Образец подачи блюда - Пирог с лососем - Кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

- 100 гр. размягченного маргарина
- 1 стакан муки
- разрыхлитель 1 ч. ложка
- соль
- чуть воды 1-2 ст. ложки

Начинка:

- 150 гр. свежей семги (форель или лосось) кусочками
- лук порей
- 50-60 гр. сметаны
- 1 яйцо
- 60-70 гр. сливок (можно заменить жирным молоком)
- соль, перец
- укроп

Приготовление:

Для теста соединить все ингредиенты и замесить. Тесто разделить на 2 части, одну часть положить в форму, руками разровнять и сделать бортики. Тесто мягкое, поэтому легко ложится. На тесто кладем рыбку, посыпаем луком пореем, подойдет и зеленый лук.

Далее заливаем взбитой смесью: яйца + сметана + сливки. Посолить и поперчить.

Запекать при 170-175 градусах до румяной корочки на нижней полке.

Тесто получается, как песочное, а на второй день еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов на сайте.

Образец подачи блюда - Домашнее печенье из овсяных хлопьев - кулинарный рецепт

Ингредиенты:
- овсяные хлопья 1,5 стакана

- яйца 2 шт

- сахарный песок 100 г

- сливочное масло 150 г

- разрыхлитель 1 ч. ложка

- мука 100 г

- соль щепотка

Приготовление:

Овсяные хлопья для печенья можно взять любые: крупные, средние, быстрого приготовления. Иногда можно обойтись даже овсяной мукой.

Размягченное при комнатной температуре сливочное масло (достаточно оставить на пару часов) растираем с сахарным песком.

Добавляем яйца.

Отдельно смешиваем муку, овсяные хлопья, соль и разрыхлитель. Овсяные хлопья нужно немного поджарить на сковородке, минут 5. Этот придаст овсяному печенью приятный привкус.

Все перемешиваем и оставляем немного постоять. 

На противень, застеленной бумагой для выпечки, чайной ложкой выкладываем маленькие комочки. Имейте ввиду, что во время приготовления тесто за счет входящего в его состав масла, растечётся, поэтому выкладывайте комочки подальше друг от друга.

Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекаем печенье из овсяных хлопьев минут 15.

Печенье из овсяных хлопьев подаем к чаю или кофе. Очень вкусно, уверяю вас. Даже я, не любитель овсяного печенья, была приятно удивлена. Теперь и вы знаете, как приготовить овсяное печенье в домашних условиях!

Еще больше рецептов на сайте 

Образец подачи - ЛЕДЕНЦЫ ОТ КАШЛЯ - ДЕТЯМ 

Ингредиенты:

- мед - 250-300 г 
- молотый имбирь - 1 ч. ложка.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Смешиваем мед и имбирь, ставим на очень маленький огонь и варим 1,5-2 часа.
2. Чтобы мед "не убежал", постоянно его мешайте. Варить до тех пор, пока капля, упавшая на поверхность стола, не станет застывать.
3. Массу остудить, вылив на ровную поверхность, а потом наколоть на кусочки, или сразу разлить по силиконовым формочкам для конфет или льда. Чтобы конфетки легко доставались, смазать формы растительным маслом. Можно добавить в массу 1/2 ч. ложки лимонного сока или отвар из корня солодки. Можете сделать леденцы на палочке. 3-4 леденчика в день - и вы не заметите как ребенок поправится. Тем более, что сделано все мамиными руками и не содержит консервантов и красителей!

Знаете ли Вы, что:

Морковь Имбирь Яблоко - Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему.

Яблоко Огурец Сельдерей - Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли .

Помидор Морковь Яблоко - Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта.

Горький перец Яблоко Молоко - предотвращает появление запаха изо рта и снижает температуру.

Апельсин Имбирь огурец - Улучшает цвет и влажность кожи и снижает температуру.

Ананас Яблоко Арбуз - Выводит лишние соли, питает мочевой пузырь и почки.

Яблоко Огурец Киви - Улучшает цвет и влажность кожи.

Груша и банан - регулирует уровень сахара в крови.

Морковь Яблоко Груша Манго - Повышает внутреннее тепло тела,
сопротивление токсинам, снижает кровяное давление и борется с общим окислением организма.

Виноград Арбуз Молоко - Витамин С Витамин B2 которые увеличивают
клеточную активность и повышают иммунитет организма.

Папайя Ананас Молоко - Витамины C, E, Железо. Улучшает цвет кожи и обмен веществ.

Банан Ананас Молоко - Богатый витаминами с питательными веществами, предотвращает запоры.

С течением времени мы перестали следить за тем как лихорадит валютный рынок. Уже все и так понятно. "Феназепам" пить бесполезно, работу найти невозможно, еще и с пенсией ничего не понятно. Может быть и права Ирина Хакамада говоря, что наступает время кухонь и междусобойчиков. 


Первым правильным решением для поднятия стрессовоустойчивости и настроения в год хауса и неразберихи будет посещение родных и близких. Ведь как часто бывает времени на это нехватает. Ходите в гости, встречайтесь, общайтесь! Женщины, займитесь домашней кулинарией. Это ведь здоровье Ваших родных и близких. 


Вторым правильным решением в кризисный год будет заняться расширением круга общения. Ищите новых знакомых, не бойтесь высказывать свои идеи , предложения. Грамотный бизнесмен не экономит на креативных сотрудниках. Он понимает, что именно в него нужно вкладывать деньги и они ему вернутся сполна. Ищите себя, расширяйте круг знакомств и глядишь, что то и прорастет. 


Третьим правильным решением будет приостановитьcя и оглянуться. Покрутите головой на 360 градусов, я не предлагаю Вам стать совой, но оглянувшись Вы точно найдете что то для себя. То что всегда было рядом, но из за нехватки свободного времени Вы упускали. 

И конечно любите и будьте любимы детьми, родителями, мужчинами и женщинами!

Кулинария - это искуство, которым занимаюсь и люблю.