-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â natka7708

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 22.11.2012
Çàïèñåé: 3905
Êîììåíòàðèåâ: 38
Íàïèñàíî: 3946


ÎÑÒÐÎÅ ÌßÑÎ ÏÎ-ÀÐÃÅÍÒÈÍÑÊÈ Â ÃÎÐØÎ×ÊÅ

×åòâåðã, 14 Àâãóñòà 2014 ã. 13:11 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ELENA_STOPKO ÎÑÒÐÎÅ ÌßÑÎ ÏÎ-ÀÐÃÅÍÒÈÍÑÊÈ Â ÃÎÐØÎ×ÊÅ

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (673x504, 67Kb)


Ïðåäëàãàþ âàøåìó âíèìàíèþ âêóñíîå, â ìåðó îñòðîå (ÿ íå ïîëîæèëà ìíîãî ïàïðèêè) ìÿñî è ñ äîñòàòî÷íî îñòðûì ñîóñîì. Óâåðÿþ âàñ, ýòî áëþäî ñòîèò ïîïðîáîâàòü.


Èíãðåäèåíòû:

Ìÿñî ãîâÿæüå – 600 ã
Ñàëî – 100 ã
Ëóê – 4 øò.
Ïåðåö ñëàäêèé – 3 øò.
×åñíîê – 2 çóá÷èêà
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå – 1 ñò. ëîæêà
Òèìüÿí ñâåæèé èëè ñóõîé
Ïàïðèêà
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé
Ñîëü
Öåäðà ñ ïîëîâèíû ëèìîíà
Ñàõàð-ðàôèíàä – 2 êóñî÷êà
Áóëüîí – äî 300ã



Ïðèãîòîâëåíèå:

Ñ ìÿñà ñðåçàåì ïëåíêè è ñóõîæèëèÿ.Ñ îáðåçêîâ ñâàðèì áóëüîí. Ìîåì è ÷èñòèì îâîùè. Ïåðåö î÷èñòèì îò ñåìÿí è ïîðåæåì ïîëóêîëüöàìè.

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (673x504, 62Kb)

Ìÿñî ïîðåæåì êóñî÷êàìè 2 õ 2ñì. Ëóê, ÷åñíîê è ñàëî òîæå ìåëêî ïîðåæåì.

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (673x504, 46Kb)

Íà ñêîâîðîäå ðàçîãðååì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, îáæàðèì íà íåì ñàëî, ïîòîì äîáàâèì ëóê è ÷åñíîê è ñëåãêà îáæàðèì.

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (673x504, 62Kb)

Çàòåì îáæàðèì ìÿñî. Ïîñîëèì åãî, ïîïåð÷èì, ïîñûïëåì ïàïðèêîé ïî âêóñó.  ðåöåïòå 1 ñò. ëîæêà ïàïðèêè, íî äëÿ íàñ ýòî ìíîãî. Ïîëîæèòå ñòîëüêî, ñêîëüêî ñ÷èòàåòå íóæíûì.

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (673x504, 79Kb)

Ïåðåêëàäûâàåì ìÿñî â ãîðøî÷êè. Åñëè ó âàñ åñòü îäèí ãîðøî÷åê ïîäõîäÿùåãî ðàçìåðà, ìîæíî ãîòîâèòü â íåì. ß ðàçëîæèëà ìÿñî â äâà ìåíüøèõ ãîðøî÷êà. Äîáàâëÿåì ïîäñîëåííûé áóëüîí, ÷òîáû äîõîäèë äî êðàÿ ìÿñà. Åñëè íåò áóëüîíà, ìîæíî âçÿòü âîäó.
Ïîñûïàåì òèìüÿíîì èëè âûêëàäûâàåì ïî âåòî÷êå òèìüÿíà ñâåðõó. Íàêðûâàåì ãîðøî÷êè êðûøêàìè è ñòàâèì â äóõîâêó. Òóøèì ìÿñî 50 ìèíóò ïðè 180-190 ãðàäóñàõ.

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (673x504, 66Kb)

Äîáàâëÿåì â ãîðøî÷êè ïîðåçàííûé ïåðåö è ñíîâà ñòàâèì â äóõîâêó íà 15 ìèíóò. Òåïåðü ïîëîæèì â ãîðøî÷êè ïî 1 êóáèêó ñàõàðà-ðàôèíàäà è ïîñûïëåì ëèìîííîé öåäðîé. Åùå íà 15 ìèíóò ïîñòàâèì â äóõîâêó.

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (673x504, 70Kb)

Çà ýòî âðåìÿ, ÷òî ìÿñî òóøèòñÿ, ìîæíî ñâàðèòü ðèñ. Ñ ðèñîì îñòðîå ìÿñî ïî-àðãåíòèíñêè îñîáåííî âêóñíî.

3ea051913f9e4430d1098de4e17680ff_1206413_l (673x504, 65Kb)

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!


ÈÑÒÎ×ÍÈÊ

Ðóáðèêè:  Ðàçëè÷íûå áëþäà/Ìÿñêî

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó