-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â natka7708

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 22.11.2012
Çàïèñåé: 3905
Êîììåíòàðèåâ: 38
Íàïèñàíî: 3946


ÁÀÊËÀÆÀÍÛ ÂÌÅÑÒÎ ÃÐÈÁÎÂ

×åòâåðã, 31 Èþëÿ 2014 ã. 11:43 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 Áàêëàæàíû âìåñòî ãðèáîâ

Ñðàçó è íå ïîéìåøü, ÷òî ýòî – áàêëàæàíû... Î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ áàêëàæàí, íî îñîáåííî ìíîþ ëþáèìûé, òàê êàê áàêëàæàíû ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü íåæíûå è íàïîìèíàþ âêóñ æàðåíûõ ãðèáîâ. ß òàê èíîãäà ñâîèõ çíàêîìûõ è äðóçåé ðàçûãðûâàþ, î÷åíü ðåäêî, êòî äîãàäûâàåòñÿ.

baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_11_max (700x500, 65Kb)

3 (242x38, 23Kb)

baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_0_min (188x250, 10Kb)Áàêëàæàíû 1 øò. êðóïíûé èëè 2 ñðåäíèõ
Ëóê 2 øò. ñðåäíèõ
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ñòîë.ë.
Ïîâàðåííàÿ ñîëü ïî âêóñó
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Çåë¸íûé ëóê 1 ïó÷.
Óêðîï ïî âêóñó ïî æåëàíèþ








4 (262x38, 23Kb)

Áàêëàæàí ìîåì, îáðåçàåì õâîñòèê, ðåæåì êóáèêàìè. Çàòåì ñêëàäûâàåì â ìèñêó è ïîñûïàåì ñîëüþ, äëÿ âûäåëåíèÿ ãîðå÷è è ëèøíåé æèäêîñòè. Îòñòàâëÿåì â ñòîðîíó íà 30 ìèíóò

baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_1_min (250x188, 11Kb)baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_2_min (250x188, 10Kb)

Ëóê ÷èñòèì, ìîåì è ðåæåì íà êðóïíûå êóáèêè.

baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_3_min (250x188, 8Kb)

Áàêëàæàíû ïðîìûâàåì âîäîé, äàåì ñòå÷ü âîäå, ñëåãêà îòæèìàåì, ìîæíî ïðîìîêíóòü áóìàæíûì ïîëîòåíöåì.

baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_4_min (1) (250x207, 13Kb)

Ðàçîãðåâàåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî â ãëóáîêîé ñêîâîðîäå, êëàäåì ëóê è îáæàðèâàåì äî ïðîçðà÷íîñòè.

baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_5_min (250x187, 9Kb)

Äîáàâëÿåì ïîäãîòîâëåííûå áàêëàæàíû, ïåðåìåøèâàåì è ïðîäîëæàåì æàðèòü îêîëî 7 – 8 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè. Â êîíöå æàðêè äîáàâëÿåì ïåðåö è íåìíîãî ñîëè.

baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_6_min (250x177, 11Kb)baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_7_min (250x195, 12Kb)

Ãîòîâûå áàêëàæàíû âûêëàäûâàåì â ñàëàòíèöó è óêðàøàåì çåëåíüþ óêðîïà èëè ëóêà.
baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_8_min (250x188, 11Kb)
baklazhanj-zharenje-vkus-gribov_1373224417_9_min (250x209, 13Kb)

Ïîäàåì â ãîðÿ÷åì èëè õîëîäíîì âèä, êàê äîïîëíåíèå ê îñíîâíîìó áëþäó èëè êàê çàêóñêó.
Ó ìåíÿ îñíîâíîå áëþäî, ïîñòíûå âàðåíèêè ñ êàïóñòîé è ãðèáàìè, î÷åíü óäà÷íî ñî÷åòàëèñü ñ æàðåíûìè áàêëàæàíàìè.
1000.menu
Ðóáðèêè:  Ðàçëè÷íûå áëþäà/Çàêóñêè

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó