Салат Везувий с куриной печенкой

Вкусный и сытный салатик с печенкой.

Кто любит печень обязательно понравится.

Продукты:

печенка куриная 400 гр.

лук 1 шт.

морковь 1 шт.

огурцы маринованные 2-3 шт.

яйца вареные 2-3 шт.

сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)

майонез

соль

Приготовление:

Печенку отварить в подсоленной воде

(от момента закипания минут 10).

Остудить, натереть на крупной терке.

Морковку с луком обжарить на растительном масле.

Огурцы, яйца, сыр натереть на терке.

Выкладывать слоями:

1-й: печенка

2-й: морковь с луком

3-й: огурцы

4-й: яйца

5-й: сыр

Между слоями промазать майонезом.

Дать салату пропитаться несколько часов.

Приятного аппетита!

Спасибо Акилежне за рецепт

http://i.ovkuse.ru/blogs/otchajanaja-domohozjaika/...zuvii-s-kurinoi-pechenkoi.html