷êè, èëè äëÿ èçäåëèé, êîòîðûå Âû áóäåòå æàðèòü â ìàñëå. ß ïåêëà èç íåãî Õà÷àïóðè è ÷åñíî÷íûå áóëî÷êè.

Íàëèâíîå òåñòî íà êåôèðå (ïÿòèìèíóòêà)
Èíãðåäèåíòû:
2 ÿéöà
0,5 ÷. ëîæêà ñîëè
1 ñòàêàí ìóêè
1 ñòàêàí êåôèðà
1 ÷. ëîæêà ñîäû
Ñîäó ãàñèòå êåôèðîì, äîáàâëÿåòå ÿéöà, ñîëü, ìóêó è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåòå. Ãîòîâî. Òåñòî ëåãêîå, ïóøèñòîå è ãëàâíîå, áåç êàïëè æèðà. Ãîòîâèòü ñ íèì ìîæíî ëþáîé ïèðîã è äàæå ïèööó. Òîëüêî íà÷èíêà íå äîëæíà áûòü âëàæíîé. Ó ìåíÿ ïèðîã ñ ñûðûì ôàðøåì. Ïîëó÷èëñÿ îòëè÷íî.

Áåçîïàðíîå ñäîáíîå äðîææåâîå òåñòî
Èíãðåäèåíòû:
Ñûâîðîòêà (ìîæíî ìîëîêî èëè êåôèð) – 300 ìë
Äðîææè (50 ãð ñâåæèõ èëè 1 ÷. ëîæêà ñóõèõ)
Ìàðãàðèí – 250 ãð
Ñîëü – 1/2 ÷. ëîæêè
Ñàõàð – 1/2 ñòàêàíà
Ìóêà – 4-5 ñòàêàíîâ
3 ÿéöà
Ðàñòâîðèòü äðîææè â òåïëîé ñûâîðîòêå. Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü. Çàìåñèòü òåñòî èç âñåõ èíãðåäèåíòîâ è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê. Òåñòî äåëàéòå íå ãóñòîå, ïîòîìó ÷òî â õîëîäèëüíèêå ìàðãàðèí çàñòûíåò. Ëó÷øå åãî äåëàòü íà íî÷ü. Óòðîì ìîæíî íà÷èíàòü âûïå÷êó. Òåñòî ýòî õîðîøî òåì, ÷òî ÷åì äîëüøå îíî ëåæèò â õîëîäèëüíèêå, òåì ñòàíîâèòñÿ ëó÷øå. Ðàáîòàòü ñ íèì îäíî óäîâîëüñòâèå. Îíî ïîäõîäèò êàê äëÿ ñëàäêîé, òàê è äëÿ íåñëàäêîé âûïå÷êå. ß ïåêó èç íåãî ðîãàëèêè, âàòðóøêè, ñëàäêèå ïèðîæêè, øîêîëàäíûå ðóëåòèêè, è ìíîãîå äðóãîå. Î÷åíü õîðîøî äëÿ íà÷èíàþùèõ.

Áåçîïàðíîå äðîææåâîå òåñòî
Èíãðåäèåíòû:
0,5 ë ìîëîêà
1 ÿéöî
1/2 ÷. ëîæêè ñîëè
1 ñò. ëîæêà ñàõàðà
1/3 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
4-5 ñòàêàíà ìóêè
30 ãð ìîêðûõ äðîææåé
Äåëàåì òåñòî.  òåïëîì ìîëîêå ðàñòâîðÿåì äðîææè, äîáàâëÿåì ñîëü, ñàõàð, ìàñëî è ìóêó. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì, êëàäåì â ïàêåò è çàâÿçûâàåì åãî ñâåðõó, îñòàâëÿÿ ìåñòî äëÿ ïîäúåìà è â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü. À óòðîì ìîæíî æàðèòü èç íåãî ÷òî Âàøà äóøà ïîæåëàåò. Ýòî òåñòî áîëåå ïðîñòîå è õîðîøî ïîäõîäèò äëÿ æàðåíüÿ â ìàñëå, íî è äëÿ âûïå÷êå òîæå îòëè÷íî. Ñ íåãî ìîæíî ïðîñòî ïîæàðèòü ëåïåøêè ê ÷àþ. Õðàíèòñÿ â õîëîäèëüíèêå ìîæåò íåñêîëüêî äíåé.

Äðîææåâîå òåñòî (ñ ñîäîé), êîòîðîå íèêîãäà íå ïîäâîäèò
Èíãðåäèåíòû:
2 ÿéöà
150 ãð ìàðãàðèíà
200 ãð ñìåòàíû
1 ñò ñàõàðà
1/2 ïà÷êè ìîêðûõ äðîææåé (50 ãð)
1/2 ÷. ëîæêè ñîäû
4 ñòàêàíà ìóêè (ïðèáëèçèòåëüíî)
1/2 ÷. ëîæêè ñîëè
Ðàñòâîðÿåòå äðîææè â 50 ãð òåïëîé âîäû, äîáàâëÿåòå ðàñòîïëåííûé ìàðãàðèí, âçáèòûå ñ ñàõàðîì ÿéöà, ñìåòàíó ñ ñîäîé è ñîëü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåòå è âñûïàåòå ìóêó. Òåñòî íå äîëæíî áûòü êðóòûì. Îñòàâëÿåòå ìèíóò íà 10 îòäîõíóòü. Äåëàåòå èç íåãî ïèðîã èëè ïèðîæêè, íàêðûâàåòå ïîëîòåíöåì ìèíóò íà 40. ×åðåç 40 ìèíóò ìîæíî ïå÷ü. ß ïåêó èç íåãî ñëàäêèå ïèðîãè. Åñëè íóæíî íå ñëàäêîå òåñòî, ïðîñòî íå äîáàâëÿéòå ñàõàð, íàïðèìåð äëÿ ïèðîãà ñ ìÿñîì.

Òâîðîæíîå òåñòî
Î÷åíü, î÷åíü âêóñíîå òåñòî è ãîòîâèòñÿ î÷åíü áûñòðî è ëåãêî, è äåëàòü ìîæíî èç íåãî íå òîëüêî ïå÷åíüå è ïðÿíèêè, íî è ïèðîæêè, è îñíîâó äëÿ ìàëèíîâîãî ïèðîãà. Èçäåëèÿ èç ýòîãî òåñòà ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü ìÿãêèìè è íåæíûìè.
Èíãðåäèåíòû:
2 ñòàêàíà (250 ìë) ìóêè
200 ãð òâîðîãà
100 ãð ìÿãêîãî ìàñëà
2/3 ÷. ëîæêè ñîäû
0.5 ÷. ëîæêè ñîëè
1 ÿéöî
100 ãð ñàõàðà
Ïåðåìåøèâàåì ìóêó ñ ñîëüþ è ñîäîé. Îòäåëüíî âçáèâàåì ìàñëî ñ ñàõàðîì, äîáàâëÿåì òâîðîã, ÿéöî è õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Âûñûïàåì ìó÷íóþ ñìåñü è çàìåøèâàåì òåñòî. Ãîòîâèòü ñ íåãî ìîæíî ñðàçó.

Âñå î òåñòå, à òàê æå ïðîñòûå, è ïîøàãîâî, ñ ôîòîãðàôèÿìè, âûëîæåííûå ðåöåïòû âêóñíûõ èçäåëèé èç òåñòà è íå òîëüêî, âû íàéäåòå íà ñàéòå ÑÒÐÀÍÀ ÌÀÌ



Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Âûïå÷êà":

×àñòü 1 - Ïèðîã - ñîñèñêè â æèäêîì òåñòå.
×àñòü 2 - Ðàçíûå ðåöåïòû òåñòà íà âñå ñëó÷àè æèçíè


Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ÊÓËÈÍÀÐÈß":
×àñòü 1 - Âêóñíûå êîêòåéëè
×àñòü 2 - Ãîòîâèì êîòëåòêè
...
×àñòü 6 - Âîëøåáíûé ñóï÷èê
×àñòü 7 - Ìàëåíüêèå õèòðîñòè íà êóõíå
×àñòü 8 - òåñòî
×àñòü 9 - Ïèðîã êîëå÷êî äëÿ çàìóæåñòâà
×àñòü 10 - Êóëèíàðíûå ñîâåòû
...
×àñòü 46 - Ñêóìáðèÿ äîìàøíåãî ïîñîëà
×àñòü 47 - Óêðàøåíèÿ âûïå÷êè
×àñòü 48 - Íîâîãîäíèé òîðò

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó