Семь видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить



Мягкая, воздушная, ароматная выпечка мало кого может оставить равнодушным. Вот только готовить ее в домашних условиях рискует далеко не каждый. И совершенно зря! Ведь зная несколько основных секретов и тонкостей, можно превратить процесс приготовления булочек, тортов и пирогов в увлекательнейшее занятие.
Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!

Пирожки для ленивых

Рецепты самого вкусного теста. Обязательно поделитесь с друзьями!



1. Кефирное тесто с сыром

1 чашка кефира
1 чашка тертого сыра
0,5 чайной ложки соли
2/3 чайной ложки соды
1 чайная ложка сахара
2 стакана муки

РЕЦЕПТ САМООТВЕРДЕВАЮЩЕЙ ПАСТЫ.

Из журнала "Ручная работа". Автор: Валентинка 747
"На всех форумах меня спрашивают, что это за паста! Делюсь с удовольствием своим опытом! Итак берем по 10 ст. ложек крахмала, клея ПВА и зубной пасты. Замешиваем как тесто, добавить можно водички. Лепите что угодно! Застывает уже через 20 минут. Моделирующая паста очень дорогая, а эта и дешевле и по свойствам не уступает! Вот эта бутылка, тоже выполнена с этой пастой и морской солью!



Нашла у Аллы Чекановой

Торт на сковородке.

Как-то на одном форуме (поэтому на авторство не претендую) прочитала рецепт тортика, коржи которого.... жарятся на сковородке. С тех пор он стал самым любимым в нашей семье. Получается в меру сладким, очень мягким, нежным, просто тающим во рту... А главное - быстро готовится, что в нынешнюю жару очень актуально.



Итак, для коржей нам понадобится:
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 п. ванильного сахара

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин).

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт был взят http://www.stranamam.ru/post/258685/

Заварные лаваши.

Приближаются праздники, а на праздничный стол Вам может понадобиться  лаваш. Очень хорошие заварные лаваши получаются по этому рецепту. Попробуйте - этот рецепт должен Вам обязательно понравиться.

Читать далее...

Сливочные вафли...без вафельницы



Уже очень давно мечтаю я о вафлях... Этот непревзойденный вкус с детства связан с самыми теплыми воспоминаниями о бабушке..
Но форма, доставшаяся в наследство, куда-то бесследно исчезла. Я долго сомневалась, но уже невтерпеж. Поделюсь с вами рецептом...

Вкусное блюдо на завтрак

Вкуснятина! Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Изумительное печенье "Овсяная песня"

Изумительное печенье "Овсяная песня"

Описание: Рецепт взят из журнала "Рецепты на бис", за что огромная благодарность Натальи Калининой. Печенье очень полюбилось в моей семье: оно получается очень нежное, мягкое, ароматное и в меру сладкое. Очень вкусно на завтрак с черным кофе.

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 200 г
• Яйцо — 1 шт
• Сахар (стакан=230 мл) — 2/3 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Какао-порошок (с хорошей горкой) — 1 ст. л.
• Смесь специй (для выпечки: у меня корица, кардамон, имбирь, гвоздика, ваниль.) — 1 ч. л.
• Мука — 260 г
• Масло сливочное — 200 г
• Кефир (можно йогурт, простоквашу, варенец, ряженку) — 4 ст. л.

Читать далее...

Кекс на кефире «Универсальный»

Кекс на кефире «Универсальный»

Читать далее...

Как приготовить пиццу в домашних условиях

Как приготовить пиццу в домашних условиях

Пицца — одно из самых востребованных блюд в наше время. Пиццерии появляются в каждом городе как грибы после дождя и всё равно не способны удовлетворить всех желающих. Пицца — отличный завтрак, обед или ужин, её можно предложить друзьям, приглашённым в гости. Аренда строительной техники тоже может предполагать приготовление вкусной пиццы на обед для наёмных работников. Но если отведать этого блюда хочется, а средств особых нет, можно попробовать приготовить его дома самостоятельно.

Весь процесс приготовления займёт не более 10 минут. Лучше готовить блюдо сразу на две порции, чтобы перекусить вместе с другом или подругой. Духовку разогревать не нужно, домашнюю пиццу вполне можно приготовить на обычной сковородке.

Какие компоненты понадобятся для приготовления пиццы

Чтобы приготовить тесто, нужно запастись следующими ингредиентами:

• сметана — четыре столовые ложки;
• майонез — тоже четыре столовые ложки;
• два яйца;
• мука — девять столовых ложек.

Кроме того, понадобится сыр, колбаса или обычные сардельки — примерно по две штуки на каждую порцию. Можно использовать помидоры или ограничиться томатной пастой. Другие компоненты можете тоже добавлять на свой вкус.

Читать далее...

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО (2 ВАРИАНТА)

УНИВЕРСАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЛЮБОЙ НАЧИНКИ

Понадобится:

Тесто готовится буквально за пять минут, хранится в морозилке может очень долго. Если иметь его в запасе, никакие внезапные гости не страшны. Достаточно взять, раскатать и положить любую начинку, как сладкую, так и соленую. По вкусу получается что-то между слоеным и песочным тестом.

Читать далее...

Заливной пирог с фрикадельками.

Читать далее...

Пирог из тыквы (основа для дальнейшей фантазии))))

Кекс из тыквы
Для рецепта кекса или пирога из тыквы потребуется:
3 яйца,
1 стакан сахарного песка,
1.5 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя (пекарского порошка) – примерно 10-12 г,
Тыква натертая на терке (мякоть) – 2 граненных стакана,
7 столовых ложек растительного масла без запаха (можно заменить сливочным),
Щепотка соли,
Тыква очень любит корицу и мускатный орех (если вы не очень уважаете эти специи, замените их на ванилин, но тогда выраженного тыквенного аромата у пирога не будет).

P.S. по этому рецепту у теста из-за тыквы получится желтовато – оранжевый оттенок, для придания тыквенному кексу шоколадного цвета используйте какао. Какао у меня как это бывает в нужный момент, не оказалось, и я решила поэкспериментировать с таким полезным продуктом, как цикорий. Яркий шоколадный цвет, он, конечно, не придал, мой тыквенный кекс получился слегка кремовым.
Как сделать тыквенный пирог

Дольки свежей тыквы очистить от семян и корки, натереть на крупной терке. На мелкой терке тыква даст много сока и пирог может получиться сырым. Также не стоит смешивать мякоть тыквы с сахаром, сокоотделение только усилится. Тыква бывает различной сочности, для некоторых сортов, возможно, придется откинуть тыквенную мякоть для пирога на сито. Тыква пойдет в пирог не в качестве начинки, а прямо в бисквитное тесто.

Всего для пирога понадобится 2 граненых стакана тыквенной мякоти, когда будете ее измерять, слегка приминайте в стакане, как на моем фото:



В глубокой чашке смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу или ваниль, я добавляю туда цикорий (1.5 столовые ложки без горки, больше класть не следует, чтобы не появилась горчинка).

Яйца взбиваются с сахаром в крепкую пену, чуть меньше по времени, чем на бисквит,

к ним добавляются мучная смесь, растительное масло, перемешивается,



затем выкладывается тыквенная мякоть.



Все хорошо перемешивается до однородного состояния.
Чаша мультиварки смазывается сливочным маслом, в нее выливается жидкое тыквенное тесто.



Выпекается бисквит или кекс с тыквой на программе «Выпечка» 65 минут, я пользуюсь мультиваркой Панасоник с объемом чаши 4.5 литра , в других моделях эта программа похожа. В мультиварках с меньшим объемом (на 2.5 литра) время выпечки увеличивается на 20-40 минут.

После сигнала мультиварку отключить, открыть крышку,
дать тыквенному пирогу немного постоять в мультиварке, а затем вынуть пирог с тыквой помощи поддона для варки на пару и остудить.



В это время я успела взбить несколько ложек сметаны с сахаром для помадки, украшением тыквенного кекса стали замороженные ягоды облепихи (просто хорошо сочетались по цвету) и натертая на терке шоколадная конфета.



Тыквенный пирог по этому рецепту получился очень мягким, нежным, в отличие от сухих бисквитов, которые требуют дополнительной пропитки, этот кекс разрезать и пропитывать не нужно. Но не такой, как брауни. Шоколадный цвет сладкому тыквенному пирогу может придать какао порошок, на это количество тыквы достаточно трех столовых ложек.

Вот и вам кусочек тыквенного торта от Записной книжки рецептов:





Тыквенный пирог по этому рецепту можно приготовить в духовке или хлебопечке, скорректировав время приготовления. В прогретой до 170 градусов духовке пирог из тыквы печется около 45- 50 минут, но многое от духовки зависит, пробовать на готовность нужно деревянной палочкой.



http://zapisnayaknigka.ru/pirog-keks-iz-tyikvyi-retsept-v-multivarke/#ixzz2jrk8NIoZ

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Рогалики быстрого приготовления.
Часть 2 - strong>ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!
...
Часть 14 - Домашние хлебцы.
Часть 15 - Сливовый пирог по рецепту из газеты "The New York Times"
Часть 16 - Пирог из тыквы (основа для дальнейшей фантазии))))
Часть 17 - Сливовый пирог "Обманчивая внешность"
Часть 18 - Пирог капустный "Ленивец"
...
Часть 31 - 10 ВКУСНЫХ ТОРТОВ.
Часть 32 - Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Часть 33 - Пирог с абрикосами - *Самый вкусный*

Овсяное печенье за 10 минут!!!
 

Очень красивое оформление выпечки

Красивое оформление выпечки - наслаждение для глаз! И не так уж все это и сложно! Попробуйте!

Читать далее...

Отличное тесто на пельмени и вареники

Жареные "Конфетки" (МК от Елены)

Вы любите сосиски? А в тесте? А как конфетки?   Интересный рецепт сосиски в тесте, их можно подать в качестве закуски, пожарить к завтраку или к приходу гостей. Жареные "Конфетки" с сосисками очень легко приготовить, получается очень вкусно и сытно. Приглашаю посмотреть мастер-класс оригинальной горячей закуски.     Состав: Маленькие сосиски - 10 шт Вода (кипяток) - 0, 5 ст Мука - 1, 5 ст Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Подсолнечное масло - 2 ст.л.

Читать далее...

Вау! Китайские лепешки!

Всем привет! Муж меня спросил:"А о чём ты думаешь?"....Улыбочку!...."Вот бы мне все китайцы по рублю скинулись!.." А? Вот везде у нас китайцы впереди! Впереди всей планеты! Даже лепешки у них особенные!..И, буквально, "иЗ НИЧЕГО"!...

Очень вкусные лепешки! А делаются просто! 

Читать далее...

Вкуснейшие творожные булочки с маком.

Творожные булочки с маком

Читать далее...

Лучшее тесто для чебуреков

Читать далее...

Кекс нежный и воздушный на кефире - всегда получается!

Девушка - парню: - А в тебе есть какая-нибудь изюминка? - О-о, во мне масса изюминок. Я, практически, кекс!

 

Читать далее...

Тающий во рту тортик, приготовленный на сковороде

Тортик на сковороде...очень нежный, вкусный! И готовится на сковороде!

 

Читать далее...

ШАНЕЖКИ С МЯСОМ (ЛЕНИВЫЕ),
 

Воздушные пончики на кефире.

Пирог с сыром и сосисками

Луковая закуска

Луковая закуска





Частенько так делаю, только добавляю яблочного уксуса, а сахар заменяю мёдом. Ем сразу - до утра долго ждать.

Домашняя горчица *Вырви глаз*- рецепты

маринованные кабачки

Стильный мужской шарф от Margarete Dolff

Читать далее...

5 рецептов сгущёнки в домашних условиях




Сгущёнка в домашних условиях готовится совсем не сложно. Побалуйте себя и своих близких свежим лакомством высочайшего качества!

Шапка бини крючком узором "Резинка". Ribbed beanie hat.

Автор: Polina Kuts.

Как связать шапку-резинку и при этом сделать аккуратную верхушку?
Вооружившись карандашом, бумагой в клеточку и абстрактным мышлением, я села считать. Потом воплотила расчеты в жизнь, и получилось довольно-таки симпатично.
Читать далее

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ. Блины «Безупречные»

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ, сохраните, чтобы не потерять.

СОВЕТ 1: Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!  
Рецепт:
Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Читать далее...

Век вяжи-век учись! 2 способа способа спрятать дырочку при вязании укороченными рядами

http://knitting-club.blogspot.com/2010/05/short-rows-tutorial.html

Техника вязания укороченными рядами (или частичным вязанием). Позволяет замаскировать пробел (дырочку) в точке поворота путем добавления дополнительного накида в начале следующего ряда. Этот накид затем провязывается вместе с соседней петлей так, чтобы накид оказался под петлей (если смотреть с лицевой стороны изделия).
Этот способ дает примерно такой же результат как и метод Кэт Борди (Cat Bordhi), но выполняется быстрее.
См. также метод Cat Bordhi (Wrap & Turn = w&t = оберни и поверни): 2 видео и мастер-класс

 

 

Пряники на кефире

В давние времена, пряники символизировали праздник. Первые пряники назывались «Медовый хлеб», их дарили детям как сувениры. Сегодня мы можем делать праздник для наших детей каждый день. С удовольствием хочу поделиться с вами простым, но очень вкусным рецептом – Пряники на кефире.Готовятся они быстро, получаются пышными, вкусными и ароматными. Таким лакомством вы можете баловать своих домочадцев ежедневно. При этом затрачивая минимум сил, и получая максимум удовольствия от их улыбающихся лиц.

Читать далее...

Рецепт леденца на палочке

У бабушки в деревне мы нашли старую форму для леденцов на палочке: петушок, зайчик, рыбка слоник, пингвин и медвежонок. Сразу вспомнилось карамельное детство и захотелось сделать партию "сосулек". =)

Рецептов в сети много, некоторые даже включают в себя замысловатые ингридиенты вроде бренди... но я решила опробовать самый старый и проверенный (ингридиенты даны именно в таком количестве, чтобы заполнить одну форму):

9 столовых ложек сахара
9 ст. ложек воды
1 ст. ложка яблочного уксуса (можно заменить на лимонную кислоту - на кончике ножа)
немного растительного масла для смазывания формы.

"Варить" в среднем 10-20 минут, для пробы можно капать в холодную воду и смотреть на получившуюся "сосульку" - если она получается твёрдой, не прилепает ни к чему, то можно уже и заливать в формочку.

Чтобы масса не засахарилась, советуют варить её в посуде с тонким дном, если фигурки не отстают от формы, можно подержать её немного над огнём перед тем как извлекать конфеты.

Чтобы подкрасить леденцы, можно использовать пищевые красители, бабушки в своё время добавляли капельку зелёнки, немного сока моркови, свеклы, лимона... как вариант, можно положить немного мёда.

Кстати, если нет специальной формы, можно просто оставять массу в чайной ложке или выкладывать её в импровизированную форму из фольги, а то и вовсе в полиэтиленовый пакетик - всё равно получается прозрачная красивая вкусняшка!

Вариант рецепта:

Серия сообщений "Кулинария":

Часть 1 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 2 - Скачать книгу по украшению тортов
...
Часть 9 - Скачать журнал о лепных фигурках
Часть 10 - Скачать журнал о цветах из мастики
Часть 11 - Рецепт леденца на палочке
Часть 12 - Скачать книгу об украшении свадебных тортов
Часть 13 - Скачать кулинарный журнал *Мастер Шеф* №11, 2011
...
Часть 17 - О пищевых добавках
Часть 18 - Цветочный десерт
Часть 19 - Без заголовка

Рулет или рецепт очень удачного бисквита

Пирожнoе "Снежные облака"

И еще один десерт без выпечки. Очень нежный получился! За рецепт спасибо Светлане.

Читать далее

 

Домашний ванильный зефир

Этот рецепт идеален не только для любителей зефира, но и для худеющих или постящихся людей! В его составе нет ни одного ингредиента животного происхождения! Поэтому если вы любите сладенькое, сидите на диете или поститесь, или просто вегетарианец – этот рецепт домашнего ванильного зефира именно для вас.

 

Ингредиенты:

- Вода — 150 г

- Желатин (или агар-агар для постящихся и вегетарианцев) — 10 г

- Сахар — 2 стакана

- Лимонная кислота — 1 ч.л.

- Сода — 0,5 ч.л.

- Ванилин — 0,5 ч.л.

Приготовление:

Сначала замачиваем желатин. Для этого высыпаем содержимое пакетика в стакан и наливаем 70 г воды. Оставляем на 50-60 минут.

Берём небольшую глубокую кастрюльку и наливаем в неё 80 г воды. Добавляем сахар (сразу весь) и ставим на слабый огонь. Доводим до кипения и кипятим 5 минут. Добавляем в варево набухший желатин. Сироп после добавления желатина не должен закипеть, поэтому постоянно помешиваем. Как желатин полностью растворится – снимаем с огня и взбиваем массу миксером на протяжении 10-ти минут. Затем добавляем лимонную кислоту и ванилин. Снова взбиваем еще минут 5. Наконец добавляем соду и взбиваем еще 4 минуты. Вы увидите, как взбитая масса увеличилась в объёме и стала воздушной, но при этом густой.

Готовим форму (противень или блюдо). На что бы вы не выкладывали ещё не застывший зефир, смочите посуду водой. Вы можете вылить зефирную массу в квадратное блюдо (или противень) и потом, когда масса застынет, нарезать кубиками. А можно положить массу в кондитерский шприц и выдавить на смоченное водой блюдо красивые завитки.

Зефир затвердеет через полтора часа. Далее как вам захочется – можно есть сразу, а можно обвалять в сахарной пудре.

источник

 

Песочное тесто - быстрый рецепт

Песочное тесто - быстрый рецепт

Песочное тесто готовится очень просто и быстро. Свое название оно получило благодаря особой консистенции. Изделия из него всегда получаются рассыпчатыми, так как содержат много жира – маргарина или сливочного масла. Песочное тесто идеально подходит для выпечки печенья, пирожных и тортов.

Читать далее...

Коржики Молочные из детства

Очень простой и многими любимый рецепт по ГОСту. Лично у меня эти коржики ассоциируются с старшими классами школы)). Это была единственная вкусная выпечка в нашей столовой. И каждый день на большой перемене мы покупали коржики и ужасно невкусный чай, с "неправильным" количеством сахара... В общем, я с большим удовольствием слопала сегодня 2 коржика с несладким чаем)

Продукты (на 5 порций)

Чудо -бродилочка-Десерты, Кондитерские шедевры

 

Выпечка на скорую руку – отличная подборка для хозяюшек.

Рецепты выпечки на скорую руку: Печенье савоярди для тирамису (20 минут)   Китайское печенье с предсказаниями (20 минут)   Ушки из слоеного теста (25 минут)   Бисквитное печенье с начинкой (25 минут)   Песочное печенье на скорую руку (25 минут)   Овсяное печенье в домашних условиях (25 минут)   Вкусные творожные пончики (25 минут)   Маффины из бананов (30 минут)   Маффины со сгущенкой внутри (30 минут)   Фаршированный батон в духовке (30 минут)   Бисквитный рулет в домашних условиях (30 минут)   Простой рецепт бисквита с яблоками (30 минут)   Сырное печенье (30 минут)   Рулет с яблочной начинкой (30-35 минут)   Коврижка медовая (30-35 минут)   Пицца из лаваша в духовке (35 минут)   Маффины с яблоками (35 минут)   Пицца быстрого приготовления (35 минут)   Маффины с клюквой (35 минут)   Приготовление чебуреков с мясом (35 минут)   Рогалики с вареньем (35-40 минут)   Яичные рулетики с начинкой (35-40 минут)   Маффины с черникой (35-40 минут)   Девонширский яблочный пирог (35-40 минут)   Шарлотка с абрикосами (35-40 минут)   Торт «Наслаждение» (35-40 минут)   Маффины на кефире с голубикой (40 минут)   Вкусные слойки с яблоками (40 минут)   Домашние песочные печенья (40 минут)   Маффины с тыквой (40 минут)   Круассаны с шоколадом (40 минут)   Малиновый рулет (45 минут)   Вкусный пирог с яблоками (40-50 минут)   Простой рецепт бисквита с яблоками (40-50 минут)   Пирог с луком и яйцом (50 минут)   Итальянские булочки (50 минут)   Шоколадный бисквит (50 минут)   Кубете (50 минут)   Лимонные пирожные (50 минут)   Печенье бискотти (60 минут)   Бисквит с яблоками (60 минут)   Пирог из слоеного теста (60 минут)   Шарлотка с яблоками и бананами (60 минут) Банановый пирог (60 минут)   Манник на кефире (60 минут)

http://vkysnjatinka.com/news/vypechka_na_skoruju_ruku/2013-12-05-1350

Из теста

Серия сообщений "Оформление блюд":

Часть 1 - Украшение из овощей
Часть 2 - Украшения праздничных блюд
...
Часть 17 - Красивая мясная тарелка
Часть 18 - Украшение блюд
Часть 19 - Из теста
Часть 20 - Украшения из огурца
Часть 21 - Украшение из фруктов
...
Часть 29 - Красивая фигурная выпечка
Часть 30 - Варианты красивой выпечки!
Часть 31 - Булочки (ещё один вид формирования) + 108 рецептов булочек

Серия сообщений "Тесто":

Часть 1 - Дрожжевое тесто
Часть 2 - Божественное тесто на кефире
...
Часть 18 - восхитительное ТЕСТО "Рублёвское " - вкусное, слоистое, пышное
Часть 19 - Тесто для круассанов
Часть 20 - Из теста
Часть 21 - Супер-сдобное опарное дрожжевое тесто из интернета
Часть 22 - Тесто про запас
...
Часть 44 - Тесто для пиццы - 50 рецептов с фото
Часть 45 - Рецепт идеального бисквита
Часть 46 - Очень быстрое тесто для пиццы или пицца всего ...за полчаса!

Мягкие следки из меланжевой пряжи на двух спицах. Вязание спицами. Автор Natalia @ www.in2words.ru

http://www.in2words.ru/index.php?idm=143

Очень простые в исполнении следки на двух спицах из составной пряжи (с описанием).

Напоминаю, перепечатка и копирование оригинального материала с сайта запрещена.
Благодарю за внимание.
Natalia @ www.in2words.ru

Как открыть денежный канал? Магический ритуал.



Этот ритуал поразит даже скептиков. Друзья, он действительно РАБОТАЕТ! Рецепт надёжен и проверен временем. А привезла его в нашу страну одна манекенщица ещё в шестидесятых годах.
Читать далее...

Итальянский набор с использованием крючка



1.Берем нить контрастного цвета, подходящий по размеру крючок и вяжем довольно рыхлую цепочку из воздушных петель. Число петель цепочки рассчитывается так: если вам для работы нужно N петель, длина цепочки должна составить N:2+1 петля.


2.Откладываем крючок, берем спицу и набираем на нее петли, используя следующую последовательность шагов: одна петля вывязывается из цепочки как лицевая, накид нитью от клубка, снова лицевая из цепочки, снова накид и т.д.


3.Закончив ряд, подключаем к работе вторую спицу: все накиды предыдущего ряда провязываем лицевыми, а все лицевые (теперь мы их видим как изнаночные) снимаем как при изнаночном вязании, оставляя рабочую нить перед работой.

Провяжем в таком режиме еще три ряда.
Любопытно, что побочным эффектом такого вязания служит полость, которая образуется между множеством лицевых и множеством снятых петель: если все лицевые одного ряда снять на одну спицу, а все снятые петли того же ряда на другую, то мы получим два параллельных полотна.
Побочный эффект с большим потенциалом!
4.Контрастная нить распускается.


5.Наборный край - с аккуратными зубчиками, абсолютно эластичный - готов.

Коржики на сметанном тесте.

Вспомните вкус из детства! Эти коржики на сметанном тесте, именно, оттуда. Рецепт приготовления их очень прост и готовятся они очень быстро. Знакомьтесь с рецептом и радуйте своих домочадцев вкусной выпечкой .

Читать далее...

Берет спицами узором «Павлиний хвост"

Читать далее...

Шапка Шедир / SHEDIR от Jenna Wilson.

Читать далее...