25 ÐÅÖÅÏÒΠÈÇ ÂÅØÅÍÎÊ - ÃÐÈÁÎ×ÊÈ! |
Êóëèíàðíîå ñîîáùåñòâî Li.Ru - Ðåöåïòû èç âåøåíîê
Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ âåøåíîê, æàðåíûõ ñ êàðòîøêîé, íåñêîëüêî ðàñõîäèòñÿ ñ îáùåïðèíÿòîé òåõíîëîãèåé ïðèãîòîâëåíèÿ æàðåíûõ ñ êàðòîôåëåì ãðèáîâ. Õîòèòå çíàòü, êàê? ×èòàéòå ðåöåïò ñ ïîøàãîâûìè ôîòî!
Íåæíûå, àðîìàòíûå, áîãàòûå áåëêàìè è äðóãèìè ïîëåçíûìè âåùåñòâàìè âåøåíêè â æàðåíîì âèäå ÷óäî êàê õîðîøè! Ïðåäëàãàþ âàì ïðîñòîé ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ æàðåíûõ âåøåíîê ñ ÷åñíîêîì è çåëåíüþ.
Åñëè âû ëþáèòå ïèêàíòíûé âêóñ êîðåéñêèõ ñàëàòîâ, òî îáÿçàòåëüíî äîëæíû óçíàòü, êàê ïðèãîòîâèòü âåøåíêè ïî-êîðåéñêè! Ãðèáî÷êè ïîëó÷àþòñÿ â ìåðó îñòðûå, ïðÿíûå, àðîìàòíûå - ñëîâîì, èäåàëüíàÿ çàêóñêà!
Âåøåíêè ÿâëÿþòñÿ îäíèìè èç ñàìûõ âêóñíûõ è ïèòàòåëüíûõ ãðèáîâ. Êðîìå òîãî, îíè îáëàäàþò ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè, à ïî ñîñòàâó âèòàìèíîâ ñõîæè ñ ìÿñîì. Ðàññêàçûâàþ, êàê òóøèòü âåøåíêè - ïîëó÷àåòñÿ âêóñíî!
Âåøåíêè â êëÿðå - ýòî âêóñíåéøåå áëþäî ñ àïïåòèòíûì ãðèáíûì àðîìàòîì. Îíè ïðåêðàñíî ñî÷åòàþòñÿ ñ ëþáûìè ãàðíèðàìè: êàðòîøêîé, ðèñîì, êàøàìè îâîùàìè è ñàëàòàìè. Îòëè÷íûé áóäíè÷íûé îáåä èëè óæèí.
Âåøåíêè – î÷åíü âêóñíûå è ïîëåçíûå ãðèáû. Ïðè óïîòðåáëåíèè èõ â ïèùó ñíèæàåòñÿ óðîâåíü õîëåñòåðèíà â êðîâè, íîðìàëèçóåòñÿ äàâëåíèå. Îíè òàêæå ñïîñîáñòâóþò âûâîäó ðàäèîàêòèâíûõ âåùåñòâ èç îðãàíèçìà.
Âåøåíêè â ìóëüòèâàðêå - ýòî ïðîñòîå äîìàøíåå áëþäî, êîòîðîå ãîòîâèòñÿ èç äîñòóïíûõ èíãðåäèåíòîâ. Ïðèãîòîâèòü âåøåíêè â ìóëüòèâàðêå î÷åíü ëåãêî - ðàññêàçûâàþ, êàê.
Âåøåíêè îòíîñÿòñÿ ê ðàçðÿäó òåõ ãðèáîâ, êîòîðûå ìîæíî êóøàòü óæå íà ñëåäóþùèå ñóòêè, ïîñëå òîãî êàê èõ çàìàðèíîâàëè. ß ïðåäëàãàþ âàì î÷åíü ëåãêèé è ãëàâíîå âêóñíûé ðåöåïò èõ ìàðèíîâàíèÿ.
Ïîæàëóé, ëó÷øåå ÷òî ìîæíî ñäåëàòü ñî ñâåæèìè âåøåíêàìè - ýòî ïîæàðèòü âåøåíêè ñ ëóêîì. Ëóê ìîæíî èñïîëüçîâàòü ëþáîé - ðåï÷àòûé, çåëåíûé, ôèîëåòîâûé. Ïîëó÷èòñÿ âêóñíî.
Ðåöåïò çàïå÷¸ííûõ âåøåíîê ÿ íàøëà â îäíîé áîëüøîé êóëèíàðíîé êíèãè ñâîåé áàáóøêè. Áëþäà ñ ãðèáàìè âñåãäà ñõîæè, íî çàïå÷¸ííûå âåøåíêè, íà ìîé âçãëÿä, âêóñíåå îñòàëüíûõ.
Âåøåíêè - íå î÷åíü ïîïóëÿðíûå, íî íåèìîâåðíî âêóñíûå ãðèáû. Ïðåäëàãàþ ïðèãîòîâèòü ãîðÿ÷èé ñóï èç âåøåíîê - ñûòíûé, íàâàðèñòûé è, ÿ áû ñêàçàëà, ýôôåêòíûé. Êóäà âêóñíåå è èíòåðåñíåå ñóïà èç øàìïèíüîíîâ.
Âåøåíêè – ýòî öåííûé äèåòè÷åñêèé ïðîäóêò, èìåþùèé íèçêóþ êàëîðèéíîñòü è ñîäåðæàùèé ìíîãèå âåùåñòâà, íåîáõîäèìûå îðãàíèçìó ÷åëîâåêà. Îäíî èç íàèâêóñíåéøèõ áëþä èç ýòèõ ãðèáîâ - âåøåíêè ñî ñìåòàíîé.
Âåøåíêè - ãðèáû íå ñëèøêîì ïîïóëÿðíûå, íî î÷åíü âêóñíûå. Åñëè ãîòîâèòå èõ âïåðâûå, ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü âåøåíêè â ñìåòàíå - ýòî î÷åíü ïðîñòî, íî áëþäî ïîëó÷àåòñÿ îòëè÷íûì.
Ïðèãîòîâüòå äëÿ âàøåé ñåìüè âåøåíêè æàðåíûå ñ ÷åñíîêîì è ïîäàéòå ñ ëþáûì âàøèì ëþáèìûì ãàðíèðîì ;) Ìîé ðåöåïò ïîìîæåò âàì ñïðàâèòüñÿ ñ ýòîé íåõèòðîé çàäà÷åé.
Ðèñ ñ âåøåíêàìè – çàìå÷àòåëüíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæíî ïðèãîòîâèòü áåç îñîáûõ óñèëèé è áîëüøèõ ôèíàíñîâûõ çàòðàò. Êðîìå òîãî, îíî íåîáû÷àéíî âêóñíîå è ñûòíîå. Ñîâåòóþ ïîïðîáîâàòü!
Âåøåíêè – óäèâèòåëüíûå ãðèáû. Îíè íå òîëüêî ñîäåðæàò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ïîëåçíûõ äëÿ ÷åëîâåêà ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ è âèòàìèíîâ, íî è îáëàäàþò öåëåáíûìè ñâîéñòâàìè. À ñàëàòû èç íèõ ïîëó÷àþòñÿ îòìåííûìè!
Ïèðîæêè ñ âåøåíêàìè ãîòîâÿòñÿ èç äðîææåâîãî òåñòà ñ ðèñîì, çåëåíüþ è ëóêîì. Âûõîäÿò îíè ïûøíûå, ñî÷íûå, íåâåðîÿòíî âêóñíûå. Ïðèãîòîâëåííûå â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ïèðîæêè ñ âåøåíêàìè ïîíðàâÿòñÿ âñåì.
Âåøåíêè – î÷åíü âêóñíûå ãðèáû. Èõ âàðÿò, æàðÿò, èñïîëüçóþò â êà÷åñòâå íà÷èíêè äëÿ ïèðîãîâ è ò.ä. Îäíàêî âåøåíêè, çàïå÷åííûå â äóõîâêå, äà åùå è ñ êàðòîøêîé è ñûðîì, îáëàäàþò íåïðåâçîéäåííûì âêóñîì!
Ïèööà ñ âåøåíêàìè - ýòî ïðåêðàñíàÿ àëüòåðíàòèâà ëþáîé ìÿñíîé ïèööå. Òàêîé ðåöåïò ïîìîæåò ïðèâíåñòè èçþìèíêó è îðèãèíàëüíîñòü íà âàø ñòîë. Ýòî íàñòîÿùàÿ ïèööà ñ èòàëüÿíñêèì íàñòðîåíèåì!
Ñîóñ èç âåøåíîê îáëàäàåò íåæíûì ñëèâî÷íûì âêóñîì, îí ñòàíåò èçþìèíêîé äëÿ ìíîãèõ âàøèõ áëþä. Ñîóñ îòëè÷íî ñî÷åòàåòñÿ ñ ìÿñîì, ðûáîé, ïòèöåé, ñ ìàêàðîíàìè è êàðòîôåëåì. Óíèâåðñàëüíûé, â îáùåì :)
ß ïðåäëàãàþ âàì ïðèãîòîâèòü íå ñîâñåì îáû÷íîå áëþäî – êîòëåòû èç âåøåíîê. Êîòëåòû, ïðèãîòîâëåííûå ïî ýòîìó ðåöåïòó, ïîëó÷àþòñÿ î÷åíü âêóñíûìè è íåæíûìè. Ýòî îòëè÷íîå áëþäî äëÿ òåõ, êòî íå åñò ìÿñà.
Ñóïû-ïþðå âñåãäà îòëè÷àþòñÿ ñâîèì íåæíûì âêóñîì, è ñóï-ïþðå èç âåøåíîê - íå èñêëþ÷åíèå. Âìåñòå ñ òåì, ýòî î÷åíü ñûòíîå áëþäî, ïîäõîäÿùåå è äëÿ ïîâñåäíåâíîãî îáåäà, è äëÿ ïðèåìà ãîñòåé.
Ãðèáû ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé î÷åíü öåííûé, ê òîìó æå åùå è âêóñíûé ïðîäóêò. Èç íèõ ìîæíî ïðèãîòîâèòü ìíîæåñòâî áëþä íà ðàçíûé âêóñ. Íàïðèìåð, ïèðîã èç âåøåíîê.
Îòáèâíûå èç âåøåíîê - ýòî íåîáû÷íîå áëþäî, êîòîðîå ìîæåò ðàçíîîáðàçèòü ëþáîé ñòîë è óäèâèòü ãîñòåé. Ïðîñòîå, ñûòíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæåò ñòàòü ïðèÿòíûì ñþðïðèçîì äëÿ âåãåòàðèàíöåâ. Äåëþñü ðåöåïòîì.
Ñâèíèíà – ýòî âêóñíîå è ïîëåçíîå ìÿñî.  íåì ñîäåðæèòñÿ áîëüøîå êîëè÷åñòâî áåëêîâ, çà ñ÷åò êîòîðûõ ìÿñî õîðîøî óñâàèâàåòñÿ. Ñî÷åòàíèå ñâèíèíû è âåøåíîê – ýòî î÷åíü ñûòíûé è äàæå ïîëåçíûé îáåä.
Íåæíûé âêóñ è àïïåòèòíûé àðîìàò - äëÿ ëþáèòåëåé íå ïðîñòî ïåðâûõ áëþä, à îðèãèíàëüíûõ è ïèêàíòíûõ ïåðâûõ áëþä. Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ãðèáíîãî ñóïà èç âåøåíîê - âàøåìó âíèìàíèþ!
Ëó÷øàÿ áëàãîäàðíîñòü - ïîäåëèòüñÿ çàïèñüþ ñ äðóçüÿìè ;)
| Ðóáðèêè: | Ðàçëè÷íûå áëþäà/Çàêóñêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |