-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â natka7708

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 22.11.2012
Çàïèñåé: 3905
Êîììåíòàðèåâ: 38
Íàïèñàíî: 3946


ÊÓÐÈÍÎÅ ÔÈËÅ È ÁÐÞÑÑÅËÜÑÊÀß ÊÀÏÓÑÒÀ ÏÎÄ ÑÎÓÑÎÌ «ÁÅØÀÌÅËÜ»

Ïîíåäåëüíèê, 26 Ìàÿ 2014 ã. 09:18 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ EIVA26 Êóðèíîå ôèëå è áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà ïîä ñîóñîì «Áåøàìåëü»

Êóðèíîå ôèëå è áðþññåëüñêàÿ êàïóñòà ïîä ñîóñîì «Áåøàìåëü»

1 (640x480, 122Kb)

Èíãðåäèåíòû



500 ã êóðèíîãî ôèëå
400 ã áðþññåëüñêîé êàïóñòû (èëè áðîêêîëè)
500 ìë ìîëîêà
50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
50 ã ìóêè
150 ã ñûðà
ñîëü
ïåðåö

Ïðèãîòîâëåíèå


Ôèëå îòâàðèòü äî ãîòîâíîñòè (âàðèòü 20 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ).


Áðþññåëüñêóþ êàïóñòó îïóñòèòü â êèïÿùóþ ïîäñîëåííóþ âîäó, âàðèòü 10-15 ìèíóò.


Ôèëå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.


Ãîòîâèì ñîóñ "Áåøàìåëü".
Ìàñëî ðàñòîïèòü.


Êîãäà ìàñëî ïîëíîñòüþ ðàñòîïèòñÿ, äîáàâèòü ìóêó, õîðîøî ïåðåìåøàòü.
Ñëåãêà îáæàðèòü.


Çàòåì òîíêîé ñòðóéêîé âëèòü ìîëîêî, õîðîøî ïåðåìåøàòü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Íàãðåâàòü äî òåõ ïîð, ïîêà ñîóñ íå ñòàíåò ïî êîíñèñòåíöèè íàïîìèíàòü æèäêóþ ñìåòàíó.


 ñîóñ äîáàâèòü ôèëå è êàïóñòó, ïåðåìåøàòü, åñëè íåîáõîäèìî, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.


Ñûð íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.


Ôèëå è êàïóñòó âûëîæèòü â ôîðìû äëÿ çàïåêàíèÿ.


Ïîñûïàòü ñûðîì.
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.


Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 15-20 ìèíóò.

http://www.say7.info/
Ðóáðèêè:  Ðàçëè÷íûå áëþäà/Ìÿñêî

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó