ÂÈØÍÅÂÛÉ ÊÂÀÑ |

Èíãðåäèåíòû:
Âîäà – 1,5 ëèòðà
Âèøíÿ – 500 ãðàììîâ
Ñàõàð – 70 ãðàììîâ
Âàíèëèí – 1 ùåïîòêà
Äðîææè ñóõèå – 3 ãðàììà (÷àéíàÿ ëîæêà áåç ãîðêè)
Âèøíþ ïåðåáðàòü è ïðîìûòü. Ïîëîæèòü â âîäó è äîâåñòè äî êèïåíèÿ. Ñíÿòü ñ îãíÿ. Äîáàâèòü ñàõàð è âàíèëèí, çàêðûòü êàñòðþëþ êðûøêîé. Íàñòàèâàòü 2 ÷àñà. Ïðîöåäèòü.
Äîáàâèòü äðîææè è îñòàâèòü ïðè òåìïåðàòóðå 23-24°Ñ íà 8-9 ÷àñîâ, ïðèêðûâ ïîñóäó ñàëôåòêîé èëè ìàðëåé. ×åðåç 8 ÷àñîâ íàïèòîê ïîñâåòëååò, çàïåíèòñÿ.
Ðàçëèòü íàïèòîê ïî áóòûëêàì ñ ïëîòíî çàêðó÷èâàþùåéñÿ êðûøêîé è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê íà 2-3 äíÿ äëÿ ñîçðåâàíèÿ. Ïîñëå ñîçðåâàíèÿ àðîìàòíûé äîìàøíèé âèøíåâûé êâàñ ãîòîâ.
| Ðóáðèêè: | Ðàçëè÷íûå áëþäà/Íàïèòêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |