Кармашек для мелочей вязать крючком. 3. 4.
СТЕЖКОВАЯ ВЫШИВКА - (0)Уютные, вышитые стежковой вышивкой диванные подушки - стежковая вышивка своими руками! Не...
Швейный набор. - (0)Швейный набор. Мастер-класс Автор Kotova Lyudmyla Покажу, как сшить такой миленький ш...
Чехол для ножниц - (0)Чехол для ножниц шить. ...
Капюшон с воротником спицами - (0)Капюшон с воротником спицами https://shkatulka-rukodeliya.com/vyazanie-spitsami...
Рецепт сельди пряного посола по ГОСТу СССР |
Метки: Кулинария |
Просто обалденная солёная скумбрия! Сочная, ароматная и до безумия вкуснющая!!!! |
Просто обалденная солёная скумбрия! С магазинной и рядом не стояла!!! Сочная, ароматная и до безумия вкуснющая!!!!
Ингредиенты
Соль – 5 ст.л. без верха
Сахар – 2 ст.л.
Чай чёрный без добавок – 3 ст.л.
Лук – 1 шт.
Вода – 1 л
Маринад
В кастрюлю набираем воду, добавляем соль, сахар, нарезанный лук, чай чёрный. Чая можно взять и больше, всё зависит от его качества.
Он, во-первых, цвет рыбе придаёт копчёный, а во-вторых, дубильные вещества делают её плотной и красивой. Маринад кипятим минут пять и отставляем в сторону до полного охлаждения.
Чистим рыбу
В это время чистим рыбу. Брать можно не только скумбрию, сельдь тоже чудесно пойдёт. Удаляем голову, внутренности, промываем. Если рыба замороженная, то даём ей оттаять до того состояния, что можно почистить, и маринуем.
Берём пластиковую бутылку из-под минеральной воды/пива/лимонада. Отрезаем горлышко так, чтобы внутрь пролазила рыба. Складываем в бутылку скумбрию. В 1,5-литровую войдёт 2 штучки, а в 2-литровую все четыре.
Просушиваем на бумажном полотенце
Заливаем рыбу маринадом и ставим в холодильник на 2 суток. Потом вынимаем, просушиваем и съедаем за один присест, настолько она вкусная, малосольная и нежная.
Метки: Кулинария |
Очень вкусный рецепт засолки рыбы |
|
Метки: Кулинария |
Как засолить Красную Рыбу вкуснее чем в магазине |
Самостоятельно засолить красную рыбу совсем просто и получится даже вкуснее магазинной. Подойдет любая рыба семейства лососевых -
Короткое видео с рецептом, всего две минуты:
Метки: Кулинария |
Скумбрия в чайном маринаде |
Метки: Кулинария |
Скумбрия со сметаной |
Предлагаем вашему вниманию рецепт запекания скумбрии. Его изюминка кроется в оригинальном сочетании рыбы и сливочной нотки сметаны.
Метки: Кулинария |
Скумбрия за 3 минуты - так вы ещё её не готовили |
Метки: Кулинария |
Скумбрия за 3 минуты - так вы ещё её не готовили |
Метки: Кулинария |
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ. Секрет приготовления вкусной селедочки |
Метки: Кулинария |
Рыба в картофельной шубе |
Предлагаю Вашему вниманию рецепт сочной рыбки в хрустящей корочке - РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ. Блюдо ну о-о-очень простое, но в то же время очень вкусное и его приготовление не занимает много времени.
ИНГРЕДИЕНТЫ
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Метки: Кулинария |
Как вкусно засолить скумбрию в домашних условиях |
Вкусно засолить скумбрию в домашних условиях очень просто. Всё дело в секретных ингредиентах, которые придают рыбке золотистый цвет. Можно использовать замороженную тушку, только мариновать нужно, когда она полностью оттает. Рецепт рассчитан на рыбу общим весом до 1,5 кг.
Метки: Кулинария |
СОЛЁНАЯ И МАРИНОВАННАЯ РЫБКА |
Метки: Кулинария |
Соленая горбуша в масле с луком |
/
Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знаю толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но горбуша именно получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню,сколько раз я солила так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!
Метки: Кулинария |
В таком маринаде скумбрия не уступает по вкусу красной рыбе |
- Скумбрия (замороженная, разморозить) 2 шт
- лук репчатый по вкусу
- вода 250 мл
- гвоздика 6 шт
- перец горошком шепотка
- перец душистый молотый 1/3 ч л
Метки: Кулинария |
кусная и быстрая селедка в маринаде |
Метки: Кулинария |
Сагудай из скумбрии. |
Метки: Кулинария |
Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов |
Метки: Кулинария |
Сельдь в горчичном маринаде |
Метки: Кулинария |
Ресторанная засолка рыбы лососевых пород |
Метки: Кулинария |
Скумбрия домашнего приготовления |
Метки: Кулинария |
Соленая рыбка |
Берем рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.
Подготовить смесь для соления
Ингредиенты: ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Метки: Кулинария |
Рецепт Маринады для рыбы |
Метки: Кулинария |
Скумбрия, маринованная в чайном рассоле |
|
Метки: Кулинария |
Селедка по-корейски |
Очень вкусная получается селедка. Я довольно долго искала этот рецепт, но оно того стоило.
Метки: Кулинария |
Салака маринованная пряного посола домашнего приготовления |
Салака это морская рыба,которая содержит в себе незаменимые аминокислоты,Омега-3 жирные кислоты и минералы, которые «ведут борьбу» с повышенным содержанием холестерина в крови, предотвращая появление атеросклеротических изменений в сосудах.А ведь по непонятным причинам,многие хозяйки её игнорируют.Если честно признаться я и сама так поступала до определенного момента.Но теперь эта рыбка является частым гостем в нашем рыбном меню.Ведь эту малышку из семейства сельдевых можно замариновать,пожарить вкусные отбивные или потушить в томатном соусе. При этом готовый рецепт не ударит по карману и оставит сытыми всех едоков.
Метки: Кулинария |
МАЛОСОЛЬНЫЕ ФОРЕЛЬ ИЛИ СЕМГА (С ВОДКОЙ) |
|
Метки: Кулинария |
Маринованная скумбрия по-корейски - самая вкусная скумбрия |
Это самая вкусная рыба, которую я когда-либо ела: в меру остренькая, нежная и сочная. И маринад в этом рецепте универсальный. Хочешь селедку в нем маринуй, хочешь – скумбрию. Такая маринованная скумбрия еще называется скумбрия по-корейски. А корейцы специалисты по части маринадов.
Метки: Кулинария |
мойва пряного посола - через 3часа рыба готова! |
Метки: Кулинария |
КАК САМОСТОЯТЕЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ПОСОЛА |
КАК САМОСТОЯТЕЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ СЕЛЬДЬ ПРЯНОГО ПОСОЛА |
Метки: Кулинария |
САМЫЕ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ СОЛЁНОЙ, МАРИНОВАННОЙ И КОПЧЁНОЙ РЫБКИ |
Метки: Кулинария |