«Пришла пора подорожить народным языком», — объяснял Даль смысл и цель жизни своей: «Мы начинаем догадываться, что нас завели в трущобу, что надо выбраться из неё поздорову и проложить себе иной путь… Говоря просто, мы уверены, что русской речи предстоит одно из двух: либо испошлеть донельзя, либо, образумясь, своротить на иной путь, захватив притом с собою все покинутые второпях запасы».

...

«Восемнадцатилетний Владимир Даль записал в тетрадку первое словцо, последнее слово он попросил записать незадолго до смерти — «Толковый словарь» его уже вышел первым изданием, Даль пополнял его, готовя второе. За полвека Даль объяснил и снабдил примерами около двухсот тысяч слов. Если вывести «среднюю цифру», получится, что при двенадцатичасовом рабочем дне он в течение полувека каждый час записывал и объяснял одно слово».

...

«В течение сорока лет Даль выступал и в литературе под собственным именем и под псевдонимом Казак Луганский. Полное собрание его сочинений, изданное в 1897–1898 годах, далеко не полно, хотя состоит из десяти томов (почти четыре тысячи страниц текста!). В них напечатано сто сорок пять повестей и рассказов, шестьдесят две короткие истории из сборника «Солдатские досуги» и сто шесть коротких историй из сборника «Матросские досуги», несколько статей и очерков. А есть еще «очерки русской жизни»; есть произведения для детей; есть стихи, напечатанные лишь однажды и не напечатанные вовсе, есть пьесы, хранящиеся в архиве; есть немало статей на разные темы, разбросанных в периодической печати прошлого столетия и ни в одном собрании сочинений не помещенных; есть проекты и докладные записки, погребенные в недрах министерских архивов».

Кроме бесчисленного множества слов, Даль записал тысячу сказок — он отдал их безвозмездно составителю знаменитого издания «Народные русские сказки» Афанасьеву; свои записи народных песен отослал Петру Киреевскому; богатое собрание лубочных картин передал в Публичную библиотеку». 

А я и не знала, что Даль отдал сказки Афанасьеву... Вот оно как.

Из книги Владимира Порудомлинского "Даль", Молодая Гвардия;Москва, 1971.

Хороший день, чтобы сообщить эту новость. Сегодня уже целых два месяца нашей дочери.

Сначала 9 месяцев ожидания, совершенно волшебное для меня время, удивительные ощущения того, как внутри меня зарождается новая жизнь. Маленькие ручки и ножки, толкающиеся изнутри - то довольно активно, то очень мало - так, что начинаешь пугаться, как там малышочек себя чувствует, установившийся диалог между нами, волнительные УЗИ, когда смотришь на экран и не веришь в собственное счастье . 

Читать далее

Жизнь, порой, преподносит удивительные сюрпризы. Продавцы, у которых семья из Канады купила очаровательную карликовую свинку по кличке Истер, клятвенно заверяли, что животное не вырастет, разве что совсем капельку.

Прошло два года. Бывший “очаровательный поросёнок” стал полноправным и безмерно любимым членом семьи, а его вес перевал за 300 килограмм. Теперь вся семья не может даже помыслить о том, чтобы есть свинину, да и другое мясо, так что все они стали вегетарианцами.

Читать далее

В несколько заходов посмотрела-таки фильм "Шеф" (Comme un chef) с Жаном Рено в главной роли(почему в несколько, когда фильм совсем недлинный, напишу позже).

Собственно, к французскому кино я всегда была неравнодушна, как и к французскому языку и к французской культуре. Может, что-то из прошлых жизней, а, может, просто созвучно... Мне очень нравится, что французы, несмотря ни на что,  снимают своё, французское кино, непохожее ни на какое другое. Обожаю колоритных французских актёров, их лица такие замечательные, такие нетипичные, большое удовольствие на них смотреть, об этом напишу как-нибудь отдельно.  Очень люблю атмосферу французских городков, которую часто можно в фильмах увидеть, и французскую любовь к жизни и умение ею наслаждаться - почему-то во французских фильмах это очень хорошо ощущается...

Вернусь к фильму "Шеф".  Фильм, конечно, не из разряда киношедевров, но для просмотра вечером выходного дня очень даже годится, особенно любителям темы гурманства, ибо фильм про шеф-повара, искусство готовить, и о том, что главное - очень любить своё дело, и тогда получится в нём преуспеть. Лёгкое, приятное кино, без какой-либо идейности, с приятными актёрами, позитивное, с юмором, без пошлости, с любовью к жизни и повседневности.  Мне всегда нравился Жан Рено, и хотя, эта его роль весьма и весьма не показательна, но посмотреть лишний раз на актёра, которому симпатизируешь, было приятно. К тому же, мне удалось нарыть субтитры к фильму на французском - и просмотр был для меня с пользой, освежила в памяти разговорный французский, который местами забываю из-за банального отсутствия практики.  На работе-то всё английский да английский :) Было забавно узнать, что во всех кулинарных сценах режиссёр использовал настоящих поваров, посчитав, что  проще пригласить настоящих поваров, которые будут выглядеть в кадре натурально, чем обучать актёров поварским манерам поведения. Читать далее

...Я  уверен, что, если бы мне пришлось самому убивать животных, которых  я ем,  
на  мой стол  никогда  не  попадали  бы  существа, по интеллектуальному уровню выше рыбы  
или - в крайнем  случае - лягушки. Разумеется, снимать   с   себя   таким  способом ответственность  -  
чистейшей  воды  лицемерие.  Но  в  любом случае отношение  человека к животным, которых  
он выращивал для  еды,  носит  противоречивый  характер.  У  фермеров оно определяется  
вековыми  традициями  и  давно  уже  вылилось в строго определенную, почти ритуальную  форму поведения, 
что полностью    освобождает их  от  ощущения моральной ответственности  и  вины.  Для  человека  же, 
профессионально занимающегося изучением  умственных  способностей  животных, эта проблема 
приобретает совсем  иное освещение. С его  точки зрения, необходимость  убивать домашних  
животных куда  более тягостна,  чем  отстрел  дичи.  Охотник  незнаком  со   своей добычей 
лично - во всяком случае, он сам ее не  выращивал. А главное, дикие звери знают,  что им постоянно 
грозит гибель. В  моральном   аспекте  свернуть   голову  домашнему    гусю, доверчиво  
тянущемуся к  вам  за  кормом, куда труднее, чем, затратив  немало  терпения  и  физических усилий, 
подстрелить его дикого собрата, который не только знает о  подстерегающей его опасности, 
но и  имеет возможность  избежать ее.  Однако позиция  человека  по  отношению  к  тем домашним животным, 
которых он не  ест, а использует  для других целей, пожалуй, ещё более сомнительна,  чем его позиция по отношению 
к  тем, которых  он  потребляет  в  пищу и  которые  до своей обычно быстрой и  безболезненной смерти  
ведут легкую  и беззаботную жизнь." 

Конрад Лоренц "Человек находит друга"

Мамино изобретение для меня. Тыковка тушится или отваривается. Измельчается блендером в кашицу. Варится манка, в моём случае - на воде, на молоке пока не пробовали, но, наверно, тоже съедобный вариант. В манку добавляется тыквенная кашица - и ещё пару минут томим на небольшом огне. Маслице-сахар-фруктозу добавляем по вкусовым предпочтениям. Я по настроению - то кусочек сливочного добавляю, то ложечку льняного или оливкового. Получается такая вкусная, полезная и позитивная оранжевая кашка :)

Были родственники в субботу на оптовой овощебазе недалеко от нашего дома. Ездили на разведку в связи с бешеным и повсеместным ростом цен - искали путей оптимизации затрат на полноценное питание. Время было ограничено, потому посмотрели по самым близлежащим к въезду ангарам. Итоги оказались неутешительны, не с точки зрения цен, а в точке осознания, что свои делают бешеные прибыли на своих же... Та картошка, которая стоит на базе около 20-22 рублей, в магазинах и частных ларьках продаётся по 38-45, яблоки, которые стоят на базе не более 60-70, в окрестных магазинах толкают за 140, аналогично - все прочие фрукты... Выбор сухофруктов и орехов большой и всё доступно по ценам, в магазинах килограмм орехов вроде фундука или кешью дешевле 800 уже не сыщешь.

В итоге муж вернулся домой с 30 кг картошки и ящиком   яблок в 16 кг, поскольку база-то всё-таки мелкооптовая.  Всё благополучно и по-братски разделили с родственниками и знакомыми в то же день, и все были очень счастливы. А вот от бизнеса по-русски стало тоскливо... Нигде в мире не практикуют 200-300% наценки, тем более, на продукты питания.

Давеча раздобыли яблок по приемлемой цене, вчерась вечером просто поставила несколько штук в духовку, безо всяких там изощрений и добавлений... аромат стоял... мммм...и сами яблочки получились вкуснючие, незатейливый такой десерт.

На календаре весна, однако.

В Питере, правда, как всегда, осенне-весенне-зимняя промозглость, и привычный серенький пейзаж и повсеместные лужи-океаны в связи со снизившейся температурой за бортом. Давеча гуляли в близлежащем парке, наблюдали такую прелесть:

Писала я тут недавно про спортивных бабушек у нас в парке, так, они не только активные, но и продвинутые... Иду в четверг по парку, а они свою зарядку делают под Маккарену! Энергично так! в парке стоял густой туман, потому сфотать не удалось такое зажигательное зрелище :)

С Праздником, дорогие Мужчины.

Самое главное пожелание - мирного неба над головой, чтобы никогда вам не приходилось браться за оружие. Пусть ваша сила используется только на благо ваших любимых и близких, на мирное благо - построить дом, посадить сады, вырастить прекрасных детей, оказать поддержку своим родителям, начинать добрые и большие дела, проявить все свои таланты, и, самое главное, сделать что-то очень важное для мира во всём мире. 

Друзья, а скажите, у вас в городах цены на продукты тоже стремительно и неоправданно растут?

В Питере вот кило бананов в некоторых магазинах уже по 90 рублей продают, груши по 120, хурму и вовсе по 180-200. Получается, килограмм фасоли замороженной, или брокколи, или цветной капусты стоят уже фактически дороже, чем килограмм курятины, например...  Сахар, мука, яйца, молочка - тоже неуклонно дорожают.  Разве что макароны и геркулес с пшеничкой остаются в прежнем ценовом диапазоне. Гречка от 60 рублей, рис тоже... Картошка, уж чего-чего, а её всегда в стране хватало, тоже уже минимум по 30 рублей. Овощные консервы - фасоль, горошек, кукуруза, маринованные огурцы - тоже как-то не к радости совсем подорожали... Про имбирь за 700 рублей за килограмм и вовсе промолчу  возмущусь. Всегда стоил около 200, максимум 300 рублей - и можно было себе позволить в простудные дни прикупить грамм 200-300... На рынках вроде дешевле, особенно под конец дня, но, во-первых, рынка у нас по близости нет, во-вторых, тот, до которого и можно добраться минут за 20 - довольно дорогой. практически как сетевые магазины, в-третьих, текущие обстоятельства не позволяют тратить много времени на всяческие закупки :(

Чует моё сердце, в этом году мы все свои дачные сотки распашем до сантиметра, как в старые советские времена...

Сегодня день рождения у моего мужа, юбилейчик, 30 лет, взрослеет, но, к счастью, не утрачивает связь со своим внутренним ребёнком.

Вряд ли я когда-нибудь смогу выразить, словами, как много для меня значит мой любимый человек и его присутствие в моей жизни.  Впервые в жизни я ощутила, что такое "быть как за каменной стеной". Нет такой проблемы или жизненных обстоятельств, с которыми бы муж оставил меня один на один. В любой ситуации у него находятся для меня слова поддержки, и, самое главное, и действия поддержки. Его зримое и незримое присутствие рядом со мной я ощущаю ежеминутно. Это очень ценно - чувствовать надёжное плечо и любящее сердце рядом, знать, что есть в моей жизни человек, уже не просто родной, а важная часть и меня самой. Половинки тоже существуют (: хоть я всегда недоверчиво и скептически к такой формулировке относилась. Жизнь вносит свои коррективы  и иронично разрушает наши заблуждения...

Рядом   с мужем я могу позволить себе быть хрупкой, слабой, уязвимой, иногда капризной, и всегда быть самой собой, поскольку знаю, что меня понимают правильно и принимают целиком - с моими плюсами. и минусами, и заморочками.  Нет ничего такого, чем бы я не могла поделиться со своим близким человеком .(разве что плохим настроением иногда не хочется делиться ну никак). Только муж может рассмешить меня в самый трагичный из  всех трагичных моментов, которые я в совершенстве умею порой придумать - да так, что рыдать я начинаю уже от смеха.

Читать далее

Всех, кто отмечает День Влюблённых, от всего сердца поздравляю с праздником! Берегите любовь, цените каждый момент, проведённый со своими любимыми людьми.

Просто понравилась... И видеоряд ряд очень трогательный...