На 100 г - 90 ккал.



Для приготовления нам нужно:

- Фарш куриной грудки - 350 г (1 большая грудка);
- Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)
- Треть стакана риса (70 г.)
- Яйца - 1 шт;
- Сметана 15% - 100 г;
- Консервированные томаты в собственном соку;
- Пол пучка укропа;
- Пол пучка петрушки.

Приступаем к приготовлению:

Выкладываем рис в кастрюлю, заливаем водой, так чтобы вода покрывала его на 1,5 см. Варим, до тех пор пока риз не впитает воду. Прокручиваем через мясорубку филе куриной грудки. Капусту мелко нарезаем.
Хорошо смешиваем в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Затем солим. Лепим из фарша маленькие котлетки и выкладываем их в сковороду с высокими бортиками. Для соуса смешиваем в блендере 300 г томатов в собственном соку и 100 г сметаны. Потом добавляем мелко нарезанную зелень и солим. Заправляем томатным соусом голубцы, накрываем сковороду крышкой и тушим 30 минут.

Приятного аппетита друзья :)