Серия сообщений "Мясо":

мясо и мясные блюда

Часть 1 - Ветчина куриная, диетическая.
Часть 2 - Домашняя буженина
...
Часть 57 - Рецепты. Колбасы и сосиски.
Часть 58 - Мясной 'хлеб'
Часть 59 - Мясо в маринаде из черного чая
Часть 60 - Части туши и их кулинарное применение.
Часть 61 - Колбаса домашняя вареная. Говяжье-свиная.
Часть 62 - Жаркое по-купечески
Часть 63 - Как приготовить сочные мясные рулеты?

Имитации  

бирюза
http://www.polkadotcreations.com/books/article.php?id=pdckh01  урок от Kathy Halverson
http://grgalina.livejournal.com/1009.html?thread=35313#t35313 - чудесный урок на русском языке от Баунти
http://www.creabijoux.free.fr/ateliers/lecon07/07lecon.htm -  инструкцию можно понять без перевода, по картинкам
http://am-ex.livejournal.com/11084.html - русск. урок от участницы ЖЖурнала am_ex

янтарь
http://polymerclayexpress.com/nove2002.html - подробно
http://paroledepate.canalblog.com/archives/2006/06/27/2173355.html - используются полупрозрачный фимо, премо и краски - коричневая и желтая

дерево
 http://kracivo.ucoz.ru/publ/10-1-0-24- подробный понятный урок (русск.яз.) от Марины Котляр. Изготовление  миниатюрной гитары.
http://www.creabijoux.free.fr/ateliers/lecon010/010lecon.htm -отлично иллюстрированный урок на франц.яз-ке
http://www.pcpolyzine.com/june2001/wood.html - замечательный урок по имитации инкрустации из полированного дерева  от Bob Wiley

слоновая кость
http://desiredcreations.com/howTo_CAivoryHorn.htm - как всегда у Desiree,  прекрасный урок- рожок из "слоновой кости"
http://www.desiredcreations.com/howTo_CAivoryPendant.htm - проволка, металлические шарики и "слоновая кость"- кулоны.

малахит
http://www.norajean.com/Biz-Archive/Faux/Malachite/2002-Thm.htm - урок от   Nora Jean
http://groups.msn.com/ALANpolymer/malachiteinpolyclay.msnw -  из Premo
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1498513#1498513 - вариант "малахита" из фимо и цернита от участницы форума   Lerok (русск.яз.)

агат
http://www.polymerclaycentral.com/faux_agate.html - урок от Jenny Cox
http://www.desiredcreations.com/howTo_CAMossAgateBead.htm - моховый агат, великолепный урок от Desiree
http://grgalina.livejournal.com/13613.html#cutid1 - агат от Баунти, прекрасный  урок на русском

опал
http://web.mac.com/donna_kato/Site/A_New_Opal.html  -урок  от Donna Kato

филигрань
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/1068524.html?thread=15381740#t15381740 - лучший урок  на русском языке по этой теме от  Марии Косовой (автор ЖЖурнала с ником marusic)

http://www.art-rukodelie.com/fimo/urok-3.html - цветная пластиковая филигрань. Урок (русск.яз) от Елены Калашниковой.
http://www.pcpolyzine.com/february2001/rainbow.html - цветная пластиковая филигрань от Mia Rox

кожа
http://community.livejournal.com/emicraft/4331.html - коментарий и ясные объяснения по-русски к англоязычному уроку
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/2122215.html - русск. кожа рептилии от участницы ЖЖурнала silverpepper23

нефрит
http://www.polkadotcreations.com/books/article.php?id=pdcaf02 - кулон в виде маски от Adria Filion
http://paroledepate.canalblog.com/archives/2005/10/27/914926.html - еще один удачный вариант имитации нефрита
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1053955#1053955 - кулон с имитацией резьбы по нефриту и рассказ о технологии изготовления от Баунти (русск.яз)

стекло
http://web.mac.com/donna_kato/Site/Layered_Dichroic_Effects.html - урок  от Donna Kato
http://grgalina.livejournal.com/24127.html#cutid1 - имитация стекла с помощью размягчителя для пластики. Эксперимент Баунти (русск.яз.)

лава
http://www.polymerclayweb.com/lavarock.asp - простой, понятный по картинкам урок с применением поваренной соли, крупнозернистой наждачной бумаги и зубной щетки.

вязанное полотно

http://www.expressionartmagazine.com - Мери Сегал вяжет сувенирные сумочки нитями из... premo

мозаика ( См. также раздел Составление рисунка- мозаика)
http://www.hgtv.com/hgtv/cr_clay_other/article/0,1789,HGTV_3239_1396715,00.html - имитация классической мозаики. Урок от Лизы Павелка

Обсуждение практического опыта при изготовлении мозаики из пластика на форуме Осинок

http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1109068&sid=2e129e88dbc0693157b57954647ebcfc#1109068 - мозаика от Тоферет 
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1897870#1897870 - мозаика от Баунти 
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1895116#1895116 -  мозаика от Santino 
http://club.osinka.ru/topic-24740?p=1897248#1897248 - мозаика от Santino (продолжение)
http://cactusjohnny.com/mosaic/projects/freestyle_coaster_pg1.htm - проект от Tina Barnes 
 http://www.hgtv.com/crafting/transfer-mosaic-necklace/index.html -  кулон, мозаика с переводом картинки. Проект от Ann  и  Karen Mitchell
http://www.hgtv.com/crafting/clay-mosaic-candle-holders/index.html - подсвечник .  Проект от Ann  и  Karen Mitchell
 http://pcpolyzine.com/october2001/frame.html - картинная рамка . Подробный урок от Sarah Harrington Lajoie

эмаль
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/417009.html  -коментарий (русск.) к уроку.(англ.) Нажав на картинку, переходим на оригинальный урок.
http://tin-liva.livejournal.com/20236.html#cutid1 - оригинальный способ получения эффекта эмали от участницы ЖЖурнала с ником tin-liva
http://paroledepate.canalblog.com/archives/lecons_en_images/index.html  - на этой странице много уроков. Сверху вниз нужно спуститься до 6-ого урока. Автор Sydney.
http://www.sculpey.com/Projects/projects_LeafWindowCling.htm - имитация эмали с помощью геля (англ.)
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/1628661.html - имитация эмали с помощью геля от участницы ЖЖурнала  cat_arch_angel (русск.)

перламутр
http://www.polymerclaycentral.com/faux_abalone.html  -  урок от Jenny Cox
http://www.club.osinka.ru/topic-17845?...354848 - описание технологии на форуме без примеров                     http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/474743.html -  имитация пкрламутровой ракушки paua shell (abalone)

 асфальт
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/1515681.html#cutid1 - урок на русском от участницы ЖЖурнала elabugaga

рог  
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/2049217.html#comments- русск. урок от участницы ЖЖурнала silverpepper23

 керамика
http://community.livejournal.com/emicraft/57841.html#cutid1 - перевод на русск.

 шерсть 
http://community.livejournal.com/polymerclayfimo/2309519.html - русск. урок от участницы ЖЖурнала kuguara 

ляпис лазурь
http://www.desiredcreations.com/howTo_CALapis.htm - англ. урок от Desire

Очень ароматное овощное блюдо, которое приятно есть в любое время года.


 На 3 кг кабачков - 20 стручков сладкого перца и 2 средних горького, 2 головки чеснока, 0,5 л томатного сока, 0,5 л томатного соуса или 2 ст. л.томатной пасты, по 1 стакану сахара, растительного масла, 0,5 стакана 9% уксуса, 100 г соли.

 Все компоненты режем крупной соломкой, перемешиваем, добавляем томатный сок и соус, соль, сахар, масло растительное, тушим 20 минут с момента закипания, добавляем уксус. Засекаем последние 10 минут и выключаем наше лечо.
Разливаем лечо по стерилизованным банкам и закатываем.

На свой ДР пекла 2 торта. Для начала покажу первый. Так как у меня по кухне бегает трёхлетний карапуз, который норовит двумя руками залезть в муку, то печь надо было быстро. Очень быстро. Пока чистым остался хотя бы потолок.

Хрустящие тонкие корзиночки со вкусом сыра и пряностей - любой салат в них приобретет еще более оригинальный вкус и вид!

А готовятся всего 30 минут!

Пропорции даю на 3 корзиночки объемом по 100 мл.

1 полная столовая ложка тертого твердого сыра с острым, чуть горьковатым привкусом (пробуйте на свой вкус, я взяла "Радомер" Шостка)

1 полная столовая лодка сметаны,

1 полная ст.л. размягченного (не растопленного!) сливочного масла,

1 полная ст.л. с горкой муки,

1 полная с горкой ст.л. крахмала,

на кончике ножа жгучий красный перец,

немного сухого кориандра(если салат будет рыбный) или базилика (если мясной).

Все разотрите и вымесите в мягкое, но не липкое, тесто.

Муки можно чуть больше,  если будет слишком мягкое.

Заверните в полиэтиленовый пакетик и положите на 15 минут в морозилку.

Тем временем разогрейте до 250 гр духовку.

Раскатайте тесто толщиной в 0,5-0,7 см, плотно прижмите сухую, не смазанную, формочку и вырежьте ею кружок теста.

Пальцами вомните тесто по всем ребрам и прижмите ко дну.

Наколите вилкой, чтобы тесто не вздулось.

Поставьте в горячую духовку минут на 15-20 до зярумянивания краешков.

Вытряхните из формочек, остудите, перед подачей к столу наполните салатом.

http://povareshki.net

Как сварить вкусный ароматный кофе? Вы думаете, что это сложно? Вовсе нет, главное учесть очень важные нюансы, и вы станете волшебником-кофеваром! Прежде всего приобретите турку, сделанную из меди. Она идеальна для приготовления кофе. Выбирайте цельные кофейные зерна крупного размера, ведь они способны дольше сохраняют свои свойства. Храните зерна в темном прохладном месте.

Как правильно сварить кофе в турке?

______________________________________________________________________

В интернет-магазине хорошей посуды вы сможете купить качественные салатники для оформления праздничного стола. Ведь чудный салатник из стекла представлен в большом ассортименте. Приятные цены и акции!

http://domihobby.ru/originalnye-cvety-kryuchkom/ 

Здесь представлена небольшая подборка связанных крючком оригинальных цветов, выполненных по схемам из журнала «Дуплет». Эти цветы можно использовать как украшение , а также, выполнив их более тонкими нитками и подходящим крючком, в качестве элементов наборного кружева.

Цветок с шестью лепестками имеет подходящую форму для соединения множества мотивов в единое полотно. Объемность данному цветку придает провязывание «шишечек» и обвязка «рачьим шагом». 

Этот цветок отличается своей простотой и оригинальностью. Количество лепестков может меняться по вашему желанию – хотите получить более пышный цветок, провязывайте большее количество лепестков. 

Красивый крупный цветочный мотив, с большими фалдящими или налегающими друг на друга лепестками, будет играть центральную роль в окружении более мелких элементов. 

Данный цветок, напоминающий многогранную звезду, очень популярен, как украшение шляпок. 

Описание вязания цветка:

Наберите цепочку из 9 возд.петель, замкните ее в кольцо и вяжите 1-й ряд, начиная с одной возд. петли подъема, 17 ст б/н.

2-ой ряд начинайте с 3-х возд.петель подъема и вяжите ст с/н, делая прибавления через одну петлю, т.е. провязывая из одной петли 2 ст с/н.

3-й ряд начинайте вязать основу лепестков: наберите цепочку из 22-х возд.петель и закрепите ее через 2 петли ст б/н, должно получиться 14 арочек.

Затем начинаем обвязывать арочки провязывая 11 ст б/н, 2 возд.петли на вершине, 11 ст б/н, так повторяем обвязывая в круговую 5-6 рядов. 

Артериальная гипертония — болезнь, когда повышается давление, довольно неприятная и опасная штука. Особенно когда наступают жаркие дни, гипертония часто начинает о себе напоминать. Первое лекарство, которое способно предотвратить повышение давления  - смесь настойки боярышника и золотого уса. Готовую настойку боярышника можно купить в аптеке, а настойку золотого уса можно приготовить самостоятельно. Для этого надо измельчить 10 коленец растения (боковые побеги золотого уса разделены на коленца коричнево- фиолетовыми узлами-суставчиками), положить в стеклянную емкость и залить 200 г водки, настаивать 7-15 дней в темном месте, ежедневно взбалтывая. После того как настойка приобретет темно-сиреневый цвет, ее нужно процедить и смешать с настойкой боярышника (1:1).

Принимать по 1 чайн. ложке (можно развести водой) за час до еды один раз в день, лучше утром. 
Курс лечения 7 дней, после этого неделя - перерыв, затем курс можно повторить.

Еще помогает настойка: 1 стол, ложку перегородок грецких орехов залить водкой, чтобы она полностью покрыла их, настаивать 2 недели. Принимать натощак по 5-6 капель, разведенных в 2 стол, ложках теплой воды, один раз в день.
Курс лечения от 3 недель до 3 месяцев. Кстати, эта настойка помогает и при других болезнях: сахарном диабете, панкреатите, заболеваниях поджелудочной железы и т. д.

И еще один очень простой рецепт: 25 г свежих дрожжей вилкой размять и смешать с 1/2 стакана кипяченого молока комнатной температуры, выпить утром натощак.

Следующий раз принимать это средство через 20 дней, все сделать точно так же, Затем опять перерыв, и через 25 дней прием дрожжей с молоком повторить. Давление нормализуется.

Источник

Как поджаривать картофель по-правилам

Сергей Василенков

Давно хотела найти этот рецепт, слава богу нашелся У самовара. Это так вкусно!

Маринованый сыр