Этот пирог-мой самый любимый из несладкой выпечки. Готовлю его достаточно часто,затрат и времени много не требует.Не пугайтесь,что в нем аж 4 крупных луковицы,никто из пробовавших не разобрал,что в нем лук есть вообще. И поверьте,это очень вкусно.

Ингредиенты

тесто

1 ст муки

75 г сливочного масла

1 яйцо

1 чл сахара

1,5 ст л сметаны

1/4 соды,погасить

начинка

4 больших луковицы

2 плавленых сырка

300 г отварных грибов

1 яйцо

ОПИСАНИЕ

все ингредиенты для теста смешать.

Форму присыпать мукой.Тесто распределить руками.

Грибы обжарить,немного посолить.Лук нарезать полукольцами,обжарить на сильном огне пару минут,огонь убрать до минимума и протушить до мягкости.

К луку добавить грибы.Яйцо немного взбить.Плавленые сырки поломать руками на кусочки,добавить к луку,накрыть крышкой и подождать пока они растают.Снять с плиты,влить яйцо и все тщательно перемешать.

Выложить начинку в форму,равномерно распределить.По желанию сверху посыпать сыром.

Выпекать 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!