ÇÀÊÓÑÊÈ ÍÀ ÏÐÀÇÄÍÈ×ÍÛÉ ÑÒÎË - 30 ÐÅÖÅÏÒÎÂ Ñ ÔÎÒÎ |
Ãîòîâèëà ýòó çàêóñêó íà Äåíü Ðîæäåíèÿ! Ñêàçàòü, ÷òî ãîñòè áûëè â âîñòîðãå - íè÷åãî íå ñêàçàòü! Áåçóìíî âêóñíî, ïðîñòî è äîñòóïíî!) Óêðàøåíèå ïðàçäíè÷íîãî ìåíþ.
Äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà - îòëè÷íàÿ çàêóñêà, ïðèÿòíàÿ, íåæíàÿ, íî â òî æå âðåìÿ è ñûòíàÿ! Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå, òåì áîëåå, ÷òî ñàì ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ çàêóñêè "Íåæíîñòü" çàíèìàåò î÷åíü ìàëî âðåìåíè. Åäèíñòâåííûé íþàíñ - ñëîåíûé ïèðîã äîëæåí ïðîïèòàòüñÿ.
Îòëè÷íàÿ çàêóñêà ñ âåò÷èíîé è ñûðîì, êîòîðóþ ìîæíî ïðèãîòîâèòü, ïîêà ãîñòè ïîäíèìàþòñÿ ïî ëåñòíèöå!) Êðàñèâî è äåðçêî!)
Ýòîò ðåöåïò î÷åíü ëåãîê è ïðîñò, è ìíîãèå õîçÿéêè åãî óæå, íàâåðíîå, èñïîëüçîâàëè. Íî äëÿ ìåíÿ ýòî ïåðâûé îïûò ïðèãîòîâëåíèå ïîäîáíûõ ðóëåòèêîâ. Ðóëåòèêè ïîëó÷èëèñü âêóñíûå, ñ áëàãîóõàíèåì ÷åñíî÷íîãî àðîìàòà, êîòîðûé âûçûâàåò àïïåòèò.
Íåîáû÷íàÿ íà âèä çàêóñêà ñ ñåëüäüþ. Î÷åíü êðàñèâî âûãëÿäèò íà ñòîëå è âûçûâàåò æåëàíèå îáÿçàòåëüíî åå ïîïðîáîâàòü. Ðåöåïòîì çàêóñêè "Êëóáíè÷êà" ïîäåëèëàñü ñåñòðà.
Ïðîñòîé ñïîñîá ïðèãîòîâèòü âêóñíóþ è ëåãêóþ çàêóñêó - çàâåðíóòü â òîíêèé ëàâàø íà÷èíêó èç êðàñíîé ðûáû, îòâàðíûõ ÿèö, ñâåæèõ îãóðöîâ è ñûðà.
Î÷åíü áûñòðàÿ çàêóñêà-ñàëàò èç ãðèáîâ, îãóðöîâ, ñûðà, ÿèö. Ïðîñòî è âêóñíî!
Ãîòîâèì ïèêàíòíóþ çàêóñêó íà ÷èïñàõ èç ïîìèäîðîâ, ÷åñíîêà, ñûðà è çåëåíè. Õîëîäíàÿ çàêóñêà óêðàñèò ëþáîé ñòîë. Îðèãèíàëüíàÿ çàêóñêà íà ÷èïñàõ. Áûñòðî ãîòîâèòñÿ, î÷åíü âêóñíî.
«Ðàôàýëëî» - çàêóñêà î÷åíü áûñòðàÿ è âêóñíàÿ, âûðó÷èò Âàñ âñåãäà. Îñîáåííî êîãäà íåò âðåìåíè ãîòîâèòü, à óæå ãîñòè â ïóòè:)
 ýòîì âèäåî-ðåöåïòå ÿ ïîêàæó, êàê êðàñèâî ïîäàòü ñåëåäêó ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Âñå ëþáÿò ñåëüäü, áåç íåå íå îáõîäèòñÿ íè îäíî òîðæåñòâî. Òàê êàê äî Íîâîãî Ãîäà îñòàëîñü ñîâñåì íåìíîãî, ñòîèò çàäóìàòüñÿ, êàê óêðàñèòü íîâîãîäíèå áëþäà. ß ïîëíîñòüþ óâåðåíà, ÷òî òàêîå îôîðìëåíèå õîëîäíîé çàêóñêè ïðèäåòñÿ âàì ïî âêóñó.
Âêóñíîå è ñûòíîå áëþäî, âïîëíå çàìåíÿþùåå ïðèâû÷íûé ñàëàò «Îëèâüå», ïîëó÷èëî àïïåòèòíîå íàçâàíèå - ñàëàò «Îáæîðêà». Ðåöåïò ñàëàòà «Îáæîðêà» ìîæåò áûòü ñ ìÿñîì è ñîëåíûìè îãóðöàìè, èëè ñ ìÿñîì èëè ðûáîé è íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì óêñóñà.
Îòëè÷íàÿ èäåÿ óêðàøåíèÿ ïðàçäíè÷íîé çàêóñêè. Îòâàðíûå ÿéöà ôàðøèðóþòñÿ ðûáíîé íà÷èíêîé, à "ï÷åëêè" èç îëèâîê äåëàþò áëþäî ÿðêèì è çàáàâíûì, ê îñîáîé ðàäîñòè äåòåé.
Îòëè÷íàÿ çàêóñêà - òàðòàëåòêè ñ èêðîé. Áûñòðî äåëàåòñÿ (èç ãîòîâûõ òàðòàëåòîê), åùå áûñòðåå ñúåäàåòñÿ, è ñòîë çàìå÷àòåëüíî óêðàøàåò.
Çàêóñêà èç ðûáû è îâîùåé â âèäå áóòåðáðîäîâ íà ñëîéêàõ çàìå÷àòåëüíî óêðàñèò âàø ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Âêóñíîå áëþäî, ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è áûñòðî. È âûãëÿäèò ïðàçäíè÷íàÿ çàêóñêà ïîòðÿñàþùå!
×óäåñíàÿ èäåÿ ýôôåêòíîãî îôîðìëåíèÿ ïðîñòîé çàêóñêè. "Öâåòû" â ÿðêîì áóêåòå - ýòî ïîìèäîðû ñ íà÷èíêîé èç ñûðà, êðàáîâûõ ïàëî÷åê, ìàéîíåçà è ÷åñíîêà.
Âêóñíûå, êðàñèâûå êàíàïå ñ ñåëåäêîé. Íà âèä êàæåòñÿ, ÷òî ðóëåòèêè èç ñåëüäè ñëîæíî ãîòîâèòü, íî íà ñàìîì äåëå âñå î÷åíü ïðîñòî.
Êîðçèíêè-òàðòàëåòêè èç ñûðà, ðàñïëàâëåííîãî â äóõîâêå. Ñûðíûå òàðòàëåòêè ïðåêðàñíî ïîäõîäÿò äëÿ íàïîëíåíèÿ ñàìîé ðàçíîîáðàçíîé íà÷èíêîé.
Î÷åíü âêóñíûå è ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè çàêóñî÷íûå øàðèêè ñ ïå÷åíüþ òðåñêè. Ýòî áëþäî îòëè÷íî ïîäîéäåò íà ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Çàêóñêà èç ïå÷åíè òðåñêè ñ êàðòîôåëåì è ñûðîì ñìîòðèòñÿ àêêóðàòíî è î÷åíü êðàñèâî.
Ðåêîìåíäóþ øèêàðíûé ñàëàò. Ýòîò ðåöåïò – õîðîøàÿ àëüòåðíàòèâà ñàëàòó "Ñåëåäêà ïîä øóáîé". Âêóñíî è êðàñèâî. È âèä ó ñàëàòà ïðàçäíè÷íûé - ìîæíî è íà Íîâûé ãîä, è íà äåíü ðîæäåíèÿ.
Çàêóñêè, ïðèãîòîâëåííûå ñ èñïîëüçîâàíèåì ëàâàøà, - ýòî áîëüøîå ïîëå äëÿ êóëèíàðíûõ ýêñïåðèìåíòîâ. Ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðåöåïòîâ, ãäå èñïîëüçóåòñÿ òîíêèé ëàâàø. È ìîé ðåöåïò ðóëåòà èç ëàâàøà, ñ êîðåéñêîé ìîðêîâüþ, âàðåíûì ÿéöîì è ïëàâëåíûì ñûðîì, ÿâëÿåòñÿ îäíèì èç èõ îãðîìíîãî êîëè÷åñòâà.
Øèêàðíàÿ îìëåòíàÿ çàêóñêà ê ïðàçäíè÷íîìó ñòîëó. Äåøåâî è ñåðäèòî, è âûãëÿäèò ýôôåêòíî, è âêóñíî:)
Î÷åíü âêóñíûå ðóëåòèêè ñî ñâåæèì ñûðîì è ôèñòàøêàìè. Ãîòîâÿòñÿ áûñòðî è ñúåäàþòñÿ åùå áûñòðåå! Óäèâèòå ñâîèõ ãîñòåé!
Îòëè÷íîå áëþäî èç ñûðà äëÿ ëþáîãî ñòîëà! Çàêóñêà ãîòîâèòñÿ ïðîñòî è ëåãêî! È ãëàç ðàäóåò! È ñûòíàÿ!
"Îñòðûå è äëèííûå" "òåùèíû ÿçûêè" èç æàðåíûõ êàáà÷êîâ, ñ ïîìèäîðàìè, ñûðîì, ÷åñíîêîì - îòëè÷íàÿ çàêóñêà äëÿ ëåòíåãî ïðàçäíèêà!
Áóòåðáðîäû ñ êðàñíîé ðûáîé, óêðàøåííûå ïîìèäîðàìè è ìàñëèíàìè, - ïðåëåñòíîå óêðàøåíèå ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà!)
Çàêóñêà èç ñûðà, ÿèö, ÷åñíîêà è êðàáîâûõ ïàëî÷åê. Î÷åíü âêóñíî è áûñòðî! Åøüòå íà çäîðîâüå! Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!!
Áîëüøîé ïîïóëÿðíîñòüþ ïîëüçóþòñÿ ñàëàòû ñ ñóõàðèêàìè. Ðåöåïòû ñàëàòîâ ñ ñóõàðèêàìè ìíîãî÷èñëåííû è ðàçíîîáðàçíû. Ïðåäëàãàåì âàðèàíò ñàëàòà èç êóðèöû ñ ñûðîì.
Ñ ïðèáëèæåíèåì ïðàçäíèêîâ ìû, õîçÿþøêè, äóìàåì, ÷òî ïîäàòü íà ñòîë. È ïðàêòè÷åñêè âñåãäà â íàøå ïðàçäíè÷íîå ìåíþ âõîäèò ñåëåäî÷êà. ×òî ãëàâíîå â ïðèãîòîâëåíèè áëþä èç ñåëåäêè, òàê ýòî õîðîøî ðàçäåëàòü ñåëüäü íà ôèëå. Ãîòîâèòü èç ñåëüäè ìîæíî ñàëàòû, îãðîìíîå êîëè÷åñòâî çàêóñîê, è ýòè áëþäà ÷àñòî ðàçìåòàþòñÿ ñî ñòîëà ñàìûìè ïåðâûìè.
Ê ïðàçäíèêó çàñîëèì ñêóìáðèþ. Ðåöåïò ïðîñòîé, à êàêàÿ âêóñíàÿ ðûáà! Ñêóìáðèÿ ïîëó÷àåòñÿ òàêàÿ, ÷òî ïðîñòî ïàëü÷èêè îáëèæåøü.
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - äîáàâëåíèå çàïèñè â öèòàòíèê :)
| Ðóáðèêè: | Ðàçëè÷íûå áëþäà/Çàêóñêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |