Очень простой и быстрый, но от этого не менее вкусный пирог..Рецепт дала подруга несколько лет назад..Можно использовать любые фрукты..У меня на этот раз черешня.

Масло сливочное - 1 пачка ( 180 г )

Сахар - 3/4 стакана

Яйца - 4 шт

Мука - 200 г

Ванилин

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Фрукты

Соль

Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйца. Добавить щепотку соли и ванилин. Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом форму. Сверху выложить фрукты. Выпекать 40 минут при температуре 180 С (проверить готовность лучинкой).

Приятного аппетита!