-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Neprofi

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.01.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 11810





Наука об исследовании биополя

Пятница, 12 Января 2024 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наука об исследовании биополя



Рубрики:  Эзотерика

Метки:  

Вакцинация в действительности не предотвращает оспу, а увеличивает её

Пятница, 12 Января 2024 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вакцинация в действительности не предотвращает оспу, а увеличивает её

Вакцинация в действительности не предотвращает оспу, а увеличивает её (100x129, 4Kb)
Краткое изложение доказательств того, что вакцинация
в действительности не предотвращает оспу, а увеличивает ее.

Лондон, 1904 г.

I. Почему врачи не самые лучшие судьи в вопросе о результатах вакцинации
(1) Прежде всего, они являются заинтересованной стороной как материально, так и в значительно большей степени по причинам, связанным с профессиональным воспитанием и престижем.

Всего три года спустя после того, как вакцинация была впервые введена, по рекомендации руководящих лиц этой профессии и по высказанной ими уверенности, что она даст пожизненную защиту против страшной болезни, парламент выделил Дженнеру 10 000 фунтов стерлингов в 1802 году и еще 20 000 в 1807 году, не считая постоянного финансирования вакцинации в размере 3000 фунтов в год с 1808 года.

С того времени врачи как сообщество считали своим долгом ее поддержку; в течение приблизительно века во всех наших медицинских учебных заведениях преподавалось, что прививки являются почти безотказным средством.

Общество и законодатели в основном этому поверили, как будто это было твердо установленным научным принципом, а не "гротескным суеверием", по меткому выражению историка эпидемических болезней д-ра Крейтона.

(2) Приносит ли вакцинация хорошие или плохие результаты, может быть установлено только изучением ее последствий в больших масштабах.

Мы должны проанализировать, уменьшается ли смертность от натуральной оспы по сравнению со смертностью от других болезней во время эпидемий в разных местах или в разные периоды пропорционально общему количеству прививок, и это может быть проделано только статистиком с использованием самых лучших данных.

В нашей стране такие данные можно получить в Службе регистрации актов гражданского состояния.

Два крупнейших медицинских авторитета в области вакцинации, сэр Джон Саймон и член Королевского общества д-р Гай, заявили о необходимости этой работы.

Первый из них в 1857 году в парламентском докладе об истории и практике вакцинации заявляет: "От индивидуальных случаев следует обратиться к большому объему национального опыта".

Д-р Гай в знаменитой работе, опубликованной Королевским статистическим обществом, пишет: "Является ли вакцинация средством предупреждения оспы? На этот вопрос нет и не может быть никакого иного ответа, кроме как выраженного языком цифр". Язык цифр — это статистика; следовательно, единственные хорошие судьи в этом вопросе — статистики, а не врачи.

Однако последняя Королевская комиссия целиком состояла из врачей, юристов, политиков и помещиков, без единого квалифицированного статистика! В результате, как я показал в своей работе "Вакцинация — обман", они совершили серьезнейшие ошибки, а их доклад абсолютно бесполезен.

Читать далее...
Рубрики:  Прививки

Метки:  

Закусочный мясной торт «Леший»

Суббота, 23 Декабря 2023 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный мясной торт «Леший»

3937411_18 (578x480, 78Kb)

Не только к празднику, но и в обычный день хочется порадовать любимых вкусным и красивым блюдом. Великолепным вариантом, который придётся по вкусу и взрослым, и детям, можно считать закусочный (заливной) мясной торт «Леший». Его невероятная подача просто сражает наповал – настолько он красивый и необычный. Что удивительно, готовится очень просто – рецепт так и просится в записную книжку!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/мясо

Метки:  

РЕЦЕПТЫ НЕОБЫЧНОГО ВАРЕНЬЯ

Вторник, 19 Декабря 2023 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ НЕОБЫЧНОГО ВАРЕНЬЯ.

РЕЦЕПТЫ НЕОБЫЧНОГО ВАРЕНЬЯ.

Середина апреля… За окном 3 градуса тепла, наполненные влагой сизые тучи… А я уже готовлюсь к сезону консервации! Более того, консервировать буду впервые в жизни, заручившись рекомендациями и рецептами уважаемых и любимых хозяюшек со стажем из многочисленной родни. Сегодня хочу обратить ваше внимание на необычное варенье, с травами, пряностями и даже шоколадом))).

Рубрики:  Кулинария/варенье

Метки:  

ПОМИДОРЫ «СТАРОСВЕТСКИЕ С МЕДОМ»

Вторник, 19 Декабря 2023 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОМИДОРЫ «СТАРОСВЕТСКИЕ С МЕДОМ» (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)

ПОМИДОРЫ «СТАРОСВЕТСКИЕ С МЕДОМ» (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)

Бабушка моя Мария Леонтьевна скончалась 20 лет назад в возрасте 93 лет, а родилась, представляете, в позапрошлом веке (!!!). Старушка была шустрая, очень любила готовить, и, как и современные хозяйки, вела свой кулинарный блокнот. Она называла его «Склерозник», потому что с возрастом стала забывать некоторые пропорции.

Я часто пользуюсь её рецептами, особенно рецептами летних заготовок, и, поверьте мне, ни разу не было осечки.
Хочу представить Вашему вниманию рецепты заготовок на меду. Как известно, мёд отличный натуральный консервант, вероятно, поэтому баночки хорошо стоят просто в кладовке, или, как тогда говорили, в чулане.
Рубрики:  Кулинария/помидоры

Метки:  

Универсальная таблица маринадов

Вторник, 19 Декабря 2023 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная таблица маринадов

44e84eeda2c9e680839c538fd0a2c896

Рубрики:  Кулинария/Маринад

Метки:  

8 рецептов икры

Вторник, 19 Декабря 2023 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 рецептов икры

3290568_dMoe3jVfx4I (604x401, 78Kb)

Икру (не рыбную!) я просто обожаю и готовлю каждый год из всего, что вырастает на даче.Каждый год добавляю новый рецептик. В прошлом году была икра тыквенная «Солнышко».

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Метки:  

Черноплодная рябина..

Вторник, 19 Декабря 2023 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черноплодная рябина. Как справиться с урожаем осенних ягод

Черноплодная рябина еще долго может висеть на ветвях, пока ее не склюют птицы, но она уже вполне зрелая, так что как выдастся свободный день – можно собирать и готовить.
9655a64e422135d76ea2a82699c11c4b (640x425, 60Kb)

Черноплодная рябина – очень полезная осенняя ягода. Ее рекомендуют включить в рацион гипертоникам, так как она понижает давление. Тем же, у кого давление и без того низкое, следует быть с черноплодкой очень аккуратным. И есть ее по чуть-чуть.

Еще в этой ягоде очень много йода, поэтому ее применяют для профилактики и лечения заболеваний щитовидной железы. Пектиновые вещества, входящие в состав черноплодной рябины, способствуют очищению организма. Они устраняют застойные процессы, сглаживают спазмы и выводят излишки желчи. Еще рябина считается отличным иммуностимулятором - из-за обилия содержащихся в ней витаминов.
Рябина не только укрепляет, но и очищает. Сок ее может избавлять нас от тяжелых металлов и радиоактивных веществ.

Важно! Рябина противопоказана при гипотонии, язве желудка и двенадцати перстной кишки, гастрите, тромбофлебите, повышенной свертываемости крови.

Итак, что же приготовить из этой ягоды, чтобы сохранить все витамины для долгой зимы. Необходимо учитывать, что вкус у черноплодной рябины - специфический, ее так просто не поешь, поэтому выбор блюд с ней не слишком большой: рябину добавляют в начинку для пирогов, в варения и маринады, в соусы, в компоты. Самостоятельные блюда из нее готовят редко.

загружено (3) (127x95, 2Kb)
Рубрики:  Кулинария/Вино, напитки
Кулинария/варенье

Метки:  

Мясо по-японски

Вторник, 19 Декабря 2023 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!

Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.
P1150615ееy (700x525, 299Kb)
Рубрики:  Кулинария/мясо

Метки:  

Художник Норман Роквелл

Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Норман Роквелл (англ. Norman Percevel Rockwel

 

Норман Роквелл (англ. Norman Percevel Rockwell; 3 февраля 1894, Нью-Йорк, штат Нью-Йорк — 8 ноября 1978, Стокбридж, штат Массачусетс), картины которого обожают миллионы американцев, - культовый художник ХХ века. Его имя стало синонимом самого популярного журнала в Америке «The Saturday Evening Post», с которым он сотрудничал почти 50 лет. На иллюстрациях Роквелла выросло не одно поколение детей, вдохновленных его творчеством.

 
Рубрики:  живопись

Метки:  

ЗАПЕЧЁННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ

Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЁННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ С ГРИБАМИ

Хотите легкий полезный ужин с минимумом забот и максимумом вкуса? Тогда этот рецепт для вас! Золотистая запеченная курочка с грибами в горчично-сметанном соусе с розмарином и чесноком. Получается сочно и аппетитно.
baked-chicken-legs-in-mustard-sauce-with-mushrooms-pbugk5s (700x303, 307Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/куры

Метки:  

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

Понедельник, 18 Декабря 2023 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETA_1950 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

 

9 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ

1. СЁМГА В СЛИВОЧНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Метки:  

Ароматизированный уксус

Среда, 29 Ноября 2023 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарная алхимия (ароматизированный уксус).

Конечно, можно просто зайти в супермаркет, заплатить некоторую (кстати, немалую) сумму и купить пол-литра ароматического уксуса. Между тем приготовить такой уксус дома несложно - его настаивают на самых разных специях, травах, даже фруктах и цветах. Получившийся продукт - замечательный ингредиент в салатных заправках, различных маринадах и т.д.

Вам потребуется:
3 стакана (750 мл) уксуса: яблочного, столового или винного (красного или белого)
2 столовые ложки сахара
декоративная бутылка или стеклянная банка объемом около 750 мл
марля

Для начала подберите нужную посуду (только не металлическую), лучше всего взять просто стеклянную бутылку. В процессе приготовления можно использовать кастрюлю из нержавеющей стали. Так же заведите деревянную ложку - она вам еще пригодится для других кулинарных экспериментов. Бутылку следует закрывать пробкой или пластиковой крышкой.

Существуют три разновидности уксуса, с которыми вы можете иметь дело: яблочный, столовый и винный. Каждый из них произведен из определенного сырья, соответственно, имеет свой специфический вкус и разную кислотность.
В качестве вкусовых добавок травы, фрукты, пряности, овощи, и смеси в следующих комбинациях:
яблочный уксус + специи;
уксус из красного вина + специи +травы (шалфей, розмарин, майоран, орегано)
уксус из белого вина + шалфей, орегано, чабрец
столовый уксус + фрукты (вишня, малина), цветы (настурция)
Розмарин, базилик, тимьян
Перец чили, чеснок
Петрушка, шалфей, розмарин, тимьян
Орегано, тимьян, петрушка, базилик
Розмарин, корочки лимона, гвоздика
Тимьян, чеснок, корочки лимона и апельсина
Только розмарин или тимьян
Эстрагон, черный перец, чеснок, лук
Семена укропа, черный перец
Базилик, черный перец, чеснок
Корень хрена, перец, лук (лучше использовать для настаивания яблочный уксус)
Цветы настурции, чеснок, перец.

Учтите, что многие травы придают очень нежный аромат, поэтому не ждите, что уксус получится сверхароматный. Однако вкус "раскроется" при добавлении уксуса в блюдо.

Итак, приведем несколько примеров для более основательного знакомства с "уксусным вопросом". Это лишь возможные варианты, но вы можете экспериментировать. Основное правило: начинайте с несложных смесей, постепенно добавляя другие приправы для создания более необычных уксусов.

Шнит-лук и чеснок. Рисовый уксус, 2—3 очищенных зубчика чеснока, шнит-лук.
Укроп и черный перец-горошек. Яблочный уксус, 1 ст. ложка горошин черного перца, веточки укропа.
Шалфей-розмарин. Красный винный уксус, веточки шалфея и розмарина
Базилик-апельсин. Белый винный уксус, нарезанная полосками цедра 1 апельсина, веточки базилика
Малина-мята (слева). Белый винный уксус, 350 мл свежей малины, веточки мяты.
Чили-кориандр (в центре). Дистиллированный белый уксус, 1—4 свежих чили, веточки кориандра
Лимон-тимьян (справа). Белый винный уксус, нарезанная полосками цедра1 лимона, веточки тимьяна.

РЕЦЕПТЫ УКСУСА
Рубрики:  Кулинария/Уксус

Метки:  

Масала чай

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Масала чай

Как приготовить смесь специй для масала чая.


Обязательные ингредиенты:
4-5 шт сухого имбиря или ½ стакана измельченного сухого имбиря
1 мускатных орех
2 столовых ложки зеленого кардамона
7-8 длинных палочек кассии или 2-3 палочки корицы
1 столовая ложка гвоздики
3 столовых ложки фенхеля

Необязательные ингредиенты, но с ними еще вкуснее:
1 чайная ложка семян черного перца
¾ стакана лемонграса
½ стакана лепестков розы
½ стакана сухих листьев базилика

Инструкции по приготовлению:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/чай

Метки:  

Готовим ароматные уксусы!

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим ароматные уксусы!

Приготовить это изысканное, пикантное и уникальное дополнение к вашим кулинарным шедеврам достаточно просто: главное соблюсти рецептуру. Все тонкости и изумительные сочетания мы вам, конечно же, подскажем.

💚Ароматный уксус с розмарином и чесноком
5 веточек розмарина промойте, просушите и нарежьте, 5 зубчиков чеснока — мелко порубите. В кастрюле доведите до кипения 500 мл винного бальзамического уксуса ITLV Modena, добавьте по 3 горошины черного и душистого перца. Прокипятите 1 минуту, снимите с огня и остудите. Поместите в чистую, сухую, стеклянную бутылку розмарин и чеснок, залейте остывшим уксусом. Плотно закройте и уберите настаиваться в темное место на 10 дней. Готовый уксус процедите.

💚Ароматный уксус с имбирем
В чистую стеклянную бутылку налейте 300 мл яблочного уксуса ITLV. 50 г корня имбиря очистите, натрите на мелкой тёрке и выдавите сок имбиря к уксусу. Добавьте 1 ч. л. сахара. Плотно закройте бутылку, встряхните и настаивайте 10-12 дней в темном месте. Готовый уксус процедите.

💚Ароматный уксус с двумя видами перца
Болгарский перец помойте, очистите от плодоножек и семян и нарежьте небольшими кусочками. Перец чили помойте и просушите. В стеклянную ёмкость к бальзамическому уксусу из белого вина ITLV добавьте нарезанный болгарский перец и целый стручок перца чили. Плотно закройте и оставьте настаиваться в темном месте на 2 недели, а затем процедите и перелейте в чистую бутылку.

Хранить готовые уксусы необходимо в темном месте, не более полугода и используя исключительно стеклянные емкости.
Ароматные уксусы украсят вкус ваших соусов, заправок и маринадов, а главное будут полезны для иммунитета и пищеварения.
Поделитесь, какой из этих ароматных укусов вы бы хотели приготовить?

Рубрики:  Кулинария/Уксус

Метки:  

Любисток лекарственный

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любисток лекарственный (Levisticum officinale)

https://sun9-30.userapi.com/impg/CIGRcmar3zSgTm5BBPzcHF3RXGPC8aOHRLewpw/hLjtOs1H0Vg.jpg?size=1200x1927&quality=95&sign=ed98f7a7e8975a1132414193330c6eb5&type=album


Многолетнее травянистое растение с толстым корневищем и крупными корнями. Издавна разводят в Европе в качестве пряного и лекарственного растения. В медицине применяется как спазмолитическое, противомикробное, противовоспалительное, мочегонное средство.

✅Описание:
Крупное многолетнее травянистое растение, иногда достигающее 2-2,5 м высоты. Имеет довольно крупный толстый, ветвистый, коричневого цвета корень с острым пряным запахом. Стебель прямостоячий, бороздчатый, голый, полый. Листья очередные, темно-зеленые, блестящие, дважды- или трижды- перисторассеченные; нижние – длинночерешковые (до 70 см длиной), средние – короткочерешковые, более мелкие; верхние – с расширенным влагалищем, сидячие, с почти неразвитой пластинкой.

Цветки мелкие, желтовато-зеленые или беловато-желтые в сложных зонтиковидных соцветиях с многочисленными листочками оберток и оберточек. Околоцветник двойной, 5-ти членный. Тычинок 5. Плод – вислоплодник, распадающийся при созревании на 2 сухих 1-семенных мерикарпия на карпофорах, овально-эллиптической формы и сплюснутый по спинке с толстоватыми крылатыми рёбрами. Цветет в июне - августе. Плоды созревают в сентябре. Размножается семенами и кустами. Довольно морозостойкое растение. Все растение имеет сильный запах, напоминающий аромат сельдерея.

✅Химический состав:
Во всех частях любистка лекарственного содержится эфирное масло (0,1—2,7 %), в состав которого входят до 98 компонентов, в том числе D-α-терпинеол, цинеол, уксусная, изовалериановая и бензойная кислоты, бутилфталид, лигустилид, являющийся главным носителем характерного запаха.
Читать далее

Рубрики:  фитотерапия/трава
Кулинария/Приправа

Метки:  

Новая универсальная приправа "Конфетка"

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая универсальная приправа "Конфетка"



https://sun9-2.userapi.com/impg/WGhVcO1AAo9zzeA1lGuHd5AjscqkNO0XO0FQVQ/Z9nNVq-espg.jpg?size=1200x623&quality=95&sign=4394d6810ca75f78a0dfabc13d6622c4&type=album

Новая универсальная приправа "Конфетка": и в компот, и в чай, и в соусы, и к мясу, и к рыбе (авторский рецепт). Случайно соединила вместе 4 ингредиента и даже сама радовалась, когда добавляла потом в разные блюда.

Рецепт:
• Клубника (или земляника) - 700-800 г
• Грейпфрут (цедра) - 1 шт.
• Апельсин (цедра) - 1 шт.
• Лимон (цедра) - 1 шт.
Для лучшего хранения - соль или чай

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Приправа

Метки:  

Приправа из сушёных солёных огурцов

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приправа из сушёных солёных огурцов

https://sun4-19.userapi.com/impg/s6wXtJ1zZJfZDGFtBpQK_EEiuiyS2Yv0dCCorA/h8u2U95wbZg.jpg?size=1200x668&quality=95&sign=1eb2d0ebf1767a21268ef42c27b0d312&type=album

У меня ни один огурец не пропадает: показываю, что я делаю с солеными огурцами весной (если остались, конечно)
Рецепт появился в процессе эксперимента (а экспериментирую я часто, вы же знаете. И сегодня как раз хочу поделиться результатом своего удачного эксперимента. Супы стали ароматнее и вкуснее, шашлык и тушеное мясо "ешь и есть хочется", и соусы теперь тоже готовлю по-новому!

Как готовить
Соленые или маринованные огурцы (какие остались) нарезаю толщиной примерно 3 мм. Выкладываю на бумажное полотенце, сверху накрываю еще двумя листами полотенец и "просушиваю" кружочки огурцов.


Затем выкладываю нарезанные огурцы на сетку и ставлю в сушилку для овощей. Да, я буду сушить огурцы!
Кроме огурцов в сушилку отправляю также лук. Он мне понадобится для моей чудо-приправы. Устанавливаю температуру 60 градусов. Сушу, пока все овощи не высохнут. Обычно в моей сушилке это занимает примерно 6 часов.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/Приправа

Метки:  

Грибной рассольник

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грибной рассольник

 Ингредиенты: (на 2 литра супа)
- Грибы сухие белые - 50 г.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Перловка или рис - 2 ст.л.
- Огурец соленый - 2 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Зелень - по желанию

Приготовление:
1. Подготовленные грибы нарезать и тушить вместе с луком и морковью 10-15 мин.
2. Промытую крупу варить до полумягкости и добавить порезанный картофель, лавровый лист, обжарку и варить 15 мин.
3. Затем соленые огурцы, натертые на терке, соль, перец, и варить 5 минут. Добавить зелень.
Сохраняйте на заметку рецепт!

Рубрики:  Кулинария/Солянка,щи,суп

Метки:  

Пирожки с историческим уклоном

Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки с историческим уклоном

ОТСЮДА

Мини-пирожки – пошаговый кулинарный рецепт с фото

Поднять себе настроение можно самыми разными способами. Один из самых простых - приготовить для себя и для народа что-нибудь вкусненькое. Например, пирожки. И не просто пирожки, а пирожки с историческим уклоном.

Первый раз такие пирожки я сделала еще в прошлом веке (страшно об этом думать), и так они мне и всем понравились, что я остановилась именно на этом рецепте. И не собираюсь ему изменять. Пирожки делаются из дрожжевого теста, очень быстро и просто. Косяков с ними не бывает никогда, даже у начинающих кулинаров. Хотя тесто на дрожжах обычно очень капризное (как девушка на выданье). Ему и температура особенная нужна, и условия в доме самые строгие - чтобы никто не бегал, не прыгал, не кричал, ногами не топал и дверями не хлопал. Ведь как бывает - и дрожжи самые свежие, и все по рецепту сделано, а тесто не подходит, хоть плачь. А разве можно мужу родному пирожки из резинового теста подавать? Ни в коем случае. Не хватало еще, чтобы он в очередной раз вспомнил слова своей мамочки: «А я ж тебе говорила…» А о чем свекровь говорила сыну, каждая из нас знает. Так вот, наши пирожки даже свекрови будут уплетать за милую душу и внутри завидовать нашему кулинарному таланту. Еще и рецепт попросят.

История рецепта

Говорят, что его придумал личный повар Н.С.Хрущева. Сам Никита Сергеевич очень полюбил эти пирожки и строго-настрого наказывал, чтобы они всегда были на столе. Особенно при заморских гостях.

Те, кто постарше, помнят, кем был товарищ Хрущев. Для молодых рассказываю. Никита Сергеевич руководил СССР (была когда-то такая страна) в 50-60 годы прошлого века. По его приказу многие поля в стране были засеяны кукурузой. Также он обещал, что в 80-е годы весь советский народ будет жить при коммунизме. Также он грозил нехорошей Америке, что СССР перегонит ее по количеству производства мяса и молока. Ходила такая шутка в народе: «Держитесь, коровы, со штата Айовы».

Нет уже Никиты Сергеевича, нет и коммунизма (которого никто так и не дождался, и думается, особо не жалеет об этом). А вот рецепт хрущевского теста живет и процветает и сегодня. Разошелся среди кулинарного народа. Нам на радость. И зачем нам мифический коммунизм, если есть отличный рецепт, от которого мы можем получить реальный толк?

Что и как делать?

Компоненты для теста предельно простые:

  • 50 г обычных дрожжей (наверное, можно брать и сухие, но у меня с ними дружба как-то не складывается)
  • 1,5 ч. л. соли
  • 2 ст.л. сахара
  • стакан молока
  • 200 г маргарина высшего сорта
  • 3-3,5 стакана муки высшего сорта

Начинка - по вкусу.

Читать далее

Рубрики:  Кулинария/пирог

Метки:  

Поиск сообщений в Neprofi
Страницы: 548 ... 545 544 [543] 542 541 ..
.. 1 Календарь