Выпечка на сметане – простейший способ порадовать родных вкусными домашними угощениями. Изделия на кисломолочной основе всегда удаются пышными и почти любой рецепт можно адаптировать под сметанный продукт, частично или полностью заменив им кефир или молоко.

Французская меренга от elaizik

Меня попросили перепостить сюда мои статьи о меренгах ( безе), которые я  писала для сайта " Гурман-ТВ" и для публикации.  С удовольствием это делаю, так как  умение правильно взбить белки - одно из базовых в кондитерском деле.

Понятие меренги - или безе - охватывает огромное разнообразие   выпечки и десертов. Меренга может быть сухим, крошащимся пирожным, очень сладким и не всеми любимым.

А может быть нежнейшей прослойкой в торте, корзинкой для лёгкого крема и фруктов, наполнителем для мороженого, красивым украшением праздничного торта, основой для воздушного суфле и бисквита, крема, мусса и многого  другого.
Поэтому я считаю,что взбивать меренгу правильно нужно уметь всем, кто хочет печь вкусно и красиво. И это совсем не сложно!

Мужской пуловер-поло от Omar Kashoura - подиумная модель из лондонской коллекций весна/лето 2013. Современный вязаный пуловер с вырезом очень похожим на традиционную затежку "поло". Интересная комбинация аранов с простыми вязками.

Довольно выразительная модель, гармонична с классическими брюками. Дополнена простой резинкой 1 лицевая петля к 1 изнаночной по всему пуловеру. Низ модели - 6 см, манжеты - 8 см, планки и горловина - 4 см. 

Моделируйте и вяжите с удовольствием!

Вязаный пуловер спицами - схема:

Здесь

http://verena.ru/vyazanie-spicami/dzhemper-s-rukavami-reglan-6048/

Застежка на линии реглана позволяет легко надевать этот джемпер даже на совсем маленьких деток.

Если помните, был такой свитерок:

Фотографии в альбоме «Вяжем листопад», автор RedSwet на Яндекс.Фотках

Блюда на мангале и гриле

 Читать далее Блюда на мангале и гриле

Серия сообщений "- рыба":
Часть 1 - Быстрый пирог с семгой к Новогоднему столу
Часть 2 - Отличный рецепт. Скумбрия "Четыре плюса"
...
Часть 32 - Кебаб из семги с лимоном
Часть 33 - 12 рецептов домашнего посола скумбрий, cельди, кильки и мойвы
Часть 34 - 840 отличных рецептов│Блюда на мангале и гриле

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

Диетические супы

Читать далее...

http://verena.ru/vyazanie-spicami/kardigan-s-zhakkardovym-uzorom-6006/

Белые жаккардовые узоры на фоне цвета морской волны выглядят яркими и привлекательными. Очень женственная и элегантная модель!

Вот несколько абзацев информации, которые защитят ваш кошелек и отошьют администраторов и охранников самых помпезных магазинов :

Итак, отныне твой лучший друг—

гражданский кодекс,

а именно — тот его волшебный пункт, в котором написано :
«Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине ..»
 

Что это значит : Если ты поскользнулся на влажном полу и вынес стеллаж с шампанским — твоей вины тут нет, и бить будут не тебя, а вон ту тетку со шваброй ..

Если бутылка Оливкового масла ползла по транспортерной ленте у кассы и внезапно приложилась об пол, перед законом ты чист ..

Ты взял банку корнишонов с полки, а соседние огурцы затрепетали и обрушились — ты не обязан оплачивать операцию по выпрямлению рук магазинного мерчендайзера .. Товары должны быть устойчиво расставлены и закреплены на полках, и это — его работа, а не твои проблемы .. 
Читать далее

Ажурный узор спицами

Читать далее

 

Еще несколько лет лет назад кожа радовала вас своим свежим видом, а сейчас появившиеся морщины не дают покоя? Действуйте незамедлительно! Отличный рецепт турецкой маски для омоложения кожи!

         Читать далее

 

рамочки от ФАНИНА

Читать далее

Японское вязание по сравнению с традиционным, ненамного сложнее. Но вещь, которая создана таким способом, выглядит очень интересно и красиво. Такими узорами можно создавать стильные кофты, футболки, шарфы, шапки и другие вещи. Все изделия получаются необычайно легкими, воздушными и элегантно подчеркивают внешний вид хозяйки.

Особенности японского вязания

Читать далее

Размеры: 36/38 (40/42 - 44/46) 48/50

Вам потребуется:

• пряжа (100% полиамида; 90 м/50 г) - 500 (550 - 650) 700 г серебристой;
• спицы № 4;
• круговые спицы № 3,5 длиной 40 см.

Условные обозначения к схеме

Ажурный узор в сеточку с резинкой: лиц. ряд: 1 кромочная, * 1 изн., 2 п. провязать вместе лицевой, 1 накид, 1 лиц., 1 накид, 2 п. провязать вместе с наклоном влево (= 1 п. снять, как при лицевом вязании, 1 лиц., затем снятую петлю протянуть через провязанную), от * постоянно повторять, закончить 1 изн., 1 кромочной. Изн. ряд: петли вязать согласно рисунку, накиды провязывать изнаночными.

Узор из спущенных петель: вязать по схеме А, общие рекомендации . Начать 3 п. перед 1-й стрелкой, постоянно повторять раппорт = 6 п. между стрелками и закончить 8 п. после 2-й стрелки. Ряды распределить по описанию в инструкции.

Узор листьев: вязать по схеме В. Начать 3 п. перед 1-й стрелкой, постоянно повторять раппорт = 6 п. между стрелками и закончить 8 п. после 2-й стрелки. В высоту постоянно повторять 1-8-й р.

Ажурный узор в сеточку: вязать по схеме С. Начать 3 п. перед 1-й стрелкой, постоянно повторять раппорт = 6 п. между стрелками и закончить 4 п. после 2-й стрелки. В высоту постоянно повторять 1-8-й р.

Плотность вязания:

Спицы № 4, лицевая гладь и ажурный узор в сеточку - 17 п.хЗО р. = 10х 10 см;
узор из спущенных петель - 22 р. = 9 см; узор листьев - 32 р. = 10 см.

Внимание: за счет собственного веса модель во время носки немного вытягивается в длину и, соответственно, становится уже. Мерки на схемах выкройки рассчитаны по образцу плотности вязания и относятся к лежащим на горизонтальной поверхности деталям модели.

Описание вязания пуловера для вечеринки

Спинка

На спицы набрать 87 (93 -99) 111 п. и для планки провязать 1 изнаночный ряд изнаночными и 8 см = 24 р. узором в сеточку с резинкой. Затем вязать следующую последовательность узоров: 4 р. лицевой гладью - см. стр. А2, при этом в 1-м и 3-м р. с обеих сторон убавить по 1 п. = 83 (89 - 95) 107 п. Затем 22 р. узора со спущенными петлями = 1 х 1-8-й р., 1 х 1-9-й р. и еще 1 х 2-6-й р., 4 р. лицевой гладью, 32 (32 - 28) 24 р. узора листьев, 4 р. лицевой гладью, 22 р. узора со спущенными петлями = 1 х 1-9-й р., 1 х 2-8-й р. и 1 х 1-6-й р.
Одновременно для пройм в 15-м р. 2-го узора из спущенных петель, или через 27 (27 - 26) 24,5 см = 80 (80 - 76) 72 р. от планки, с обеих сторон закрыть 1 х 2 (2 - 5) 8 п., затем в каждом 2-м р. закрыть еще 3 х 1 п. = 73 (79 - 79) 85 п. Провязать еще 4 р. лицевой гладью, 24 р. узором в сеточку, затем продолжить вязать лицевой гладью. Для скосов плеч через 17,5 (18,5 - 20) 21,5 см = 48 (52 - 56) 60 р. от начала пройм с обеих сторон закрыть 1 х 5 п. и в каждом 2-м р. закрыть еще 2 х 5 (6 - 6) 7 п. Одновременно с 1-й убавкой для плечевых скосов закрыть для выреза горловины средние 37 (39 - 39) 41 п. и сначала закончить левую сторону. По внутреннему краю для закругления выреза в следующем 2-м р. закрыть еще 1 х 3 п. Другую сторону закончить в зеркальном отображении.

Перед

Вязать, как спинку, но для более глубокого выреза горловины уже через 9,5 (10,5 - 12) 13,5 см = 24 (28 - 32) 36 р. от начала пройм закрыть средние 25 (27 - 27) 29 п. По внутреннему краю для закругления в каждом 2-м р. закрыть 2 х 2 п., 3 х 1 п. и в каждом 4-м р. еще 2 х 1 п.

Рукава

На спицы набрать 45 (45 - 51) 51 п. и для планки провязать 1 изнаночный ряд изнаночными и 8 см = 24 р. узором в сеточку.
Затем вязать ту же последовательность узоров,как на спинке и переде. Для скосов рукавов в 13-м р. от планки с обеих сторон прибавить 1 х 1 п., затем прибавлять петли следующим образом: для разме-ра 36/38 в следующем 30-м р. = 13-м р. узора листьев 1 х 1 п., в следующем 12-м р. = 25-м р. узора листьев 1 х 1 п. и в следующем 10-м р. = 3-м р. лицевой глади 1 х 1 п.; для размера 40/42 в следующем 20-м р. = 3-м р. узора листьев 1 х 1 п. и в каждом 8-м р. 5 х 1 п.; для размера 44/46 в следующем 20-м р. = 3-м р. узора листьев 1 х 1 п. и попеременно в каждом 8-м р. и 6-м р. 5 х 1 п.; для размера 48/50 в следующем 4-м р. = 13-м р. узора из спущенных петель прибавить 1 х 1 п. и в каждом 6-м р. прибавить еще 8 х 1 п. = 53 (59 - 65) 71 п. Прибавленные петли на узоре листьев вязать лицевой гладью.

Для оката рукава в 15-м р. 2-го узора из спущенных петель, или через 27 (27 - 26) 24,5 см = 80 (80 - 76) 72 р. от планки, с обеих сторон закрыть 1 х 3 п. и в каждом 2-м р. 5 х 1 п. = 37 (43 - 49) 55 п. для узора в сеточку, затем в следующем 4-м р. закрыть 4 х 1 п. и в каждом 2-м р. 4 (5 - 5) 5 х 1 п., 2 (2 - 3) 4 х 2 п. и 1 х 3 п. = 7 (11 - 13) 15 п. Проследить за тем, чтобы на узоре в сеточку число накидов и провязанных вместе петель внутри одного ряда совпадало. Через 15,5(16-16,5) 17,5 см = 42 (44 - 46) 48 р. от начала оката закрыть оставшиеся петли.

Сборка

Выполнить плечевые швы. На круговые спицы по вырезу горловины спинки набрать 43 (45 - 45) 47 п. и по вырезу переда 59 (61 - 61) 63 п. = 102 (106 - 106) 110 п. Для планки провязать 1,5 см = 4 круг.р. следующим образом: 1 круг.р. лицевыми, 1 круг.р. изнаночными, 1 круг.р.: попеременно 2 п. провязать вместе лицевой и сделать 1 накид, 1 круг.р. изнаночными. Затем все петли закрыть, как при лицевом вязании.
Выполнить боковые швы и швы рукавов. Вшить рукава.

Схема и выкройка для вязания пуловера:

http://igmihrru.ru/MODELI/sp/jaket/780/780.html

МЯСО "НЕОБЫЧНОЕ"

Нам принесли мясо, вкуснее которого я не ела в жизни. Оно было и жаренным и тушеным одновременно, ароматным но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой.. И мягкости необычайной… 

Берете любое любимое в вашей семье мясо
В казанке разогреваете, раскаляете растительное масло. В него, небольшими порциями, буквально по пять кусочков, вбрасываете ваше мясо (размеры кусков как на гуляш). Шумовкой достаёте обжаренное до румяной корочки мясо и перекладываете в миску. Ничего пока не солите! Когда мясо пожарено, в растительном масле обжариваете лук (примерно две крупных головки на килограмм). Шинковка лука – не принципиальна. Но как только он станет интенсивно розовым, возвращаете к нему мясо и доливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и 1 чайной ложкой сахара. (Я говорю о килограмме мяса, в иных случаях прикидывайте на глазок). Обычно я завариваю листовой чай в заварном чайнике и он у меня уходит весь, с парой крупных долек лимона. Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 мин. Выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут двадцать. ВСЁ!!!!

Усилить вкусовой шок можно всякими заморочками (тоже не моя идея, а турка). Например: курагой, черносливом, горохом (замоченным), фасолью (отварной), грецкими орехами или миндалем…
В самом конце, подавая на стол с отварным рисом или картофелем, вы всё это игриво посыплете зеленью…

 

Приятного апппетита!

Источник

1.

Куриные грудки на шпажках

Примерно 700 гр куриных грудок порезать на небольшие кусочки и замочить в маринаде на несколько часов.
Маринад: 
1 ч.л горчицы готовой 
2 ст. л майонеза
1 ст.л соевого соуса 
перец чёрный молотый 
1 ст.л тёртого на мелкой тёрке имбиря 
2-3 зубчика чеснока на тёрке. 
Мясо нанизать на выдержанные в воде шпажки. Противень сбрызнуть растительным маслом и выложить мясо, периодически переворачивая. Время готовки около 40 минут.   

https://vk.com/public59476495

1.

1.
РАЗМЕРЫ 38/40 (42/44) 46/48 

1.

http://verena.ru/vyazanie-spicami/-belyy-dzhemper-s-azhurnym-uzorom-iz-kos-5974/

Белый джемпер с «косами» и ажурными дорожками — классическая и одновременно современная модель в морском стиле.

Читать далее 

 Читать далее

3 варианта приготовления 

Приготовить шоколадное масло в домашних условиях очень легко, следуйте простой инструкции и у вас получится масло сливочное шоколадное. Шоколадное масло получится у вас вкусней, чем вы купите в магазине.

 

Мне стал часто попадаться этот мотивчик, простой, но очень милый 

 

 

 

 

 

 

 

 

Даже Ванесса Монторо использовала этот мотив http://www.stranamam.ru/post/11213410/


Давайте свяжем болеро или кофточку, я хочу с длинным рукавом
Моя любимая пряжа Жемчужная от пехорки, крючок 2,5

Источник: http://www.stranamam.ru/post/11506735/?image=11