Только что испекла.Вкусно-вкусно!

Ингредиенты:

250 гр кефира

4 яйца

0.5 ч. ложки соды(1 пачка,10 гр.разрыхлителя)

250 гр брынзы,болгарской солёненькой брынзы,(творога)

5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла

14 ст. ложек муки

Приготовление:

1. Хорошо взбить кефир с яйцами и содой.

2. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку.

3. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200С до золотистого цвета 60 минут.

4. Готовность проверить зубочисткой.

5. Подавать горячей, с пылу-жару.Но холодный так же вкусный.

Приятного всем аппетита.