САЛАТ С КУРИЦЕЙ И МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 11:49 + в цитатник

Цитата сообщения TATYSIY

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат с курицей и маринованными грибами

Ингредиенты:
●Куриная грудка — 2 Штуки
●Болгарский перец — 2 Штуки
●Лук — 1 Штука
●Маринованные грибы — 450 Грамм
●Морковь — 1 Штука
●Майонез — - По вкусу
●Зелень — - По вкусу (для украшения)

Приготовление:
Отваренную куриную грудку нарезаем маленькими кубиками.
Морковь нарезаем колечками. Чем тоньше морковка, тем лучше, но если морковь большая, то нарезаем ее полукольцами. Обжариваем ее на сковородке в небольшом количестве масла до мягкости.
Затем очень тоненькими полукольцами нарезаем лук и также его обрезаем. Все ингредиенты обжариваем по отдельности. Остужаем.
Обжариваем также болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой.
Все ингредиенты складываем в салатницу, добавляем маринованные грибы (при желании их можно промыть в проточной воде и дать ей стечь).
Добавляем майонез и все перемешиваем.
Затем салат раскладываем по тарелкам, формируя его при помощи кулинарного кольца. Сверху кладем веточку зелени.
Приятного аппетита!